Für unsere letzte Weinrunde mit dem Thema „Naturwein“ hatte ich so einige Aspiranten im Keller, habe mich aber letztlich gegen den 2015er Silvaner – Aussteiger – Orange – Thüngersheimer Johannisberg – trocken – Landwein Main, Plackner, Franken entschieden, weil ich nicht wußte, ob der Wein den gängigen „Naturweinregeln“ durchweg entspricht (insbesondere was den biologischen Anbau […]Read Post ›
…gab’s heute eine trockene Auslese aus dem warmen 15er Jahr. Ich habe ja schon mal so ein bißchen den persönlichen Verdacht geäußert, daß die höheren Qualitäten dieses Jahrgangs ein möglicherweise weniger langes Leben haben werden, da einige dieser Weinchen schon unüblich früh sehr weit entwickelt waren, wie z.B. dieses GG hier. Deshalb habe ich mir vorgenommen, die […]Read Post ›
Zu unserer letzten Weinrunde -bei der ich der Gastgeber sein durfte- wurde mir auch dieses Weinchen mitgebracht: 2017er Scheurebe – trocken – Qw, Johann Geil, Rheinhessen Da das heute recht gut zum Essen paßte, wurde sie kurzentschlossen aufgemacht. Wenn man als Gut bzw. Winzer einen solchen Namen hat, dann ist man sicher schon ausgiebig zum […]Read Post ›
Nach längerer Zeit habe ich nun wieder mal ein neues Olivenöl aus Portugal probiert: Azeite Virgem Extra – Premium, Quinta do Crasto, Douro Dieses Öl wird von einem Weingut produziert und vertrieben, von welchem ich schon mal einen recht schönen Weißwein im Glas hatte. Es besteht aus 3 verschiedenen Olivensorten: Cobrançosa, Madural und Negrinha do […]Read Post ›
Am vergangenen Freitag fand die 29. Blindtasting-Runde im Münchener Umland statt, genauer gesagt: bei mir. Ich hatte mir ein Thema ausgesucht, bei dem ich mir gar nicht so sicher war, ob das überhaupt auf genügend Interesse stößt: „Naturwein“. War aber unbegründet, das Interesse war da und so konnten wir eine ausgebuchte Runde abhalten. Leider gab’s […]Read Post ›
Im Anschluß an die Nachrufe auf Geri Allen war mir dann noch nach was knalligem, da bin ich beim Durchsehen der Regalreihen bei Billy Cobham – A funky Thide of Sings hängen geblieben. Dies war in 1982 meine zweite Platte nach „Total Eclipse“ des auch häufig „Power-Drummer“ genannten Fusion-Mitgestalters, die Platte ist jedoch bereits 1975 […]Read Post ›
Weil’s so schön war, habe ich im Anschluß an die Live-Aufnahmen noch eine Solo-LP aufgelegt: Geri Allen – Home Grown Dies ist ihr zweites Album aus dem Jahr 1985, verlegt übrigens beim damals ganz frischen Münchener Jazz-Label „Minor Music“ als dessen vierte Emission; das erste Album des Labels („Minor Music 001“) war ebenfalls von Geri […]Read Post ›
Gestern habe ich ein bißchen im Netz gestöbert und bin dabei auch bei einer Wiki-Liste mit Jazzpianisten bzw. Jazzpianistinnen hängen geblieben, bei mir dann ins Auge stach, daß hinter dem Namen Geri Allen nun leider zwei Jahreszahlen vermerkt sind. Ein weiterer Klick brachte Klarheit darüber, daß diese großartige Pianistin schon in 2017 an den Folgen eines […]Read Post ›
Das Ende 1995 aufgenommene und 1996 erschienene Album Tony Williams – Wilderness ist das letzte, welches zu seinen Lebzeiten erschienen ist, denn nicht lange später ist er leider 51-jährig verstorben. Das letzte von ihm aufgenommene Album „Young at Heart“ erschien -wenn man den Quellen Glauben schenkt- erst 1997 kurz nach seinem Tod, für die CD […]Read Post ›
Während ich das hier schreibe, ist es draußen leider schon bitterkalt (brrrr, 14 Gräder oder so, gestern Abend waren’s noch gemütliche 32…). Für die gestrigen Temperaturen haben wir uns dann mal wieder ein blindes Probefläschchen gegönnt, welches rebsortenmäßig eigentlich ganz gut passen sollte: 2014er Goldmuskateller – Barleit – trocken – Südtirol DOC, Erste+Neue, Südtirol Interessant […]Read Post ›
