Keine eigentliche Weinbauregion, von mir frecherweise als regional zusammenhängendes Gebiet definiert. Die Anbaugebiete entlang der Tauber gehören wechselnd zu Franken, Baden und Württemberg, wobei entlang des Flußlaufes die Regionsgrenzen insgesamt 5 mal überschritten werden.
Heute gab’s mal wieder Hamsi, da sollte es weintechnisch was eher Frisches bzw. Kantiges sein, allerdings sollte der Wein auch genügend Wumms haben, um den frittierten Fischchen Paroli bieten zu können. Dabei fiel mir ein, daß ich noch folgende vermeintliche Edel-Scheurebe im Keller habe bzw. hatte: 2016er Scheurebe – GSKR – Fass 500 – trocken […]Read Post ›
Im Alltag wird bei uns gerne mal was Scheurebiges weggesüffelt, deshalb habe ich aufgrund der eigentlich durchweg guten Reputation des Weinguts bzw. Winzerhofs neulich auch blind folgenden Wein gekauft, welcher heuer mein Jahrgangserstling ist: 2020er Scheurebe – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Auffallend ist das neue Etikett, welches deutlich minimalisiert wurde, dabei wurden sämtliche graphischen […]Read Post ›
Heute wieder Silvaner zum Essen. Nein, kein Spargel! Es gibt ja auch noch unzählige andere Gerichte, die diese Sorte souverän begleiten kann… 2012er Silvaner – Best of – EdelStahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, gleich beim ersten Reinriechen eine klare, angereifte Silvanernase mit etwas Torf, Totholz und Ziegenbart, leicht […]Read Post ›
Heute war auf eindringlichen Wunsch der besten aller Frauen mal wieder Blubber-Time: 2018er [Regent] – Rosé – Muschelkalk – Pet Nat – brut nature – Deutscher Schaumwein, Kraemer, Taubertal Im Glas könnte der Pet Nat farblich auch als Holunder-Bionade durchgehen, dabei entwickelt er eine sehr feine Perlage. Riecht gleich ordentlich rotfruchtig, durchaus primär, durch einen […]Read Post ›
Heute zu im Salzmantel gegarten Gelbe Beeten und Ringelrüben mit Pecorino und Garnelen mal wieder ein Erstbegegnungsexperiment, nämlich ein Schäumerchen aus der Underdog-Sorte Müller-Thurgau: 2017er Müller-Thurgau – Muschelkalk – Pet Nat – brut nature – Deutscher Schaumwein, Kraemer, Taubertal Die Farbe ist ein trübes Ockergelb, mittelfeiner Blubber mit guter Ausdauer, riecht leicht nach grünen, aber […]Read Post ›
Heute zur Dorade habe ich mir ein Weinchen vorgestellt, welches Gehalt und Frische gut miteinander vereint, dabei habe ich mich an folgendes Fläschchen erinnert: 2014er Scheurebe – [Whiteout] – Damaszener Stahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Im Glas ein schon etwas fortgeschrittenes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s einen grünlich-frischen Mix aus gelben Früchten, also sowas […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Silvaner, der ziemlich genau drei Jahre Zeit seit der letzten Verkostung hatte, sich hoffentlich positiv zu entwickeln: 2014er Silvaner – Röttinger Feuerstein – Steillage – trocken – QbA, Kraemer, Taubertal Farblich ein dichtes Messing, in der Nase sehr frisch anmutende, aber doch auch reife Weinbergspfirsiche nebst ein paar Pampelmusenzesten und leichter […]Read Post ›
Gestern Abend brauchten wir nach Seebesuch und anschließender Entfernung diverser, hitzebedingter Substanzen von der Körperoberfläche was kühl Erfrischendes und meinten, bei folgendem Wein richtig zu sein: 2017er Sauvignon blanc – Damaszener Stahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Im Glas strohgelb mit ein paar rötlichen Reflexen, riecht recht eindeutig und nicht gerade verschämt nach SB, […]Read Post ›
Nachdem uns der Stahl-Pét Nat aus dem Taubertal (zumindest liegt Auernhofen – der Sitz des Weinguts- in dieser Dreiländerregion, deswegen verorte ich den Schäumer einfach mal dahin, auch wenn natürlich Trauben aus „Klassisch Franken“ enthalten sein können) beim Erstkontakt recht gut gefallen hat, hab‘ ich nochmal was nachgekauft: 2018er [Cuvée] – Pétillant naturel fumé – […]Read Post ›
