Heute habe ich mich eines Weines erinnert, den ich vor ziemlich genau zwei Jahren von der Aromatik her eigentlich sehr schön fand, aber insgesamt war er mir noch etwas zu reduziert (nicht reduktiv!) und ich fragte mich, ob der 2013er Müller-Thurgau – Tauberzeller Hasennestle – Steillage – trocken – Qw, Kraemer, Taubertal mit der Zeit […]Read Post ›
Gestern war mal wieder Relaunch-Zeit, ich hab‘ mal wieder einen 2016er Chardonnay – Wasserburger Weinhalde – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee aufgemacht: Im Glas Goldgelb mit ganz leichten rötlichen Reflexen, das Bukett liefert dichte, fortgeschrittene Gelbfrucht in Form von Äpfeln, Quitten, auch etwas Khaki und Physalis sowie sehr reife Kochbanane, das Ganze mit […]Read Post ›
Bei Wiener Schnitzel treibt’s mich sehr häufig zum Grünen Veltliner, daher heute mal der 2015er Grüner Veltliner – Reichersdorfer Ried Alte Setzen – trocken – 1 ÖTW – Traisental DAC Reserve, Markus Huber, Traisental Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, für’s Näschen gibt’s zuvorderst reifere Pfirsiche, man findet aber auch Khaki und leicht Marille; das […]Read Post ›
Gestern war mal wieder ein Grieche zum probieren dran: 2017er Malagousia / Chardonnay – Aetheria – dry – PDO Peloponnes, Seméli, Peloponnes Das Mischungsverhältnis dieser auf dem Etikett schon dokumentierten Cuvée beträgt 75 % Malagousia zu 25 % Chardonnay. Das Etikett zeigt etwas um die Ecke noch folgende geflügelte Gestalten: Die Farbe ist ein relativ […]Read Post ›
Angeregt durch eine Diskussion über Weninger-Weine in einem Weinforum habe ich heute mal wieder einen der wenigen nicht-roten Kreationen dieses österreichisch-ungarischen Weinguts geöffnet: 2015er Welschriesling – Saybritz – trocken – Landwein Weinland, Weninger, Eisenberg Im Glas ein ziemlich deftiges Goldgelb, sehr gerbstofflastige, weißtanninige, aber auch sehr frisch wirkende Nase mit einigen Schmutzigkeiten wie Hasenstall und […]Read Post ›
Gestern hab‘ ich zu einem aushäusigen Essen folgenden Wein mitgenommen: 2013er Pinot Bianco – Eichhorn – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Die Farbe ist ein deutliches Goldgelb mit leicht grünem Schimmer, das Bukett zeigt intensiv gelbe Äpfel, Pfirsich, leicht Khaki, etwas Großholzaroma mit Torf und süßlichem Pfeifentabak, welches sich mit der Zeit verstärkt. Am […]Read Post ›
Vor einiger Zeit stand mal ein Rotwein zum Kochen zur Verfügung, der zwar zu diesem Zweck ganz gut geeignet war, zum trinken aber weniger. Jetzt tauchte mal die weiße Variante in einer Küche auf: 2017er Lesestoff – Weissgekeltert – Blanc de Noirs – Cuvée – [halbtrocken] – Qw, Lauffener Weingärtner eG, Württemberg Vom Hersteller wird […]Read Post ›
Bei dem heute erstmals geöffneten Wein hatte ich immer die Befürchtung, daß er aufgrund der Umstände „warmes Jahr“ und „ordentlicher Alloholgehalt“ sowie „Grauburgunder“ ein doch eher anstrengender Bruder sein könnte. Heute hab‘ ich’s mal gewagt, den 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufzumachen, dazu gab’s eine recht weichkäselastige Brotzeit. Farblich Goldgelb mit […]Read Post ›
Nach über zwei Jahren war nun mal wieder eine der PLV-Überraschungen des Jahres 2016 zur Neuverkostung dran: 2015er Scheurebe – trocken – Qw, Scheu, Pfalz Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, für den Riechkolben gibt’s dicht und frisch Zitronenschalen, etwas Limette, weiße Johannisbeeren sowie ein paar nicht ganz reife Mirabellen, mit etwas Luft auch leicht […]Read Post ›
