Gestern habe ich mir ein leicht angereiftes und gleichzeitig säurebetontes Weinchen vorgestellt, was mich letztlich zu den 2010ern geführt hat; es wurde dann der 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg – Spätlese * – trocken – Pw, Martin Müllen, Mosel Farblich ein mittleres Altgold mit leichtem Braunanteil, fürs Näschen gibt’s gleich satt Mandarine, Minneloa und Kumquat, […]Read Post ›

Gestern fand die eigentlich zu meinem „Hühnerbergpaket“ passende Live-Verkostung des Weinguts Martin Müllen statt. Zwei der Weine haben wir ja schon vorgestern probiert, für die „große Runde“ mit eigentlich 6 Weinen haben wir uns dann zwei weitere Flaschen aus der Kiste ausgesucht, haben also nur zu 1/3 mitgemacht: 1. Wein: 2010er Riesling – Trarbacher Hühnerberg […]Read Post ›

Aufgrund der aktuellen Situation explodieren gerade die Angebote von Winzern und Händlern bezüglich Online-Verkostungen, um den Absatz ihrer Weinchen anzukurbeln. Aufgrund der Tatsache, daß ich ja als alter Prepper ( 😉 ) schon seit Jahren für diesen Fall vorgebeugt habe und somit über einen gut gefüllten Keller verfüge, nehme ich diese Angebote nicht im Übermaß […]Read Post ›

Wir haben aus Frankreich von einem örtlichen Markt mal wieder eine schöne Auswahl an Käse mitgebracht (diverse Blauschimmel, Ziegen und mit Milbenbefall, solche Sorten, die man hier in D eher kaum bis gar nicht bekommt), aber so gut die Weine auch sind, die ich aus Jura und Burgund mitgebracht habe, zur reinen Käsebegleitung gefällt mir […]Read Post ›