Gestern haben wir nach längerer Zeit mal wieder einen der „Wein-am-Limit-Livestreams“ verfolgt, wobei ich doch längere Zeit mit mir gehadert habe, ob ich nun das kleine oder das große Weinpaket bestellen soll. Denn der dritte Schampus kostet alleine immerhin 139 Euronen und es handelt sich hier nicht um eine Doppelmagnum! Meine bisherige Höchstmarke für selbst […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder Silvaner zum pilz- / sahnelastigen Essen: 2015er Silvaner – Randersackerer Sonnenstuhl – trocken – EdelStahl – Qw, Stahl, Franken Farblich ein leuchtendes, frisches Goldgelb, riecht gleich schön angereift nach Torf und hellem Tabak, dahinter ein dichter Mix aus reifen Pfirsichen, Birnen und Khaki. Am Gaumen ein ähnlicher Aromenmix mit einer Verschiebung […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Nach mittlerweile über vier Jahren der Erstbegegnung gab es gestern die zweite Flasche des 2014er Weisser Burgunder – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken Farblich ein hell leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s angetorfte Gelbfrucht in Form von Nektarinen und mürben Äpfeln. Am Gaumen durch leichtes Rest-CO2, deutliche Säure und einen signifikanten Limetten- […]Read Post ›
Bereits vorgestern mußte mal wieder ein 10er d’ran glauben. Diesmal was vom Weingut Leitz; ich habe diesen Riesling erst vor kurzem als „Beifang“ gekauft. Von genanntem Gut hatte ich bisher nur ein paar Basisweine im Glas, die soweit immer ganz gut waren, mich aber auch nicht wirklich vom Hocker hauten; mal sehen, ob das mit […]Read Post ›
Gestern brauchte ich was gehaltvolleres zum Essen, das dann aber doch nicht zu dickflüssig sein sollte, da habe ich mich für den 2015er Pinot blanc – Wehlener Klosterberg *** – [trocken] – Qw, Markus Molitor, Mosel entschieden: Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, das Bukett zeigt dicht und beschwingt zugleich hochreife Frucht wie Pfirsich, Physalis […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s zur Maronensuppe (sehr schön passend, soviel vorweg) mal was Rotes: 2015er Blaufränkisch – Ried Kirchholz – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland Die Farbe ist ein deutlich ins Violett gehendes dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz. Riecht anfangs recht deutlich nach UHU, mit etwas Luft schaffen sich nicht mehr sehr primäre Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren […]Read Post ›
Gestern wurde die letzte Flasche eines Weinchens aufgemacht, das mich bei der ersten Öffnung regelrecht begeistert hat, bei den weiteren Flaschen aber deutlich an „Performance“ eingebüßt hat: 2013er Petite Arvine – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Die Farbe ist ein deutliches Altgold, riecht nach reifer, aber noch nicht mostiger Dunkelgelbfrucht wie Pfirsich und […]Read Post ›
Das „Weingut am Stein“ von Ludwig Knoll liegt zwar mitten in der Lage „Würzburger Stein“ und das Gut hat dort auch einige Parzellen, die Großen Gewächse stammen aber von einem anderen, deutlich weniger bekannten Stein, nämlich dem in Stetten; das ist auch nicht gleich nebenan, sondern liegt etwa 20 km nördlich von Würzburg mainabwärts. Das […]Read Post ›
Zum Tag der Deutschen Einheit gab’s heute zum Abendessen nur eine kleine Flasche aus Italien, genauer gesagt aus Südtirol: 2014er [Cuvée] – Amos – Vino Bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieses Amphorenweinchen ist übrigens eine Cuvée aus Sauvignon blanc und Muskateller. Farblich ein deutliches Goldgelb, riecht zuerst recht dicht nach einem Mix aus Orangeat und Zitronat (also […]Read Post ›
