Heute gab’s mit allerlei frisch eingeschmuggelten Spezialitäten eine fränkische Brotzeit und ich dachte mir, daß der 2015er Gewürztraminer – trocken – Gutswein, Schäfer-Fröhlich, Nahe dazu ganz gut passen könnte, was auch ein bißchen den Vorlieben der beteiligten Mitesser / Mittrinker geschuldet war. Paßte tatsächlich ganz gut, um das mal vorwegzunehmen. Im Glas ein helleres Strohgelb, […]Read Post ›
…stammt der Wein, den wir heute Abend zu einer Ladung Schnitzelchen vernichtet haben: 2015er Post-Quercus – Bical – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Im Glas ein leicht ins orange gehendes Goldgelb, etwas trüb, etwas perlend. In der Nase deutlich reduktiv, viel eingemaischtes Kernobst, Maracuja, Rooibos-Tee, dazu leicht Brioche. Am Gaumen insbesondere anfangs noch etwas brizzelnd, […]Read Post ›
Die allerersten meiner Schallplatten, die ich von eigenem Geld gekauft habe, waren u.a. von der Krautrock-Gruppe „Aera“, die zwischen ca. 1974 und 1982 aktiv war. Diese kommunenartig zusammengesetzte Gruppe hatte eine recht hohe Fluktuation an Musikern, einzig der Saxophonist Klaus Kreuzeder war meines Wissens von Anfang bis Ende die einzige Konstante. Dementsprechend unterschiedlich waren denn […]Read Post ›
Ich bin ja bekennender Bass-Fan, die tiefen Töne liegen mir mehr als die hohen, vor allem, wenn sie von Saiteninstrumenten emittiert werden. Deshalb habe ich auch einige Bass-Solo-Alben in meinem Musik-Fundus; mehrheitlich werden da E-Bässe ausgereizt. Der klassische Kontrabass ist als Solo-Instrument schon seltener anzutreffen; und wenn, dann klingt das häufig sehr akademisch oder auch […]Read Post ›
Ich denke, ich habe hier schon mal erwähnt, daß ich Jaco Pastorius nach wie vor für DEN E-Bassisten überhaupt halte. Gestern Abend und heute Mittag habe ich dann mal wieder eines -bzw. zwei- der Alben angehört, welche/s ich in der JP-Diskographie ziemlich weit oben, wenn nicht ganz oben einordnen würde: Jaco Pastorius Big Band – […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen war wieder Weinrunde mit süditalienischen Flaschen. Es waren ein paar ganz nette Sachen dabei, aber ein richtiger Kracher fehlte, zumindest bei den italienischen Wettbewerbsweinen. Als ich gestern Abend den Bericht dazu bearbeitet habe, juckte es mich, meine Regale nach einem weiteren -richtigen- Italiener zu durchsuchen (also nix aus Südtirol) und diese […]Read Post ›
Letzten Freitag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 17 in München statt. Diesmal mit dem Thema „Italiens Outsider-Regionen“, wobei Weine aus der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Ligurien und Molise zugelassen waren. Tatsächlich hatte ich davon fast nichts im Keller, aber eben nur fast… Prolog: Zu Beginn gab es dann etwas, was uns schon beim ersten Anblick etwas in […]Read Post ›
Als 1982 die ersten CD’s herauskamen, waren diese generell recht schnell Objekte meiner Begierde, weil die Technik insbesondere zum damaligen Zeitpunkt schon sehr faszinierend war. Aufgrund der anfangs recht hohen Preise von Playern und CD’s sowie des in „meiner“ Musiksparte doch eher geringen Angebots an attraktiven Alben hat es dann aber doch noch einige Jahre […]Read Post ›
Heute gab’s nach dem Südtiroler Mittelklasse-MT vor einigen Tagen mal wieder die Gelegenheit, einen Feld aufzuziehen. Nein, aufzuschrauben! Trotz Italien und trotz des Alters hat der 2009er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Weinberg Dolomiten IGT, Tiefenbrunner, Südtirol bereits einen Schraubverschluß. Soweit ich das weiß, war der „Feld“ der erste Wein des Guts, […]Read Post ›