Heute habe ich mal zu einem etwas opulenteren Fischgericht einen Resterampen-Wein aufgemacht: 2016er Sauvignon Blanc – Opus-Oskar – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Die Farbe ist ein etwas in gräulich zeigende Goldgelb, das Bukett ist anfangs noch recht grün mit deutlich Estragon und Dill, mit etwas Luft erstarkt die gelbe Fruchtseite deutlich mit Kaktusfeige und […]Read Post ›
Heute war Schnitzeltag und da bot es sich an, mal wieder einen GV aus den Regalen zu ziehen, diesmal eine etwas ältere Variante: 2005er Grüner Veltliner – Spies – trocken – Qw, Kurt Angerer, Kamptal Dieser GV stammt noch aus einer Zeit, als auf den Flaschen von ganz normalen „Qw’s“ noch „Kamptal“ als Regionsangabe stehen […]Read Post ›
Gestern habe ich für eine kleine Runde auch noch einen mir noch nicht bekannten Wein vom Gardasee zum probieren mitgenommen, vom gleichen Weingut kenne ich vor allem den Lugana „Massoni“, einer der erfreulicheren Vertreter dieses aktuell nicht so toll beleumundeten Weintyps. Es handelt sich um den 2017er Chardonnay – Garda DOC, S. Cristina di Zenato, […]Read Post ›
Gestern habe ich für eine kleine Runde die letzte Flasche des 2013er Überlinger – Cuvée Blanc – trocken – Qw, Kress, Bodensee aus dem Keller geholt. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, das Bukett zeigt einen dichten, tiefgelben Kernobstkorb, erst ganz leichte, später recht deutliche Flint- und Rauchnoten. Am Gaumen ebenfalls viel Kernobst, dazu ein […]Read Post ›
Ich habe mich in letzter Zeit öfters an anderen Stellen über das mittlerweile recht verbreitete Grauburgunder-Bashing echauffiert, denn ich bin der Meinung, daß es nicht an der Rebsorte liegt, wenn aus ihr mehrheitlich eher belanglose Sachen gekeltert werden. So ein allgemeiner Rebsorten-Verriß führt aus meiner Sicht dazu, daß durch das negative „Standing“ dieser Sorte dann […]Read Post ›
Hauptsache „bio“ und „vegan“ scheint das Motto bei vielen Weinen zu sein, die außerhalb meines Weinuniversums so getrunken werden; wie’s schmeckt, ist dann schon zweitrangig. Manchmal erreicht auch mich sowas, in der Regel, wenn ich wo eingeladen bin und es neben den von mir mitgebrachten Weinen auch noch „Fremdware“ gibt, wie dieser Wein z.B.: 2017er […]Read Post ›
Soweit ich mich erinnern kann, habe ich bis jetzt keinen Wein aus der Schweiz im Glas gehabt. Was auch nicht weiter verwunderlich ist, denn die Eidgenossen trinken den allergrößten Teil ihrer Produktion selbst und es wird kaum etwas exportiert. Neulich habe ich aber einen Schweizer geschenkt bekommen und der war heute fällig: 2014er Pinot Gris […]Read Post ›
Gestern war ich mal wieder schön beim Essen, die Karte enthielt auch einen alten Bekannten, den ich dann -allerdings mit aktuellerem Jahrgang- bestellt habe: 2015er Pinot Bianco – Vorberg – Riserva – Alto Adige Terlano DOC, Cantina Terlan, Südtirol Die Farbe ist ein recht kräftiges Goldgelb, in der Nase anfangs etwas verhalten mit Kaktusfeige und […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Heute habe ich beim Stöbern im Keller mal wieder die Probierkiste mit den Bunn-Weinen durchforstet und dabei den 2016er Silvaner – Reserve – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen entnommen. Die Farbe ist ein deutliches Goldgelb, in der Nase Gelbfrucht mit fortgeschrittener Reife, so in Richtung Dosenpfirsich mit Bananenhauch und etwas Palmzucker sowie ein kleiner […]Read Post ›
Weil Silvaner ja aus meiner Sicht generell so ein schöner Essensbegleiter ist, auch zu nicht zu schweren Fleischgerichten -und Lammfilets zähle ich jetzt mal dazu-, mußte heute wieder mal ein Vertreter dieser Rebsorte d’ran glauben. Da kam mir ein weiterer „Einsteiger“ in Form des 2014er Silvaner – Einsteiger – [Thüngersheimer Johannisberg] – trocken – Landwein […]Read Post ›
