Weinbaugebiet im Burgenland (östlich des Neusiedlersees) mit DAC-Status für die Rebsorte Zweigelt.
Zur vorgestrigen Grillerei gab’s zum Abschluß den Österreicher Nummer 4: 2016er Neuburger – Exempel – maischevergoren – trocken – Landwein Weinland, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Einen reinsortigen Neuburger hatte ich noch gar nicht im Glas, nur als Cuvéepartner tauchte diese Rebe bislang in meinen Gläsern auf. Deshalb werde ich zum Unterschied zwischen einem „normalen“ Neuburger und […]Read Post ›
Seit der letzten Verkostung ist zwar erst ein gutes Jahr vergangen, aber gestern paßten die Gesamtumstände einfach recht gut, die letzte Flasche des 2013er [Cuvée] – Himmel auf Erden – [weiß] – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee zu entkorken. Konnte das hohe Niveau gehalten werden? Farblich ein helleres Messing, riecht nach grün-mostigen, reduzierten Äpfeln, […]Read Post ›
Heute paßte es mal ganz gut, einen Wein zu öffnen, von dem ich mir eine gewisse Dichte ohne die üblicherweise begleitende Völle erhofft habe, denn die Händlerbeschreibung dazu sagt: Ein großer unaufgeregter Blaufränkisch aus einer alten Anlage mit Kalkunterboden. Christians Weine sind zwar aromatisch hochkonzentriert, aber nie fett und mastig. Die pfeffrig-würzige Frucht wird durch […]Read Post ›
…das man weinrechtlich in Österreich (und in Deutschland auch) kaufen kann, ist der ganz profane „Wein“ bzw. hier „Wein aus Österreich“. Das ist noch unterhalb der Landweinebene angesiedelt; diese Klassifizierung wird in der Regel dann angewendet, wenn der Wein nur die minimalsten Kriterien des Weingesetzes erfüllt und weitergehende Anforderungen z.B. an Typizität, Herkunft etc. nicht […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Als Zweitwein habe ich heute noch aufgrund eines Überraschungsbesuches, der gut mit an der vorangegangenen Flasche genuckelt hat, diesen Österreicher aufgemacht: 2013er [Cuvée] – Heideboden – [weiß] – trocken – Qw, Claus Preisinger, Neusiedlersee Dieser Heideboden ist eine Cuvée aus 60 % Chardonnay, 20 % Grüner Veltliner und 20 % Weißburgunder. Im Glas ein sattes […]Read Post ›
Bei einem kleinen Intermezzo in Österreich gab’s am letzten Freitag den [2019er] Welschriesling – brut – Burgenland Klassik – Sekt g.U., Szigeti, Neusiedlersee den ich hier vor Ort gekauft habe. Nachdem mir das Sektgut Szigeti schon mal durchaus positiv aufgefallen ist, wollte ich wissen, wie so ein welscher Blubberer -der übrigens laut Rückenetikett am 26.03.2019 dégorgiert […]Read Post ›
Der gebürtige Schweizer Mike Muff heißt wohl zum einen wirklich so und ist mehrheitlich im Keller von Claus Preisinger beschäftigt, wo er an der Entstehung so mancher schräger Weine mitwirkt, in welcher Form auch immer. Es gibt aber jedes Jahr auch ein oder zwei Weine, die unter seinem Namen mit immer neuen Etiketten auf den […]Read Post ›
Weil ein Geburtstagskind im letzten Jahr den 2017er St. Laurent – Ancestral – trocken – Perlwein, Claus Preisinger, Neusiedlersee so schön fand, hab‘ ich zu der begleitenden Festivität Anfang letzter Woche zwei weitere Fläschchen davon mitgebracht; mal sehen, was sich in dem einen Jahr getan hat: Die Farbe ist apricot bis zwiebel, feine, beständige Perlage. […]Read Post ›
Nach recht langer Zeit habe ich heute mal wieder einen der Basis-Weine von Christian Tschida geöffnet, der allerdings preislich auch schon da angesiedelt ist, wo manch andere Weingüter nach oben hin schon aufhören: 2012er Rotweincuvée – Kapitel I – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee Soweit ich das herausbringen konnte, ist dies eine Cuvée […]Read Post ›
