Diese Frage habe ich mir heute gestellt und mich letztlich für eine Flasche entschieden, von dessen Inhalt ich nur eine vage Vorstellung hatte. Aber: no risk, no fun! 2011er [Timorasso] – C. C. C. – Vino bianco, Ricci, Piemonte Auf der Heimseite des Händlers findet man zur Bedeutung des Namens sowie zur Weinwerdung: Das steht […]Read Post ›
Nach ordentlich Zeit im Keller war gestern mal wieder ein „Strahler“ d’ran, den wir zuletzt bei einer kleinen Tiefenbrunner-Runde im Glas hatten: 2015er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Farblich ein leuchtendes, fast stechendes Goldgelb, in der Nase schön reif gelbfruchtig mit Mirabellen, Mangos und Kaktusfeigen, ein Hauch Großholzaromatik. Am Gaumen werden die […]Read Post ›
Gestern gab’s zur kleinen Outdoor-Feierei nach einer Flasche Apfel-Cidre folgendes Fläschchen aus dem Aostatal: 2014er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, welches in Richtung Cadmiumgelb schielt, riecht deutlich erkennbar nach Chardonnay mit der üblichen Banane (eher Kochbanane), Pfirsich und Aprikose, dazu ein paar Nüßchen sowie dezent Torf, […]Read Post ›
Da allgemein mehr und mehr festgestellt wird, daß die 2014er Südtiroler sich jetzt mehr oder weniger nach unten entwickeln (wobei es natürlich Ausnahmen von der Regel gibt!), werde ich jetzt mal verstärkt die verbliebenen Flaschen dieses Jahrgangs ihrer Bestimmung zuführen, wobei ich natürlich mehr auf die Ausnahmen denn auf die Regel hoffe! Heute war folgende […]Read Post ›
Von Pojer e Sandri hatte ich mal einen eher schrägen Wein namens „Besler Biank“ aus dem Jahrgang 2009 im Glas (dort bitte auch zur Geschichte und Zusammensetzung nachlesen), der sicher nicht jedermanns Sache war / ist, aber ich mag ja solch mehr oder weniger neben der Spur fahrendes Zeuch. Deshalb habe ich letztes Jahr auf […]Read Post ›
Von den Nachbarn gab’s vor einiger Zeit mal folgende Bio-Geschenkflasche, wird anscheinend in den Denn’s-Märkten verkauft: 2018er Merlot – Farfalla – halbtrocken – Wein aus Italien, Peter Riegel, Italien Das war gut gemeint und da diese Nachbarn wohl nicht über meine / unsere Wein-Nerdigkeit Bescheid wissen, kann man Ihnen dafür auch keinen Vorwurf machen. „Merlot […]Read Post ›
Bereits vorgestern nach längerer Zeit mal wieder was aus dem Veneto; aber kein ganz profaner Soave, sondern schon einer, der ein bißchen spezieller daher kommt: 2016er [Garganega] – Vigneto Runcata – Tenuta Corte Giacobbe – Soave Superiore DOCG, Dalcero, Veneto Ein sattes Goldgelb im Glas, in der Nase recht dicht und dabei leicht säuerlich reife, […]Read Post ›
Heute haben wir noch einen weiteren 13er von Elena Walch getestet, nachdem ich begründete Sorge hatte, daß dieser Jahrgang ggf. nicht mehr so erfreulich ’rüberkommt: 2013er Pinot grigio – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, schielt etwas zum Altgold hin. Riecht nach herbem Rosmarinhonig plus recht sekundärer, […]Read Post ›
Vom 13er „Sirmian“ hab‘ ich mal für meine Verhältnisse außergewöhnlich viele Flaschen gekauft, auch deshalb, weil das mal der erklärte Lieblingswein einer Person in meinem näheren Umfeld war. Deshalb wurden auch einige davon verschenkt, ich selbst habe aber tatsächlich seit 4 Jahren keinen mehr im Glas gehabt! Das konnte nicht so weiter gehen… 2013er Pinot bianco […]Read Post ›
Vorgestern Abend habe ich essenstechnisch mit einem Sauvignon blanc geliebäugelt, der einerseits die Rebsorte schon gut abbildet, andererseits aber nicht einer der lauten, eher grasig-kräuterigen Vertreter ist. Es ist ja immer eine Art Wette, wo sich ein Wein gerade in seinem Entwicklungsstadium befindet, vor allem wenn die letzte Verkostung -in diesem Fall beim Kauf vor […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder mal einen der bei mir eher seltenen Fälle, daß ich ein und denselben Wein bereits mehr als 3 mal im Glas hatte: 2013er Sauvignon [blanc] – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Die Farbe ist ein helleres, leuchtendes Goldgelb, riecht gleich deutlich sauvignonig mit gelb-grüner Frucht aus Jostabeere und Kaktusfeigen […]Read Post ›
