Hier mal wieder ein echter Vin de France! Zu diesem Wein gehen die netzseitigen Angaben hinsichtlich der Inhaltsstoffe ziemlich auseinander, ich vermute mal, daß diese weiße Cuvée jedes Jahr etwas anders zusammengemanschelt wird, die jeweiligen Händler ihre Beschreibungen aber nie aktualisieren, wenn’s einen neuen Jahrgang gibt. Im besten Fall sind hier drei Sorten aus drei […]Read Post ›
Heute mal so ein Wein, der gar nicht so sehr hinsichtlich meiner Vorlieben beschafft wurde, sondern eher für mein näheres Umfeld, das ich auch in gewissem Maße mit Weinchen versorge. So wurden von dem einstigen Sixpack schon drei Flaschen weitergereicht, die Resonanz war bisher durchaus positiv; ich selbst hab den Leitha-Chardo bisher aber nur auf […]Read Post ›
Vorgestern gab’s natürlich zum Abschluß der Osterfeierei auch noch eins dieser kleinen Fläschchen mit Süßstoff drin: 2017er Scheurebe – [Ruppertsberger Linsenbusch] – Beerenauslese – Pw, Von Winning, Pfalz Im Glas ein deutliches Goldgelb mit ganz leichtem Grünschimmer, geruchlich zeigen sich in hoher Dichte süße Stachelbeeren und Limette, dahinter auch Yuzu, weiters etwas Minze und Eukalyptus. […]Read Post ›
In letzter Zeit scheint sich das Interesse an unseren Blindtasting-Runden wieder zu verdichten, letztes Wochenende fand eine erneute Ausgabe etwas außerhalb der Tore Münchens bei einem unserer langjährigen Mitstreiter statt, der sich als Thema „Burgundersorten in allen Variationen“ ausgesucht hat. Prolog: zum Einstieg gab’s jedoch erst mal ein paar Schäumerchen, die jedoch beide auch dem […]Read Post ›
Wieder back in Germany fiel mir tatsächlich nichts besseres ein, als einen Riesling aufzumachen. Nichts Großes, ganz profan ein Gutsweinchen eines völlig unbekannten Garagenwinzers: 2017er Riesling – Estate – trocken – Gutswein, Wittmann, Rheinhessen Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, geruchlich geht’s sehr frisch und dabei leicht reduktiv zu, es zeigen sich ordentlich Basalt sowie blaue […]Read Post ›
Auf der Suche nach einem eher kühleren Pinot habe ich mich an einen Urlaubswein erinnert, den wir seinerzeit ein paar Tage nach der Ab-Hof-Erwerbung noch im sonnigen Süden probiert haben. Nun gibt’s ja immer wieder die Mär, daß Urlaubsweine meist nur im Urlaub schmecken, tatsächlich habe ich zum Glück fast immer die gegenteilige Erfahrung gemacht. […]Read Post ›
Einer meiner engeren Weinfreunde hat neulich mal zu einer Weinrunde eingeladen, in die die Beteiligten vorzugsweise „Granaten“ einbringen sollten, was in gewissem Ausmaß natürlich auch preisliche Konsequenzen hat. Allerdings nicht in der Art, daß da nur deutlich dreistellige Bouteillen verklappt werden sollen, wir sind da allesamt doch eher auf dem Boden geblieben. Zumindest für mich […]Read Post ›
Die Frage „klebt er oder klebt er nicht?“ stellte ich mir insbesondere im Naturweinbereich ja schon öfters, mal mit diesem, mal mit jenem Ausgang. Ein ganz wesentlicher Punkt für die Definition von Naturweinen -die es ja bis dato von offizieller Seite nicht gibt- ist der der Schwefelung. Und genau da herrscht tatsächlich aktuell keine Einigkeit […]Read Post ›
Nachdem sich neulich der 17er Eierwein des Escherndorfer Guts Rainer Sauer recht positiv präsentiert hat, habe ich heute noch den hierarchisch darunter angesiedelten „Freiraum“ geöffnet. Vor einiger Zeit habe ich einige eher wenig begeisterte Notizen über neuere Jahrgänge dieses Wein gelesen, mit dem die Nachfolgegeneration des Weinguts -Daniel Sauer- seine ersten eigenen, eigenverantwortlichen Schritte unternommen […]Read Post ›