Am Silversterabend gab’s zum Jahresausklang eine ganze Menge Zeuch, zum Einstieg -aber auch teils zum verschorlen- gab’s eine 2017er Scheurebe – [Bodenstoff] – trocken – Damaszener-Stahl – Qw, Stahl, Taubertal Die Farbe ist ein relativ helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase erstmal Kräuter wie Estragon und etwas Minze, dann Stachelbeere und reife […]Read Post ›
Dieser Chardonnay, der vermutlich aus dem Taubertal stammt (das Gut hat auch Flächen im „richtigen“ Franken), wurde von uns schon vor gut drei Jahren gemeinsam ein paar anderen Weinen probiert, deshalb das „Relaunch“ von der gestrigen Pegelstandsmessung hier als neuer Beitrag: 2015er Chardonnay – Fass 500 – trocken – Edel Stahl – Qw, Stahl, Taubertal […]Read Post ›
Vor ziemlich genau drei Jahren hatten wir im „Vorprogramm“ zu einer unserer Weinrunden mal den 2013er Müller-Thurgau – Röttinger Feuerstein – Steillage – trocken – QbA, Kraemer, Tauberfranken der mir trotz oder gerade wegen seiner Kargheit damals sehr gut gefallen hat. Aber wohin entwickelt sich so ein bereits in der Jugend fast fruchtfreier Saft innerhalb […]Read Post ›
Heute habe ich mich eines Weines erinnert, den ich vor ziemlich genau zwei Jahren von der Aromatik her eigentlich sehr schön fand, aber insgesamt war er mir noch etwas zu reduziert (nicht reduktiv!) und ich fragte mich, ob der 2013er Müller-Thurgau – Tauberzeller Hasennestle – Steillage – trocken – QbA, Kraemer, Taubertal mit der Zeit […]Read Post ›
Diesmal hab ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Auch mit diesem Gruppentrinker-Beitrag bin ich leider etwas verspätet dran… Einige regelmäßige Teilnehmer unserer Blindtasting-Runden in bzw. um München haben sich am 24.11. zu einer Pinot Noir-Runde getroffen, bei der das ewige Thema „Frankreich gegen Deutschland“ mal wieder belebt werden sollte. Die eine Gruppe hat also Franzosen ins Rennen geworfen, die andere dann Flaschen aus […]Read Post ›
Nachdem es gestern schon eine andere Scheurebe zum Einstieg gegeben hat, haben wir direkt mit der gleichen Rebsorte weitergemacht: 2016er Scheurebe – [Botenstoff] – trocken – Damaszener Stahl – Qw, Stahl, Taubertal Im Glas ein mittleres Strohgelb, das Bukett ist anfangs etwas verhalten mit leichten Lychee-Kaltvergärernoten, mit etwas Luft dann (ca. 15 Minuten) wandelt sich […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder Spargel, dazu habe ich mal wieder einen Stahl-Wein aus dem Keller geholt: 2014er Silvaner – [Springinsfeld] – trocken – Damaszener-Stahl – Qw, Stahl, Tauberfranken Woher der Beiname des Weins stammt bzw. was er in Bezug auf den Flascheninhalt bedeuten soll, weiß ich nicht, aber diese Kellerei ist bei der Namensfindung ja […]Read Post ›
Hier nun mal ein Wein, der aus dem selbst kreierten Schema der Qualitäten beim Winzerhof Stahl (Feder-, Damaszener- und Edel-Stahl) etwas aus dem Rahmen fällt: 2012er Sauvignon blanc – [Zweimännerwein] – trocken – EhlStahl – Qw, Stahl, Taubertal wobei „Ehl“ tatsächlich kein Schreibfehler, sondern der Nachname des zweiten Mannes mit Vornamen Andreas ist, der mit […]Read Post ›
Angeregt durch ein Wernervino-Video haben sich ein paar Mitglieder der Weintasting-Gruppe München entschlossen, im etwas kleineren Kreis mal einen Teil des Sortiments des Weinguts Schlör aus Tauberfranken zu probieren. Das Weingut liegt im badischen Teil Tauberfrankens in Reicholzheim. Das Gut ist VDP-Mitglied und hat Weine in allen 4 VDP-Ebenen im Programm. Auf der Gutsweinebene gibt’s […]Read Post ›
Gestern waren wir in Anbetracht der negativen Wetterentwicklung eingeladen, einen Abend im Garten mit Lagerfeuer zu verbringen. Man weiß ja nie, ob man dazu in diesem Jahr nochmal die Chance hat, also mußten wir natürlich zusagen. Das Weinthema stand nicht unbedingt im Vordergrund, was ja auch nicht immer sein muß, zumal auch der Gastgeber selbst […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
Mir wurde anläßlich einer größeren Feierei in der Verwandtschaft mit -zig Leuten die Aufgabe zuteil, die Weine für die Gäste auszusuchen. Das war gar nicht so einfach für mich, denn der Großteil der eingeladenen Leute ist eher wenig bis gar nicht weinaffin. Für Verrückte wie mich selbst hätte ich nicht so viel nachdenken müssen. Die […]Read Post ›