Schon gestern haben wir mal wieder einen der noch vorhandenen Südtiroler 14er geöffnet, diesen Jahrgang betreffend hab‘ ich mich entschlossen, mal nach und nach auszumisten, da so manches aus diesem Jahr und dieser Gegend mittlerweile doch etwas schwach daher kommt. 2014er Pinot bianco – Eichhorn – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Die Farbe ist […]Read Post ›
„Zu schwarzen Nudeln mit Anchovis müßte doch auch was schaumiges passen!“, dachten wir uns heute und haben dann folgendes Fläschchen ins Rennen geworfen: [2017er] – [Cuvée] – brut – V.S.Q., San Pietro, Piemonte Dies ist übrigens eine Cuvée aus Cortese und Chardonnay. Im Glas ein sehr intensives, fast grelles Altgold, mitteldichte, recht feine und nachhaltige […]Read Post ›
Jetzt ist es schon wieder fast drei Jahre her, daß ich den 2012er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol zuletzt im Glas hatte, höchste Zeit für eine weitere Wasserstandsmeldung: Farblich ein recht sattes Gold- bis Cadmiumgelb im Glas, riecht vom Fleck weg sehr intensiv nach konzentrierten, (gar nicht mal […]Read Post ›
Heute fiel die Wahl als Pastabegleiter auf der Terrasse nach gut 3 Jahren Pause auf den 2014er Sauvignon [blanc] – Platt & Pignat+ – Südtirol DOC, Erbhof Unterganzner, Südtirol Im Glas ein recht helles Goldgelb, für den Riechkolben gibt’s anfangs eine sehr kräuterig-grüne Mischung, die mit etwas Luft deutlich an gelben Komponenten dazu gewinnt, zur […]Read Post ›
Heute paßte es mal ganz gut, einen Wein zu öffnen, von dem ich mir eine gewisse Dichte ohne die üblicherweise begleitende Völle erhofft habe, denn die Händlerbeschreibung dazu sagt: Ein großer unaufgeregter Blaufränkisch aus einer alten Anlage mit Kalkunterboden. Christians Weine sind zwar aromatisch hochkonzentriert, aber nie fett und mastig. Die pfeffrig-würzige Frucht wird durch […]Read Post ›
Heute war wieder mal Südtirol an der Reihe: 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Dieser Eppaner Wein mit dem Wiedehopf (lat. Upupa) auf dem Etikett besteht aus im gemischten Satz angebauten Trauben, wobei vom Weingut ein Verhältnis von 50 % Weißburgunder, 45 % Sauvignon blanc sowie für die restlichen […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, diesmal kam einer der wenigen Timorasso-Spumantes, die es überhaupt gibt, dran: 2016er Timorasso – Spumante extra brut – Colli Tortonesi „Terre di Libarna“ DOC, Ezio Poggio, Piemonte Relativ helles Zitronensaftgelb, mittlere, ausdauernde Perlage. In der Nase frische Äpfel und Karambole sowie Zitronenlimo, ganz dezent weißbrotig. Am Gaumen ebenfalls frische Äpfel und […]Read Post ›
Heute gab’s schon wieder Schaum von der französischen Grenze bzw. wahrscheinlich auch ein bißchen darüber hinaus, denn auch das Weingut Jülg hat nicht wenige seiner Lagen auf französischer Seite: 2015er [Cuvée] – Blanc de noir – brut – Sekt, Jülg, Pfalz Hier handelt es sich übrigens um eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling. Farblich irgendwas […]Read Post ›
Bald 4 Jahre nach der Erstöffnung haben wir gestern mal wieder einen Südtiroler „Gemeinschaftswein“ aufgemacht: 2014er Cuvée – Vino bianco, Tirolensis Ars Vini, Südtirol Farblich ein leuchtendes Goldgelb mit leichtem Messingtouch, riecht gleich reif sauvignonig mit deutlich angealterten Kräutern aus der Estragon-Schublade sowie dunkelgrün-oranger Frucht aus der Jostabeeren- bis Reneclauden-Ecke, wird jedoch durch einige florale […]Read Post ›