Heute kurz nach Mitternacht wollte ich den Jahresbeginn ja eigentlich mit einem lekker™ Champagnerchen feiern, leider wurde daraus nicht viel. Deshalb heute Abend ein zweiter Versuch, den Jahresanfang doch noch gebührend einzuleiten: (2017er) [Cuvée] – [Hautvillers] Les Fondamentaux – Prémier cru – brut – Champagne [AOP], Vincent Bliard, Champagne Hier handelt es sich um eine […]Read Post ›
Gestern war Resteessen, was nicht heißt, daß es low-quality-mäßig zuging, jedenfalls fand ich, daß was Burgundisches ganz gut passen könnte: 2017er [Chardonnay] – Climat «Les Quarts» – Pouilly-Vinzelles AC, La Soufrandière – Bret Brothers, Bourgogne Die Reben sind 45 bis 80 Jahre alt, Stockdichte 8.500 1/ha, gelesen wurde am 27. und 28. August 2017, dann […]Read Post ›
Wie ich schon das ein oder andere mal verraten habe, mag die beste Frau von allen sehr gerne Scheureben, vor allem „für alle Tage“. Deshalb muß ich bei den Sachen, bei denen sich’s vermutlich lohnt, immer wieder aufpassen, daß zumindest ein Fläschchen einer Sorte sich ein bißchen im Keller entwickeln kann, oft genug geben ja […]Read Post ›
Nunmehr schon traditionsgemäß findet jeweils im November bei zwei der „Alten Hasen“ der Münchener Blindtasting-Gruppe ein Geburtstagsessen -hauptsächlich für die Frau des Hauses- statt, bei dem unser Gastgeber nach allen Regeln der Kunst aufkocht; dafür dürfen die Gäste die zu den Gängen möglichst gut passenden Weinchen mitbringen. Aber zuerst gab’s folgendes Begrüßungsschlückchen: 1. Wein: (2023er) […]Read Post ›
Ich bin in der glücklichen Lage, jemanden zu kennen, der bereits vor einigen Jahrzehnten seinen Keller offensichtlich regelmäßig mit damals im Vergleich schon nicht ganz günstigen Weinchen gefüllt hat und die heute in die Kategorie „absurd teuer“ einzuordnen sind, sowohl was die Originalweine mit den Sekundärmarktspreisen betrifft als auch in vielen Fällen die heute ab […]Read Post ›
Heute habe ich mir was Schwefelfreies eingebildet, da schwingt ja immer die Befürchtung mit, daß sich da relevante Mengen an Acetaldehyd gebildet haben könnten, die sich konzentrationsmäßig nicht mehr als animierende Kante einordnen lassen. Nun ist unser heutiger Kandidat auch schon 6 Jahre alt, mal sehen, ob ich den „Plan B“ bemühen muß: [20]17er Chenin […]Read Post ›
Ich hatte mal wieder Lust auf was vermeintlich Salziges von der Roten Seite der Weinwelt, was liegt da näher, als sich auf eins der Ozeanweinchen zu stürzen, z.B. von der kanarischen Insel La Palma? 2017er [Negramoll] – Sin Titulo. NG. – Vino Experimental – Vino de Isla – La Palma DO, Victoria E. Torres Pecis, […]Read Post ›
Nach längerer Zeit haben wir mal wieder die Weinchen einer Online-Weinrunde verkostet, selbstredend wieder im Nachgang, da diese Unter-der-Woche-Termine in der Regel für uns nicht sinnvoll machbar sind. Diesmal gab’s 3 natürliche Portugiesen, die von Christoph Raffelt ausgesucht wurden. Den WRINT-Podcast dazu hab ich mir kurz vorher angehört, während der Runde haben wir uns das […]Read Post ›
Neulich war die beste Frau von allen bei einer ihrer Freundinnen eingeladen und ich sollte mit. Da diese auch schon bei der ein oder anderen Runde bei uns teilgenommen hat und ich recht häufig verdeckt ausschenke, um den Assoziationen freien Lauf zu lassen, wurde diesmal der Spieß von den beiden Damen umgedreht und zwei der […]Read Post ›
Wenn’s um die Diskussion geht, ob’s bei den weltweit verfügbaren Rosés auch ein paar wirklich richtig gute bis gar große Weine gibt, taucht in den Aufzählungen auch gerne mal folgender Wein auf, den wir gestern nach einiger Wartezeit im Keller erstmals probiert haben: 2017er Grenache noir – Rosé – Cotes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, […]Read Post ›
