Die hier beschriebene 51. Münchener Blindtasting-Runde (wenn ich richtig gezählt habe) fand schon im November letzten Jahres statt (so langsam hole ich auf, ein Gruppentrinkenbericht vom letzten Jahr steht noch aus…) und hatte sehr zur Freude eines unserer regelmäßigsten Mitglieder der ersten Stunde das Thema „Portugal“. Prolog: zu Beginn jedoch erst mal ein bißchen was […]Read Post ›
Nach ein paar Südtiroler Müllers in der letzten Zeit hab ich heute noch einen davon aufgemacht: 2016er Müller Thurgau – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Das Glas präsentiert ein minimal getrübtes Goldgelb mit ganz leichtem Rotstich, für den Riechkolben gibt’s sehr reduziert an sich (fast) neutrale, weiße Blumen und einen Mix aus sehr sekundärer Kaktusfeige […]Read Post ›
Die Gedanken, was heute zur Entenbrust passen könnte, kreuzten sich mit der Wahrnehmung, was ich noch an älteren Südtirolern im Keller habe, beides zusammen führte letztlich zur Öffnung des 2014er Pinot bianco – Helios – Mitterberg IGT, Kränzelhof, Südtirol Im Glas ein sattes Goldgelb mit Tendenz zum Altgold, das Riechorgan erreicht ein dichter Mix aus […]Read Post ›
Gestern habe ich nach längerer Zeit mal wieder Rohnen-Knödel gemacht, übrigens nach einem Rezept, das ich mal auf einem Blog einer Südtirolerin gefunden habe, nachdem diese sich mal bei mir hier umgesehen hatte. Ich habe das Rezept seither nur insofern manipuliert, als daß ich statt des Feld-, Wald- und Wiesenmehls mittlerweile solches aus Kastanien hernehme, […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder eine der bei uns essenstechnisch eher seltenen Gelegenheiten, ein potentiell etwas gehaltvolleres (Weiß-) Weinchen sinnvoll zum Einsatz zu bringen. Bei der letzten Begegnung war mir der 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol trotz unbestrittener objektiver Qualitäten noch much too much, aber in knapp 3 […]Read Post ›
Gut zweieinhalb Jahre nach der Erstbegegnung habe ich heute auf der Suche nach der Farbe Rot bei einem leicht angealterten Südtiroler Blauburgunder zugegriffen, dessen Rebsorte konkret jedoch mit dem französischem Synonym etikettiert ist: 2014 Pinot noir – Linticlarus – Riserva – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Die zuletzt nur angedeutete Brauntönung hat sich signifikant verstärkt, nasal […]Read Post ›
Den heute probierten Wein hab ich bei einem Besuch auf dem Gut hauptsächlich gekauft, um ihn bei diversen Gelegenheiten zu verschenken, da er mir einerseits unkompliziert, aber dennoch mit einem gewissen Anspruch gemacht erschien. Als ich vor einigen Tagen den Müller-Thurgau „Graun“ aus den Regalen meines Südtirol- bzw. Etschtal-Kellers gezogen habe, fiel mir auf, daß […]Read Post ›
Ich habe ja eine Zeitlang verstärkt meine 2014er Südtiroler „aufgebraucht“, da allgemein bemerkt wurde, daß dieser Jahrgang hinsichtlich seiner Lagerfähigkeit großteils doch recht eingeschränkt sei. Das traf dann auch auf ein paar meiner verbliebenen 14er zu, erstaunlich viele zeigten sich jedoch in sehr erfreulichem Zustand. Jetzt ist nur noch eine Handvoll dieser Weine übrig und […]Read Post ›
Weil’s gestern mit dem 20-jährigen Müller-Thurgau „Feldmarschall“ so schön war, hab ich heute noch einen weiteren Südtiroler MT aufgemacht, der sich allerdings erst „im verflixten 7. Jahr“ befindet, für die Rebsorte jedoch immer noch ein eher stolzes Alter: 2016er Müller-Thurgau – Graun – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Farblich sind wir schon knapp beim Altgold […]Read Post ›