Nachdem es gestern schon eine andere Scheurebe zum Einstieg gegeben hat, haben wir direkt mit der gleichen Rebsorte weitergemacht: 2016er Scheurebe – [Botenstoff] – Damaszener Stahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Im Glas ein mittleres Strohgelb, das Bukett ist anfangs etwas verhalten mit leichten Lychee-Kaltvergärernoten, mit etwas Luft dann (ca. 15 Minuten) wandelt sich […]Read Post ›
Getreu dem Motto „Mittwoch ist Scheurebe-Tag“ (manchmal zumindest) haben wir unter Berücksichtigung der Außentemperaturen mal wieder eine Flasche des 2013er Scheurebe – 470 „Ob‘ dem See” – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee aufgemacht: Die Farbe ist ein dichteres Strohgelb, die Nase bekommt recht intensiv Jostabeere, Karambole, Estragon und Rauke ab. Geschmacksmäßig kommt […]Read Post ›
Als dritten Wein gab’s gestern Abend zum Dessert noch was Süßes: 2011er Riesling – Auslese – QmP, Wittmann, Rheinhessen Im Glas ein etwas „schmutziges“ Bernstein, geruchlich dicht Orange, etwas Mandarine sowie Rosmarinhonig, alles von einer leichten Rauchschwade umnebelt. Am Gaumen dann sehr viel Süße aus dem Extrakt von Frucht und Zesten, die Zitrusnoten selbst gehen […]Read Post ›
Der zweite Wein des gestrigen Abends war als Begleitung zum medium-rare gegrillten Entrecôte vom Charolais-Ochsen der 2009er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta welcher seit der vorherigen Öffnung auch schon wieder über eineinhalb Jahre Ruhe vor mir / uns hatte. Im Glas nun schon deutlich bernsteinfarben, bukettmäßig gibt’s frittierte Kochbanane, die aber […]Read Post ›
Als ersten „richtigen“ Wein gab’s gestern zu fränkischen Brodwerschdla bei knapp 30 Grad im Schatten wieder mal den 2013er Riesling – Randersackerer Sonnenstuhl – trocken – Erste Lage, Schmitt’s Kinder, Franken der zuletzt vor knapp zwei Jahren in unseren Gläsern anzutreffen war. Im Glas ein helleres Goldgelb, in der Nase deutlich flintig mit Blutorangenschalen und […]Read Post ›
Gestern hatten wir mit einigen Gästen einen sehr schönen Grillabend, da gab’s für die, die wollten, auch einen Aperol-Sprizz zum Einstieg. Ich wollte nicht, da mir das Zeug generell nicht so schmeckt, deshalb bin ich gleich mit dem ersten Wein eingestiegen (folgt im Anschluß). Zum Mischen wurde der oJ Glera – Valdobbiadene – Extra dry – Prosecco […]Read Post ›
Heute habe ich mich mal wieder eines besonderen Weinchens besonnen, nämlich eines, der die sonst eher leicht-unkompliziert interpretierte Rebsorten-Familie der Muskateller etwas ernsthafter in Szene setzt: 2015er Moscato Giallo – Vigneti delle Dolomiti IGT, Franz Haas, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, für die Nase gibt’s sehr dicht gelbe Blumenwiese incl. Löwenzahn und dessen Blätter […]Read Post ›
Heute wurde zu Aprikosenknödeln wieder ein Probierwein von meinem letzten Griechenland-Einkauf aufgemacht: 2017er Assyrtiko – Wild Ferment – dry – Santorini PDO, Gaia Wines, Kyclades Wie der Name schon sagt, ist dieser Wein spontanvergoren, was in Griechenland öfters auf dem Etikett besonders hervorgehoben wird. Vom Rückenetikett erfährt man übrigens noch, daß die Reben 80 Jahre […]Read Post ›
Gestern gab’s auch noch einen Grund, mal wieder ein Blubberwasser aufzumachen, Opfer war der 2010er Riserva – brut – Trento DOC, Balter, Trentino welcher eine Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay ist und 2015 dégorgiert wurde. Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, recht große Blubberblasen, aber beständige Perlage. Für die Nase gibt’s einiges an Hefegebäck mit […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s zu den nicht geringen Temperaturen mal wieder was per se frisches, nachdem wir in den letzten Tagen trotz der höheren Temperaturen ein paar gehaltvollere Sachen im Glas hatten, was dem Essen geschuldet war. Aber die meisten Leute denken bei 30 Grad im Schatten eher an sowas wie den 2014er Riesling – Westhofener […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen von einer der aktuell gerne verschrieenen Rebsorten (auch wiederholt von recht bekannten Weingrößen, wird langsam langweilig!), den ich nun auch schon seit über drei Jahren nicht mehr offen hatte: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder was vom Seeger -der recht einsamen Qualitätsinsel im Raum Heidelberg- aufgemacht: 2012er Cuvée GeorG – trocken – Qw, Seeger, Baden In der Historie des Weinguts gab es im 19. Jahrhundert auch zwei Georgs, ich schätze mal, daß mindestens einem von ihnen dieser Wein gewidmet ist (vielleicht auch deshalb die Verwendung […]Read Post ›
Der heutige Garten- und Brotzeitwein (bei aktuell -21:33 h- immer noch 22 °C Außentemperatur und leichtem Wind) ist der 2012er Chardonnay – Magrè – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Die Farbe ist ein ziemlich sattes Goldgelb, das schon gut zum Bernstein hinschaut. Nasenmäßig gibt’s gebackene Banane mit Honig und Pfirsichessenz, dazu eine deutliche, aber doch angenehm […]Read Post ›
Der Zweitwein anläßlich der gestrigen Grillage war wieder ein Riesling, wieder komplett anders, als was man gemeinhin so kennt: 2015er Riesling – Strasser Weinberge – halbtrocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Ein recht deutliches Goldgelb im Glas, nasenmäßig gibt’s sehr viel konzentrierte Zitrusfrucht von Grapefruit über Orange bis Minneloa, die von einer kleinen, herben Salzigkeit begleitet […]Read Post ›
Gestern war wieder die thermische Behandlung diverser Lebensmittel unter Verwendung CO2-emittierender, bereits verkokter Holzstücke im Garten angesagt. Aufgrund der Vorlieben bzw. Abneigungen der Teilnehmer war bei der Weinauswahl die Farbe weiß angesagt: 2016er Riesling – Wasserburger Weinhalde – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee Im Glas ein helleres Goldgelb, geruchlich gibt’s anfangs nur Flint, dann gesellen […]Read Post ›
…von dem, was ich vorhin noch gehört habe, ist das sehr experimentelle Werk Yamataka Eye & John Zorn – Naninani II welches ziemlich diametral auf der anderen Seite der Musikwelt zuhause ist. Yamataka Eye (zu anderen Zeiten hat er z.B. auch Yamantaka Eye und Yamatsuka Eye als Namen verwendet) ist ein japanischer Künstler, der im […]Read Post ›
Heute hatte ich Mittachs mal wieder Zeit für ein musikalisches Intermezzo, welches ich mit Art Blakey & The Jazz Messengers – Free for all bestritten habe. Diese LP wurde 1964 aufgenommen und präsentiert neben Art Blakey am Schlagzeug auch die zu der Zeit an Bekanntheit gewinnenden Musiker Wayne Shorter (ts), Freddie Hubbard (tp), Curtis Fuller […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s mal wieder Steckerlfisch am See in einem der Tutzinger Biergärten (wer’s nicht weiß: das ist eine Makrele, die auf einen Holzstab aufgespießt über Holzkohle gegrillt wird). Die Weinauswahl ist dort leider -biergartentypisch- ziemlich bescheiden, es gibt da nur so kleine 0,25 l -Fläschchen, je nach Gusto weiß oder rot. Ich hatte aber […]Read Post ›
Heute habe ich wissen wollen, wie sich der Versuchswein 2015er Philipp Cuntz – Schweigen – Qw, Scheu, Pfalz der vor zwei Jahren ein bißchen arg beliebig daher kam, möglicherweise zum positiven hin verändert hat: Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, das Bukett ist anfangs sehr verhalten, mit der Zeit tauchen dann mürbe Äpfel und nicht […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand die 28. Blindtasting-Runde in München statt, Thema diesmal kurz und bündig „Griechenland“. Ich habe ja schon einige griechische Weine hier vorgestellt, aber zum Zeitpunkt der Ankündigung dieser Runde war kein einziges Fläschchen aus diesem Land mehr in meinem Keller übrig. Also ein willkommener Anlaß, meine Bestände diesbezüglich mal wieder aufzufrischen. In […]Read Post ›