Heute hab‘ ich zum Essen ein Weinchen aufgemacht, das ich ursprünglich für unsere Meedels-Wein-Runde vorgesehen hatte, aber einer der Teilnehmer wollte gerne einen Roth-Wein aus seinem Keller beisteuern, so mußte dieser hier etwas bis zu seiner finalen Öffnung warten: 2015er Silvaner – Rödelseer Küchenmeister – trocken – Erste Lage, Roth, Franken Farblich ein recht sattes […]Read Post ›
Anläßlich einer unserer Blindtasting-Runden vor ein paar Monaten, deren damaliger Gastgeber neben seinem eigentlichen Beruf auch aus Passion mit Weinen aus der Rebsorte Timorasso handelt, kam die Idee auf, mal eine Runde nur mit diesen Weinen zu veranstalten, da die Sorte bei den Teilnehmern kaum bekannt war, aber auf deutliches Interesse stieß. Letzten Freitag war’s […]Read Post ›
Heute war weintechnisch mal wieder Bodensee-Zeit; da hab‘ ich nur die Auswahl zwischen drei Weingütern und beim bayerischen davon wurde zugegriffen: 2016er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee Im Glas ein dichtes Goldgelb mit leichter Tendenz zum Orange, geruchlich gibt’s Minzenhonig (riecht nicht nach Minzenblättern!), reife, aber […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Heute schien zum Glück mal wieder die Sonne, also Grill raus, Doraden und Spitzpaprika d’rauf und folgendes Fläschchen aufgemacht: 2010er Riesling – [Schweigener Sonnenberg] Holzgasse – trocken – Qw, Friedrich Becker, Pfalz Das Gewann „Holzgasse“ liegt in der Lage Schweigener Sonnenberg und zwar noch auf deutscher Seite direkt an der Grenze zu Frankreich. Wer’s nicht […]Read Post ›
Gestern war’s mal wieder Zeit für was Schönes von der Saar: 2015er Riesling – Saar – [trocken] – [Gutswein], Van Volxem, Saar Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s nach anfänglicher Schüchternheit dicht Ugli und Kumquat sowie erst leicht, dann deutlich Torf und Trüffel. Am Gaumen dominiert dann die Sekundäraromatik, die hier auch […]Read Post ›
Diese Flasche sticht optisch aus den anderen heraus, weil sie kein übliches, aufgeklebtes Frontetikett ziert, ihr wurde stattdessen ein bedrucktes, dickes Papplätzchen um den Hals gehängt. Macht auf mich einen arg gewollten Eindruck, aber na ja, ist halt Geschmackssache. Mal sehen, ob das nicht ganz alltägliche Design vom Inhalt ablenken soll oder einfach nur ein […]Read Post ›
Als Abschluß zum Dessert gab’s gestern noch den 2015er Gelber Muskateller – Beerenauslese – Pw, Wenzel, Rust Das Weingut der Familie Wenzel, welche auch Mitglied im „Cercle Ruster Ausbruch“ ist, ist in Rust ansässig; das Gebiet um diese Stadt, die vor allem für den „Ruster Ausbruch“ bekannt ist, ist -wenn ich das richtig interpretiere- aktuell […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Vergangenen Samstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei einem WRINT-Flaschen-Podcast besprochen wurden, der schon vor Ewigkeiten stattfand, aber wir haben’s erst jetzt auf die Reihe bekommen. Probiert wurden wieder mal ein paar Italiener, und zwar aus den bekannteren Paraderebsorten Barbera d’Alba, Nebbiolo und Sangiovese. Die letzte WRINT-Italiener-Runde war ja qualitativ etwas […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät d’ran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