Ich denke, die Zahl der Weinfreunde, die schon mal 20 Jahre alte Müllers im Glas hatten (mit Erfolg natürlich!), dürfte erheblich geringer sein als die derjenigen, die schon gleichaltrige Bordelaiser Gewächse gekostet haben. Heute hatte ich spontan Lust auf folgenden, älteren Lieblings-MT, in der Hoffnung, daß dieser 5 Jahre nach der letzten Begegnung nun nicht […]Read Post ›
In Norditalien soll’s ja in 2021 auch nicht überdurchschnittlich warm gewesen sein, zumindest im längeren ersten Teil der Vegetationsperiode. Demzufolge hat man dort gemäß einiger Netzfundstellen allgemein auch höhere Säurewerte als üblich erwartet, weshalb ich auch mal den folgenden Norditaliener testweise mitgenommen habe. Außerdem hatte ich schon lange keinen Arneis mehr im Glas, früher gab’s […]Read Post ›
Durch den zeitlichen Urlaubsbruch ist es jetzt schon eine ganze Zeit her, daß ich das letzte Natur- und / oder Orangezeugs im Glas hatte (wenn man mal vom tanzanischen Bananenweinchen absieht), diese Abstinenz mußte heute ein Ende finden: 2016er Sylvaner – Sy – Hautnah – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Der „Sy“ präsentiert sich in […]Read Post ›
Die meisten Leute dürften sich zur Pizza -schon aufgrund der Tomaten- wohl was Rotes aufmachen, da es bei uns jedoch sehr häufig vorkommt, daß Rotweinphobiker am Tisch sind, haben wir über die Jahre auch diverse weiße Sachen dazu ausprobiert. Das Problem ist nur: wenn man was standesgemäß italienisches dazu aufmacht, braucht was mit genügend Struktur, […]Read Post ›
Essensbegleitungsmäßig war ich heute voll auf der Chardonnay-Spur; nach Durchsicht der Kellerdatenbank habe ich meinen aktuell letzten Aostataler aufgeschraubt: 2014er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Farblich sind wir bei einem schon etwas abgedunkelten Goldgelb angelangt, nasal ein Mix aus schon leicht angeschwärzter Kochbananenschale plus reiferer Pfirsich, aber noch vor der Matschphase, […]Read Post ›
Nach einigen Tagen Abstinenz von der besten Frau von allen fragte diese nicht unerwartet bezüglich eines Schaumgetränks nach, also wurde eine im Zweitkeller noch vorhandene Testflasche geöffnet: 2018er [Cuvée] – Essence Nature – Dosaggio Zero – Franciacorta DOCG, Antica Fratta, Lombardia Dies ist eine Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot nero, sie […]Read Post ›
Heute habe ich die essens- und mittrinkermäßig günstige Gelegenheit am Schopf gepackt und einen Spätburgunder aka Blauburgunder (in südtirolerisch) geöffnet: 2016er Blauburgunder – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht angeziegeltes Granatrot mit höherer Transparenz, das Näschen erreicht ein Mix aus sehr kargen Schattenmorellen und roten Pflaumen mit Schiefersteinbruch, wobei die Frucht […]Read Post ›
Heute habe ich die endgültig letzte Flasche eines schon im letzten Jahr gut ergrauten Weins geöffnet, aber vielleicht meint es das Thema „Flaschenvarianz“ ja diesmal gut mit mir? 2013er Pinot grigio – Punggl – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Farblich weiterhin ein dunkleres Altgold, nasal zeigt sich Met mit reifem Steinobst. Am Gaumen geht’s so weiter, […]Read Post ›
Heute brauchte ich einen weißen Kochwein, hatte aber nichts mehr, was extra für diesen Zweck gekauft wurde, also hab ich mal in den Beständen gewühlt, ob’s da noch was gibt, das ich früher schon mal mit eher wenig Begeisterung probiert habe. Fündig wurde ich dann im Trentino-Saal meines weitläufigen Gewölbekellers: 2016er Chardonnay – Vigneti delle […]Read Post ›
Was trinkt man zur Pizza, deren rote Trennschicht nicht nur aus Passata, sondern zusätzlich aus einer Art Paprikapaste besteht? Tatsächlich hab ich da nicht allzu viel Auswahl und deswegen war der 2015er Merlot Cabernet – Soma – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol auch unter Berücksichtigung meiner ersten Begegnung vor gut drei Jahren eigentlich eher eine […]Read Post ›