Die orangen Experimente von Jörn Goziewski bei der Ankermühle im Rheingau fand ich immer recht interessant, wenn auch teils nicht gerade einfach. Vor ein paar Jahren endete der Weinbau bei der Ankermühle und Jörn Goziewski ging mit dem nun eigenen Weingut „Joern“ neue Wege. Auch da gab es dann gleich zu Beginn einen orangen Riesling, […]Read Post ›
Die legendäre Fusion-Gruppe Weather Report habe ich in den 80er Jahren einmal live in München im damaligen Kongressaal des Deutschen Museums gesehen. Also bevor dort später das IMax-Kino eingebaut wurde, das ja mittlerweile auch schon wieder Geschichte ist. Das war damals übrigens Münchens größter Konzertsaal; mit der Eröffnung des Gasteig und seiner Philharmonie (die mit […]Read Post ›
Wenn bei mir die Begriffe Müller-Thurgau und Südtirol in einem Atemzug genannt werden, ergibt sich bei mir automatisch die weitere Assoziation „Feldmarschall“. Es gibt aber natürlich noch andere MT’s dort, die allerdings in der Regel nicht die Spitzenweine der Güter darstellen. Hier nun was aus der Mitte der Sortimentshierarchie: 2014er Müller Thurgau – Aristos – […]Read Post ›
Heute habe ich zu Mittag mal wider was gitarrenlastiges angehört: Marc Ducret – News from the Front Dieser französische Jazz-Gitarrist ist nach meiner persönlichen Wahrnehmung auch in der Jazz-Szene nicht so übermäßig bekannt. Generell aber scheinen französische Jazzer zumindest in Deutschland wenig aktiv zu sein bzw. werden wenig beachtet. Das ist aber jetzt nur mein […]Read Post ›
An anderer Stelle war aktuell ein Gewächs aus dem trockenen Weingut in Randersacker involviert, das hat mich animiert, heute zum Essen mal wieder was aus diesem Sortiment zu öffnen: 2015er Riesling – Randersacker Pfülben – Konsequent – Spätlese – trocken – QmP, Trockene Schmitts, Franken Diese Spätlese verfügt gemäß Eintrag auf dem Rückenetikett über satte […]Read Post ›
Zweieinhalb Jahre nach dem ersten Kontakt mit meinem Kolkmann-Initial-Erlebnis 2012er Roter Veltliner – Scheiben – Reserve – trocken – Qw, Kolkmann, Wagram hat gestern das letzte Stündlein für die zweite Flasche dieses damals schon beeindruckenden „Einsteigerweins“ geschlagen: Im Glas ein mattes Messinggelb, in der Nase ein ausgewogener, dichter Mix aus reifem Steinobst wie Aprikose und […]Read Post ›
Das Prädikat „Kabinett“ prangt ja auf den unterschiedlichsten Weinen, an der Mosel ist es gefühlt ein Synonym für eher leichte, fruchtige und unkomplizierte Weine mit fruchtsüßem Charakter. Ich kenne es aber auch von knochentrockenen -z.B. fränkischen- Weinen. Deshalb habe ich jetzt mal nachgeschaut, wie „Kabinett“ eigentlich definiert ist. Der Name stammt ursprünglich daher, daß bereits […]Read Post ›
Wenn meine durchaus vorhandene Spontaneität nicht durch diverse private und geschäftliche Zwänge ausgebremst worden wäre, könnte ich mich aktuell in Beaune im Burgund befinden. In der Gegend war ich schon seit einer gefühlten Ewigkeit nicht mehr, wäre schön gewesen. Aber vielleicht schaffe ich’s ja doch noch mal. Um den Schmerz etwas zu lindern (ok, soo […]Read Post ›
Heute habe in meiner erweiterten Mittagspause mal wieder denjenigen Musiker meine Membranen in Schwingungen versetzen lassen, der für mich persönlich „ganz oben“ steht, natürlich MD himself mit Miles Davis – Get up with it Dieses Doppel-Album aus dem Jahr 1974 -also kurz vor seinem mehrjährigen Rückzug aus dem Musikgeschäft- ist eines der eher „schwierigen“ Alben […]Read Post ›
Vor gut zweieinhalb Jahren hatte ich meinen ersten slowenischen Wein im Glas, der mich damals recht positiv überrascht hat. Auch wenn’s kein richtiger Slowene ist, denn das Weingut gehört zu Tement aus der benachbarten Steiermark und die Lagen für den Wein liegen anscheinend direkt an der slowenisch-österreichischen Grenze, gleich neben der Renommierlage Zieregg. Die Eleganz […]Read Post ›