Einer meiner bevorzugten Weinhändler hatte bei einer seiner Verkostungen auch mal einen Champagner präsentiert, den er als „Gastro-Budget-Linie“ von AR Lenoble beschrieb und eine Cuvée aus Pinot Noir (Bisseuil Prémier cru) und Pinot Meunier (Damery) ist. Hat mir in der Verkostung außerordentlich gut gefallen, gestern hab‘ ich dann zum Zanderfilet mal ein Fläschchen geköpft: oJ […]Read Post ›
Gestern war mal wieder Südtirol d’ran, den Wein hab‘ ich vor einigen Wochen noch in einer Enoteca in Bozen aufgetrieben; mal sehen, ob die Empfehlung des Händlers was taugt, er meinte, es wäre ein Weißburgunder zur Begleitung aromatisch dichterer Gerichte: 2014er Weissburgunder – Isos – Südtirol DOC, Ansitz Waldgries, Südtirol Ein recht deutliches Goldgelb im […]Read Post ›
Der Drittwein am Sonntag war „nur“ ein Gutswein aus einem umfangreicheren Probierpaket, welches ich mir mal aus Iphofen habe zuschicken lassen: 2016er Riesling – trocken – Gutswein, Johann Ruck, Franken Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase torfig-flintig, im Hintergrund sekundäre Frucht wie gelbe Kaktusfeige und „richtige“ Feige in frisch. Am Gaumen deutlich trocken-extraktsüß […]Read Post ›
Am Sonntag war der zweite Wein unserer Runde mal wieder ein Roter Veltliner, nämlich der 2013er Roter Veltliner – Mitterweg – trocken – Qw, Hofstetter, Wagram Die Farbe ist ein helleres, leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s sehr dicht reife Pfirsiche, Mango und Khaki, ganz leicht auch Torf, später auch ein bißchen Wachs. Am Gaumen ebenfalls […]Read Post ›
Dieser Chardonnay, der vermutlich aus dem Taubertal stammt (das Gut hat auch Flächen im „richtigen“ Franken), wurde von uns schon vor gut drei Jahren gemeinsam ein paar anderen Weinen probiert, deshalb das „Relaunch“ von der gestrigen Pegelstandsmessung hier als neuer Beitrag: 2015er Chardonnay – Fass 500 – trocken – Edel Stahl – Qw, Stahl, Taubertal […]Read Post ›
Nachdem ich zuletzt einen Holz-Müller im Glas hatte, den ich als recht unique beschrieben habe (wer macht schon MT im Holzfaß?), habe ich mich daran erinnert, daß ich ja doch noch (fast) sowas im Keller habe. Sind zwar „nur“ 90 % Müller-Thurgau, aber immerhin! Wurde dann gleich sofort spontan zu Vergleichszwecken aus dem Regal gezogen: […]Read Post ›
Gestern Abend habe ich nach über zwei Jahren wieder eine Flasche des 2013er Riesling – Randersackerer [Pfülben] -„Weinberg Mendelssohn“ – trocken – Qw, Schmitt’s Kinder, Franken angetestet: Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, das Bukett quillt gleich über vor Zitrusextrakt aus Zitrone, Limone und Pomelo plus etwas Tamarinde, ergänzt um was blauschieferiges. Geschmacklich setzt sich […]Read Post ›
Nach etwas über einem Jahr war gestern mal wieder der 2016er Perrosè – De Silva – Vigneti delle Dolomiti IGT, Peter Sölva, Südtirol dran, mal sehen, wie dem Dunkelrosé das zusätzliche Lager zu Gesicht steht: Im Glas ein recht dunkles, aber transparentes Blutrot, fürs Näschen gibt’s rauchig-speckig rote Bitterorangen und schwarze Johannisbeeren, später auch Granatapfel. […]Read Post ›
Auf der Fahrt nach Oberbozen in der vorletzten Woche haben wir endlich mal das Weingut Garlider von Christian Kerschbaumer besucht, darüber habe ich hier ein bißchen was geschrieben. Nun haben wir den ersten seiner vor Ort probierten Weine in Ruhe genossen, den Beginn machte der 2017er Pinot Grigio – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die […]Read Post ›