Heute ein Wein, der zwar schon 11 Jahre auf dem Buckel hat, den ich aber dennoch nicht im Verdacht hatte, schon auf der Seite der Absteiger zu stehen, es war einfach Interesse daran, wo der Wein heute steht: 2011er [Cuvée] – Besler – Biank – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Farblich haben […]Read Post ›
Heute habe ich über 6 Jahre nach der Erstbegegnung im Rahmen einer kleinen Tiefenbrunner-Horizontale wieder eins der derzeitigen Fläschchen aufgemacht, das seinerzeit aufgrund jahrgangsbedingtem Säuremangel bzw. seiner Üppigkeit keine allzu große Freude machte, deshalb ploppte bei mir auch die Frage -wie im Titel formuliert- auf, als ich die Flasche in der Hand hielt. Aber egal, […]Read Post ›
Mal wieder ein Blick ins Kellerbuch, um die potentiellen Absturzkandidaten herauszufiltern; ich habe mir dann einen Südtiroler herausgesucht, bei dem ich vor gut eineinhalb Jahren meinte, eine mögliche Bestätigung dafür gefunden zu haben, daß die damals recht deutliche Bitteraromatik auf den DIAM-Verschluß zurückzuführen sein könnte. Aus raus mit dem DIAM 5 aus dem Hals des […]Read Post ›
Wir haben’s mal wieder nicht geschafft, eine WRINT-Online-Weinverkostung live mitzuerleben, so lagen die drei Flaschen fast auf den Tag genau noch 5 weitere Monate im Keller, bis wir sie in mittelgroßer Runde endlich geöffnet haben. Aber nicht nur die, denn es gab das Verkostungspaket auch in einer Variante mit 3 Sardinenkonserven, die zum jeweiligen Fläschchen […]Read Post ›
Mittlerweile kommt es recht selten vor, daß ich in einem Bericht so viele „Relaunches“ wie in diesem Fall sammeln kann, denn die Zeiten, in denen ich regelmäßig 6 und mehr gleiche Weine für den eigenen Konsum gekauft habe, sind vorbei. Es hat natürlich schon seinen Reiz, einen Wein multipel über seine Reifezeit beobachten zu können, […]Read Post ›
Bei der letzten Flasche hatte ich mir ja vorgenommen, den Letzten der 13er Sirmians nicht mehr allzu lange warten zu lassen. Gesagt, getan: nach etwas über einem Jahr nun der finale Korkenzug: 2013er Pinot bianco – Sirmian – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Ein sattes Altgold zeigt sich im Glas, nasal gibt’s sehr reifen Fruchtsalat mit […]Read Post ›
Heute brauchte ich zu Süßkartoffelgnocchi etwas, das dieser kohlenhydratlastigen Speise gut gewachsen ist, der Zweitkeller bzw. der Zweitkühlschrank bot da „nur“ folgendes Weinchen an: 2013er Sylvaner – Sabiona – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Die Farbe ist ein recht dichtes Goldgelb, nasal gibt’s einen reifen Fruchtmix aus Kaki, Physalis und Aprikose, der jedoch noch […]Read Post ›
Den zweiten Wein, den ich gestern mit Zweifeln ob des aktuellen Zustands aus den Regalen gezogen habe, ist der 2010er Sylvaner – R – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Ein leuchtendes Orange im Glas, man könnte denken, man hätte hier tatsächlich einen Maischevergärer im Glas. Riecht schon gut angereift mit einer brandfreien Mischung aus […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Ich arbeite mich langsam vor! Auch wenn die 50. Runde nun schon wieder Geschichte ist (da konnte ich leider nicht) und die 51. schon in den Startlöchern steht. Leider war die Nummer 49 nicht so gut besucht, lag wohl zum Einen an dem Termin mitten in den Sommerferien, zum Anderen gab’s auch noch krankheitsbedingte Ausfälle. […]Read Post ›