Zuletzt schon blau, heute erneut, diesmal was aus norditalienischen Gefilden, das ich mal bei einem sehr schönen und vor allem auch informativen Weingutsbesuch -bei dem ich einiges über die Rivalitäten zwischen den DOC-Anhängern und DOC-Abtrünnigen erfuhr- eingesackt habe: 2017er Blauburgunder – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Fürs Äuglein ein leicht angebräuntes Granatrot, etwas erhöhte Transparenz, […]Read Post ›
Vor ein paar Wochen gab’s eine Einladung zu einer Weinrunde anläßlich des Geburtstages des Gastgebers. Es war uns strengstens untersagt, selbst Weinchen mitzubringen, da bereits ein fester Ablauf choreographiert wurde, das vorher nicht verratene Thema war „Italien“, allerdings -den Vorlieben des Geburtstagskinds geschuldet- eher mit Fokus auf Weinen, die etwas abseits der Spur unterwegs sind… […]Read Post ›
Nachdem mir die 15er Spätburgunder-EL von Wirsching vor einiger Zeit recht gut gefallen hat, habe ich daraufhin den 17er nachgekauft, in der Hoffnung, daß sich das Ganze in etwas cooler wiederholt: 2017er Spätburgunder – Iphöfer Kronsberg – trocken – Erste Lage, Wirsching, Franken Farblich ein mittleres Kirschrot mit leicht ziegeligem Einschlag, deutliche Transparenz. Geruchlich zeigen […]Read Post ›
Heute ging’s essensmäßig wieder etwas deftiger zu (is ja immer noch Winter hier), deshalb paßte rebsortentechnisch ein Silvaner ganz gut. Der Zweitkeller bot da aktuell nur ein einziges Weinchen, das mir aber gut zu pass kam, denn beim Weingut Rainer Sauer waren in letzter Zeit die jüngeren Sachen nicht so ganz das, was ich mir […]Read Post ›
Ich bin mal wieder geschäftlich unterwegs und da ich keine Lust hatte, mir im Restaurant einen mehr oder weniger belanglosen Basiswein zum GG-Preis zu kaufen, habe ich was hoffentlich Schönes aus dem heimischen Keller mitgenommen: 2017er [Cuvée] – [Großlage] Heideboden – [rot] – trocken – Qw, Claus Preisinger, Neusiedlersee Hier handelt es sich übrigens um […]Read Post ›
Soweit ich den Überblick noch habe -ich bin aus Termingründen nicht bei jeder Runde dabei-, müßte die hier beschriebene Weinrunde die 53. seit unserem Start im Juni 2015 sein. Falls nicht, Bitte um Korrektur von berufener bzw. kundiger Seite! Das von unserem Gastgeber ausgewählte Thema war diesmal „Weine, bei denen auf dem Etikett der Hinweis […]Read Post ›
Gestern wurde die letzte Flasche eines burgundischen, ungeschwefelten Zéro-Dosage-Schäumers aus dem Regal gezogen, der aufgrund seines natürlich vorhandenen Restzuckers aber doch nur „brut“ ist: [2017er] Chardonnay – nature – brut – Crémant de Bourgogne AOC, Tripoz, Bourgogne Goldgelb mit Messingschlag, eher verhaltener Blubber (der Korken war wohl etwas undicht, ging auch verdammt schwer raus, weil […]Read Post ›
Angeregt von einem Bericht im Weinforum habe ich mir neulich drei Sekte der mir bis dato unbekannten badischen Sektkellerei Reinecker bestellt, die sich im Wesentlichen nur durch die drei verschiedenen Lagen unterscheiden, d.h. es wurde versucht, die sich aus den einzelnen Lagen ergebenden Unterschiede herauszuarbeiten. Gleich sind bei diesen Schaumgetränken vor allem: der Jahrgang 2017 […]Read Post ›
Zum gestrigen Brunch-Abschluß gab’s dann auch nach längerer Zeit mal wieder was Süßes, an sich greife ich da mit Vorliebe zur deutschen Beerenauslese, aber ich wollte es mal wieder wagen, einen Süßweintyp zu probieren, den ich noch nicht so oft im Glas hatte (einen Plan B gab’s vorsichtshalber auch noch): 2017er Zierfandler – Traiskirchner – […]Read Post ›
Mittlerweile ist es fast schon Tradition, daß eines der Erststunden-Mitglieder der Münchener Blindtasting-Gruppe im November nach allen Regeln der (Koch-) Kunst ein mehrgängiges Menü zubereitet, zu dem die Gäste die jeweils möglichst gut passenden Weinchen mitbringen. Diesmal wurden aus verschiedenen italienischen Regionen Gerichte angekündigt, die den Gästen zugewiesen wurden, teils eines, teils mehrere. Ich durfte […]Read Post ›
