Gestern haben wir einen weiteren Timorasso ausprobiert; von dieser Rebsorte habe ich mir nach der sehr interessanten Timorasso-Verkostung im letzten Jahr ja eine repräsentative Auswahl in den Keller gelegt. Außerdem meinte ich, daß das ganz gut zu Gnocchi mit Gorgonzolasauce passen könnte… 2012er Timorasso – Brezza d’estate – Riserva – Colli Tortonesi DOC, I Carpini, […]Read Post ›
Von meinen aktuellen Timorasso-Erwerbungen haben wir gestern was schaumiges aufgemacht: oJ [Timorasso] – Chiaror sul Masso – brut – Vino Spumante, I Carpini, Piemonte Dieses Blubberwasser habe ich schon mal probieren können, allerdings hatte die Flasche ein anderes Etikett, die jetzige Flasche ist gemäß Aussage des Verkäufers etwas älter, genauer festlegen kann man das aber […]Read Post ›
Anläßlich einer unserer Blindtasting-Runden vor ein paar Monaten, deren damaliger Gastgeber neben seinem eigentlichen Beruf auch aus Passion mit Weinen aus der Rebsorte Timorasso handelt, kam die Idee auf, mal eine Runde nur mit diesen Weinen zu veranstalten, da die Sorte bei den Teilnehmern kaum bekannt war, aber auf deutliches Interesse stieß. Letzten Freitag war’s […]Read Post ›
