Gestern war wieder Schaumzeit, diesmal kam einer der wenigen Timorasso-Spumantes, die es überhaupt gibt, dran: 2016er Timorasso – Spumante extra brut – Colli Tortonesi „Terre di Libarna“ DOC, Ezio Poggio, Piemonte Relativ helles Zitronensaftgelb, mittlere, ausdauernde Perlage. In der Nase frische Äpfel und Karambole sowie Zitronenlimo, ganz dezent weißbrotig. Am Gaumen ebenfalls frische Äpfel und […]Read Post ›
Heute gab’s schon wieder Schaum von der französischen Grenze bzw. wahrscheinlich auch ein bißchen darüber hinaus, denn auch das Weingut Jülg hat nicht wenige seiner Lagen auf französischer Seite: 2015er [Cuvée] – Blanc de noir – brut – Sekt, Jülg, Pfalz Hier handelt es sich übrigens um eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling. Farblich irgendwas […]Read Post ›
Bald 4 Jahre nach der Erstöffnung haben wir gestern mal wieder einen Südtiroler „Gemeinschaftswein“ aufgemacht: 2014er Cuvée – Vino bianco, Tirolensis Ars Vini, Südtirol Farblich ein leuchtendes Goldgelb mit leichtem Messingtouch, riecht gleich reif sauvignonig mit deutlich angealterten Kräutern aus der Estragon-Schublade sowie dunkelgrün-oranger Frucht aus der Jostabeeren- bis Reneclauden-Ecke, wird jedoch durch einige florale […]Read Post ›
Am Samstag fand nunmehr die zweite Runde mit dem Thema „Meedels-Weine“ statt, leider aufgrund der gerade herrschenden allgemeinen Verunsicherung mit reduzierter Besetzung… Zu Beginn gleich drei Flaschen von einem Weingut, alles Ortsweine aus dem gleichen Jahrgang, die wohl auch weitestgehend identisch vinifiziert wurden; daher ergab sich die Möglichkeit, mal die Unterschiede verschiedener Lagen, die sich […]Read Post ›
Heute hab‘ ich kurz einen Wein probiert, den ich mir selber bis dato noch nie gekauft habe, der aber vor längerer Zeit schon ein paar mal in meinen Gläsern landete, ich durfte bzw. sollte ihn in vergangenen Jahren immer mal wieder jemandem aus meinem näheren Umfeld von der Metro mitbringen: 2018er [Cuvée] – Custoza DOC, […]Read Post ›
Heute haben wir mal wieder einen unserer nicht ganz wenigen Timorassos probiert: 2008er [Timorasso] – Campo del Pozzo – Derthona – Vino bianco, Terralba, Piemonte Im Glas ein recht sattes Altgold bis Orangegelb, riecht sehr intensiv nach reifen, mürben Äpfeln plus einigen Honignoten ohne wesentliche Süße. Am Gaumen sind die hier deutlich firnbehafteten Äpfel ebenfalls […]Read Post ›
So manche Leute sehen den Wochenverlauf ungefähr so, daß die Woche am Montag mit unangenehmer Arbeit anfängt, sich dann die Freude aufs Wochenende langsam steigert und dort ihren Höhepunkt findet um dann wieder abrupt abzusacken. Dementsprechend gibt’s vielerorts das beste Essen immer am Wochenende, unter der Woche fällt das häufig viel einfacher aus und wenn’s […]Read Post ›
Vorgestern noch ein Relaunch, wieder hatte ein Wein über drei Jahre Zeit, sich weiter (?) zu entwickeln: 2013er Kerner – Sabiona – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Helleres, aber durchaus leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichem Stich. Geruchlich zeigt sich ein frisch-gelber Mix aus Mirabellen und Kaktusfeige sowie Zitrone und Bergamotte plus ein paar blaue […]Read Post ›
Mit Südtirol verbinden rebsortenmäßig die meisten Leute wahrscheinlich in erster Linie Vernatsch und Lagrein bzw. auf der weißen Seite dann den Traminer, Goldmuskateller, Ruländer sowie Strahler (Grau- / Weißburgunder) und zunehmend auch Sauvignon blanc. Gerade im nördlichsten Bereich der Region -dem Eisacktal- werden aber auch (vorwiegend weiße) Rebsorten angebaut, die man im übrigen Südtirol praktisch […]Read Post ›
