Ob das paßt?
Heute zum Risotto mit getrockneten Tomaten und Paprika hätte der geübte Weinpairer sich sicher was ganz was Anderes ausgewählt, als ich aufgrund der beschränkten Verfügbarkeit im Zweitkeller letztlich gezogen habe. Aber diese Beschränktheit in der Auswahl hat mir schon so manches überraschend gute Pairing beschert, vielleicht ist’s heute auch so: 2019er [Aligoté] – Po à […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 