Weingut Wittmann – Günter und Philipp Wittmann
Mainzer Strasse 19
D-67593 Westhofen
…also zumindest was die GG’s in meinem Keller angeht. Diverse Berichte über die Verklappung von Großen Gewächsen „10 years after“ haben bei mir die Sorge geweckt, daß die Sachen aus diesem vergleichsweise warmen Jahr nun so langsam aber sicher über den Deister gehen, im Speziellen war die Notiz über einen Wittmannschen Morstein aus dem Jahr […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Es gibt ja häufig diese „10 years after“-Proben, bei denen dann probiert wird, ob eine Reihe Fläschchen entsprechenden Alters noch was taugt und wenn ja, was. Mangels erweiterter Mittrinkerschaft beschränkt sich unsere heutige gleichlautende Veranstaltung auf folgendes Erzeugnis: 2012er Weisser Burgunder – „S“ – trocken – Qw, Wittmann, Rheinhessen Das Glas präsentiert ein knalliges Goldgelb, […]Read Post ›
Heute zur Salzmantel-Dorade mit Okraschoten meinte ich, mal wieder ein GGchen aus den Regalen ziehen zu müssen. Das Weinchen der Wahl hatte ich in den letzten zwei Jahren schon mehrmals im Sinn, hab‘ mir aber immer wieder gedacht, daß es aufgrund seiner kühlen Wurzeln noch zu jung sein könnte. Heute aber habe ich es gewagt: […]Read Post ›
Neulich gab’s die Gelegenheit, einen Restposten von 5 Wittmann’schen Guts-Rieslingen für überschaubares Geld einzusacken. Da meine Erfahrungen mit dem Gut gut sind und es sich auch nicht um 18er Kriegsfuß-Weine handelt, habe ich im Sinne von „wenig falsch machen“ gehandelt und nunmehr die erste Flasche probiert: 2017er Riesling – Estate – trocken – Gutswein, Wittmann, […]Read Post ›
Schon gestern habe ich einen 2016er Riesling – Niersteiner – trocken – Ortswein, Wittmann, Rheinhessen aufgemacht, ich hatte mir zum Essen einen schönen, flintig-mineralischen Riesling erhofft, aber nichts, was jetzt über die Maße erwähnenswert wäre, auch wenn es aus einem recht renommierten Haus stammt: Ein mittleres Goldgelb im Glas, noch leicht perlend, nasenmäßig Zündplättchen, Gesteinsmehl […]Read Post ›
Als dritten Wein gab’s gestern Abend zum Dessert noch was Süßes: 2011er Riesling – Auslese – Pw, Wittmann, Rheinhessen Im Glas ein etwas „schmutziges“ Bernstein, geruchlich dicht Orange, etwas Mandarine sowie Rosmarinhonig, alles von einer leichten Rauchschwade umnebelt. Am Gaumen dann sehr viel Süße aus dem Extrakt von Frucht und Zesten, die Zitrusnoten selbst gehen […]Read Post ›
Vor einigen Tagen (ich arbeite gerade meine rückständigen Berichte auf) gab’s bei uns Grina Gleeß, natürlich von der Knolle weg komplett selbst gefertigt (also keine B-Klöße aus fertigem Kloßteig oder sowas). Als Beilage gab’s Schweinebraten und da einige Rotwein-Phobiker dabei waren, dachte ich mir, daß ein 2012er Riesling – Westhofen Aulerde – trocken – Große […]Read Post ›
Heute sollte es aufgrund der absehbaren Vorliebe eines Gastes mal wieder ein etwas gehaltvollerer Chardonnay sein, also habe ich nach einigem hin und her in Rheinhessen zugegriffen: 2012er Chardonnay – „S“ – trocken – Gutswein, Wittmann, Rheinhessen Weil es die Bezeichnungsregularien so wollen, muß man sich selber denken, was das „S“ wohl heißen könnte… Im […]Read Post ›
Der zweite Wein des gestrigen Abends war mal wieder ein Testfläschchen aus einem etwas bekannteren deutschen Haus: 2014er Riesling – vom Rotliegenden – trocken, Wittmann, Rheinhessen Das ist so ein Wein, der auf der Heimseite des Guts gar nicht zu finden ist. Es könnte sich um einen Wein aus zugekauften Trauben handeln, einer meiner Händler […]Read Post ›
Aus dem Hause Wittman war auch mal wieder was fällig. Die GG’s lasse ich noch liegen, aber ich habe auch noch was vom anderen Ende des Sortiments: 2014er Weisser Burgunder – trocken – Gutswein, Wittmann, Rheinhessen Schönes Goldgelb im Glas, ganz leicht perlend. In der Nase ein schöner Korb voller Äpfel, die mit der Zeit […]Read Post ›
Es war mir schon klar, daß ich zum 1. Weihnachtsfeiertag ein GGchen aus dem Keller entführen würde. Eigentlich war ich erst auf einer anderen Spur, aber dann habe ich mich spontan für den 2012er Riesling – Westhofener Kirchspiel – trocken – Große Lage – GG, Wittmann, Rheinhessen entschieden, der gemäß Beschreibung von Wittmann aufgrund der […]Read Post ›
Vom Weingut Wittmann aus Rheinhessen hatte ich bis jetzt noch gar nichts vorgestellt, das muß sich jetzt mal mit der 2013er Scheurebe – Blue label – trocken – Qw, Wittmann, Rheinhessen ändern. Aus diesem Haus ist alles bio, soweit das für die Kaufentscheidung von Interesse ist. Die hier vorgestellte Scheurebe wurde im Stahltank ausgebaut. Es […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 