Heute mal ein Schäumer aus Norditalien, der Trauben aus zwei Jahrgängen -und zwar zu 65 % Chardonnay und zu 35 % Pinot nero (Sboccatura 2018)- in einer Flasche vereint: 2013 / 2014er Cuvée – extra brut – Vino Spumante, Pojer e Sandri, Trentino Im Glas ein helleres Goldgelb, mittlere, feine Perlage mit guter Beständigkeit. Riecht […]Read Post ›
Gestern haben wir einen weiteren Timorasso ausprobiert; von dieser Rebsorte habe ich mir nach der sehr interessanten Timorasso-Verkostung im letzten Jahr ja eine repräsentative Auswahl in den Keller gelegt. Außerdem meinte ich, daß das ganz gut zu Gnocchi mit Gorgonzolasauce passen könnte… 2012er Timorasso – Brezza d’estate – Riserva – Colli Tortonesi DOC, I Carpini, […]Read Post ›
Bei den WRINT-Flaschen Podcasts mache ich eigentlich gerne mit, meist sind die Weinchen, die man sich dazu besorgt, recht gut oder zumindest interessant. Nur haben wir regelmäßig das Problem, daß wir zum jeweiligen Sendezeitpunkt -der meist irgendwann mitten in der Woche liegt- keine Leute dazu animieren können, gemeinsam die meist 3 Flaschen zu vernichten. So […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Heute zum Abendessen habe ich mir was vermeintlich einfaches / unkompliziertes vorgestellt: 2017er Kerner – Mitterberg IGT, Schloss Wehrburg, Südtirol Im Glas ein recht ordentliches Altgold, in der Nase einiges an geriebener Orangenschale, dahinter gelbes Steinobst, ganz leicht reduktiv, mit Luft zunehmend Firn. Am Gaumen dann sehr reife Mirabellen, die einerseits schon etwas oxidiert sind, […]Read Post ›
Das 1989 von Franz Pratzner gegründete Weingut Falkenstein wurde auf dem Grund einer ehemaligen Obstplantage neu errichtet; das heißt, daß die ältesten Reben des Guts aus dieser Zeit stammen. 2015 war es dann wohl soweit, das erste mal einen Wein unter Verwendung der Begrifflichkeit „Alte Rebe“ auf den Markt zu bringen. So habe ich das […]Read Post ›
Im letzten Jahr habe ich aufgrund der Leidenschaft eines unserer Weinrundenmitglieder vermehrt Timorassos probieren können und in der Folge nun auch einige davon in meinen Keller einziehen lassen. Bei der ersten Begegnung mit dieser Rebsorte nach langen Jahren gab es auch einen für mich bemerkenswerten Wein von einem der wenigen Timorasso-Winzer aus einer allerdings ganz […]Read Post ›
Von meinen aktuellen Timorasso-Erwerbungen haben wir gestern was schaumiges aufgemacht: oJ [Timorasso] – Chiaror sul Masso – brut – Vino Spumante, I Carpini, Piemonte Dieses Blubberwasser habe ich schon mal probieren können, allerdings hatte die Flasche ein anderes Etikett, die jetzige Flasche ist gemäß Aussage des Verkäufers etwas älter, genauer festlegen kann man das aber […]Read Post ›
Gestern wurde erneut der gemäß Herstellerangabe bereits längst abgelaufene 2008er Chardonnay – Castel Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol d’ran glauben: Im Glas ein deutliches Cadmiumgelb, in der Nase gleich die Assoziation zu einem japanischen Bananenkonfekt, welches mal von der Verhandlungsführerin eines ebenso japanischen Gasturbinenherstellers in die Vertragsverhandlung eingestreut wurde, dann etwas Zitronenabrieb sowie hochreife […]Read Post ›
Vorgestern haben wir zur Erzielung der nötigen Bettschwere mal wieder ein etwas schwereres rotes Geschoß aufgemacht: [2009er] [Cuvée] – Amistar – Vino Rosso, Peter Sölva, Südtirol Farblich ein sehr dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz, beginnende Braunfärbung an den Rändern. Riecht nach sehr reifen, teils angedörrten Pflaumen, ein paar kompottierte Erdbeeren, die Holzseite wartet mit Torf, […]Read Post ›
