Judith Beck GmbH
In den Reben 1
A-7122 Gols
Nach meiner Zählung müßte dies die 54. Weinrunde in München gewesen sein, in letzter Zeit geht’s mit den Blindtasting-Treffen etwas holperig voran, ob das nochmal ein bißchen mehr Fahrt aufnimmt? Das Thema war jedenfalls „Wein zu Steinpilzen“ und zwar in der Form von Tagliatelle mit den entsprechenden Dickröhrlingen. Prolog: zum Einstieg gab’s jedoch erst mal […]Read Post ›
Als ich letztes Jahr bei Judith Beck in Gols auf dem Weingut war, habe ich fast nur „Landweine“ probiert. Warum? Einfach weil das Weingut schon seit Jahren keine Weine mehr zur Qualitätsweinprüfung anstellt. Eine Ursache war die, daß die Weine des Guts mehr und mehr wegen „Nichttypizität und Fehlerhaftigkeit“ zurückgewiesen wurden, meist verbunden mit entsprechenden […]Read Post ›
Gestern fand der traditionelle Osterbrunch statt, zu dem ab einem gewissen Zeitpunkt auch nach alloholischen Getränken gerufen wurde, es ging mit Schaum los: 2021er [Cuvée] – M – Bambule! – Pet-Nat – trocken – Perlwein aus Österreich, Judith Beck, Neusiedlersee Das „M“ steht hier übrigens für „Muscat“, welcher den geschmacklichen Kick dieser Cuvée aus 90 […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Gestern mußte mal wieder ein Weinchen aus den Probierkistchen dran glauben, welche ich vor einigen Monaten bei ein paar Winzerbesuchen vor Ort abgestaubt habe: 2020er Welschriesling – Bambule! – trocken – Österreichischer Biowein, Judith Beck, Neusiedlersee Die „Bambule!“-Reihe wird vom Weingut selbst wie folgt definiert: BAMBULE! ist der Name unserer Serie an Weinen, die Krawall […]Read Post ›
Übers verlängerte Wochenende verweile ich in Austria, die Gelegenheit habe ich auch für Weingutsbesuche genutzt; ein Teil der Beute war der 2021er [Cuvée] – P – Bambule! – Pet-Nat – trocken – Perlwein aus Österreich, Judith Beck, Neusiedlersee Der „P“ ist übrigens eine Cuvée aus 50 % Pinot noir und 50 % St. Laurent, einen […]Read Post ›
Wenn’s beim Essen etwas gehobener wird, wird ja gerne der Begriff „Fine Dining“ verwendet; und irgendwie ist es gefühlt auch so, daß diese Form der Nahrungsaufnahme automatisch auch mit „stilvollem Ambiente“ (was auch immer das im Einzelfall heißen mag, „nobel“ und / oder schlicht und ergreifend „teuer“ passen in vielen Fällen sicher ganz gut) und […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 