Heute habe ich mal einen Wein probiert, der in der Bekanntschaft aus Kroatien mitgebracht wurde. Zum Zeitpunkt des Probierens war er schon 3 Tage offen, die Hälfte des Inhalts wurde im Kühlschrank aufbewahrt. Es handelt sich um den 2017er Cabernet Sauvignon – Princ s Dunava – suho – KV – Vinogorje Baranja, Vina Belje, Podunavlje Im […]Read Post ›
Gestern gab’s bei vielen Grädern im Schatten den 2017er Sauvignon Blanc – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Im Glas ein helleres Strohgelb, nasenmäßig gleich deutlich SB mit relativ reifen Jostabeeren, weißen Johannisbeeren, ein paar Holunderblüten, dazu Estragon und Stroh, ein Hauch Pfefferminze sowie was dezent braunwürziges. Am Gaumen wiederholt sich das Ganze in etwa, macht […]Read Post ›
Letzten Freitag war schon wieder Bubbles-Tag, diesmal wieder mit einem Getränk aus Portugal: [2017er] [Cuvée] – 3B – Rosé – Extra Bruto – Sparkling Wine, Filipa Pato, Beiras Dies ist eine Cuvée aus 70 % Baga und 30 % Bical, also einer roten und einer weißen Sorte. Wobei der Sekt selbst jahrgangslos ist, er läßt […]Read Post ›
Auf der Fahrt nach Oberbozen in der vorletzten Woche haben wir endlich mal das Weingut Garlider von Christian Kerschbaumer besucht, darüber habe ich hier ein bißchen was geschrieben. Nun haben wir den ersten seiner vor Ort probierten Weine in Ruhe genossen, den Beginn machte der 2017er Pinot Grigio – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die […]Read Post ›
Schon letzte Woche gab’s für zwischendrin auf der Terrasse noch eine 2017er Scheurebe – Iphöfer Julius-Echter-Berg – Alte Reben – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Relativ helles Strohgelb im Glas, in der Nase dezent sowie bestimmend zugleich Streichholzschachtel und Rauch, dahinter weiß-gelbe Frucht in Richtung Apfel und Kaktusfeige. Am Gaumen ein […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat ’rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Auch in höheren Regionen in Südtirol muß man nicht auf gutes Essen verzichten, in Oberbozen am Ritten kann man’s sich auch im „1908“ kulinarisch gutgehen lassen. Zu den einzelnen, frei wählbaren Gängen im modisch reduzierten, aber dennoch warmen Ambiente gibt es auch Weinbegleitungsvorschläge, einen davon hab‘ ich allerdings etwas abgewandelt… 1. Wein: 2017er Riesling – […]Read Post ›
…kam Anfang letzter Woche bei einem Geburtstag folgendes Weinchen: 2017er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Dieser WB wurde vom Geburtstagskind selbst ab Hof gekauft, weil die großen Flaschen so schön ausschauen… Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase anfangs verhalten Äpfel, Netzmelone, zuerst leicht kaltvergoren (dieser Eindruck nimmt aber ab), […]Read Post ›
Weil ein Geburtstagskind im letzten Jahr den 2017er St. Laurent – Ancestral – trocken – Perlwein, Claus Preisinger, Neusiedlersee so schön fand, hab‘ ich zu der begleitenden Festivität Anfang letzter Woche zwei weitere Fläschchen davon mitgebracht; mal sehen, was sich in dem einen Jahr getan hat: Die Farbe ist apricot bis zwiebel, feine, beständige Perlage. […]Read Post ›
Auch wenn’s heute schon wieder ein bißchen schattiger ist, gestern war’s bei uns richtig schön sommerlich und es wurden sehr zur Freude der minderjährigen Anwesenden Bratwürscht und Stockbrot über einem offenen Holzfeuer gegrillt bzw. gegart. Die Minderheit in Form erwachsener Menschen hat sich dazu noch was gegönnt, was schon dem Grunde nach nach Sommer schreit: […]Read Post ›
Für gestern Abend auffe Terrasse in warm fand ich es angemessen, folgendes Weinchen in kühl zu probieren: 2017er Gelber Muskateller & Goldmuskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz Im Glas ein mittleres Strohgelb, die Nase bekommt zuerst dicht grüne Rosen und Äpfel sowie Karambole, sehr erfrischend wirkend, wird mit Luft noch etwas […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›