Gestern paßte aus aus der Riege der auf Vorrat gekühlten Weißweine zum Essen am besten der 2016er Pinot bianco – Hofstatt – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, riecht recht dicht nach reifen Äpfeln, ein paar Birnchen, leicht Quitte sowie weißem Pfirsich, das Ganze mit etwas Braunwürze garniert. Schmeckt auch […]Read Post ›
Gestern waren wir noch in einem kleinen italienischen Restaurant in der österreichischen Provinz, da war die Weinkarte erwartungsgemäß sehr überschaubar. Gewagt haben wir dann zu sehr guten Spaghetti „Frutti di Mare“ den 2018er Tocai Friulano – Toh! – Friuli DOC, di Lenardo, Friuli-Venezia Guilia Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s Kaktusfeige und […]Read Post ›
Da beim Silvester-Gefeiere auch eine Feld-Liebhaberin zugegen war, hab‘ ich noch diese Flasche aus den Regalen gezogen: 2005er Müller Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Weinberg Dolomiten IGT, Tiefenbrunner, Südtirol Die Farbe ist ein fortgeschrittenes Altgold, riecht nach reifer, sehr sekundärer Gelbfrucht, etwas Kellertreppe. Schmeckt nach wachsigen Aprikosen und Orangenspalten, schöne Säure, leichtes […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät d’ran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Heute mal ein Wein aus einem Gut, das 1995 von Antinori erworben wurde: 2000er [Sangiovese] – Pian delle Vigne – Brunello de Montalcino DOCG, Antinori, Toscana Allerdings haben die Weine der ehemaligen Tenuta Pian delle Vigne nach meiner Wahrnehmung nie zu den Erfolgen bzw. der Reputation der Supertoskaner Tignanello oder Solaia aufschließen können. Heißt das […]Read Post ›
Zum Risotto mit Paprika und Lauch haben wir uns vorgestern was aus bella Italia eingebildet. Bei weißen Italienern denken die meisten verständlicherweise nicht gleich an die Toscana, es gibt aber auch in dieser Farbe von dort einige wenige Spaßbringer: 2015er [Vernaccia di San Gimignano] – L’Albereta – Riserva – Vernaccia di San Gimignano DOCG, Il […]Read Post ›
Südtirol mußte vorgestern auch wieder d’ran glauben, nochmal ein 14er, sodaß der Abend ganz diesem kühlen Jahrgang gewidmet war. 2014er Pinot bianco – Chardonnay – Sauvignon [blanc] – Réserve della Contessa – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Wie der 15er müßte dies eine Cuvée aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder einen der in diesem Jahr eingeschmuggelten Südtiroler ins Glas: 2016er Grüner Veltliner – Hautnah – Mitterberg IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht trübes, dichtes Altgold, fürs Näschen gibt’s samtige, aber deutliche Gerbstoffe nebst einigen dunklen Honigaromen, dazu stark sekundäre Frucht aus der Khaki- und Aprikosenecke, wirkt bereits hier cremig-flaumig. […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder einen meiner Lieblings-Luganas, der aus meiner Sicht nicht dem Klischee des üblichen, in der Regel belanglosen Saufweins vom Gardasee entspricht: 2013er Trebbiano di Soave – Massoni – Lugana DOC, S. Cristina di Zenato, Veneto Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, riecht nach angereifter Khaki, Aprikosen und verschwitztem Lederkragen sowie etwas alter Berghütte. […]Read Post ›