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf was nicht so ganz alltägliches, in der Kategorie spielen die Österreicher m.E. recht weit oben mit. Im Gegensatz zu den Deutschen trifft auf unser Nachbarvolk die Feststellung „De scheißen se niix!“ (das muß man sich jetzt im Wiener Dialekt vorstellen, gern auch etwas südlicher) nach meinem Gefühl etwas […]Read Post ›
Ich bin mal wieder spät dran, denn bereits am Samstag vorletzter Woche fand die 31. Blindtasting-Runde im Münchner Speckgürtel statt. Unser Gastgeber hat das Thema „Jura“ ausgewählt, weil er durch zwei meiner Berichte über Jura-Weine, die ich während meines letzten Kurztrips ins Burgund getrunken habe, „angefixt wurde“. Da hatte ich natürlich überhaupt nichts dagegen, zumal […]Read Post ›
Gestern fand mal wieder eine Wein am Limit-Live-Verkostung statt, zu der ich mir das entsprechende Paket bestellt habe, ohne zu wissen, wer überhaupt dran teilnehmen kann oder mag. Die Weine fand ich generell recht interessant, da ich teils von den Gütern schon andere Sachen bzw. Jahrgänge sehr schön fand oder mir die Gegend -Jura- kürzlich […]Read Post ›
Gestern war’s ja netterweise mal wieder recht schön, da habe ich die Gelegenheit genutzt, das Thema „Sommerwein“ nochmal zu beleben: 2016er [Cabernet Franc] – Himmel auf Erden – Rosé – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee Im Glas ein blasses Rosa zwischen Erdbeere und Wassermelonensaft, für’s Näschen gibt’s leicht reduktive Pink Grapefruit sowie ein […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Gestern mußte ein österreichischer Weißburgunder dran glauben, der zuletzt vor fast 3 ½ Jahren zeigen konnte, was er d’rauf hat: 2012er Weißburgunder – Goldberg – Pannobile – trocken – Qw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Die Farbe ist ein schon etwas fortgeschrittenes Goldgelb, das Bukett ist vom Fleck weg sehr intensiv, wobei das Holz mit Malzbonbon und […]Read Post ›
Diesen Samstag fand die Blindtasting-Runde Nr. 24 im Münchener Raum statt. Das Thema war kurz und knapp „Schaumweine“. Ich hatte schon mal die Idee, so eine Runde zu machen, aber zuerst fand das keinen großen Anklang, weil es als zu eintönig angesehen wurde. Aber jetzt hat sich doch jemand getraut, das einfach mal vorzugeben, Interessenten […]Read Post ›
Heute habe ich mal eine Flasche aufgemacht, die ich nicht zu alt werden lassen wollte, denn der Wein soll seinen feuchten Männertraum-Namen daher haben, als daß er sich bei einer Faßprobe sehr wild und ungestüm zeigte (oder so), und das wilde legt sich ja mit der Zeit. Die Netzquelle zur Namensfindung gibt’s leider nicht mehr… […]Read Post ›
Bei der Suche nach was Rotem (diese Farbe ist bei mir ja leider etwas unterrepräsentiert) stachen aus den vielen rot-weiß-roten Kapseln in der Österreich-Ecke auch welche ohne „Bikolore“ mit den Initialen „CT“ heraus. Der zugehörige Winzer macht nur Landweine, da ihm anscheinend das österreichische Qualitätssystem reichlich „Wurscht“ ist, und das äußert sich dann auch im […]Read Post ›
Jetzt wurde es langsam Zeit, die letzte Flasche des 2014er [Cabernet Franc] – Himmel auf Erden – Rosé – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee aufzumachen. Nach einigen recht guten Erfahrungen mit sehr schön angereiften Rosés habe ich gehofft, daß sich auch hier was ansprechendes entwickelt hat: Im Glas weniger rosé, eher ein recht […]Read Post ›
