bzw. deutsch Venetien, italienisches Weinbaugebiet mit folgenden geschützten Herkunftsbezeichnungen:
DOCG:
Amarone della Valpolicella, Bagnoli Friularo, Bardolino Superiore, Colli Asolani-Prosecco, Colli di Conegliano, Colli Euganei Fior d’Arancio, Conegliano Valdobbiadene-Prosecco, Lison, Montello Rosso, Piave Malanotte, Recioto della Valpolicella, Recioto di Gambellara, Recioto di Soave, Soave Superiore
DOC:
Arcole, Bagnoli di Sopra, Bardolino, Bianco di Custoza, Breganze, Colli Berici, Colli Euganei, Corti Benedettine del Padovano, Gambellara, Garda, Lessini Durello, Lison-Pramaggiore, Lugana, Merlara, Montello-Colli Asolani, Monti Lessini, Piave, Prosecco, Riviera del Brenta, San Martino della Battaglia, Soave, Valdadige, Valdadige Terradeiforti o Terradeiforti, Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Venezia, Vicenza
IGT:
Venezia Giulia, delle Venezie und Arghillà
Gestern habe ich zum Caprese einen standesgemäßen Italiener im Keller gesucht und bin dann bei dieser Flasche gelandet: 2017er [Garganega] – S – Tenuta Corte Giacobbe – Soave DOC, Dalcero, Veneto Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase halbe-halbe Basalt (mit der Zeit etwas anschwellend) und weißer Pfirsich, am Gaumen kommen „sanfte“ Zitrone […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Gestern habe ich für eine kleine Runde auch noch einen mir noch nicht bekannten Wein vom Gardasee zum probieren mitgenommen, vom gleichen Weingut kenne ich vor allem den Lugana „Massoni“, einer der erfreulicheren Vertreter dieses aktuell nicht so toll beleumundeten Weintyps. Es handelt sich um den 2017er Chardonnay – Garda DOC, S. Cristina di Zenato, […]Read Post ›
Heute gab’s Pizza, natürlich von A-Z selbst gemacht! Ich kann mich nicht erinnern, daß ich zu diesem italienischen Klassiker schon mal was anderes als einen Wein aus I getrunken hätte, käme mir irgendwie wie Frevel vor. Deshalb heute ein 2008er Reoltre – Cuvée – Rosso Veronese IGT, Campo Reale, Veneto Diesen Wein habe ich schon mal […]Read Post ›
Gestern hatten wir mit einigen Gästen einen sehr schönen Grillabend, da gab’s für die, die wollten, auch einen Aperol-Sprizz zum Einstieg. Ich wollte nicht, da mir das Zeug generell nicht so schmeckt, deshalb bin ich gleich mit dem ersten Wein eingestiegen (folgt im Anschluß). Zum Mischen wurde der oJ Glera – Valdobbiadene – Extra dry – Prosecco […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Heute war’s zwar nicht so warm wie bei der letzten Weinöffnung vor bald drei Jahren (damals paßte der Titel besser, obwohl ich mich heute sehr über das schöne Wetter gefreut habe), aber dennoch schien mir der 2012er San Benedetto – Trebbiano di Lugana – Lugana DOC, Zenato, Veneto ganz gut geeignet zu sein, unseren Besuch zu […]Read Post ›
Die heutige Weinauswahl war wieder deutlich mittrinkerbestimmt, ich brauchte was eher fruchtbetontes. Da bin ich beim Stöbern in den Regalen auf den 2013er Garganega – Monte Fiorentine – Soave Classico DOC, Ca’Rugate, Veneto gestoßen. Im Glas ein etwas dichteres Goldgelb, das Bukett liefert Mirabellen, frische Feigen und Khakis, dazu im Hintergrund dezente würzig-nussige Noten. Am Gaumen […]Read Post ›
Letzten Donnerstag fand die 21. Blindtasting-Runde in München statt. Wer sich wundert, wo in meinem Blögchen die 20. Runde geblieben ist; ich war einfach nicht dabei, hat terminlich leider nicht geklappt. Das Thema war diesmal kurz und knapp „Sizilien“. Passenderweise fand die Runde dann auch in einer Weinhandlung („Raoulivini”) statt, in der es nur Italiener […]Read Post ›
Heute findet eine unserer Blindtasting-Treffen statt, für mich fällt der Termin aber aufgrund widriger Umstände leider aus. Das Thema der Runde ist „Weine aus dem Valpolicella-Gebiet“, für das ich was älteres -ziemlich angestaubt- aus den Regalen gezogen habe. Immerhin ergab sich dann aber spontan doch noch die Gelegenheit zur nicht alleinigen Weinvernichtung bei mir Zuhause […]Read Post ›
