Autochtone weiße Rebsorte aus Österreich, vornehmlich in der Thermenregion um Gumpoldskirchen angebaut, etwa 100 ha Anbaufläche.
Wieder mal ein essensseitiger Schrei nach „weiß und dick“, da schaue ich immer wieder gern mal in die Thermenregion, welche mit den beiden dort heimischen Sorten Rotgipfler und Zierfandler diese Charakteristik gut bedienen kann: 2012er Zierfandler – Traiskirchner Igeln – trocken – Qw, Stadlmann, Thermenregion Farblich ein sehr sattes Altgold, riecht recht fett nach herbem […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder was aus der Thermenregion, von da hatte ich schon länger nichts mehr im Glas: 2012er Zierfandler – Mandel-Höh – trocken – Qw, Stadlmann, Thermenregion Bei Stadlmann steht ja auf den Rückenetiketten immer, wie der Wein aus Herstellersicht so ist: Die perfekte Balance von Frucht und Körper prägen diesen besonderen Wein, worin […]Read Post ›
Frisch und gehaltvoll bzw. ausdrucksstark zugleich waren die beiden ersten Weine des Nachmittags / Abends, die ich in den vorangegangenen Beiträgen vorgestellt habe. Kann man diese Linie auch mit einem Süßwein fortführen? Dazu haben wir den 2006er Zierfandler – Beerenauslese – Pw, Stadlmann, Thermenregion aufgemacht. Daß das kein Sissi-Wein ist, zeigt schon die Farbe: dunkles […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 