Am zweiten Abend dann ein Blubberblasenfläschchen in einem Hinterhof (Osteria Ai Rusteghi), in den sich in der Regel nur zufällig Menschen verirren: 2015er [Chardonnay] – [Anfora] – Brut nature, De Fattore, Trentino Die Farbe ist ein recht dichtes Goldgelb, mittelfeine, sehr beständige Blubberblasen. Geruchlich erst etwas verhalten, dann langsam aufdrehend ein schöner Korb mit Äpfeln, […]Read Post ›
Wir waren letzte Woche ein paar Tage in Venedig respektive Venezia, und weil die beste Frau von allen bei recht hohen Außentemperaturen am liebsten in die Richtung der sehr trockenen Schäumer schaut, haben wir uns dort praktisch nur von Blubberwasser ernährt, zumindest was die Alkoholica angeht. Los geht’s mit dem [2015er] [Chardonnay] – brut – […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mir bei unseren Südtirol-Aufenthalten insbesondere das „Miil“ ans Herz gewachsen, ich finde die Kombination aus Weingut, „Sieben Gärten“ und Restaurant einfach sehr gelungen und bis jetzt hat ’rundrum immer alles gepaßt. So habe ich auch diesmal wieder (zum dritten mal) einen Tisch dort reserviert und es wurde erneut das „Überraschungsmenü“ […]Read Post ›
Auch in höheren Regionen in Südtirol muß man nicht auf gutes Essen verzichten, in Oberbozen am Ritten kann man’s sich auch im „1908“ kulinarisch gutgehen lassen. Zu den einzelnen, frei wählbaren Gängen im modisch reduzierten, aber dennoch warmen Ambiente gibt es auch Weinbegleitungsvorschläge, einen davon hab‘ ich allerdings etwas abgewandelt… 1. Wein: 2017er Riesling – […]Read Post ›
Weil ein Geburtstagskind im letzten Jahr den 2017er St. Laurent – Ancestral – trocken – Perlwein, Claus Preisinger, Neusiedlersee so schön fand, hab‘ ich zu der begleitenden Festivität Anfang letzter Woche zwei weitere Fläschchen davon mitgebracht; mal sehen, was sich in dem einen Jahr getan hat: Die Farbe ist apricot bis zwiebel, feine, beständige Perlage. […]Read Post ›
Ich habe bei einem meiner Händler am Freitag u.a. noch ein paar Flaschen für eine ausstehende Geburtstagsfeier (nicht meine) besorgt, dabei ist mir beim Stöbern in der aktuellen Preisliste noch folgendes Blubberwasser aufgefallen, welches ich auch gleich mitgenommen habe: 2016er [Cuvée] – Perlen vor die Säue – Schaumwein, Weinreich, Rheinhessen Bei solch schmissigen Namen bin […]Read Post ›
Am vergangenen Samstag fand wieder eine Blindtasting-Weinrunde statt, bei der ich nach zwei terminlich bedingten Ausfällen mal wieder dabei sein konnte. Das Thema diesmal: „Autochtone Rebsorten“ in der strengeren Auslegung, also nur solche Sorten, die aus ihrem Ursprungsgebiet nicht oder zumindest nicht nennenswert woanders hin verbracht wurden (also z.B. kein Chardonnay, der in der Bourgogne […]Read Post ›
…gab’s gestern schon wieder. Irgendwie kommt die gerne verbreitete Botschaft, daß alle Weine aus dieser Sorte nichts sind, bei mir nicht so richtig an. Obwohl ich tatsächlich in den letzten Monaten auch ein paar nicht so tolle GB’s im Glas hatte, aber es gibt ja noch den 2014er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – […]Read Post ›
Gestern war mal wieder Teschke-Time, diesmal mit einem seiner vielen Sylvaner, den ich so dem Namen nach noch nicht kannte: 2015er Sylvaner – 19-29 – trocken – Landwein Rhein, Teschke, Rheinhessen Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase einiges an frischer Gelbfrucht wie Guave, Reneclauden, Kaktusfeigen mit einiger Pulpe und etwas Blumentopf, die […]Read Post ›