Heute war wieder Relaunch-Tag, nach längerer Zeit mal wieder was aus dem Hause Manincor, von dem ich mir eine schöne Mischung aus Frische und Kräuterigkeit versprochen habe: 2015er La Manina – Cuvée – Vigneti delle Dolomiti bianco IGT, Manincor, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, die Nase wirkt gleich recht kräuterig-würzig mit Estragon, Löwenzahn und […]Read Post ›
Schon gestern habe ich einen 2016er Riesling – Niersteiner – trocken – Ortswein, Wittmann, Rheinhessen aufgemacht, ich hatte mir zum Essen einen schönen, flintig-mineralischen Riesling erhofft, aber nichts, was jetzt über die Maße erwähnenswert wäre, auch wenn es aus einem recht renommierten Haus stammt: Ein mittleres Goldgelb im Glas, noch leicht perlend, nasenmäßig Zündplättchen, Gesteinsmehl […]Read Post ›
Gestern in der Silvesternacht gab’s u.a. mit einem zeitlichen Abstand von etwa eineinhalb Jahren seit der letzten Flasche mal wieder den 2014er Manna – Cuvée – Vigneti delle Dolomiti IGT, Franz Haas, Südtirol Ich habe meine stichwortartigen Notizen dann mit meinem Geschreibsel der letzten Verkostung verglichen und könnte dies fast eins zu eins bezüglich der […]Read Post ›
Bereits am zweiten WF-Tag habe ich zum Essen nach längerer Kellerruhezeit mal wieder einen Silvaner ins Rennen geworfen, von dem ich hoffte, daß er den Vorlieben der Gäste genügend nahe kommen wird: 2013er Silvaner – Randersackerer Marsberg – Alte Reben – trocken – Erste Lage – TRIAS, Schmitt’s Kinder, Franken Im Glas ein deutliches Goldgelb, […]Read Post ›
Gestern war ich nach längerer Zeit wieder bei einem Italiener in München, da habe ich -weil’s mir auch gut passend zum Essen erschien- den gleichen Wein gewählt wie beim letzten mal, nur eben einen aktuelleren Jahrgang: 2014er Manzoni Bianco – Fontanasanta – Vigneti delle Dolomiti IGT, Foradori, Trentino Die Farbe ist ein leicht ins bernsteinige […]Read Post ›
Kurz vor Silvester gab’s gestern eine kleine Runde mit guten Bekannten, zu der ich mal wieder einen Feldmarschall aus dem Regal gezogen habe, und zwar einen, dessen Jahrgang ich noch nicht probiert hatte: 2014er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett sprüht […]Read Post ›
Gestern zum „Holy Evening“ habe ich drei Fläschchen ausgesucht, die meiner Meinung nach ganz gut zum Essen passen sowie den Vorlieben der überschaubaren Runde gut gerecht werden sollten. Begonnen haben wir mit dem 2017er Natür’lich – [Pét Nat] – Cuvée – Vin de France, Landron Chartier, Vallée de Loire Dieser Pét Nat ist eine Cuvée […]Read Post ›
Heute am 4. Advent haben wir’s essensmäßig nochmal eher einfach angehen lassen, bevor morgen der kulinarische Overkill beginnt. Dazu habe ich mir dann den 2014er Strahler – [Cuvée] – Südtirol DOC, Stroblhof, Südtirol eingebildet. Im Glas ein helleres Goldgelb, für’s Näschen gibt’s vorwiegend filigranere Exotik wie Papaya und Galamelone (kein Kaltvergärungstouch!), aber auch Mirabelle und […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Ich habe immer wieder festgestellt, daß Rieslinge gegenüber Silvanern, die in Franken auf Muschelkalk gewachsen sind, deutlich länger brauchen als die direkt benachbarten Silvaner. Heute dachte ich mir, daß so ein kalkiger Franken-Riesling ganz gut passen könnte und war dazu der Meinung, daß 3 Jahre schon reichen sollten, um als Erste Lage fortgeschritten Spaß im […]Read Post ›
Nach einem recht wohlmeinenden Bericht bei der Konkurrenz über Weine eines Pfälzer Weinguts, das ich noch nicht real kannte (habe aber die Flaschen mit dem Nett-Etikett schon mehrmals registriert), habe ich mir bei dem Weinhändler, der am besten an mir verdient, mal ein paar Flaschen mitgenommen; er hat das Gut auch erst seit Kurzem im […]Read Post ›