Heute hab‘ ich mir überlegt, was weintechnisch zu Dampfnudeln gut passen könnte und bin bei folgender Flasche hängen geblieben: 2016er [Cuvée] – Corona – Segreto – Vino bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieser Wein ist – wie der Name schon andeutet – bezüglich seiner Rebsortenzusammensetzung ein mehr oder weniger gut gehütetes Geheimnis. Auf dem Gut erfährt man […]Read Post ›
Heute gab’s die zweite Flasche eines Weingeschenks, das mich vor gut drei Jahren erreichte: 2012er [Cuvée] – Cebon – Benaco Bresciano IGT, Feliciana, Lombardia Im Glas ein recht dunkles, marginal angebräuntes Rubinrot, riecht gleich ziemlich dick Dunkelbeeren-konfitürig sowie etwas nach Hibiscus. Auch am Gaumen recht saftig mit fast sirupartiger Rotfrucht, gehauchte Holzwürze, moderate Säure, flutscht […]Read Post ›
Gestern zu Pesto mit Spaghetti fiel mir nichts dümmeres ein, als eine weitere Flasche des 2016er Nerello Mascalese – Rosato – Etna DOC, Pietradolce, Sicilia aufzumachen. Der 2014er war mal eine Zeit lang für mich DER Rosé überhaupt, jedenfalls in seiner Jugend war er extrem mineralisch und hat mich sehr begeistert, fiel dann aber in […]Read Post ›
Hier nun das vorerst letzte Versuchskaninchen der Basis-Weinchen von den Klausener Genossen: 2018er Müller Thurgau – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb mit leichtem Touch ins Messing, riecht nach Boskoop mit ein bißchen Veilchen und Kletterrose. Schmeckt auch nach säuerlichem Apfel sowie der erwähnten Floralik, die Säure ist recht […]Read Post ›
Schon vor einigen Tagen stand wieder einer der Basisweine der Eisacktaler Kellerei zur Prüfung an: 2017er Chardonnay – Südtirol DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Farblich ein helleres Strohgelb, riecht nach gelb-schwarzen Bananenschalen, auch leicht Abate-Birne. Schmeckt nach grüner Kochbanane und etwas Guave, eine gute Säurestruktur beläßt dem Chardonnay eine gewisse Eleganz, hält ihn aber generell auf […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Gestern wurde ich noch eindringlich gebeten, mir mal eine Fremdheizung anzusehen, deren Funktion nach der Wartung durch eine Fachfirma leider nicht mehr zufriedenstellend war. Nach erfolgreicher Pfuschbeseitigung und Wiedererwärmung der Räumlichkeiten wurde dann noch was aus den dortigen Regalen gezogen: (2012er) [Chardonnay] – brut – Trento DOC, Ferrari, Trentino Die Jahreszahl bezieht sich hier auf […]Read Post ›
Gestern wurde die letzte Flasche eines Weinchens aufgemacht, das mich bei der ersten Öffnung regelrecht begeistert hat, bei den weiteren Flaschen aber deutlich an „Performance“ eingebüßt hat: 2013er Petite Arvine – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Die Farbe ist ein deutliches Altgold, riecht nach reifer, aber noch nicht mostiger Dunkelgelbfrucht wie Pfirsich und […]Read Post ›
Heute habe ich mal eben schnell noch ein bißchen was vom 2018er Grüner Veltliner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol probiert, ein weiterer Proband aus der Versuchskiste, die neulich beim Südtiroler Fachhändler für Speck, Käse etc. erworben wurde: Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, riecht leicht süßlich nach würzigen Äpfeln, Mirabellen und etwas Zitronat. […]Read Post ›
Heute wurde ein Südtiroler Müllerchen aufgemacht; ich wollten wissen, ob sich die Eisacktaler Variante dieser dort nicht ganz so häufigen Rebsorte signifikant weiterentwickelt hat: 2014er Müller-Thurgau – Aristos – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Im Glas ein helleres Strohgelb, riecht blumig-fruchtig mit gelber Kaktusfeige und etwas Heu. Schmeckt wie’s riecht mit deutlicher Fruchtsüße, die […]Read Post ›