Die hier beschriebene 51. Münchener Blindtasting-Runde (wenn ich richtig gezählt habe) fand schon im November letzten Jahres statt (so langsam hole ich auf, ein Gruppentrinkenbericht vom letzten Jahr steht noch aus…) und hatte sehr zur Freude eines unserer regelmäßigsten Mitglieder der ersten Stunde das Thema „Portugal“. Prolog: zu Beginn jedoch erst mal ein bißchen was […]Read Post ›
Nachdem wir gestern einen Wein geleert haben, der uns aromatisch an die Tajine erinnert hat, wurde heute nachdringlich gebeten, mal wieder ein Gericht in derselben zuzubereiten. Dann dachte ich mir, wenn schon das Essen aus der Keramik kommt, warum dann nicht auch der begleitende Wein: 2017er [Cuvée] – Muscat – Freyheit – trocken – Wein […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder mal Ofenkäse in Form eines Cremoulin, dazu hole ich fast reflexartig in den meisten Fällen was Juranisches aus dem Keller: 2017er Savagnin [blanc] – Arbois Pupillin a.o.p., Domaine de la Loue – Catherine Hannoun, Jura Farblich ein mittleres Goldgelb mit einigen Schwebeteilchen, geruchlich geht’s gleich sehr spannend mit straffen Agrumensäuren und einigem […]Read Post ›
Kürzlich habe ich ja vom Prolog des 3. Wernervino-Treffens Anfang November letzten Jahres berichtet, der die Weinbegleitung des Winzerhofs Stahl zum überwiegend sehr schönen Menü zum Thema hatte. Nach dieser Verköstigung haben sich die Teilnehmer in ein Separée des Anwesens zurückgezogen, wo man ungestört die mitgebrachten Weinchen probieren konnte, jeder sollte ein Fläschchen seiner Wahl […]Read Post ›
Die letzte Begegnung mit dem heutigen Wein ist zwar noch nicht mal ein Jahr her, dennoch wollte ich wissen, ob’s mit dem einst so beschwingten GT weiter auf- oder doch schon abwärts geht: 2017er Gewürztraminer – [Nierstein] – Gewürzschlawiner – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Aus dem Glas schreit einen das Goldgelb regelrecht an, […]Read Post ›
Heute mal so ein Wein, den ich bis dato nur in einem Zustand mit mehreren Tagen Luft auf dem Spiegel kannte und den ich nach den letzten positiven Erinnerungen unbedingt auch mal „vom Fleck weg“ kennenlernen wollte, nun war’s soweit: 2017er Riesling – Rüdesheim – trocken – Ortswein, Balthasar Ress, Rheingau Optisch ein helleres Goldgelb, […]Read Post ›
Gestern habe ich nach längerer Zeit mal wieder Rohnen-Knödel gemacht, übrigens nach einem Rezept, das ich mal auf einem Blog einer Südtirolerin gefunden habe, nachdem diese sich mal bei mir hier umgesehen hatte. Ich habe das Rezept seither nur insofern manipuliert, als daß ich statt des Feld-, Wald- und Wiesenmehls mittlerweile solches aus Kastanien hernehme, […]Read Post ›
Es ist nun schon wieder über 4 Jahre her, daß ich dem Weingut am Stein mal einen Besuch abgestattet habe. Dabei habe ich eine Reihe von Weinchen probiert und dann auch was mitgenommen. Da das Gut mehr und mehr die Stilistik seiner Weine in Richtung Mineralik hinbiegt, war der ein oder andere Tropfen -vor allem […]Read Post ›
Heute mal ein Weinland, das hier bisher nur sehr vereinzelt behandelt wurde, es geht in die Slowakei. Der Weinbau dort war nach der Reblaus wohl recht stark dezimiert und hat sich verschiedenen Netzquellen zufolge nur sehr langsam wieder erholt. Heute gibt es immerhin schon über 20.000 ha Rebflächen, die meist angebaute Sorte ist der Grüne […]Read Post ›
Nachdem wir direkt in Dodoma essensbedingt auf einen Südafrikaner ausweichen mußten, da nur brauchbare rote Sachen verfügbar waren, haben wir zumindest ein Probefläschchen mitgenommen und dann etwas später in Morogoro und Mikumi geleert: 2017er [Cuvée] – Presidential Reserve – [dry], Cetawico, Dodoma Zu diesem Wein finden sich im Netz verschiedene Angaben zu den verwendeten Rebsorten, […]Read Post ›