Einen Vernacchia di San Gimignano hatte ich schon seit einigen Jahren nicht mehr im Glas. Ich kann mich auch nur an ein einziges Weingut erinnern, welches diese Rebsorte in richtig schön in die Flasche gebracht hat, und das war Montenidoli mit den Weinen „Fiore“ und „Carato“. Leider ist es trotz Internet nicht so einfach, diese […]Read Post ›
Nachdem unser erster Urlaubswein auf Fuerteventura eine rechte Pleite war, haben wir eine zweite Probierflasche von diesem Gut immer wieder nach hinten geschoben, bis sie irgendwann mal „weg“ mußte: 2017er Listán negro y Negramoll – Viña Norte – Tinto joven – Tenerife Tacoronte-Acentejo DO, Bodegas Insulares Tenerife, Islas Canarias Die Farbe ist ein mittleres Kirschrot, […]Read Post ›
Im Laufe unseres Fuerteventura-Aufenthalts gab’s noch einen roten „El Grifo“-Wein, die Winzerei hat auf den Etiketten ein etwas juxiges, dreibeiniges Wesen abgebildet, welches den gängigen Übersetzungen „Hahn“ oder „Greif“ nicht so wirklich entspricht… 2017er Listán negro – 1775 – Lanzarote DO, El Grifo, Islas Canarias Im Glas ein mittleres Kirschrot mit ebensolcher Transparenz, für’s Näschen […]Read Post ›
Biowein gibt’s auf Fuerteventura auch zu kaufen: 2017er [Cuvée] – Blanco Seco – Lanzarote DO, la geria, Islas Canarias Dieser Biowein besteht aus Diego, Malvasía volcanica und Moscatel. Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, in der Nase leicht Rosen, weiters Ugli und gelbe Pitahaya. Am Gaumen kommen noch Zitrone und Limette dazu, auf der mineralischen […]Read Post ›
Ich habe mich beim Aufenthalt auf Fuerteventura weitgehend von canarischen Weinen „ernährt“, aber ein paar Festlandweine gab’s auch, u.a. diesen hier: 2017er Albariño – Rías Baixas DO, Bodegas Vionta, Galicia Im Glas ein dunkleres Strohgelb, in der Nase erst recht verhalten, dann Kaktusfeige und erst grüne, dann gelber werdende Äpfel, noch später auch Speckstein. Am […]Read Post ›
Nachdem’s ja sonst immer „nur“ Silvaner oder Grünen Silvaner gibt (was das Gleiche ist), habe ich heute nach längerer Zeit mal wieder die seltenere blaue Variante dieser Rebsorte aufgemacht: 2017er Blauer Silvaner – MR – Kabinett – trocken – Qw, Weingut im Pfülben, Franken Das „MR“ steht übrigens für Marion Ruck, es bestehen hier wohl […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Heute mal ein Weinchen, das ich schon seit längerem mal probieren wollte, aber irgendwie fehlte mir essensmäßig immer die Gelegenheit dazu oder mir waren andere Sachen wichtiger als diese in der Regel doch etwas wuchtiger auftretende Aromasorte, auch wenn ich durch einige Verkostungsnotizen Dritter wahrgenommen habe, daß es sich doch eher um einen beschwingteren Vertreter […]Read Post ›
Gestern habe ich zum Caprese einen standesgemäßen Italiener im Keller gesucht und bin dann bei dieser Flasche gelandet: 2017er [Garganega] – S – Tenuta Corte Giacobbe – Soave DOC, Dalcero, Veneto Die Farbe ist ein helleres Strohgelb, in der Nase halbe-halbe Basalt (mit der Zeit etwas anschwellend) und weißer Pfirsich, am Gaumen kommen „sanfte“ Zitrone […]Read Post ›
Heute schon wieder Österreich, diesmal aber weit weg von jeglichen avantgardistischen Ambitionen: 2017er Chardonnay – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Farblich ein sehr helles Goldgelb, nasenmäßig anfangs verhalten, mit einer halben Stunde Luft entwickelt sich dann aber eine recht deutliche Frucht in Richtung gelber Pitahaya, gelber Pflaume und Mirabelle, ganz leicht auch Bananensoufflée mit Butterscotch-Sauce. […]Read Post ›