Heute zur Sepia-Pasta mußte was „richtig“ italienisches herhalten: 2010er Molceo – Riserva – Trebbiano di Soave – Lugana Superiore DOC – Trebbiano di Soave, Ottella, Veneto Die Farbe ist nun ein schönes, dichtes Messinggelb, geruchlich zeigt sich der Molceo vom Fleck weg recht intensiv mit leicht rauchigen Zitrusaromen von Ugli-, Pampelmusen- und Limettenkonzentrat, auch Ananas […]Read Post ›
Letzten Freitag fand die 19. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung statt, die diesmal glücklicherweise wieder in angemessener Besetzung stattfinden konnte. Ein Thema in dem Sinne gab’s diesmal keines, jeder konnte mitbringen, was einem in den Sinn kam; nur sollte man den eigenen Wein nicht bereits kennen. Prolog: Zur Einstimmung gab’s dann erst mal zwei weiße […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen war wieder Weinrunde mit süditalienischen Flaschen. Es waren ein paar ganz nette Sachen dabei, aber ein richtiger Kracher fehlte, zumindest bei den italienischen Wettbewerbsweinen. Als ich gestern Abend den Bericht dazu bearbeitet habe, juckte es mich, meine Regale nach einem weiteren -richtigen- Italiener zu durchsuchen (also nix aus Südtirol) und diese […]Read Post ›
Zu fortgeschrittener Stunde gab es gestern Abend noch was Hochprozentiges aus den Beständen eines Teilnehmers unserer Runde: Grappa di Moscato – Ercole Gagliano, Gagliano Marcati, Veneto Dieser Grappa ist ganz klar im Glas, ungekühlt verströmt er gleich einen sehr dichten, grappa-typischen, vor allem sehr weich wirkenden Geruch. Scheint also keines von diesen Destillaten zu sein, […]Read Post ›
Wenn man eine Menge Zeug im Keller liegen hat, muß man auch ein bißchen aufpassen, daß man sich nicht zu sehr verzettelt, vor allem wenn der Großteil der Weine von einer Farbe ist, die in der Regel nicht ganz so lange durchhält wie die rote Fraktion. Deswegen habe ich beim Stöbern in den Beständen mal […]Read Post ›
Was früher dem gemeinen Pizzeria-Besucher sein Pino Gridscho war, ist ihm heute anscheinend der Lugana. Während man den Namen nicht so gut verbiegen kann, geht das mit dem Wein selbst natürlich ganz einfach. Jedenfalls bestelle ich heutzutage in der Regel keinen Lugana mehr beim Italiener, denn dessen Qualität hat selbst in der Riege der Gastro-Luganas […]Read Post ›
…konnte ich mir früher schon nie so richtig erklären. Wer seinen Gästen was Besonderes einschenken wollte, hat doch gerne mal im Supermarkt zum „Valdo“ gegriffen. Das Etikett schaut zugegebenermaßen schon etwas edler aus, aber ich konnte mit dem Geschmack nie wirklich was anfangen. Das ist nun aber auch schon einige Jahre her, vielleicht hat sich […]Read Post ›
Die meisten mir bekannten Orangensaucenrezepte sind -weil für Ente gedacht- rotweinbasiert. Für über’s Huhn ist mir eine weißweinbasierte Variante aber lieber. Da das gestern eine ganz spontane Idee war, noch dazu nicht bei mir zuhause, mußte ich etwas improvisieren, auch was die Kochweinauswahl anbelangt. Von der Metro gab’s neulich mal diesen Frizzante – Bianco, La […]Read Post ›
So, nunmehr ist das Dutzend bereits voll. Diesmal in kurzer Folge, weil der zeitliche Abstand zwischen „10“ und „11“ gar so lang war. Das Thema lautete wiederum sehr einfach: „Rot aus aller Welt“. Prolog: Zu Beginn traditionell zum warmwerden zwei Einsteigerfläschchen außerhalb des Wettbewerbs, wobei das erste sich zumindest in der Farbe dem Thema schon […]Read Post ›
Heute war zur Abwechslung mal wieder was ganz einfaches im Glas. Der 2013er Massoni – Trebbiano di Soave – Lugana DOC, S. Cristina di Zenato, Veneto gehörte früher quasi zur Grundausstattung bei mir und es verging nie eine längere Zeit zwischen zwei Flaschen. Das hat sich allerdings in den letzten Jahren deutlich geändert. Daran ist […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder was über einen Kellerfund zu berichten. Ich bin da ja in der Regel eher skeptisch und nur in den seltensten Fällen kommt da ein bißchen Spaß aus der Flasche. Aber in diesem Fall: 2005er Valpolicella Superiore DOC – Cuvée, Zenato, Veneto war ich nicht ganz so mißtrauisch, da ich schon […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr die siebte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder mal ein bißchen was blind verkostet haben. Diesmal wieder bei Manuel, vielen Dank für die Organisation und auch die Bewirtung (siehe unten!). Es war wieder eine sehr schöne Runde, schade, daß ich bei dem letzten Treffen aus terminlichen Gründen […]Read Post ›