Am Samstag fand nunmehr die zweite Runde mit dem Thema „Meedels-Weine“ statt, leider aufgrund der gerade herrschenden allgemeinen Verunsicherung mit reduzierter Besetzung… Zu Beginn gleich drei Flaschen von einem Weingut, alles Ortsweine aus dem gleichen Jahrgang, die wohl auch weitestgehend identisch vinifiziert wurden; daher ergab sich die Möglichkeit, mal die Unterschiede verschiedener Lagen, die sich […]Read Post ›
Heute hab‘ ich kurz einen Wein probiert, den ich mir selber bis dato noch nie gekauft habe, der aber vor längerer Zeit schon ein paar mal in meinen Gläsern landete, ich durfte bzw. sollte ihn in vergangenen Jahren immer mal wieder jemandem aus meinem näheren Umfeld von der Metro mitbringen: 2018er [Cuvée] – Custoza DOC, […]Read Post ›
Heute haben wir mal wieder einen unserer nicht ganz wenigen Timorassos probiert: 2008er [Timorasso] – Campo del Pozzo – Derthona – Vino bianco, Terralba, Piemonte Im Glas ein recht sattes Altgold bis Orangegelb, riecht sehr intensiv nach reifen, mürben Äpfeln plus einigen Honignoten ohne wesentliche Süße. Am Gaumen sind die hier deutlich firnbehafteten Äpfel ebenfalls […]Read Post ›
So manche Leute sehen den Wochenverlauf ungefähr so, daß die Woche am Montag mit unangenehmer Arbeit anfängt, sich dann die Freude aufs Wochenende langsam steigert und dort ihren Höhepunkt findet um dann wieder abrupt abzusacken. Dementsprechend gibt’s vielerorts das beste Essen immer am Wochenende, unter der Woche fällt das häufig viel einfacher aus und wenn’s […]Read Post ›
Vorgestern noch ein Relaunch, wieder hatte ein Wein über drei Jahre Zeit, sich weiter (?) zu entwickeln: 2013er Kerner – Sabiona – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Helleres, aber durchaus leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichem Stich. Geruchlich zeigt sich ein frisch-gelber Mix aus Mirabellen und Kaktusfeige sowie Zitrone und Bergamotte plus ein paar blaue […]Read Post ›
Mit Südtirol verbinden rebsortenmäßig die meisten Leute wahrscheinlich in erster Linie Vernatsch und Lagrein bzw. auf der weißen Seite dann den Traminer, Goldmuskateller, Ruländer sowie Strahler (Grau- / Weißburgunder) und zunehmend auch Sauvignon blanc. Gerade im nördlichsten Bereich der Region -dem Eisacktal- werden aber auch (vorwiegend weiße) Rebsorten angebaut, die man im übrigen Südtirol praktisch […]Read Post ›
Heute mal ein Schäumer aus Norditalien, der Trauben aus zwei Jahrgängen -und zwar zu 65 % Chardonnay und zu 35 % Pinot nero (Sboccatura 2018)- in einer Flasche vereint: 2013 / 2014er Cuvée – extra brut – Vino Spumante, Pojer e Sandri, Trentino Im Glas ein helleres Goldgelb, mittlere, feine Perlage mit guter Beständigkeit. Riecht […]Read Post ›
Gestern haben wir einen weiteren Timorasso ausprobiert; von dieser Rebsorte habe ich mir nach der sehr interessanten Timorasso-Verkostung im letzten Jahr ja eine repräsentative Auswahl in den Keller gelegt. Außerdem meinte ich, daß das ganz gut zu Gnocchi mit Gorgonzolasauce passen könnte… 2012er Timorasso – Brezza d’estate – Riserva – Colli Tortonesi DOC, I Carpini, […]Read Post ›
Bei den WRINT-Flaschen Podcasts mache ich eigentlich gerne mit, meist sind die Weinchen, die man sich dazu besorgt, recht gut oder zumindest interessant. Nur haben wir regelmäßig das Problem, daß wir zum jeweiligen Sendezeitpunkt -der meist irgendwann mitten in der Woche liegt- keine Leute dazu animieren können, gemeinsam die meist 3 Flaschen zu vernichten. So […]Read Post ›
Sehr zu meiner Freude lautete das Thema der letzten Weinrunde -diesmal wieder etwas vor den Toren Münchens- „Weiß-gekelterte Champagner von kleinen, familiengeführten Produzenten“. Also nach der letzten Blubberrunde in Würzburg schon wieder Brause satt! Prolog: Zum Einstieg gab’s ebenfalls was perlendes, allerdings nicht aus der Champagne: Schäumer A: oJ Chardonnay – Desiree – Blanc de […]Read Post ›