Heute war mal wieder Rosé-Zeit, und zwar mit einem Weinchen aus der Ecke der Welt, wo diese Farbe die Hauptrolle spielt: 2017er [Cuvée] – Confidentielle – Côtes de Provence La Londe AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Der „Confidentielle“ ist übrigens eine Cuvée aus 40% Mourvèdre, 30% Cinsault und 30% Grenache. Die Farbe […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Gestern wurden in kleiner Runde diverse Mitbringsel aus verschiedenen Teilen Europas vernichtet, dazu gab’s u.a. auch den 2017er Vinho blanco – Ribeiro DO, Ramón do Casar, Galicia Dies ist eine Cuvée aus Treixadura, Albariño und Godello. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb, das Bukett bietet vor allem reifere Lychee, Papaya und etwas Holunderblüten sowie leicht auch […]Read Post ›
Nach der letzten -recht enttäuschenden- Begegnung mit einem Nett-Wein hab‘ ich’s heute mal gewagt, einen weiteren SB des Guts aufzumachen: 2017er Sauvignon Blanc – [Dammheimer] Höhe – Avantgarde – trocken – Qw, Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz Ein helleres Goldgelb im Glas, das Bukett ist anfangs recht verhalten, mit der Zeit wird’s dann aber schon schön […]Read Post ›
Vor einiger Zeit stand mal ein Rotwein zum Kochen zur Verfügung, der zwar zu diesem Zweck ganz gut geeignet war, zum trinken aber weniger. Jetzt tauchte mal die weiße Variante in einer Küche auf: 2017er Lesestoff – Weissgekeltert – Blanc de Noirs – Cuvée – [halbtrocken] – Qw, Lauffener Weingärtner eG, Württemberg Vom Hersteller wird […]Read Post ›
Gestern habe ich für eine kleine Runde auch noch einen mir noch nicht bekannten Wein vom Gardasee zum probieren mitgenommen, vom gleichen Weingut kenne ich vor allem den Lugana „Massoni“, einer der erfreulicheren Vertreter dieses aktuell nicht so toll beleumundeten Weintyps. Es handelt sich um den 2017er Chardonnay – Garda DOC, S. Cristina di Zenato, […]Read Post ›
Ich habe mich in letzter Zeit öfters an anderen Stellen über das mittlerweile recht verbreitete Grauburgunder-Bashing echauffiert, denn ich bin der Meinung, daß es nicht an der Rebsorte liegt, wenn aus ihr mehrheitlich eher belanglose Sachen gekeltert werden. So ein allgemeiner Rebsorten-Verriß führt aus meiner Sicht dazu, daß durch das negative „Standing“ dieser Sorte dann […]Read Post ›
Hauptsache „bio“ und „vegan“ scheint das Motto bei vielen Weinen zu sein, die außerhalb meines Weinuniversums so getrunken werden; wie’s schmeckt, ist dann schon zweitrangig. Manchmal erreicht auch mich sowas, in der Regel, wenn ich wo eingeladen bin und es neben den von mir mitgebrachten Weinen auch noch „Fremdware“ gibt, wie dieser Wein z.B.: 2017er […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Gestern zum „Holy Evening“ habe ich drei Fläschchen ausgesucht, die meiner Meinung nach ganz gut zum Essen passen sowie den Vorlieben der überschaubaren Runde gut gerecht werden sollten. Begonnen haben wir mit dem 2017er Natür’lich – [Pét Nat] – Cuvée – Vin de France, Landron Chartier, Vallée de Loire Dieser Pét Nat ist eine Cuvée […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Nach einem recht wohlmeinenden Bericht bei der Konkurrenz über Weine eines Pfälzer Weinguts, das ich noch nicht real kannte (habe aber die Flaschen mit dem Nett-Etikett schon mehrmals registriert), habe ich mir bei dem Weinhändler, der am besten an mir verdient, mal ein paar Flaschen mitgenommen; er hat das Gut auch erst seit Kurzem im […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Vom Weingut Lisa Bunn gibt es in deren Online-Shop auch diverse Weinpakete zu bestellen. Angeregt von einer Diskussion in einem Forum habe ich da mal ein bißchen was bestellt, nachdem die Bunn’schen Wein teils wirklich richtig gut waren, nur der Grauburgunder war mir persönlich etwas zu sehr auf der „mildsauren“ Seite positioniert. Übrigens: der Versand […]Read Post ›
