Österreichische Weinbauregion mit DAC-Status, der Regionsname darf für Weine aus den Rebsorten Chardonnay (Morillon), Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc Traminer, Weißburgunder, Welschriesling sowie Cuvées daraus verwendet werden, wenn zudem bestimmte Qualitätskriterien eingehalten werden.
Ansonsten erfolgt die Bezeichnung gemäß dem generischen Weinbaugebiet „Steiermark“.
Am letzten Abend des vergangenen Wochenendes in Österreich haben wir in einem Restaurant zu unseren nicht ganz deckungsgleichen Mahlzeiten folgenden Wein als hoffentlich bestmöglichen Kompromiß aus der rein österreichischen Weinkarte ausgesucht: 2019er Morillon – Muschelkalk – trocken – STK – Südsteiermark DAC, Tement, Südsteiermark Farblich ein helleres Goldgelb, nasal fast etwas sauvignonesk wirkend mit nicht […]Read Post ›
Gestern gab’s was leicht Fettlastigeres, da dachte ich, man könnte ganz gut mit einem etwas opulenteren Fläschchen dagegen anstinken, das aber doch genügend Säuregerüst hat. Da kam mir dann folgender Wein in den Sinn, der schon gut 6 Jahre keine Beachtung mehr fand, den ich aber immer noch in guter Erinnerung hatte: 2011er Grauburgunder – […]Read Post ›
Es wurde mal wieder höchste Eisenbahn für ein Erzeugnis aus dem Hause Werlitsch! Eins der orangen Weinchen, welches in Keramikbuddeln daherkommt, trägt einen Namen, der auch wesentliches Thema des im Beitragstitel angeführten Musikwerks aus der Feder Ludwig van Beethovens ist: 2014er [Cuvée] – Freude – trocken – Wein aus Österreich, Werlitsch, Südsteiermark Die „Freude“ besteht […]Read Post ›
Heute brauchte ich einen Wein, der einerseits ordentlich Frische mitbringt, andererseits aber auch ein bißchen essensseitige Wucht gut wegstecken kann; bei folgendem Wein blieb das Glücksrad stehen: 2017er Sauvignon blanc – Ehrenhausen – Muschelkalk – trocken – Ortswein, Tement, Südsteiermark Im Glas zeigt sich ein recht helles Goldgelb, fürs Näschen gibt’s die typische Stachelbeere nebst […]Read Post ›
Neulich lief mir bei einem Online-Händler auch das Weingut Tauss aus der Südsteiermark erstmals über den Weg, nach etwas Recherche hab ich dann einfach mal ein paar Probefläschchen mitbestellt. Den Anfang machte dieses nicht ganz übliche Schaumgetränk: 2018er [Cuvée] – Rosésekt – brut natur – Sekt aus Österreich, Tauss, Südsteiermark Gemacht wird dieses Blubberwasser übrigens […]Read Post ›
Gestern schrie das Abendessen mal wieder nach einer Bukettsorte, der Zweitkeller hatte da folgenden Steirer zu bieten: 2019er Sauvignon blanc – trocken – STK – Südsteiermark DAC, Erich & Walter Polz, Südsteiermark Ein helleres Strohgelb im Glas, nasal gibt’s anfangs deutliche SB-Aromen aus der Grünfrucht- und Kräuterecke, mit Luft werden die Kräuter weicher und brauner, […]Read Post ›
Wieder mal eine Neuvorlage nach immerhin drei Jahren, vor allem bei einem Basiswein wie dem 2016er Welschriesling – trocken – STK, Lackner Tinnacher, Südsteiermark ist das manchmal schon zu lang, aber auch hier wird man erst durch Erfahrung klug: Farblich zeigt sich ein helleres Goldgelb, riecht nach hellerer Gelbfrucht wie Kaktusfeige und Pitahaya, ein Hauch […]Read Post ›
Nach knapp vier Jahren nun mal wieder ein Sauvignon blanc der Brüder Gross, der mir seinerzeit schon recht gut gefallen hat, mal sehen, ob da mit der Reife noch was ging: 2013er Sauvignon blanc – Jakobi – trocken – Qw, Gross, Südsteiermark Ein mittleres Strohgelb im Glas, nasal gibt’s flintgeschwängerte, sehr reduzierte Mirabellen und Jostabeeren […]Read Post ›
