Weingut Thiery-Weber
Melkerstraße 1
A-3495 Rohrendorf
Am ersten Weihnachtsfeiertag war meine Aufgabe, für die Weinbegleitung zu sorgen, wurde aber kalt von einer Zwiebelsuppe erwischt, mit der ich nicht gerechnet hatte bzw. die nicht vorgemeldet wurde. Von den Fläschchen, die ich dabei hatte, schien mir dann tatsächlich der 2018er Riesling – Kremstal Reserve – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal die […]Read Post ›
Ich hatte heute wieder die Idee, einen meiner „10-järigen“ zu öffnen, nach kurzem „ene mene muh“ bin ich dann im Kremstal gelandet: 2013er Riesling – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, fürs Näschen gibt’s eine leicht reduktive, weißrauchige Fruchtmischung aus Ananas, Mirabelle, Zitrone und Yuzu, gehauches […]Read Post ›
Gestern mußte es mal wieder Riesling sein, aber keiner aus D und auch kein weiteres 21er Probierfläschchen, sondern was garantiert Fertiges. So wurde es der 2010er Riesling – Kremser Weinzierlberg – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Visuell ein dichtes Goldgelb, nasal ein gut gefüllter Zitruskorb mit vorwiegend Minneloa, dann Kumquat und Blutorange, weiters […]Read Post ›
Ich selbst (und zum Glück auch die beste aller Frauen) bin weitgehend säureresistent, das heißt, daß auch Weine mit ordentlich Rückgrat keinen Schaden bei uns anrichten. Es gibt aber auch immer wieder mal Gäste, die deutlich säureempfindlicher sind als wir und denen ich dann trotzdem einen guten Wein anbieten möchte, also einen, den ich selbst […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch eines Mittrinkers wurde am 24.12. nach unüblich kurzer Zeit eine weitere Flasche des 2014er Riesling – Beerenauslese – süß – Qw, Thiery-Weber, Kremstal entkorkt; zuerst dachte ich, daß ich bei dieser -da Süßweinchen- einem Wimpernschlag gleichenden Reifezeit meine letzte Verkostungsnotiz einfach kopieren kann… Farblich ein dunkleres Bernstein, riecht nach Orangeat, Malz und […]Read Post ›
Fürs Nachmittags-Raclette am 24.12. gab’s zur Bedienung der Vorlieben auf der Seite der Mittrinkerschaft folgendes Kremstaler Weinchen: 2017er Gemischter Satz – Wolferl – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Auch wenn „Gemischter Satz“ draufsteht, ist es kein wirklicher solcher, die Namensgebung wurde dem Winzer so vom österreichischen Bundesamt für Weinbau empfohlen, hat er mal erzählt. Tatsächlich […]Read Post ›
Heute mußte nach einiger Zeit wieder einer der 2010er Weine vom Kremstaler Weingut Thiery-Weber dran glauben, die ich letztes Jahr vor Ort noch abgestaubt habe: 2010er Riesling – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery Weber, Kremstal Farblich ein ziemlich sattes Goldgelb mit leichtem Grünanteil, für den Riechkolben gibt’s frische, überreife (sic!) Gelbfrucht […]Read Post ›
Gestern habe ich einen Wein aufgemacht, den ich teilweise auch für ein Risotto gebraucht habe: 2018er Gelber Muskateller – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase Pampelmuse mit Minze und Löwenzahn. Am Gaumen setzt sich das Ganze plus Zitrone fort, dazu eine superfrische Säure, der Extrakt ist zuckerschwanzfrei, […]Read Post ›
Gestern gab’s ein österreichisches Weinchen, das nunmehr fast vier Jahre seit der letzten Öffnung Zeit hatte, sich in welche Richtung auch immer zu entwickeln: 2012er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Ein recht sattes Goldgelb im Glas, fürs Näschen gibt’s viele sehr reife Pfirsiche und Aprikosen sowie Quittengelee […]Read Post ›
Gestern gab’s nach knapp 1.000 weiteren Beiträgen mal wieder einen Wein, der seit der letzten Öffnung einige Zeit zum Ausruhen hatte: 2011er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer] Ried Lindobel – trocken – Kremstal DAC Reserve, Artur Toifl, Kremstal Von diesem GV war ich seinerzeit ziemlich begeistert und habe ihn in den Rang eines der besten Grünen […]Read Post ›