Letzten Mittwoch schon wieder ein Wrint-Podcast, diesmal mit drei Weinen vom Pfälzer Weingut Koehler-Ruprecht, dessen Etiketten so herrlich antiquiert sind. Da kommt richtiges 70er / 80er-Feeling auf; schön, daß es sowas neben den vielen durchgestylten Etiketten auf dem deutschen Weinmarkt -nebst teils abenteuerlichen Benamselungen- auch noch gibt! 1. Wein: 2017er Muskateller – Kabinett – trocken […]Read Post ›
Einer meiner häufiger genutzten Kochweine ist der 2017er Silvaner – trocken – Gutswein, Juliusspital, Franken Den gibt’s hier umme Ecke in der Regel im Bocksbeutel und so habe ich ihn auch schon mal vorgestellt. Nun ist er mir mal in der Schlegelflasche in die Hände geraten. Interessehalber habe ich dann mal die Etiketten verglichen und […]Read Post ›
Ich bin mal wieder spät dran, denn bereits am Samstag vorletzter Woche fand die 31. Blindtasting-Runde im Münchner Speckgürtel statt. Unser Gastgeber hat das Thema „Jura“ ausgewählt, weil er durch zwei meiner Berichte über Jura-Weine, die ich während meines letzten Kurztrips ins Burgund getrunken habe, „angefixt wurde“. Da hatte ich natürlich überhaupt nichts dagegen, zumal […]Read Post ›
Gestern war ich mal eben schnell in Würzburg, um an einer kleinen Weinrunde teilzunehmen, bei der es ein paar richtig gute Sachen gab (Bericht folgt noch…). Davor war ich noch ebenso schnell beim Weingut am Stein und habe ein bißchen was probiert sowie anschließend in den Kofferraum geladen. Um aufgrund des im Anschluß Erlebten nicht […]Read Post ›
Nachdem wir die erste Folge der Wrint-Südtirol-Verkostung ja aufgrund eines Krankheitsausfalls bei den Veranstaltern ohne Podcast absolviert haben, nun also mal wieder parallel zu der Unterhaltung zwischen Holger Klein und Christoph Raffelt. Nachdem es letztes mal ausschließlich Weißburgunder gab, waren gestern weitere weiße Vertreter des Südtiroler Weinbaus -alle ausschließlich aus Weinbaugenossenschaften- dran. Die Reihung der […]Read Post ›
Gestern fand mal wieder eine Wein am Limit-Live-Verkostung statt, zu der ich mir das entsprechende Paket bestellt habe, ohne zu wissen, wer überhaupt dran teilnehmen kann oder mag. Die Weine fand ich generell recht interessant, da ich teils von den Gütern schon andere Sachen bzw. Jahrgänge sehr schön fand oder mir die Gegend -Jura- kürzlich […]Read Post ›
Zu unserer letzten Weinrunde -bei der ich der Gastgeber sein durfte- wurde mir auch dieses Weinchen mitgebracht: 2017er Scheurebe – trocken – Qw, Johann Geil, Rheinhessen Da das heute recht gut zum Essen paßte, wurde sie kurzentschlossen aufgemacht. Wenn man als Gut bzw. Winzer einen solchen Namen hat, dann ist man sicher schon ausgiebig zum […]Read Post ›
Heute wurde zu Aprikosenknödeln wieder ein Probierwein von meinem letzten Griechenland-Einkauf aufgemacht: 2017er Assyrtiko – Wild Ferment – dry – Santorini PDO, Gaia Wines, Kyclades Wie der Name schon sagt, ist dieser Wein spontanvergoren, was in Griechenland öfters auf dem Etikett besonders hervorgehoben wird. Vom Rückenetikett erfährt man übrigens noch, daß die Reben 80 Jahre […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
Gestern war wieder mal ein Wrint-Flaschen-Podcast zum Thema „Weißburgunder aus Südtirol“ angesagt; und zwar als erster Teil einer Südtirol-Trilogie. Also habe ich ein paar Leute eingeladen und wir haben dazu passend einiges an Südtiroler Futter besorgt, um die Sendung standesgemäß begleiten zu können. Als der Podcast dann schon einige Minuten Verspätung hatte, habe ich auf […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Es ist nun schon genau eine Woche her, daß bei einem Geburtstag zur allgemeinen Verköstigung drei verschiedene 17er Gutsweine vom Juliusspital bereit standen. Mein erster deutscher 2017er war in diesem Jahr ein Orts-Silvaner dieses Guts, den ich leider deutlich weniger schön fand als den Vorgänger aus 2016. Es gab Silvaner, Riesling und Sauvignon Blanc zur […]Read Post ›