Auch mit dem Bericht von der 48. Blindtasting-Runde bin ich natürlich hoffnungslos im Verzug, aber ich bemühe mich, den Rückstand aufzuholen. Wie’s ausschaut, wird es aber erst ab dem 3. Quartal 2023 bezüglich der Zeitnähe meiner Geschreibsel zu den Veranstaltungen eine grundsätzliche Besserung geben. Also bitte weiterhin etwas Geduld haben! Bei dieser Runde ging es […]Read Post ›
Auch wenn’s neben den Massen an Discounter-Soave-Schrott recht viele richtig gute dieser DOC-Vertreter gibt, so sind das in der Regel doch eher fruchtbetonte Weine. Daß es auch anders geht, hat das Weingut Dal Cero mit seiner Tenuta Corte Giacobbe schon bewiesen, gestern gab’s davon einen aktuelleren Vertreter im Glas: 2020er [Garganega] – Roncà – Monte […]Read Post ›
in den letzten Tagen ergab sich die Gelegenheit, auch mal einen aktuellen Südtiroler von einer eigentlich sehr passablen Genossenschaft zu probieren: 2021er Chardonnay – Caliz – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Soweit ich weiß, gibt’s den „Caliz“ noch nicht so lange, vermutlich erst seit dem Jahrgang 2020. Die Heimseite schreibt dazu: Der Name „Caliz“ leitet […]Read Post ›
Nach dem gestrigen Ausflug in die Vergangenheit nun wieder ein (Schaum-) Weinchen aus dem Hier und Jetzt: 2021er Cuvée of Piwi Varieties – Freistil – Metodo ancestrale – Vino frizzante, Thomas Niedermayr – Hof Gandberg, Südtirol Thomas Niedermayr bewirtschaftet meines Wissens nach bis auf ein bißchen Weißburgunder mittlerweile nur noch Weinberge mit Piwi-Sorten, dieser PétNat […]Read Post ›
Die gestrigen Lammlenden durfte dann folgender Italiener begleiten: 2014er Syrah – Cortona DOC, Stefano Amerighi, Toscana Glasseitig ein dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz, nasal zeigen sich frische, süße Pflaumen, auch etwas Preiselbeere, holzseitig leicht Vanille plus Sternanis. Am Gaumen ist die Frucht straff extraktsüß bei gleichzeitiger totaler Trockenheit, ebenso straffe Säure, ein paar reife, gegrillte […]Read Post ›
Heute habe ich mich an einen aufgrund der Rebsorte grundsätzlich etwas dicker ausfallenden Blubber erinnert, der hoffentlich gut zur etwas opulenteren Pasta passen sollte: oJ [Timorasso] – Chiaror sul Masso – brut – Vino Spumante, I Carpini, Piemonte Farblich ein dunkleres Messing, sehr feiner, mäßiger Blubber mit hohem Standvermögen. Es riecht gut angereift nach mürben […]Read Post ›
So mancher Wein versteckt sich irgendwie über längere Zeit in den Regalen und fällt auch beim regelmäßigen Durchgehen des Kellerbuchs nicht weiter auf. Heute bin ich dann über eine Flasche gestolpert, die ich eigentlich schon längst hätte wegtrinken wollen, denn bei der letzten Begegnung vor immerhin gut fünf Jahren hatte ich ja schon deutliche, wenn […]Read Post ›
Acht Jahre nach dem Besuch des Weinguts von Roberto Zeni in San Michele all’Adige habe ich nunmehr die letzte Zeni-Flasche geöffnet, wird wohl Zeit, daß ich da mal wieder hinfahre: 2013er Nosiola – Palustella – Trentino DOC, Roberto Zeni, Trentino Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, riecht frisch-elegant-cremig nach nussig-karamelligem Steinobst, leichte Großholzanmutung. Am Gaumen setzt […]Read Post ›
Die Südtiroler aus 2014 gehen langsam zur Neige, ich hab diesen Jahrgang ja ab einem gewissen Zeitpunkt etwas mit Vorrang seiner finalen Bestimmung zugeführt, da eine allgemeine Einschätzung lautete, daß dessen Weine nicht unbedingt das längste Leben haben werden. Zum Glück hat sich die Mehrheit meiner 14er-Probanden immer noch recht schön präsentiert, das Gleiche erhoffe […]Read Post ›
Gestern mußte die letzte Flasche eines nunmehr 10-jährigen Südtirolers dran glauben, bei dem ich ein bißchen Bammel hatte, ob hier nicht wieder der Korkteufel zuschlägt, schließlich war die letzte Begegnung mit diesem Wein entsprechend geprägt. Aber diesmal -soviel vorweg- gab’s verschlußmäßig nichts zu meckern, und sonst? X012er Cuvée weiß – Amistar – Vino da Tavola, […]Read Post ›
