Weinbauregion im Bundesland Sachsen, welches sich aber im Wesentlichen auf die Gegenden Dresden, Meißen und Radebeul beschränkt, kleine Teile liegen auch in den Bundesländern Sachsen-Anhalt und Brandenburg.
Heute gab’s mal wieder einen Wein, den ich zuletzt vor über zwei Jahren in einer unserer Weinrunden sehr schön gefunden habe: 2015er Müller-Thurgau – trocken – Qw, Martin Schwarz, Sachsen Im Glas ein mittleres Strohgelb mit anfangs deutlich CO2 (ploppt auch gut beim Aufschrauben), bukettmäßig gibt’s Hahnenfuß mit etwas holzigem Pfirsich, Mehrschichtplatte, ganz leicht angerösteter […]Read Post ›
In einer unserer Weinrunden tauchte zum ersten mal -für mich- ein Wein des sächsischen Winzers Martin Schwarz auf, der die ganze Runde begeistert hat. Das war damals der 2013er Chardonnay. Das führte dann -nach einer weiteren Bekanntschaft mit einem Schwarz-Wein- zu einer eigenen Runde, in der wir dann einen Großteil des Schwarzschen Portfolios durchprobiert haben. […]Read Post ›
Zum Abschluß des kulinarischen Weihnachtsmarathons habe ich heute mal wieder was aus den neuen Bundesländern aus dem Regal gezogen: 2015er Riesling – Meissener Kapitelberg – trocken – Qw, Martin Schwarz, Sachsen Ein zwar sattes, aber doch leicht grünstichiges Goldgelb zeigt sich im Glas, geruchlich zeigen sich sehr reife Karambole, gelbe Kaktusfeige und reifere Zanzibar-Ananas, leichte […]Read Post ›
Vor ein paar Wochen hatte eines der regelmäßigen Mitglieder unserer Weinrunden die Idee, mal einige der Weine von Martin Schwarz in einer Weingutshorizontale zu verkosten. Wir hatten sowas ja schon mal mit den Weinen vom Weingut Schlör gemacht. Nun also was aus Sachsen, einem Weinbaugebiet, das als recht teuer bei überschaubarer Qualität verschrieen ist. Ich […]Read Post ›
Für unsere Weinrunden gibt es in der Regel eine Terminfindung mit Doodle-Umfragen. Für die nächste Runde ergab sich erst im Januar 2017 ein Termin, bei dem genügend Leute Zeit haben; vor Weihnachten ging nix mehr z’amm. Was machen die Leut‘ eigentlich alle? Jedenfalls hat der Ausrichter der nächsten Runde dann die Kandidaten, die letzten Freitag […]Read Post ›
Wenn man mit Nachnamen „Schwarz“ heißt, stehen die Türen für allerlei Wortspiele natürlich offen. Der 2013er Weiss von Schwarz – Spätburgunder – Blanc de Noir – trocken, Martin Schwarz, Sachsen bietet sich da natürlich besonders an. Weiß gekelterter Spätburgunder läuft mir ja schon des öfteren über den Weg, aber einen, der im Barrique ausgebaut ist, […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nunmehr schon die neunte Weinrunde, diesmal tatsächlich wieder IN München statt, wo wir unter deutlichem Temperatureinfluß von außen zum Glück eher kühle Weine verkostet haben. Denn das Thema lautete diesmal: „Deutschland in weiß“. Da konnte ich ja nun wirklich aus dem Vollen schöpfen, was aber auch den Nachteil hat, daß der Entscheidungsprozeß […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
Nachdem der letzte Sachse ja nicht so ganz meinen Geschmack getroffen hat, habe ich einen neuen Versuch unternommen, und zwar mit dem 2012er Grauburgunder – Spätlese – Gutswein, Schloss Proschwitz, Sachsen Die Weine des Weinguts kenne ich noch von früher, ich habe im Rahmen der Arbeit an einem Projekt über 3 Jahre hinweg von einer […]Read Post ›
Ich war in Sachsen unterwegs und habe mir zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder einen sächsischen Wein gegönnt. Wenn ich denn schon mal da bin… 2012er Grauburgunder – trocken, Weingut Matyas, Sachsen Helles Goldgelb im Glas, in der Nase nicht so wahnsinnig intensiv, was man aber riecht, ist recht gelbfruchtig, reifer Apfel, etwas Quitte. […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 