haben wir gestern. Dazu war auch ein geeignetes Fläschchen im Keller verfügbar: 2013er Chardonnay – Exempel – maischevergoren – trocken – Qw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Dieser Chardonnay stammt gemäß rückseitiger Beschreibung aus der Lage Zwicklacker, durfte auf der Maische 14 Tage lang vor sich hin gären und dann „lange“ auf der Hefe lagern, Filtration is‘ […]Read Post ›
Ich hatte hier schon mal eine schöne Beerenauslese vom Neusiedlersee vorgestellt, vom gleichen Winzer und aus dem gleichen Jahr stammt die 2012er [Cuvée] – Auslese – Pw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Diese Auslese ohne Beeren besteht wie der oben verlinkte Wein aus Welschriesling und Chardonnay, wobei ich hier nichts über die Anteile weiß. Acht Monate auf […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 14 statt, diesmal im Münchener Umland. Das Thema war nach längerer Zeit wieder mal rebsortenspezifisch, es lautete „Sauvignon Blanc“. Da konnte ich zur Abwechslung aus dem Vollen schöpfen, da mein Keller diesbezüglich schon ein bißchen was hergibt… Prolog: Zum Einstieg aber erst mal was zum Anstoßen: Wein A: […]Read Post ›
Was Rotes konnte ich gestern auch an den Mann bringen (im wahrsten Sinne des Wortes): 2011er [Syrah] – Felsen II – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee Daß es sich hier um einen Syrah handelt, kann man an dem etwas versteckt angeordneten roten „S“ auf dem Etikett (rechts unten) erkennen. Beim „Felsen I“ steht […]Read Post ›
„Heideboden“ gibt’s im Bereich Neusiedlersee eine ganze Menge, von quasi belanglos bis doch schon etwas besser. Das liegt daran, daß es sich um eine Großlage handelt, dementsprechend können auch recht viele und unterschiedliche Qualitäten da herkommen. Von einem Winzer aus Gols, der einige schon recht abenteuerlich (im besten Sinne) anmutende Weine im Programm hat, gibt […]Read Post ›
Heute habe ich abends nur ein bißchen Käse verspeist, dazu habe ich dann -angestachelt durch die schöne Erfahrung von gestern– nochmal so eins der ganz kleinen Fläschchen aufgemacht: 2002er [Cuvée] – T B A – Trockenbeerenauslese – Pw, Anita und Hans Nittnaus, Neusiedlersee Dies ist eine Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot […]Read Post ›
Dies ist nun schon der 800ste Beitrag. Wenn es fast schon zur Gewohnheit wird, daß die Hunderter so einschlagen, braucht man ja kein großes Tamtam mehr drum machen. Andererseits soll man die Feste feiern, wie sie fallen und so habe ich uns gestern den 2012er Non-Tradition – Grüner Veltliner – trocken – Landwein, Christian Tschida, […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder Lust auf ein Weinchen aus dem experimentierfreudigen Burgenland, nämlich den 2015er Grauburgunder – maischevergoren – trocken – Landwein, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee 7 Tagen lang dürfen sich die Inhaltsstoffe aus den rötlichen Schalen ihren Weg ins Faß bahnen und dabei spontan vergären. Die Farbe ist schon deutlich kupfrig bzw. zwiebelig, aber […]Read Post ›
Heute habe ich mal was aus den niedrigeren Ligen von Claus Preisinger aufgemacht: 2014er KalkUndKiesel – Weißweincuvée – trocken, Claus Preisinger, Neusiedlersee Die Weine, die ich bisher von ihm probiert habe, waren doch eher stark polarisierende, gleichwohl aber richtig spannende und leckere Stöffchen, die aufgrund der Tatsache, daß sie bei offizieller Seite als untypisch oder […]Read Post ›
Nach den bisher durchwachsenen Weinerfahrungen in HH wollte ich auch mal eine sichere Bank entern. Da fiel mir dann nichts besseres als der „Calistoga Wine Saloon“ ein. Das ist eine kleine Weinbar in Eppendorf (oder zumindest nicht weit weg davon), in der man eine große Auswahl von lecker Stöffchen findet, die alle zum Ladenpreis zu […]Read Post ›