…dürfte das Stück sein, das am meisten mit dem Namen John Lee Hooker in Verbindung gebracht wird bzw. das den meisten Leuten bekannt sein dürfte, auch wenn sie keine engagierten Blues / R&B-Hörer sind. Erfolgreich war John Lee Hooker schon in den späten 40ern, von den Singles, die er ab 1948 aufnahm, schaffte es „Boogie […]Read Post ›
Gestern gab es mal wieder ein bißchen was zu feiern, weshalb wir ein leicht gehobenes Restaurant ausgesucht haben, welches sich ganz „bio“ verschrieben hat. Dementsprechend gab es auch auf der Weinkarte ausschließlich Bioweine (einer noch nicht ganz, da gab’s dazu den Hinweis „in Umstellung“). Ausgerechnet der Wein, den ich mir eingebildet hatte, war natürlich nicht […]Read Post ›
Zum Pannacotta mit Brombeermus habe ich gestern noch einen 2010er Rieslaner – Beerenauslese – QmP, Philipp Kuhn, Pfalz geopfert. Auch wenn meine Süßspeisen in der Regel gegenüber den Originalrezepten sehr stark zuckerreduziert sind, dachte ich mir, ich brauche hier eine Auslese, die sowohl von der Rebsorte als auch vom Jahr her eher in die eher […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder die Gelegenheit, zum Essen ein Blubberwasser ’rauszuziehen, nach meinem Geschmack paßt das zu Geflügel wie französischem Maishähnchen sehr gut, zu Ente aber auch. Neulich war ich mal beim Weingut Seeger in Leimen bei Heidelberg, die Verkostungen dort haben die Klasse dieses Gutes schön bestätigt; und das in einer Gegend, die ansonsten […]Read Post ›
Um zu vermeiden, daß sich in meinem Keller mit der Zeit irgendwelche Untoten anhäufen, habe ich heute mal wieder was geöffnet, was zumindest im Verdacht stand, vielleicht nicht mehr ganz auf der Höhe zu sein: 2010er Spätburgunder – Illusion Eins – Weißherbst – trocken – Qw, Meyer-Näkel, Ahr Im Glas ein schönes Orange, welches jeder […]Read Post ›
Heute gab’s mal wieder was aus der Thermenregion, von da hatte ich schon länger nichts mehr im Glas: 2012er Zierfandler – Mandel-Höh – trocken – Qw, Stadlmann, Thermenregion Bei Stadlmann steht ja auf den Rückenetiketten immer, wie der Wein aus Herstellersicht so ist: Die perfekte Balance von Frucht und Körper prägen diesen besonderen Wein, worin […]Read Post ›
Gestern haben wir mal einen eher untypischen Silvaner aufgemacht: 2014er Silvaner – Röttinger Feuerstein – Steillage – trocken – Qw, Kraemer, Tauberfranken Bei Silvaner denken die meisten wahrscheinlich an eher fruchtbetonte Weine, vor allem wenn es sich um ein Getränk aus den bezahlbareren Regionen handelt. Aber das Weingut Kraemer ist ja bekannt dafür, das Augenmerk […]Read Post ›
Dies ist nun der letzte Überraschungswein aus meiner ebensolchen Kiste: 1982er Riesling – Niersteiner Ölberg – Kabinett – QmP, Weingut Geschwister Schuch, Rheinhessen Das Weingut existiert auch heute noch. In den Zeiten, als dieser Wein hergestellt wurde, war das Weingut gemäß des Kapselaufdrucks noch VDP-Mitglied, heute weist darauf nichts mehr hin, auch wenn auf der […]Read Post ›
…, so lautet in weiten Teilen Bayerns die Kurzform einer Bestellung, wenn man in der weiteren Folge ein Hefe-Weißbier einwerfen möchte. Bis vor gut 30 Jahren traf das auch auf mich zu, denn da habe ich gerne solche Sachen z.B. von Unertl, Karg, Dachsbräu oder Grünbach konsumiert, heute mag ich das Zeug aber gar nicht […]Read Post ›
Vorgestern Abend habe ich das erste mal seit langer Zeit mal wieder eine der Scheureben aufgemacht, die über die Jahrgänge mit anderen Beinamen versehen wird: 2014er Scheurebe – [Whiteout] – Damaszener Stahl – trocken – Qw, Stahl, Tauberfranken Die aktuelle Ausgabe heißt „Botenstoff“, aber „Flashback“ und „U-Haft“ gab’s z.B. auch schon. „Whiteout“ ist eigentlich ein […]Read Post ›