Auch mit diesem Gruppentrinker-Beitrag bin ich leider etwas verspätet dran… Einige regelmäßige Teilnehmer unserer Blindtasting-Runden in bzw. um München haben sich am 24.11. zu einer Pinot Noir-Runde getroffen, bei der das ewige Thema „Frankreich gegen Deutschland“ mal wieder belebt werden sollte. Die eine Gruppe hat also Franzosen ins Rennen geworfen, die andere dann Flaschen aus […]Read Post ›
Heute haben wir aus den Bunn’schen Weinpaketen mal den 2016er Riesling – Nierstein Orbel – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen aufgemacht. Im Glas ein ganz leicht ins Ocker zeigendes Goldgelb, für die Nase gibt’s mitteldicht Flint und roten Phosphor sowie ungefähr gleichberechtigt Zitronenschale, leicht auch solche von der Orange, dazu etwas blau steiniges. Geschmacklich […]Read Post ›
Wieder bin ich ordentlich verspätet, denn bereits am 15.11. fand die 32. Blindtasting-Runde in München statt. Zur Zeit ist einfach viel Zeuch um mich ’rum und allein die Bildbearbeitung dauert immer etwas, da die Lichtverhältnisse bei den Aufnahmen in der Regel nicht so besonders sind. Und zumindest einigermaßen ansprechend soll’s ja dann doch aussehen… Unser […]Read Post ›
Gestern gab’s zum Abendessen was auf den ersten Blick vermeintlich ganz normales: 2015er Riesling – Deidesheimer – trocken – Ortswein, Reichsrat von Buhl, Pfalz Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, für’s Näschen gibt’s deutlich Schießpulver und etwas Walzzunder, dahinter recht extraktreich Ugli und Minneloazesten sowie eine amtliche Säureankündigung. Am Gaumen ein sehr frischer Zitrusextrakt mit […]Read Post ›
Bei der letzten Adventsverkostung eines meiner Weinhändler habe ich auch die alljährliche Resterampe gut abgeräumt, darunter waren für recht wenig Geld auch zwei ältere Weine aus einer Weinbauregion, die es namensmäßig so gar nicht mehr gibt, denn sie wurde in 2007 in „Wagram“ umbenannt. Probiert haben wir heute den 2002er Grüner Veltliner – Grande Reserve […]Read Post ›
Heute bot sich zum vermeintlich einfachen Abendessen, bestehend aus Kartoffelpuffern mit Apfelmus (natürlich selbstgemacht!) folgender Österreicher an: 2013er Grüner Veltliner – Kapellenberg – trocken – Qw, Seher, Weinviertel Leuchtendes Goldgelb im Glas, COzweit noch ein bißchen, das Bukett zeigt sich recht mineralisch in Form von Torf und süßlichem Pfeifentabak mit etwas Flint, dahinter Aprikose und […]Read Post ›
Heute war mal wieder Griechenland an der Reihe, genauer ein 2016er Moschofilero – Thea – Mantinia Fine Lees Contact – dry – PDO Mantinia, Seméli, Peloponnes Da sich die Namensgeberin etwas g’schamig außerhalb der Bildmitte positioniert hat, hier die Dame nochmals in voller Schönheit: Im Glas ein mittleres Strohgelb, das Bukett zeigt eine frisch-herbe Blumenwiese […]Read Post ›
Heute gab’s mittrinkerangepaßt mal wieder eine bei den Nerds häufig verpönte Rebsorte ins Glas: 2013er Grauer Burgunder – trocken – Gutswein, Seeger, Baden Die Farbe ist ein recht knackiges Goldgelb, die Nase wird mit viel dunkelgelber Frucht (Khaki, Mirabellen, Physalis) bedacht, weiters auch „grünes“ Leder und ein paar nasse Tabakblätter. Am Gaumen kommen die Früchte […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder einen Schnäppchenwein, den ich neben gut 40 weiteren Einzelflaschen mehrerer Preiskategorieen von einer Resterampe abgeräumt habe: 2017er Riesling – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Die Schweigener Winzer haben häufig (oder meist? oder immer?) Rebflächen auf der deutschen und der französischen Seite der Grenze, aufgrund einer Sondervereinbarung dürfen die Weine dennoch als […]Read Post ›