Zwischen unseren mehr oder weniger regelmäßigen Blindtasting-Weinrunden haben wir letzten Freitag mal was Anderes eingeschoben. Thematisch ging es darum, Weine gegeneinander zu verkosten, die sich gemäß den wesentlichen Angaben auf den Flaschen nur in einem Merkmal unterscheiden. Das führte dann letztlich zu folgender Auswahl: 4 Erste Lagen-Silvaner vom Juliusspital aus 2016 und 2 St. Laurent […]Read Post ›
Gestern gab’s im Garten am späteren Abend bei immer noch 27 °C mal wieder einen Wein aus dem Kremstal: 2013er Riesling – Kremser Weinzierlberg – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Auch so ein Gut, von dem ich noch keinen schlechten, noch nicht mal einen nur mittelmäßigen Wein getrunken habe. Das ist bestimmt bei […]Read Post ›
Sehr zur Freude insbesondere einer mittrinkenden Person war die zweite Holy-Evening-Flasche ein 2012er Gemischter Satz – Wolferl – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Gut zwei Jahre ist der letzte Kontakt mit diesem Weinchen nun her, ich war gespannt, wie er sich nun präsentiert. Im Glas immer noch ein mittleres Goldgelb ohne erkennbare Reifetönung, in der […]Read Post ›
Nach ziemlich genau einem Jahr habe ich mir wieder eine Flasche vom 2011er Riesling – Gebling – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal eingebildet. Der war ja damals schon ein Schätzchen für sich, mal sehen, was seitdem in der Schlegelflasche passiert ist: Die Farbe ist ein etwas dichteres Goldgelb, in der Nase gleich wieder ziemlich intensiv […]Read Post ›
Heute schon wieder See und Steckerlfisch, dazu nach längerer Pause erneut eine Flasche 2013er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer Lindobel] – trocken – Kremstal DAC, Artur Toifl, Kremstal Das ist jetzt die erste Wiederholungstat mit den Flaschen des Weinguts Thiery-Weber bzw. in diesem Fall von den Weinen des Kellermeisters des Guts: Artur Toifl Mittleres, aber dichtes […]Read Post ›
Von Thiery-Weber habe ich ja schon eine ganze Reihe von Weinen probiert, vornehmlich Grüne Veltliner und Rieslinge. Den Gelben Muskateller habe ich „nur“ im „Wolferl“ als eine unter vielen Trauben erlebt. Reinsortig sind mir diese Aromasorten häufig zu viel des Guten, aber es gibt Ausnahmen, vor Allem, wenn dem Extrakt eine schöne Säure entgegensteht. Da […]Read Post ›
So, nach den ganzen Feiertagsweinen jetzt mal zwischendrin was ganz Normales: 2014er Sauvignon Blanc, Thiery-Weber, Kremstal Strohgelb im Glas, in der Nase die obligate Stachelbeere, aber auch viele eher gelbe Fruchtaromen wie Sternrenette und weißer Pfirsich. Auch etwas grünkräuterig in Richtung Oregano. Am Gaumen ebenfalls für einen Sauvignon recht gelbfruchtig, ohne dabei die für diese […]Read Post ›
Als mir Herr Toifl vom Weingut Thiery-Weber meine Bestellung persönlich geliefert hat, bekam ich als kostenfreie Zugabe auch den 2014er Junger Grüner – Grüner Veltliner, Thiery-Weber, Kremstal zum probieren. Ich sollte ihn allerdings noch ein paar Wochen liegen lassen. Das war im November 2014 und jetzt sind die paar Wochen endgültig um. Auf der Flasche […]Read Post ›
Heute war mal wieder Thiery-Weber-Tag. Zu einem schönen Essen gab es den 2012er Riesling – Kremser Weinzierlberg – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Ich liebe ja sehr trockene Rieslinge und dies hier ist einer, der das Prädikat „trocken“ auch wirklich verdient. Viele deutsche trockene Rieslinge kratzen ja eher an der 9 g/l RZ-Marke (gibt […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 