Diesen Donnerstag gab’s wieder eine Wein am Limit Live-Verkostung, für die ich die Weine schon zu einem Zeitpunkt besorgt habe, zu dem ich noch gar nicht wußte, ob ich selbst überhaupt Zeit habe, geschweige denn die obligatorischen Mittrinker. Aber das Thema gefiel mir generell sehr gut, also habe ich einfach mal blind zugeschlagen und letztlich […]Read Post ›
In letzter Zeit höre ich Musik meist unterwegs, deswegen sind meine musikalischen Beiträge zur Zeit leider etwas dünn gesät. Jetzt aber mal wieder was ganz Eigenes: Jonas Hellborg with Buckethead and Michael Shrieve – Octave of the holy Innocents Hier spielt der schwedische E-Bassist auf einer zwar elektrisch verstärkten, aber vom Instrument her erst mal […]Read Post ›
Jetzt erreichte mich mal wieder ein Wein, der bei mir -ohne ihn vorher probiert zu haben- in gewisser Weise Skepsis hervorgerufen hat: 2015er Riesling – Erbacher Michelmark – trocken – Erste Lage, Schloss Reinhartshausen, Rheingau Skepsis warum? Zum einen klebt da so eine Medaille drauf, welche dem Wein die Teilnahme am Meininger-„Best of Riesling“ Wettbewerb […]Read Post ›
Vorgestern waren wir wieder bei einem unserer Griechen zum Essen, diesmal gab’s dazu ein Weinchen, das ich bis dato noch nicht kannte: 2016er Atlantis – Cuvée – Cyclades PGI, Estate Argyros, Santorini Hier handelt es sich um eine Cuvée aus 90% Assyrtiko, 5% Aidani und 5% Athiri. Im Glas ein eher helles Strohgelb, für die […]Read Post ›
Heute gab’s zum gehaltvolleren Essen auch einen entsprechenden Wein. Eigentlich hätte ich -wenn’s nur nach mir ginge- bei der roten Seite zugegriffen, aufgrund der Vorlieben der restlichen „Mitesser“ wurde es dann aber der 2014er Chardonnay – Faß 209 – trocken – Qw, Von Winning, Pfalz Der mittlerweile ja nicht ganz unbekannte Master-Sommelier HT aus HH, […]Read Post ›
Beim heutigen auswärtigen Kochen habe ich einen Rotwein für eine Marinade gebraucht und nachgefragt, was denn da so im Angebot wäre. Der weißweinaffine Haushalt hatte dann einen als Geschenk erhaltenen 2014er Le champ du Coq – Cuvée – Côtes de Thongue IGP, Domaine La Croix Belle, Languedoc zu bieten. Dies ist eine Cuvée aus 60 […]Read Post ›
Auf besonderen Wunsch hin habe ich heute mal wieder einen älteren Grauburgunder vom Bodensee aufgemacht: 2012er Grauburgunder – Meersburger Sonnenufer – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein eher unauffälliges Goldgelb mit leicht grauem Einschlag, geruchstechnisch zeigt sich vor allem reiferes Kernobst: sehr reife und saftige Williamsbirne, mürbe Äpfel und gelbe, reife Pflaumen, ganz […]Read Post ›
Heute war weinmäßig wieder Südtirol-Zeit: 2010er Riesling – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Die Farbe ist ein etwas fortgeschrittenes Goldgelb, der Riechkolben wird gleich intensiv mit allerlei dichter, leicht herber und oranger Zitrusfrucht beschäftigt, eine dezente Phenolik kommt mit. Weiters vornehm zurückhaltend etwas Braunwürze in Form von Muskatblüte. Im Mund erweitert sich das Ganze […]Read Post ›
Gestern haben wir uns angesichts des immer noch schönen Wetters am Abend noch mit einem 2013er Riesling – Escherndorfer Lump – S. – trocken – Erste Lage, Horst Sauer, Franken belohnt. Das „S.“ kennzeichnet bei diesem Gut übrigens die trockenen Erste Lagen-Weine. Im Glas ein etwas matt wirkendes Goldgelb (was jetzt nichts negatives ist), in […]Read Post ›
Vorgestern gab’s nach dem Weißburgunder dann noch einen Bodensee-Jahrhundert-Burgunder: 2015er Chardonnay – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ob sich hier die Erfahrungen hinsichtlich der breiteren Stilistik fortsetzen? Eher helles Strohgelb im Glas, in der Nase recht frisch fruchtig mit grüner Kochbanane und Nektarine. Am Gaumen kommt etwas Klementine mit der Säure mit, dazu ein paar […]Read Post ›