In diesen Tagen war’s mal wieder Zeit, meinem erklärten österreichischen Lieblingswinzer zu huldigen: 2015er Morillon – vom Opok – trocken – Wein aus Österreich, Werlitsch, Südsteiermark Ein leicht trübes Messing im Glas, in der Nase zuerst Basalt und etwas Phosphor, dahinter Schwarztee und ein Hauch Teakholz, mit Luft dann auch ein Schwefelbad. Schmeckt auch erst […]Read Post ›
Heute fiel die Wahl auf was Südsteiermärkisches und zwar auf eines der diversen Resterampenfläschchen, die in meinem Keller so rumstehen und manchmal auch für Überraschungen gut sind: 2016er Weissburgunder – [Gamlitzer] Ried Eckberg – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Farblich irgendwo zwischen Strohgelb und Messing angesiedelt, riecht nach angenehm sekundärer Gelbfrucht mit leichter Großholzaromatik. Am […]Read Post ›
Wenn man mich nach meinem Lieblingswein bzw. -winzer fragen würde, würde ich vermutlich antworten, daß ich keinen hätte, da mir die Vielfalt im Wein viel wichtiger ist als die Konzentration auf ein paar Lieblinge. Wenn ich mir allerdings so anschaue, an wen ich meine Top-Bewertungen so vergeben habe, dann zeigt sich klar eine Häufung bei […]Read Post ›
Heute hätte zum Essen wieder gut was aus dem Jura gepaßt, da wo ich gerade bin, hatte ich aber nichts dergleichen verfügbar, deshalb habe ich mich nach Alternativen umgeschaut und bin im südlichen Österreich fündig geworden: 2012er [Cuvée] – [Orange] – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark Wenn die bemühten Quellen stimmen, handelt es sich […]Read Post ›
Zu Silvester paßt Glück eigentlich ganz gut, dachte ich mir, daher habe ich am 31.12. auch diese Flasche ins Rennen geworfen: 2013er [Cuvée] – Glück – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark Ein bräunliches Bernstein im Glas, riecht ganz sanft nach feinem Sherry, eingelegten gelben Früchten, dazu ein Hauch weißer Rauch. Schmeckt nach Fino-Sherry, saurem […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Gestern brauchte ich zum Abendessen auf der Terrasse mit nicht ganz so nerdigen Weintrinkern was, das für die Gäste nicht zu abgefahren und für mich nicht zu belanglos ist, da habe ich mein Glück mit folgendem Wein probiert: 2015er Welschriesling – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, das Bukett zeigt […]Read Post ›
So, das ist nun der 1.000ste Beitrag über flüssige Sachen hier! Tataaaa! Mit der Musik sind’s schon über 1.400, hätte ich nicht gedacht, daß ich das so lange durchhalte. Macht aber immer noch Spaß! Wenn meine Buchführung stimmt, habe ich hier seit Dezember 2014 bis jetzt insgesamt 1.304 Weine und 41 sonstige Flüssigkeiten verkostet und […]Read Post ›
Diesmal hab ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Diesen Freitag fand die Blindtasting-Runde Nr. 25 in München bzw. in den „Outbacks“ statt. Das regionsbezogene Thema lautete diesmal „Süd-Rhone“. Aus dieser Ecke hatte ich keine allzu große Auswahl im Keller, genau gesagt, gerade mal zwei. Viele Weine von dort kamen mir immer zu breit und fett entgegen, weshalb ich mich nie nachhaltig um diese […]Read Post ›
Heute war aufgrund der vorhersehbaren Vorlieben der Mittrinkerschaft mal wieder Grauburgunder angesagt. Da ich ja auch meine Freude haben wollte, konnte natürlich keiner der üblichen „Pino Gridschos“ eingesetzt werden; zum Glück gibt’s auch bei dieser etwas in Verruf geratenen Sorte schöne Ausnahmen von der Regel: 2013er Grauburgunder – Steinbach – trocken – Erste STK-Lage, Lackner-Tinnacher, […]Read Post ›