In unserer Nachbarschaft gibt es eine Familie, mit der zu diversen Gelegenheiten bzw. Anlässen immer mal wieder eine Flasche Wein in die eine oder andere Richtung ausgetauscht wird. Da dort eine deutliche Affinität zu fränkischen Weinen herrscht, verwundert es auch nicht, daß ein Gutteil dieser Wanderflaschen, welche in meine Richtung strömen, aus diesem Anbaugebiet stammt, […]Read Post ›
Heute war mal wieder Riesling-Zeit, allerdings wollte ich kein junges 21er Getränk, sondern was, das jetzt einigermaßen erwachsen, dabei aber nicht zu reif ist; es wurde dann der 2017er Riesling – Iphöfer Julius-Echter-Berg – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Übrigens gab’s den Wein als EL nur in den Jahren, in denen […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Ich arbeite mich langsam vor! Auch wenn die 50. Runde nun schon wieder Geschichte ist (da konnte ich leider nicht) und die 51. schon in den Startlöchern steht. Leider war die Nummer 49 nicht so gut besucht, lag wohl zum Einen an dem Termin mitten in den Sommerferien, zum Anderen gab’s auch noch krankheitsbedingte Ausfälle. […]Read Post ›
Wieder war länger nix los mit unseren Weinrunden, aber Ende Juni hat’s dann doch endlich wieder mal geklappt und zwar relativ weit vor den Toren Münchens; aber mit der durchaus schnellen Regio-Verbindung der DB ist das dann doch wieder relativ relativ! Juni? Ja! Da der Putin mir unsäglich viel Arbeit beschert hat (grrr!), hat’s jetzt […]Read Post ›
Ich wollte schon länger mal einen direkten Vergleich von Weinen der „Wachauer Saubermacher“ machen. Diese schmissige Bezeichnung stammt von dem (leider einstigen) österreichischen Video-Blog „Flaschendreh“; mit diesem gleichlautenden Beitrag bin ich seinerzeit erst auf die Weingüter Veyder-Malberg und Martin Muthenthaler aufmerksam geworden. Beide Güter sind explizit nicht Mitglieder der „Vinea Wachau“, jener Organisation, die sich […]Read Post ›
Gestern war nach längerer Pause mal wieder Pinot-Zeit; beim Stöbern im Kellerbuch fiel mir auf, daß ich so langsam mal wieder was aus der schwefelfreien Linie von Naudin-Ferrand (zumindest schwefelfrei bis zur Abfüllung, dann ggf. geringe S-Dosierung) probieren könnte, das sind die Weine, die auch mit dem Namen der aktuell am Ruder stehenden Winzerin gelabelt […]Read Post ›
Heute war es Zeit, mal wieder eine neue Rebsorte -in reinsortig- zu probieren, damit wir irgendwann mal die 200 voll machen können. Zu einem iberischen Fischgericht kam uns dazu folgendes Fläschchen gerade recht: [2017er] [Vinyater] – VY – Vino [da Mesa], Partida Creus, Catalunya Farblich ein helleres und doch leicht giftiges Goldgelb, riecht nach grünem […]Read Post ›
Schon vor ein paar Wochen waren wir zu einem Geburtstag eingeladen, der Gastgeber hat ein ausgeprägtes Faible für Weine jenseits der Klassik, also konnten wir uns ausmalen, was uns erwartet, zumal wir selbst auch noch ein klein bißchen was dazu beigetragen haben. Da es ein ganz schönes Pensum war und insbesondere das Nachbearbeiten der bei […]Read Post ›
Heute zum Bratwurstgegrille in vorsommerlicher Atmosphäre habe ich mich an einen Wein erinnert, der mit der entsprechenden Reife eine schöne Mischung aus Dichte und Frische bieten könnte; ob die Rechnung aufgeht? 2017er Muskateller – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Farblich ein mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen, nasal eine straffe Blumenwiese plus grüne Äpfel, die aber […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 