Vorgestern gab’s burgunderiges vom Bodensee vom Weingut Kress, diesmal wieder was aus einem der letzten „Jahrhundertjahrgänge“: 2015er Weißer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee Im Glas ein dunkleres Strohgelb, in der Nase vorwiegend Frucht mit deutlicher Präsenz: reifere Honigmelone, eher gelbe Äpfel und Mirabellen. Am Gaumen ähnlich, mit der moderaten Säure kommen aromatisch noch […]Read Post ›
Nach Teil 15 kommt nun gleich Teil 17, da der 16. Überraschungswein bei einer unserer Weinrunden aufgemacht wurde. Hier also der 1985er Riesling – Serriger Vogelsang – Qw, Verwaltung der Staatlichen Weinbaudomänen Trier, Mosel-Saar-Ruwer Die Domäne gibt es so heute nicht mehr. Irgendwann wurde aus der staatlichen Domäne -welche dem Land Rheinland-Pfalz gehörte- die Domäne […]Read Post ›
Gestern war wieder mal eine unserer Weinrunden (Bericht folgt noch), allerdings waren die Weinchen durchweg nicht so ganz meine Kragenweite. Mein selbst mitgebrachter -unbekannter- Wein eingeschlossen. Die Runde selbst war aber wieder recht lustig und kurzweilig. Heute hatte ich dann allerdings das Bedürfnis, einen Wein mit garantiertem, hohen Spaßfaktor aufzumachen. Obwohl ich ihn noch gar […]Read Post ›
Heute gab’s einen Wein, der sich dann doch als ganz anders herausstellte, als ich ihn ursprünglich eingeschätzt hatte. Machte zwar nichts, paßte trotzdem ganz gut. Versuchkarnickel war der 2012er Riesling – Steingrube Westhofen – trocken – Qw, Seehof, Rheinhessen Im Glas erst mal unauffällig goldgelb, für die Nase gibt’s gleich eine Menge Petrol und auch […]Read Post ›
Heute ereilte mich mal wieder ein Genossenschaftssaft aus Südtirol: 2015er Chardonnay – Südtirol DOC, Erste+Neue, Südtirol Dies ist ein Getränk aus der Basis-Linie der Genossenschaft; mal sehen, was die Einsteiger-Klasse hier zu bieten hat: Die Farbe ein helleres Goldgelb, ganz leichter Grünschimmer. In der Nase macht sich zuerst so eine Reinzuchthefen-Kaltvergärungsaromatik bemerkbar, die ich auch […]Read Post ›
So, jetzt fangen dann schon die zweiten Relauches von ein paar Weinchen an, von denen ich seinerzeit ein paar Flaschen mehr gekauft habe. Ich bin häufig im Zwiespalt, wieviele Flaschen ich jeweils von den Weinchen nehmen soll, die mir z.B. bei der Verkostung auf einem Weingut gut gefallen. Früher (also so richtig ganz früher) habe […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder einen etwas reiferen Riesling aufgemacht. Allerdings aus einer Gegend, wo der Riesling nicht zum Standardrepertoire gehört, nämlich aus Südtirol: 2006er Riesling – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Die Farbe dieses angedunkelten Rieslings geht nicht so sehr -wie sonst üblich- in Richtung Bernstein, sondern tendiert deutlich zum […]Read Post ›
Am letzten Samstag fand unsere Blindtastig-Runde Nr. 16 mal wieder in München statt, diesmal bei Svenja und Martin. Das Thema lautete diesmal „Osteuropa“ und zwar im Sinne dessen, was man früher auch als politischen Osten verstanden hat (so quasi die Ex-Warschauer Pakt-Staaten), deshalb war z.B. Griechenland explizit nicht dabei. Auch sollten keine Weine von „West-Winzern“, […]Read Post ›
Heute habe ich die Gelegenheit beim Schopf gepackt und mal wieder ein rotes Fläschchen zur Brotzeit aufgezogen: 2015er Blaufränkisch – Horitschoner – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland Im Glas ein recht dunkles, ins Violette gehendes Purpurrot, das Bukett bietet von Beginn an viel reife Kirsche, etwas mit Holunderbeeren garniert. Geschmacklich ist das erste, was mir […]Read Post ›
Den Trompeter Joo Kraus habe ich durch seine Zusammenarbeit mit dem E-Bassisten Hellmut Hattler im Rahmen der Formation „Tab Two“ kennen und schätzen gelernt. Ungefähr im Jahr Jahr 2000 trennten sich dann die Wege der beiden Musiker weitgehend, 2003 kam das Album Joo Kraus – Public Jazz Lounge heraus. Hier gibt es einige neu interpretierte […]Read Post ›
