Schon wieder was zu feiern…

So, das ist jetzt schon der 700. Beitrag in meinem Blögchen. Allerdings war das nicht der Grund für die erneute Schäumer-Öffnung in kurzer zeitlicher Abfolge. Dennoch paßt das ja ganz gut zusammen. Jedenfalls war das auserwählte Objekt der Begierde ein

(2015er) Brut – Rosé – Cuvée – Trentodoc, Balter, Trentino

Balter ist einer der allgemein etwas weniger bekannten Spumante-Produzenten im Trentino. Es gibt hier auch Stillweine, die Blubberwässerchen sind aber diejenigen, die recht regelmäßig die Preise abräumen. Der Rosé ist eine Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay und hat mindestens 2 Jahre Hefelager hinter sich. Das vorliegende Exemplar wurde in 2015 dégorgiert.

Im Glas ein recht dichtes Lachsrosa, feine und beständige Perlage. In der Nase rote Äpfel (ich meine die mit dem roten Fruchtfleisch) und ebenso rote Johannisbeere, dabei leicht hefig. Am Gaumen zeigt der Rosé die gleiche Fruchtseite, dazu etwas rosa Grapefruit, weiters ein paar eisenhaltige Steine. Die Säure ist einerseits dezent und doch deutlich vertreten, insgesamt recht trocken wirkend trotz roundabout 6 g/l RZ. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und dabei schön fruchtig frisch.

Ist vor allem auf der mineralischen Seite anders als ein Champagner, aber deswegen nicht qualitativ niedriger einzustufen. Und kostet dabei nochmal ein bißchen weniger. Hat allen Spaß gemacht, auch denen, die sonst eigentlich keine rosafarbenen Sachen mögen.

Meine Wertung: 2