Von der Ex Vero-Reihe des steirischen BioDyn-Weinguts Werlitsch kannte ich bisher nur die Varianten I, II und III sowie diverse Spätfüllungen hiervon. Nun habe ich noch diesen nummernlosen 2010er [Gemischter Satz] – Ex Vero – Legoth – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark entdeckt, der ein gemischter Satz aus Pinot blanc, Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Sämling […]Read Post ›
Jetzt sind wir glücklich ganz oben im Sortiment des Ausnahme-Weinguts Werlitsch angelangt. Ich habe mich recht lange nicht „getraut“, diesen Wein aufzumachen, ohne einen genügend würdigen Anlaß dafür zu haben. Aber heute war die Gelegenheit günstig, mal zu sehen, ob der 2006er [Cuvée] – Ex Vero III – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark wirklich […]Read Post ›
Letzten Freitag fand die 19. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung statt, die diesmal glücklicherweise wieder in angemessener Besetzung stattfinden konnte. Ein Thema in dem Sinne gab’s diesmal keines, jeder konnte mitbringen, was einem in den Sinn kam; nur sollte man den eigenen Wein nicht bereits kennen. Prolog: Zur Einstimmung dann erst mal zwei weiße Sachen: […]Read Post ›
Gestern war zum Abendessen mal wieder die Südsteiermark mit einem für die Gegend sehr typischen Gewächs dran: 2013er Sauvignon blanc – Steinbach – trocken – 1 STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, das Bukett läßt den SB mit einigen grün-kräuterigen Noten sowie etwas Distel klar erkennen, aber eine Reihe von eher […]Read Post ›
Heute mußte mal wieder eine Flasche dran glauben, die schon aufgrund der Rebsorte dafür prädestiniert sein sollte, dem heißen Sommerwetter gerecht zu werden: 2012er Gelber Muskateller – trocken – STK, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Im Glas ein helleres Goldgelb, das Bukett einerseits muskatellertypisch mit vielen Blumen, deren Namen ich nicht weiß, aber dahinter gibt’s eine Menge gelb-frischer […]Read Post ›
…bin ich seit heute mal wieder in Sachen Werlitsch. Es ist nun einige Zeit her, daß ich die Ex Vero I -Kreationen aus den unteren Teilen der Ex Vero-Lagen im Glas hatte, jetzt geht’s etwas bergauf zum 2008er Ex Vero II – Cuvée – trocken – Landwein, Werlitsch, Südsteiermark der eine Cuvée aus 90% Sauvignon […]Read Post ›
In bzw. bei oder sogar über Tutzing gibt es schon seit langer Zeit das Forsthaus Ilkahöhe, welches aufgrund seiner prädestinierten Lage mit Blick über den Starnberger See aus gut 150 m Höhe über Seeniveau immer sehr gut frequentiert war, obwohl sowohl Service als auch Qualität über lange Zeit schlicht unterirdisch waren. Nunmehr wird die Gaststätte […]Read Post ›
Heute habe ich im Keller mal wieder in der steiermärkischen Ecke herumgesucht und bin mit folgendem Wein wieder hoch gekommen: 2013er Morillon – Eckberg – Steirische Klassik, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Aus der Jahrgangsbeschreibung 2013 von Lackner-Tinnacher habe ich folgendes übernommen (nur leicht hinsichtlich des Satzbaus angepaßt): Der Morillon Eckberg wächst auf einer steilen Südostlage. Der Untergrund […]Read Post ›
Jetzt mußte ich mal wieder mit der Werlitsch-Reihe weitermachen. Heute habe ich den 2008er [Cuvée] – Ex Vero I – Spätfüllung – trocken – Landwein Steirerland, Werlitsch, Südsteiermark aus dem Regal gezogen. Auch dieser Ex Vero I ist eine Cuvée aus ca. 90% Chardonnay und einigen Prozent Sauvignon blanc sowie Welschriesling, die einige Tage mit […]Read Post ›