So, heute war mal wieder Rosé-Zeit, wir wollten aber nicht unbedingt ein frisch-fruchtiges Bonbon, sondern ein weiteres Exemplar aus der Versuchsreihe „gereifte Rosés“: 2013er Magali – Signature – Cuvée – Côtes de Provence AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Im Glas zeigt sich farblich eine Kupferzwiebel, das Bukett ist nun recht fruchtfrei; es […]Read Post ›
Vor über drei Jahren war ich bei einem Wein-am-Limit-Livestream vom 2006er Silvaner – Rödelseer Schwanleite – Alte Reben – trocken – Qw, Weltner, Franken ziemlich begeistert, vor allem, nachdem der Wein schon einige Tage offen war. Ich habe mir dann im Rausch der Begeisterung gleich noch ein paar Flaschen bestellt, und nun war es mal […]Read Post ›
Vor einiger Zeit kam in einem der Wein-Paralleluniversen ein animierender Bericht über die Weine eines „Aussteigers“ aus dem Nicht-Weinbusiness, welcher als „Einsteiger“ in den letzten Jahren ein kleines und anscheinend auch feines Weingut aufgebaut hat, bei dem es ausschließlich Silvaner gibt. Und zwar standesgemäß je Jahrgang einen „Einsteiger“ und einen „Aussteiger“. Nunmehr habe ich mir […]Read Post ›
Schon vorgestern gab es mal wieder einen der mittlerweile eher seltenen Momente, in denen ich mir ein Bierchen gezischt habe. Mir wurden vor ein paar Tagen mal wieder ein paar Fläschchen der Brauerei Friedenfels mitgebracht, dabei hat sich auch ein Märzen dazwischengeschmuggelt, das normalerweise nicht so mein Geschmack -da eigentlich zu süßlich- ist. Das Bier […]Read Post ›
Heute war mal wieder Chardonnay-Zeit, wobei durchaus eine etwas kräftigere Variante gewünscht war. Ich hatte noch einen 2009er Chardonnay – Linticlarus – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol im Keller, der mir in frischeren Jahren deutlich zu holzbetont war. Aber vielleicht hat sich das Ganze mittlerweile etwas besser eingeschliffen… Die Farbe ist sehr intensives und dunkles Goldgelb, […]Read Post ›
Gestern mußte ein österreichischer Weißburgunder dran glauben, der zuletzt vor fast 3 ½ Jahren zeigen konnte, was er d’rauf hat: 2012er Weißburgunder – Goldberg – Pannobile – trocken – Qw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Die Farbe ist ein schon etwas fortgeschrittenes Goldgelb, das Bukett ist vom Fleck weg sehr intensiv, wobei das Holz mit Malzbonbon und […]Read Post ›
Schon vorgestern landete bei unserer „Unter-der-Woche-Feierei“ noch der 2015er Greco Bianco – Greco di Tufo DOCG, Villa Raiano, Campania in unseren Gläsern. Vom gleichen Weingut hatte ich schon mal den „Falanghina“ im Glas, der mich aber nicht so sonderlich begeistern konnte. Vielleicht kann dies ja der etwas größere und teurere Bruder? Im Glas ein ins […]Read Post ›
Bereits gestern gab’s eine kleine „unter-der-Woche-Feier“, dazu habe ich schon wieder was vom Bodensee aufgemacht: 2014er Spätburgunder – Blanc de Noir – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist nun ein mittleres Messinggelb mit leichten, rötlichen Reflexen. Das Bukett zeigt vor allem hellgelbes Stein- und Kernost mit leicht cremig-reduktiver Note. Am Gaumen kommt noch […]Read Post ›
Heute habe ich mir mal wieder ein bißchen Mittagsmusik gegönnt: Arcana – Arc of the Testimony Die Gruppe Arcana wurde 1995 von Derek Bailey (e-g), Bill Laswell (e-b) und Tony Williams (dr) gegründet und spannte mit dieser Besetzung einen recht weiten Bogen vom Jazz über Avantgarde bis zum Rock. Es gibt von dieser Gruppe aber […]Read Post ›