Vergangenen Freitag haben wir wieder Weine probiert, die bei den WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden; diesmal gab es sechs Rieslinge vom Weingut Tesch aus dessen Lagenbox. Weil wir’s terminlich wieder nicht auf die Reihe bekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, fand das Treffen erst jetzt, also schon einige Zeit nach dem zweiten WRINT-Teil statt. […]Read Post ›
Gestern gab’s wieder einen der Resterampen-Weine, die ich für teils lächerlich wenig Geld Ende letzten Jahres ergattern konnte: 2004er Cuvée – Private Selection – trocken – Landwein Donauland, Anton Bauer, Wagram Dies ist übrigens eine etwas unübliche Cuvée aus Grünem Veltliner und Chardonnay. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, die Nase bekommt’s vom Fleck weg intensiv mit Pfirsich, […]Read Post ›
Bereits vorgestern habe ich mal wieder eine 2011er Scheurebe – Randersackerer Sonnenstuhl – trocken – Spätlese – Pw, Schmitt’s Kinder, Franken aufgemacht, aber nichts dazu aufgeschrieben. Heute -nach zwei Tagen- kam der Rest in die Gläser, der nachfolgende Text bezieht sich also auf den bereits deutlich belüfteten Wein: Die Farbe ist ein helleres Zitronengelb mit […]Read Post ›
Gestern gab’s ein österreichisches Weinchen, das nunmehr fast vier Jahre seit der letzten Öffnung Zeit hatte, sich in welche Richtung auch immer zu entwickeln: 2012er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Ein recht sattes Goldgelb im Glas, für’s Näschen gibt’s viele sehr reife Pfirsiche und Aprikosen sowie Quittengelee […]Read Post ›
Normalerweise ist der „Geisenheimer Rothenberg“ von VDP-Gründungsmitglied Wegeler ein „Großes Gewächs“, im Jahr 2010 ging dieser Riesling allerdings „nur“ als profaner „Qw“ über die Ladentheken. Mit 9,2 g/l Restzucker gemäß Weinbrief von der Heimseite (laut Rückenetikett 0,4 g/l Glucose und 8,9 g/l Fructose, die Differenz dürfte ein Rundungsfehler sein) liegt er knapp über der Trockengrenze […]Read Post ›
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf was in Richtung Naturwein, da fiel mir nach gut eineinhalb Jahren Pause mal wieder folgende Flasche in die Hände: 2015er Bical – Post-Quercus – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Im Glas ein trübes orangegelb, für’s Näschen gibt’s Backäpfel, Maracuja und Papaya in leicht angemosteter Form, dazu leicht Titandioxid und Putzeimer […]Read Post ›
Im Weinforum ergab sich vor kurzem eine intensivere Diskussion um den von verschiedenen Seiten gehypten aktuellen Grünen Silvaner vom Weingut Keller (ist z.B. laut einem für seine Weinlyrik bekannten Weinhändler u.a. ein „Referenzsilvaner“), in der ich angemerkt habe, daß ich den 16er in ähnlich jung nicht besonders aufregend fand. In der Folge wurde dann im […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf was nicht so ganz alltägliches, in der Kategorie spielen die Österreicher m.E. recht weit oben mit. Im Gegensatz zu den Deutschen trifft auf unser Nachbarvolk die Feststellung „De scheißen se niix!“ (das muß man sich jetzt im Wiener Dialekt vorstellen, gern auch etwas südlicher) nach meinem Gefühl etwas […]Read Post ›
Gestern war Südtirol-Zeit und ich habe mal wieder was aus dem höchsten Norden dieser Weinbauregion aus dem Keller geholt: 2014er Sylvaner – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Die Farbe ist ein eher helles Goldgelb, nasenmäßig gibt’s ordentlich Weinbergspfirsich und Mirabellen, leicht mit Palmzucker und Schnupftabak gepudert, mit Luft im Ansatz auch torfig. Geschmacklich kommt […]Read Post ›