Letzten Dienstag habe ich mal auf besonderen Wunsch einer Mittrinkerin wieder einen 2013er Auxerrois – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufgemacht, der vor gut zwei Jahren bei mir ziemlich durchgefallen ist, nachdem er in junger Form noch sehr zu begeistern wußte. Mal sehen: Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, riecht ganz leicht belegt gelbfruchtig, Kaktusfeige, […]Read Post ›
Oh je, ich bin ziemlich im Verzug, die letzte Woche war einfach ziemlich ereignisreich. Aber jetzt mal der Reihe nach: am Samstag vor einer Woche brauchte ich einen weißen Wein, der bei „Grina Gleeß“ mit Rouladen mithalten kann, da habe ich mich an den 2012er Silvaner – Best of – EdelStahl – trocken – Qw, Stahl, Franken […]Read Post ›
Vom Weingut Lisa Bunn gibt es in deren Online-Shop auch diverse Weinpakete zu bestellen. Angeregt von einer Diskussion in einem Forum habe ich da mal ein bißchen was bestellt, nachdem die Bunn’schen Wein teils wirklich richtig gut waren, nur der Grauburgunder war mir persönlich etwas zu sehr auf der „mildsauren“ Seite positioniert. Übrigens: der Versand […]Read Post ›
Heute gab’s mal einen vermeintlich einfachen, weil < 10 Euronen-Wein, wobei ich mir gerade beim Schreiben dieses Satzes denke, daß die deutliche Mehrheit der weintrinkenden Menschen jetzt wahrscheinlich mit den Augen rollen wird (bzw. würde, denn die lesen mein Zeuch ja eher nicht), weil diese sich größtenteils schon überwinden müssen, wenn sie mal für einen […]Read Post ›
Letzten Mittwoch schon wieder ein Wrint-Podcast, diesmal mit drei Weinen vom Pfälzer Weingut Koehler-Ruprecht, dessen Etiketten so herrlich antiquiert sind. Da kommt richtiges 70er / 80er-Feeling auf; schön, daß es sowas neben den vielen durchgestylten Etiketten auf dem deutschen Weinmarkt -nebst teils abenteuerlichen Benamselungen- auch noch gibt! 1. Wein: 2017er Muskateller – Kabinett – trocken […]Read Post ›
Diesen badischen Land-Riesling haben wir zuletzt bei einem Wein-am-Limit-Livestream verkostet, jetzt war eine der Zweitflaschen dran: 2014er Riesling – Mauerwerk – Badischer Landwein, Fendt, Baden Im Glas ein zum Apricot zeigendes Goldgelb, die Nase ist auf der apfelmostigen Seite unterwegs, dazu kommen noch Kellertreppe und leicht Sauerteig sowie ein Hauch Windeleimer. Am Gaumen ist die […]Read Post ›
Einer meiner häufiger genutzten Kochweine ist der 2017er Silvaner – trocken – Gutswein, Juliusspital, Franken Den gibt’s hier umme Ecke in der Regel im Bocksbeutel und so habe ich ihn auch schon mal vorgestellt. Nun ist er mir mal in der Schlegelflasche in die Hände geraten. Interessehalber habe ich dann mal die Etiketten verglichen und […]Read Post ›
Ich bin mal wieder spät dran, denn bereits am Samstag vorletzter Woche fand die 31. Blindtasting-Runde im Münchner Speckgürtel statt. Unser Gastgeber hat das Thema „Jura“ ausgewählt, weil er durch zwei meiner Berichte über Jura-Weine, die ich während meines letzten Kurztrips ins Burgund getrunken habe, „angefixt wurde“. Da hatte ich natürlich überhaupt nichts dagegen, zumal […]Read Post ›
Gestern hatten wir ja ein Weinchen, das leider so gar nicht in die Fußstapfen seines Jahrgangsvorgängers paßte. Heute dann eigentlich die gleiche Ausgangssituation: aufgrund eines sehr schönen Erlebnisses mit einem Wein habe ich den Jahrgangsnachfolger auch wieder blind erworben, nur Region, Rebsorte und Jahrgang waren halt was ganz anderes: 2015er Riesling – Wachenheimer – trocken […]Read Post ›