Gestern haben wir mal wieder was Rotes geöffnet, das schon eine Zeit lang im Keller lag: 2006er Ripassa – Cuvée – Valpolicella Superiore DOC, Zenato, Veneto Die Ripassa-Methode beruht darauf, daß die Trauben -in diesem Fall 85% Corvina, 10% Rondinella und 5% Oseleta- zuerst entrappt und in Edelstahl-Fermentern für 10-12 Tage mazeriert werden. Sobald die […]Read Post ›
Ich habe ja schon ein paar Soave hier beschrieben, die alles andere waren als die dünnen Brühen, die viele Leute mit dieser italienischen Sorte verbinden. Auch ein schöner Beleg dafür, daß „Soave Classico DOC“ exakt nichts über die Qualität des Weins aussagt, weil die Spanne einfach sehr weit ist, ist der 2012er Contrada Salvarenza – […]Read Post ›
Bei allen möglichen Feierlichkeiten muß man ja immer zwangsweise mit einem Glas Schaumwein (im weitesten Sinne) auf den Grund der Festivität -vom Geburtstag bis zum Strerbefall- anstoßen. Weil’s ein besonderer Anlaß ist, soll natürlich auch ein besonderes Getränk herhalten. Da ist der Griff zum Blubberwasser ja grundsätzlich nichts verkehrtes. Aktuell habe ich mal den oJ, […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder schöne Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
Ich war vor einigen Tagen über Nacht bei Verwandten und der Gastgeber ist den kräftigen bis sehr kräftigen roten Gewächsen recht zugeneigt. Dies wissend habe ich den letzten 2005er Calle – Merlot – Rosso Veronese IGT, Gino Fasoli, Veneto mitgenommen und er wurde auch gleich begeistert entkorkt. Der Merlot wird nach der Appasimento-Methode hergestellt, das […]Read Post ›
Aus dem Hause Ottella hatte ich schon mal den Molceo, einen Lugana Superiore. Der kleinere Bruder -ohne Superiore- ist der 2014er Trebbiano di Soave – Le Creete – Lugana DOC, Ottella, Veneto Den hatte ich neulich einfach interessehalber mal mitgenommen, um den Unterschied zu „erschmecken“. Im Glas zeigt sich der Le Creete mit einem eher unauffälligen […]Read Post ›
Vor langer Zeit habe ich einmal einen 1993er Orgno als Geschenk bekommen. Der Wein hat mich damals so nachhaltig beeindruckt, daß ich ihn immer mal wieder kaufen wollte, aber der entsprechende Weinladen in München existierte beim Wiederbeschaffungsversuch auf einmal nicht mehr. Und der Internet-Online-Handel war wohl auch noch nicht wirklich etabliert. Ca. 10 Jahre später […]Read Post ›
Häufig, wenn man als Weinliebhaber zu anderen Leuten eingeladen wird, die nicht so weinaffin sind wie ich, kommt man in die Situation, daß die Gastgeber ob meiner Vorliebe für gute Tröpfchen sich dann ganz besonders anstrengen und ein vermeintlich erlesenes Fläschchen vom Aldinger etc. auf den Tisch stellen. Wobei ich erstaunt zur Kenntnis genommen habe, […]Read Post ›
Letzten Donnerstag war Premiere einer kleinen Weinrunde in München, die über das Internet zusammengefunden hat. Hier schon mal vielen Dank an den Organisator Manuel sowie an die Betreiber des Weinhandels 225 Liter – Handverlesene Weine, die die Lokalität zur Verfügung gestellt haben. Und natürlich auch an alle anderen Teilnehmer, die mit ihrer unkomplizierten Art zum […]Read Post ›
Beim Räumen im Keller ist mir der 2006er Rosso Veronese – IGT – Corvina Veronese, Zenato, Veneto als letzte von ehemals 12 Flaschen in die Hände gefallen. Der Rosso Veronese war seinerzeit im offiziellen Sortiment von Zenato nicht zu finden, ich habe ihn von einem Großhändler für italienische Weine in Tutzing bekommen, der im Wesentlichen […]Read Post ›
2008er Molceo – Trebbiano di Soave – Lugana Superiore DOC, Ottella, Veneto Noch ein GR 3-Gläser-Wein. Gibt’s mittlerweile auch bei der Metro zu kaufen. Hoffentlich tut das dem Geschmack des Weins auf Dauer keinen Abbruch, wäre nicht das erste mal, daß es einen gewissen Einfluß eines großen Vermarkters auf die Vinifizierung gibt. Aber der 2008er […]Read Post ›