Bezüglich der Weine aus dem Jahrgang 2015 habe ich die Erfahrung gemacht, daß diese häufig schon erstaunlich früh „fertig“ bzw. trinkreif sind. Diesen Eindruck hatte ich auch, als ich den 2015er Riesling – Grosskarlbacher Im großen Garten – trocken – Großes Gewächs, Philipp Kuhn, Pfalz beim Händler im Dezember 2016 probiert habe. In der weiteren Folge […]Read Post ›
Gestern war wieder mal ein Wrint-Flaschen-Podcast zum Thema „Weißburgunder aus Südtirol“ angesagt; und zwar als erster Teil einer Südtirol-Trilogie. Also habe ich ein paar Leute eingeladen und wir haben dazu passend einiges an Südtiroler Futter besorgt, um die Sendung standesgemäß begleiten zu können. Als der Podcast dann schon einige Minuten Verspätung hatte, habe ich auf […]Read Post ›
Heute gab’s zur Entspannung nach einer schwülen Dienstfahrt mit Arbeit in heiß-staubiger Umgebung und vor einer Wein-Live-Verkostung quasi als Intermezzo Ron Carter – Third Plane Das Trio Ron Carter (b), Herbie Hancock (p) und Tony Williams (dr) hat des öfteren akustische Stücke auf Platte konserviert, jedoch mit unterschiedlicher der Namensgebungen. Anscheinend hat hier Ron Carter […]Read Post ›
Heute Abend war’s auf der Terrasse wieder richtig schön, da durfte ein entsprechendes Gläschen Wein nicht fehlen: 2013er Müller Thurgau – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Ein helleres Strohgelb im Glas, ein paar kleine Bläschen kleben am Glasrand. Nasenmäßig bekommt man’s mit hellgelber Frucht in Form von mürben Äpfeln, Quitte und gelber Kiwi zu […]Read Post ›
Der zweite Bodensee-Wein des gestrigen Abends war nach nunmehr über 3 Jahren Pause der 2013er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Ein mittleres Goldgelb im Glas, für die Nase bleibt nach dem Rausschwenken von etwas Weißkohl ein Korb von gelbem Kern- und Steinobst der intensiveren Art übrig. Am Gaumen dann ebenfalls […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s eine Menge Kärntner Mitbringsel zu probieren, allerdings vorwiegend aus der Fleisch- und Käsesparte. Kärntner Wein ist anscheinend nicht so herausragend (es gibt ja auch nur eine Handvoll Winzer, die Kärntner „Bergwein“ produzieren), deswegen wurde der auch nicht mitgebracht. Ich habe dann -die Vorlieben der Gastgeberin beachtend- was vom Bodensee spendiert. Zuerst gab’s […]Read Post ›
Ich hatte heute mal wieder das Bedürfnis nach etwas frisch-leichtem, da kam mir beim Stöbern in den Regalen (bzw. in der Kellerliste) nach längerer Zeit wieder der 2015er Muskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz in die Quere, der mir seinerzeit sehr gut gefallen hat. Ob das mit zwei Jahren Reifezeit auch […]Read Post ›
Am Mittwoch vor wiederum zwei Wochen (uff!) fand die Blindtasting-Runde Nr. 27 in München statt. Diesmal eine ganz andere Art von Thema, nämlich „Speisebegleiter zum Spargelrisotto“. Egal woher. Ich habe aber für mich entschieden, weinmäßig doch in Italien zu bleiben; wie die Mehrheit auch. Und weil’s ja um -neudeutsch- Foodpairing geht, habe ich für dieses […]Read Post ›
Heute gab’s Pasta mit selbstgemachtem Pesto (gekauftes Pesto schmeckt nach meiner Erfahrung immer Sch….; ich weiß gar nicht warum das so ist, viel einfachere Rezepte gibt’s ja kaum…), ich dachte, daß dazu der 2015er Sauvignon [Blanc] – Stern – Südtirol DOC, Erste+Neue, Südtirol ganz gut passen könnte und habe dabei gehofft, daß er sich seit der […]Read Post ›
In einer unserer Weinrunden tauchte zum ersten mal -für mich- ein Wein des sächsischen Winzers Martin Schwarz auf, der die ganze Runde begeistert hat. Das war damals der 2013er Chardonnay. Das führte dann -nach einer weiteren Bekanntschaft mit einem Schwarz-Wein- zu einer eigenen Runde, in der wir dann einen Großteil des Schwarzschen Portfolios durchprobiert haben. […]Read Post ›