Es ist jetzt einige Zeit seit dem letzten 2012er Domkapitel – Cuvée – Landwein, Christian Tschida, Neusiedlersee vergangen. Höchste Zeit, mal zu testen, wohin sich der Wein so bewegt hat: Im Glas ein kräftiges Rubinrot, dem man immer noch ein paar violette Töne andichten kann. In der Nase viel süß-herbe Kirsche, schwarze Johannisbeere, Granatapfel, dazu […]Read Post ›
…war ein Wein, der heute von einem Mitgriller und Mitesser irgendwann mal auf den Gartentisch gestellt wurde. Ich wurde dann gebeten, meine mehr oder weniger profunde Meinung ohne Schönung zum Besten zu geben. Also gut. Es handelt sich um den 2015er Grüner Veltliner – Wörth – trocken, Meinklang, Neusiedlersee Das Weingut liegt östlich vom Neusiedlersee […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nach einer etwas längeren Pause die achte Weinrunde in bzw. um München statt, bei der wir wieder unseren Spaß hatten. Diesmal wieder bei Andreas, der auch (wie schon gewohnt) ein paar sehr gute und für mich teils ganz neue Leckereien aufgefahren hat. Das Thema lautete diesmal: „It’s Burgunder-Time!“. Ich hab‘ dann irgendwann […]Read Post ›
…und / oder fehlerhaft war schon häufiger die Einschätzung der staatlichen Weinprüfer im Fall der etwas anders gekelterten Weinchen von Claus Preisinger. Jetzt habe ich mal wieder so einen Landwein aus dem Regal gezogen: 2013er GV ERDELUFTGRASUNDREBEN – Grüner Veltliner – Landwein, Claus Preisinger, Neusiedlersee Nachdem den maischevergorenen, ungefilterten und ungeschwefelten Gewächsen aus der Lage […]Read Post ›
Bei meinem Gastgeber fanden sich heute im Keller auch noch 2 Flaschen 2005er Cuvée – Eiswein – Pw, Kummer-Schuster, Neusiedlersee von denen eine zum Nachtisch geöffnet wurde. Wo der her war, wußte keiner mehr, aber Eiswein „wird ja nicht so schnell schlecht“. Na ja, mal sehen… Kräftiges Bernstein-Orange im Glas. In der Nase Karamell, kandierte […]Read Post ›
Zum Abschluß der Schlemmereien gab’s gestern noch eine 2012er [Cuvée] – Beerenauslese – Pw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Es handelt sich hier um eine Beerenauslese aus jeweils 50 % Welschriesling und Chardonnay, die in 500 l Eichenfässern spontan vergoren wurde. Kernige 118 g/l Restzucker sind schon eine Herausforderung, wenn das Zeug letztlich nicht nur pappsüß schmecken, […]Read Post ›
Gestern Abend waren wir bei uns in der Nähe zum Essen. Das Restaurant des Anwesens mit großem Biergarten (der gestern allerdings nicht gut besucht war…) Forst Kasten ist von der Küche und den Getränken her sehr österreich-lastig, auch wenn’s offiziell bayerische Küche ist. (Anmerkung vom September 2018: das Restaurant ist derzeit dauerhaft geschlossen. Es bleibt […]Read Post ›
Nach dem Domkapitel gab es heute mal den Kapitel I. Kostet weniger als die Hälfte. Ist er dann auch nur halb so gut? Im Glas war der 2011er Rotweincuvée – Kapitel I – trocken – Landwein Weinland, Christian Tschida, Neusiedlersee der eine Cuvée aus Zweigelt und Cabernet Franc ist. Wobei Zweigelt ja nicht unbedingt eine […]Read Post ›
Seit ich angefangen habe, die Farbe Orange näher kennenzulernen, bin ich diesbezüglich aus dem Staunen nicht herausgekommen. Vor Allem habe ich bis jetzt festgestellt, daß diese Gattung extrem vielfältig zu sein scheint, jedenfalls habe ich bis jetzt keine zwei Weine dieser Farbe getrunken, die einander irgendwie ähnlich bzw. vergleichbar gewesen wären. Ich habe zwar noch […]Read Post ›