Heute zum Abendessen habe ich mir was vermeintlich einfaches / unkompliziertes vorgestellt: 2017er Kerner – Mitterberg IGT, Schloss Wehrburg, Südtirol Im Glas ein recht ordentliches Altgold, in der Nase einiges an geriebener Orangenschale, dahinter gelbes Steinobst, ganz leicht reduktiv, mit Luft zunehmend Firn. Am Gaumen dann sehr reife Mirabellen, die einerseits schon etwas oxidiert sind, […]Read Post ›
Das 1989 von Franz Pratzner gegründete Weingut Falkenstein wurde auf dem Grund einer ehemaligen Obstplantage neu errichtet; das heißt, daß die ältesten Reben des Guts aus dieser Zeit stammen. 2015 war es dann wohl soweit, das erste mal einen Wein unter Verwendung der Begrifflichkeit „Alte Rebe“ auf den Markt zu bringen. So habe ich das […]Read Post ›
Im letzten Jahr habe ich aufgrund der Leidenschaft eines unserer Weinrundenmitglieder vermehrt Timorassos probieren können und in der Folge nun auch einige davon in meinen Keller einziehen lassen. Bei der ersten Begegnung mit dieser Rebsorte nach langen Jahren gab es auch einen für mich bemerkenswerten Wein von einem der wenigen Timorasso-Winzer aus einer allerdings ganz […]Read Post ›
Von meinen aktuellen Timorasso-Erwerbungen haben wir gestern was schaumiges aufgemacht: oJ [Timorasso] – Chiaror sul Masso – brut – Vino Spumante, I Carpini, Piemonte Dieses Blubberwasser habe ich schon mal probieren können, allerdings hatte die Flasche ein anderes Etikett, die jetzige Flasche ist gemäß Aussage des Verkäufers etwas älter, genauer festlegen kann man das aber […]Read Post ›
Gestern wurde erneut der gemäß Herstellerangabe bereits längst abgelaufene 2008er Chardonnay – Castel Turmhof – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol d’ran glauben: Im Glas ein deutliches Cadmiumgelb, in der Nase gleich die Assoziation zu einem japanischen Bananenkonfekt, welches mal von der Verhandlungsführerin eines ebenso japanischen Gasturbinenherstellers in die Vertragsverhandlung eingestreut wurde, dann etwas Zitronenabrieb sowie hochreife […]Read Post ›
Vorgestern haben wir zur Erzielung der nötigen Bettschwere mal wieder ein etwas schwereres rotes Geschoß aufgemacht: [2009er] [Cuvée] – Amistar – Vino Rosso, Peter Sölva, Südtirol Farblich ein sehr dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz, beginnende Braunfärbung an den Rändern. Riecht nach sehr reifen, teils angedörrten Pflaumen, ein paar kompottierte Erdbeeren, die Holzseite wartet mit Torf, […]Read Post ›
Gestern paßte aus aus der Riege der auf Vorrat gekühlten Weißweine zum Essen am besten der 2016er Pinot bianco – Hofstatt – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, riecht recht dicht nach reifen Äpfeln, ein paar Birnchen, leicht Quitte sowie weißem Pfirsich, das Ganze mit etwas Braunwürze garniert. Schmeckt auch […]Read Post ›
Gestern waren wir noch in einem kleinen italienischen Restaurant in der österreichischen Provinz, da war die Weinkarte erwartungsgemäß sehr überschaubar. Gewagt haben wir dann zu sehr guten Spaghetti „Frutti di Mare“ den 2018er Tocai Friulano – Toh! – Friuli DOC, di Lenardo, Friuli-Venezia Guilia Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s Kaktusfeige und […]Read Post ›
Da beim Silvester-Gefeiere auch eine Feld-Liebhaberin zugegen war, hab‘ ich noch diese Flasche aus den Regalen gezogen: 2005er Müller Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Weinberg Dolomiten IGT, Tiefenbrunner, Südtirol Die Farbe ist ein fortgeschrittenes Altgold, riecht nach reifer, sehr sekundärer Gelbfrucht, etwas Kellertreppe. Schmeckt nach wachsigen Aprikosen und Orangenspalten, schöne Säure, leichtes […]Read Post ›
