Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
D-54459 Wiltingen
Gestern haben wir uns nach einiger Zeit mal wieder einen 2014er Riesling – Wiltingen Volz – Große Lage, Van Volxem, Saar gegönnt, den wir zuletzt in sehr sehr junger Form genossen haben, er hat damals aber schon ordentlich Spaß gemacht. Wirklich gereift ist der „Volz“ wahrscheinlich immer noch nicht, ich wollte es aber einfach mal […]Read Post ›
Der erste Wein des Jahres ist ja in der Regel was mit Blubberblasen, so war es denn auch dieses mal. Ich habe dazu was aufgemacht, das ich grundsätzlich schon kenne: 2011er Riesling – 1900 – Brut, Van Volxem, Saar Die 2009er-Ausgabe dieses Sektes von der Saar hat mir vor gut einem Jahr ausnehmend gut gefallen, […]Read Post ›
Schon wieder ist es gut ein Jahr her, daß wir den 2013er Riesling – Wiltinger Braunfels – Qw, Van Volxem, Saar zuletzt probiert haben. Was sich seitdem wohl so in der Flasche getan hat? Wir haben es gestern bei schönstem Wetter im Garten ausprobiert: Im Glas ein mittleres Goldgelb, für die Nase gibt’s sofort einiges […]Read Post ›
Heute ist zwar eigentlich nur ein stinknormaler Mittwoch, aber dennoch haben wir uns zum Essen diesmal was Prickeliges gegönnt: 2009er Sekt 1900 – Brut – Riesling, Van Volxem, Saar Zum „1900“ heißt es auf der Heimseite der Kellerei: In der Zeit um 1900 war Deutscher Sekt außerordentlich hoch angesehen. In der Kaiserzeit fehlte er bei […]Read Post ›
Beim Weingut Van Volxem trinke ich mich anders als bei anderen Gütern eher von oben nach unten durch. Ergab sich halt so. Heute bin ich an der Basis angelangt: 2014er Schiefer Riesling, Van Volxem, Saar Strohgelb im Glas, in der Nase sehr mineralisch, viel Feuerstein, dahinter ein größerer Zitruskorb. Am Gaumen ebenfalls in erster Linie […]Read Post ›
Ich bin ja eigentlich eher ein Freund der richtig trockenen Weine, die Tröpfchen, die sich mehr an der oberen deutschen Definitionsgrenze für „Trocken“ oder darüber hinaus im halbtrockenen bis süßen Bereich tummeln, machen mir meistens nicht so viel Freude. Deshalb sind meine positiven Erfahrungen mit Weinen von der Saar oder auch der Mosel eher gering, […]Read Post ›