Jetzt mußte ich mal wieder mit der Werlitsch-Reihe weitermachen. Nun beginnt der Aufstieg zum heiligen Gral, der Ex Vero III wurde ja schon von verschiedenen Seiten höchst gelobt. Wir begnügen uns für heute aber erst mal mit dem 2009er Ex Vero I – Cuvée, Werlitsch, Steiermark Der Ex Vero I ist eine Cuvée aus 90% […]Read Post ›
Den Namen Tement verbindet man ja zu Recht vor Allem mit der großartigen Lage Zieregg, von der neben Morillon auch ein legendärer Sauvignon stammt. Kostet allerdings auch einiges an Geld und ist daher nicht unbedingt ein Wein für alle Tage. Jedenfalls nicht für mich. Aber es gibt neben den Lagen-Sauvignons ja auch einen „STK“ (Steirische […]Read Post ›
Nach dem Morillon (Chardonnay) war jetzt der 2012er Sauvignon Blanc vom Opok, Werlitsch, Steiermark dran, sich im Glas zu bewähren. Dazu eins vorweg: dies ist der erste Sauvignon seit langer Zeit, den ich blind nicht als solchen erkannt hätte. Die Herstellungsweise ist ja auch nicht so ganz alltäglich für einen SB. Der Wein wird immerhin […]Read Post ›
Mit dem 2010er Morillon habe ich vor einiger Zeit meinen persönlichen Werlitsch-Test begonnen und war ja gleich vom Fleck weg begeistert. Jetzt bestand in der Runde der Wunsch, diesen Morillon nochmal zu probieren, einen 2010er hatte ich aber nicht mehr, also haben wir den 2012er Morillon vom Opok, Weingut Werlitsch, Steiermark aufgemacht. Auch wenn der […]Read Post ›
Ich hatte noch nie einen Wein von Wohlmuth im Glas und so habe ich neulich einfach mal interessehalber zugegriffen, als ich den Wein im Regal stehen sah. Schließlich ist Wohlmuth eine der durchaus renommierten Adressen in der Steiermark. Probiert habe ich den 2012er Sauvignon Blanc – Steirische Klassik, Wohlmuth, Südsteiermark In der Nase gleich als […]Read Post ›
Heute mal was, was man gleich erkennt, sogar ich! 2013er Sauvignon Blanc – Steirische Klassik, Lackner-Tinnacher, Südsteiermark Einmal riechen und man weiß wo’s langgeht. Ein sehr typischer, aber dennoch in seiner Intensität und speziellen Aromatik einzigartiger Sauvignon. Intensiv kräuterige Noten gepaart mit exotischen Zitrusfrüchten, vielleicht noch Düfte in Richtung Papaya und Mango. Am Gaumen eine […]Read Post ›
Nachdem ich von den Werlitsch-Weinen nach der zweiten Flasche bereits völlig hin und weg gewesen bin, war ich sehr gespannt, wie die Entdeckungsreise weitergeht: 2011er Drei Generationen – Gemischter Satz – Landwein, Werlitsch, Südsteiermark Dieser Wein ist eine Cuvée bzw. ein Mischsatz aus Muskateller, Traminer, Welschriesling, Sauvignon Blanc und Morillon respektive Chardonnay. Insofern erinnerte mich […]Read Post ›
Bei dem Werlitsch-Probier-Paket, welches ich neulich gekauft habe, ist auch der Orange-Wein dabei gewesen, der ganz profan „Werlitsch“ heißt. 2011er Werlitsch – Cuvée – trocken – Landwein, Werlitsch, Südsteiermark Auch das Design der Etiketten weicht deutlich von denen der Weißweine ab. Sieht eher nach einer Flasche mit Apfelsaft vom Hof aus, so nüchtern ist das […]Read Post ›
Nachdem ich schon öfter über begeisterte Werlitsch-Wein-Kommentare gestolpert bin, mußte ich jetzt endlich mal zuschlagen und habe mir ein umfassendes Probierpaket von Werlitsch-Weinen besorgt. Eins vorweg: Der Herr Tscheppe scheint echt ein Wein-Wahnsinniger im absolut positiven Sinne zu sein. Ich habe mich entschlossen, beim Probieren „unten“ anzufangen und -um es vorweg zu nehmen- was ich […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 