Als wenn die Pandemie nun endgültig beerdigt wäre (schön wär’s ja), ergab sich gestern ein spontanes abendliches Treffen mit einem der langjährigen Gründungsmitglieder unserer derzeit leider etwas eingeschlafenen Blindtasting-Runde, folgendes Weinchen wurde mitgebracht: 2016er Biancolella – Faro della Guardia – Lazio IGP, Casale del Giglio, Lazio Der Wein stammt übrigens von der Insel Ponza, eine […]Read Post ›
Kleiner Ausflug nach Österreich, man residiert in der Rudolfs-Villa (die vom ehemaligen Kronprinzen) und so muß natürlich am ersten Abend auch ein adeliges Getränk dran glauben (ich hab für alle Fälle was mitgebracht, auch wenn ich mich hier in der erreichbaren Umgebung noch mit A-Leckerlis eindecken werde…): 2014er Pinot bianco / Chardonnay / Sauvignon [blanc] […]Read Post ›
Ich hatte in letzter Zeit aus dem Südtiroler Jahrgang 2013 mehrere Weinchen im Glas, wobei sich ein etwas indifferentes Bild bezüglich des Reifegrades bzw. des Gradienten des Reifeverlaufs (also noch steigend oder schon fallend) ergab. Dabei fiel mir ein, daß ich schon vor zwei Jahren festgestellt habe, daß der 2013er Pinot bianco – Kastelaz – […]Read Post ›
In kurzer Folge nun schon der dritte 16er Sauvignon aus Südtirol! Ich wollte einfach wissen, wie sich die SB’s aus der Gegend aktuell so machen und wie sie sich voneinander abgrenzen. Und da’s heute auch gut zum Essen paßte, wurde folgendes Fläschchen aufgeschraubt: 2016er Sauvignon blanc – Mitterberg IGT, Kränzelhof, Südtirol Ein mittleres Strohgelb mit […]Read Post ›
Zu einem Risotto mit u.a. Lachsbeimengung fiel mir gestern aus der Zweitkellerauswahl nichts Besseres ein als folgender Eppaner: 2016er Sauvignon [blanc] – Porphyr & Kalk – Südtiroler DOC, Ignaz Niedrist, Südtirol Im Glas ein helleres Goldgelb, riecht gleich klar nach SB mit würzig-kräuteriger Frucht aus Stachelbeere, Kiwi (grün und gelb) sowie ein paar Pomelozesten. Am […]Read Post ›
Heute wurde ich bei der Weinauswahl im zahlenmäßig stark eingegrenzten Zweitkeller im südlichen Südtirol fündig: 2013er Chardonnay – Löwengang – Südtirol DOC, Alois Lageder, Südtirol Das Glas zeigt ein mittleres Goldgelb, das Bukett ist deutlich vom Holz in Form von alter Berghütte mit Beifuß und getrocknetem Rucola mit angekündigtem Bitterchen geprägt, dahinter Schalen von grüner […]Read Post ›
Zwölf Jahre alter Lugana, geht sowas noch? Zumal der hier beschriebene DOC-Vertreter ja schon vor gut zweieinhalb Jahren auf dem leicht absteigenden Ast war. Eigentlich wollte ich deswegen die verbleibende Flasche ja deutlich schneller wegtrinken, aber sie kam mir dann doch erst jetzt wieder in den Sinn. Also Stöpsel raus vom 2010er [Trebbiano di Soave] […]Read Post ›
Von diesem Weinchen hab ich auch mal ein Sixpack des 2008ers geschenkt bekommen, der bei der Erstbegegnung -so wie dieser Jahrgang- richtig super war, dann aber im Laufe der Flaschen deutlich in den Sinkflug gegangen ist. Jetzt wurde ich mir darüber im Klaren, daß dem 11er natürlich ein ähnliches Schicksal blühen könnte, mit 3 Jahren […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Heute ein erneuter Versuch, wie das Kochen mit der Tajine so funzt, auf der Suche nach einem passenden Weinchen im Zweitkeller bin ich in Südtirol gelandet: 2015er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol „Anna“ präsentiert sich mit einem leuchtenden Goldgelb, in der Nase dicht gelbfruchtig mit Kaki, Aprikose und Physalis, dahinter eine Spur […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 