Nachdem die letzte Flasche des 2013 Sauvignon [blanc] – Mantele – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol vor ein paar Wochen schon auffällig weit gealtert war, habe ich heute die allerletzte Flasche davon aufgezogen, um zu prüfen, ob die vorhergehende einen Schlag hatte; und wenn nicht, dann ist’s eh höchste Eisenbahn: Die Farbe ist eine Art orangebraunes […]Read Post ›
Zum Tag der Deutschen Einheit gab’s heute zum Abendessen nur eine kleine Flasche aus Italien, genauer gesagt aus Südtirol: 2014er [Cuvée] – Amos – Vino Bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieses Amphorenweinchen ist übrigens eine Cuvée aus Sauvignon blanc und Muskateller. Farblich ein deutliches Goldgelb, riecht zuerst recht dicht nach einem Mix aus Orangeat und Zitronat (also […]Read Post ›
Gestern habe ich meine lange Versuchsreihe bezüglich der Reifung rosaner Sachen fortgesetzt, dazu wurde folgende Flasche dem Keller entrissen: 2014er [Cuvée] – La Rose de Manincor – Vigneti delle Dolomiti IGT, Manincor, Südtirol Die Farbe ist ein dunkles Apricot bis Kupfer, in der Nase anfangs recht verhaltene Granatäpfel, mit etwas Luft gibt das Holz in […]Read Post ›
Nach gut zwei Jahren Pause hab‘ ich gestern mal wieder den Reifefortschritt des 2010er Trebbiano di Soave – Molceo – Riserva – Lugana Superiore DOC, Ottella, Veneto kontrolliert: Die Farbe ist ein dunkleres Altgold, riecht deutlich nach Sherry auf der noch angenehmen Seite gepaart mit sehr gereifter Khaki und sonnengegerbtem Fichtenholz sowie Firn. Am Gaumen […]Read Post ›
Heute mal was skurriles! Es ist in meinem Umfeld eine Flasche aufgetaucht, die bizarr genug war, daß ich sie hier verewigen möchte: oJ – [Cuvée] – Pescevino – Vino da Tavola Bianco, Umani Ronchi, Marche Der Wein wurde vor ca. 12 Jahren während eines Urlaubs in den USA gekauft und „reimportiert“. Das Etikett weist „Vini […]Read Post ›
Letzten Sonntag war mal wieder Südtirol in leicht angereift d’ran: 2011er Sauvignon [blanc] – Kirchleiten – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Farblich ein recht sattes Goldgelb, die Rebsorte ist klar erkennbar, auch wenn die Farbe Gelb in Form von Pfirsich und Marille vorherrscht, Estragon und Koriander sowie Heu in etwas trocken fermentierter Kondition, auch sehr reife […]Read Post ›
Der gestrige „Hauptwein“ war einer, der zuletzt vor fast 3 ½ Jahren in unseren Gläsern zeigen durfte, was er kann: 2014er Sauvignon [blanc] – 800 – Südtirol DOC, Thurnhof, Südtirol Farblich ein dunkleres Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Riecht gleich deutlich sauvignonig nach Stachelbeere, etwas nicht ganz reife Reneclaude, weiters Estragon und ganz leicht Koriander; […]Read Post ›
Gestern konnte ich noch einen der Basisweine der Eisacktaler Genossen probieren: 2017er Weissburgunder – Südtirol DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Im Glas ein dichteres Strohgelb, geruchlich gibt’s einen etwas mürben Mix aus grün-gelben Äpfeln, etwas Gala-Melone und leicht Nektarine, am Gaumen ist die Frucht auch nicht ganz primär, etwas Piment schwingt mit; die Säure ist moderat, […]Read Post ›
Am Sonntag konnte ich auch noch einen Wein der 18er Basislinie der Eisacktaler Genossen probieren: 2018er Sylvaner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Im Glas ein dichteres Strohgelb, geruchlich gibt’s gelb-grüne Frucht wie nicht ganz reife Reneclauden sowie etwas Pomeloschale, dazu ein Hauch grüner Braunwürze, angekündigte Extraktsüße. Geschmacklich übertönt die reine Fruchtsüße die Fruchtaromatik, […]Read Post ›