Ich weiß, ich bin spät d’ran, denn schon am letzten November-Samstag fand in Würzburg eine privat organisierte Runde mit einer ganzen Latte von Schaumweinen statt, mehrheitlich Winzer-Champagner mit eher geringer bis gar keiner Dosage, zum Vergleich dann noch zwei Champagner der „Grandes Marques“, ein Italiener, zwei Deutsche und zwei Spanier: 1. Schäumer: 2010er [Cuvée] – […]Read Post ›
Heute mal ein Wein aus einem Gut, das 1995 von Antinori erworben wurde: 2000er [Sangiovese] – Pian delle Vigne – Brunello de Montalcino DOCG, Antinori, Toscana Allerdings haben die Weine der ehemaligen Tenuta Pian delle Vigne nach meiner Wahrnehmung nie zu den Erfolgen bzw. der Reputation der Supertoskaner Tignanello oder Solaia aufschließen können. Heißt das […]Read Post ›
Zum Risotto mit Paprika und Lauch haben wir uns vorgestern was aus bella Italia eingebildet. Bei weißen Italienern denken die meisten verständlicherweise nicht gleich an die Toscana, es gibt aber auch in dieser Farbe von dort einige wenige Spaßbringer: 2015er [Vernaccia di San Gimignano] – L’Albereta – Riserva – Vernaccia di San Gimignano DOCG, Il […]Read Post ›
Südtirol mußte vorgestern auch wieder d’ran glauben, nochmal ein 14er, sodaß der Abend ganz diesem kühlen Jahrgang gewidmet war. 2014er Pinot bianco – Chardonnay – Sauvignon [blanc] – Réserve della Contessa – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Wie der 15er müßte dies eine Cuvée aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % […]Read Post ›
Schon vor gut zwei Wochen fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, diesmal mit dem Thema „Gereifte Weißweine“, wobei die Maßgabe war, daß die Weine mindestens 5 Jahre alt sein sollten, was bei manchen Sachen zwar allenfalls zu einer leichten Anreifung führt, aber da nicht jeder in dem Kreis der regelmäßigen Teilnehmer übervolle Keller mit alten Sachen […]Read Post ›
…macht eines unserer regelmäßigen Blindtasting-Rundenmitglieder ein etwas aufwendigeres Essen, zu dem natürlich auch ein paar Weinchen gehören. Diesmal hat er sich ausgedacht, daß jeder der geladenen Gäste zu einem Gang einen passenden Wein mitbringt. Das wurde vorher abgestimmt und ich war dann für den Käsegang zuständig. Insgesamt wurden es dann 14 Weine, was die Zahl […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder einen der in diesem Jahr eingeschmuggelten Südtiroler ins Glas: 2016er Grüner Veltliner – Hautnah – Mitterberg IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht trübes, dichtes Altgold, fürs Näschen gibt’s samtige, aber deutliche Gerbstoffe nebst einigen dunklen Honigaromen, dazu stark sekundäre Frucht aus der Khaki- und Aprikosenecke, wirkt bereits hier cremig-flaumig. […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder einen meiner Lieblings-Luganas, der aus meiner Sicht nicht dem Klischee des üblichen, in der Regel belanglosen Saufweins vom Gardasee entspricht: 2013er Trebbiano di Soave – Massoni – Lugana DOC, S. Cristina di Zenato, Veneto Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, riecht nach angereifter Khaki, Aprikosen und verschwitztem Lederkragen sowie etwas alter Berghütte. […]Read Post ›
Heute hab‘ ich mir überlegt, was weintechnisch zu Dampfnudeln gut passen könnte und bin bei folgender Flasche hängen geblieben: 2016er [Cuvée] – Corona – Segreto – Vino bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieser Wein ist – wie der Name schon andeutet – bezüglich seiner Rebsortenzusammensetzung ein mehr oder weniger gut gehütetes Geheimnis. Auf dem Gut erfährt man […]Read Post ›
Heute gab’s die zweite Flasche eines Weingeschenks, das mich vor gut drei Jahren erreichte: 2012er [Cuvée] – Cebon – Benaco Bresciano IGT, Feliciana, Lombardia Im Glas ein recht dunkles, marginal angebräuntes Rubinrot, riecht gleich ziemlich dick Dunkelbeeren-konfitürig sowie etwas nach Hibiscus. Auch am Gaumen recht saftig mit fast sirupartiger Rotfrucht, gehauchte Holzwürze, moderate Säure, flutscht […]Read Post ›
