Heute mal wieder ein Weinchen von einem meiner Weingutsbesuche der letzten Zeit, wobei dies einer ist, den ich gar nicht mal in erster Linie für mich selbst, sondern für verschiedene Leute aus meiner näheren Verwandt- / Bekanntschaft auf Verdacht mitgenommen habe: 2016er Chardonnay / Pinot blanc – Leithakalk – trocken – Qw, Die Winzerei – […]Read Post ›
Auch in Österreich wurde in 2021 Wein produziert, wie ich anhand einer größeren Anzahl entsprechender Flaschen bei einem meiner Weinhändler beruhigt feststellen konnte. Also mußten auch von dort ein paar Meinungsfindungsflaschen in die Kartönchen wandern. Wir fangen mal in der Südsteiermark an: [20]21er Gelber Muskateller – Gamlitz – trocken – STK – Südsteiermark DAC, Lackner […]Read Post ›
So, heute geht’s weiter mit der 21er Testreihe, diesmal in Form einer Ersten Lage, also schon ein Stück weiter oben in der Qualitätshierarchie (an die GG’s kommt man ja als Normalsterblicher eh erst in einem Monat ran…). 2021er Riesling – Großkarlbacher Burgweg – trocken – Erste Lage, Philipp Kuhn, Pfalz Ein fast schon quietschiges Goldgelb […]Read Post ›
Da ich ja den kälteren Jahren im weißen Weinbereich eher zugewandt bin als den wärmeren, war ich irgendwie auch ganz froh, daß 2021 klimatisch ein bißchen kühler daher kam. Deshalb hoffe ich auch, daß das eine gute Gelegenheit ist, den Keller wieder mit einer größeren Zahl an Weinchen mit einer für mich animierenden Säurestruktur füllen […]Read Post ›
Ich wollte schon länger mal einen direkten Vergleich von Weinen der „Wachauer Saubermacher“ machen. Diese schmissige Bezeichnung stammt von dem (leider einstigen) österreichischen Video-Blog „Flaschendreh“; mit diesem gleichlautenden Beitrag bin ich seinerzeit erst auf die Weingüter Veyder-Malberg und Martin Muthenthaler aufmerksam geworden. Beide Güter sind explizit nicht Mitglieder der „Vinea Wachau“, jener Organisation, die sich […]Read Post ›
Heute mußte ich mal wieder den Zweitkeller bemühen, genauer gesagt sogar den Zweitkühlschrank, in dem ich immer für möglichst viele Fälle was parat liegen habe. Wenn daraus gar nichts paßt, dann wandert auch schon mal während des Kochens eine hoffentlich gut passende Flasche mit weißem Inhalt für 40 Minuten in die Gefriere, aber aktuell war […]Read Post ›
Heute hab ich mich eines Weinchens erbarmt, das ich immer ein bißchen beiseite geschoben habe, zuletzt vor allem deswegen, weil die 17er Ausgabe davon zwar irgendwie nicht schlecht, aber andererseits auch nicht wirklich begeisternd war: 2015er Weissburgunder – Großhöflein – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Das Glas präsentiert ein hell leuchtendes Schwefelgelb, es riecht frisch-kantig […]Read Post ›
Ich bin gerade erst am Anfang meiner persönlichen Bekanntmachung mit dem 21er Jahrgang, von dem ich mir erhoffe, daß er bzw. seine Weine vor allem mit einer schönen Säurestruktur glänzen. Deshalb würde ich auch gerne den Keller etwas mit diesen Weinen aufstocken, denn wer weiß schon, was die Zukunft so bringt; da der Klimawandel ja […]Read Post ›
Vor einigen Tag war mal wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunden, diesmal mit dem etwas umfassenderen Thema „Südfrankreich (außer Bordeaux)“. Wenn ich in mein Kellerbuch schaue, gibt’s da nicht so wahnsinnig viel Auswahl, noch das meiste stammt aus Languedoc-Roussillon und ist eher der innovativeren Weinecke zuzuordnen. Auch folgenden Wein hatte ich in der Hand: 2014er Cuvée Roussanne […]Read Post ›
Fast ein weiteres Jahr ist seit der letzten Begegnung mit dem 2015er [Gelber] Muskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz vergangen, die Kombination aus Außentemperatur und Abendessen brachte mich dazu, diesen Ausnahmemuskateller erneut zu öffnen: Knallig goldgelb mit leichter Grünkomponente im Glas, riecht satt und klar nach frischem Zitronenkonzentrat (sic!) bzw. -öl […]Read Post ›
Heute ein kleiner Nachmittagsausflug zum Pilsensee, folgendes Schaumgetränk war mit dabei: 2019er Le Verger du Littoral – Cidre, Ferme de la Sapinière, Normandie Ein leicht angetrübtes Biergelb (Zoigl oder so) im Glas, ziemlich ordentlicher, mittelfeiner Blubber, der kaum nachlassen mag. Riecht sehr herb nach ultramürben, ledrigen Mostäpfeln mit ordentlichem Hopfencoating, auch eine deutliche Eisensalzfracht schimmert […]Read Post ›
Heute war mir mal wieder nach was aus dem weiten Feld der Musik zwischen den Welten, wie sie häufig von Künstlern geschaffen wird, die z.B. in einem Teil der Welt leben, der fern der realen oder auch gefühlten Heimat ist; hier ist es der Bogen von Portugal zu Kap Verde. Auf dem Album Sara Tavares […]Read Post ›
Heute wollte ich mal wieder eine meiner Lieblingssängerinnen hören, jedoch nicht in Form eines der Alben, auf denen ihr Name ganz oben steht, sondern ein eher unbekanntes, bei dem sie mitmachen konnte / sollte / durfte, dennoch steht auch hier ihr Name auf dem Frontcover mit drauf. New Air – Air Show No. 1 – […]Read Post ›
Ich hatte mal wieder Lust auf ein Apfelweinchen und habe mir zum Essen dasjenige ausgesucht, welches bei einer unserer Online-Verkostungen im Rahmenprogramm meinen Einstieg beim Gutshof Kraatz begründete: 2018er Adams Parmäne – brut – Apfelwein aus der Uckermark, Gutshof Kraatz, Deutschland Im Glas ein leicht trübes Gelborange, noch etwas Blubber im Glas. Riecht nach sehr […]Read Post ›
Normalerweise gibt’s bei uns zu Tex-Mex-Zeuch ja was Rotes, dazu war’s mir jetzt aber zu warm. Also was eher Deftigeres von der weißen Seite, das hoffentlich genügend Frische vermittelt: 2018er Chenin blanc – Clos du Papillon – sec – Savennières AC, Domaine du Closel, Loire Farblich ein leuchtendes Messing, geruchsmäßig gibt’s grünliche Mandeln, dahinter mürbe, […]Read Post ›
Das Burgund war jetzt schon lange genug nicht mehr dran, über zwei Wochen! Deshalb gab’s gestern mal wieder was von dort, und zwar von einem Winzer, der -wie gar nicht so selten im Burgund- beides kann, nämlich klassisch und innovativ. Wir haben aber was aus ersterer Linie geöffnet: 2015er [Chardonnay] – Sur le Sentier du […]Read Post ›
Viele Sachen in meiner musikalischen Sammlung kann ich nur dann anhören, wenn ich entsprechend „gut drauf“ bin und / oder mich auch ganz dezidiert von allem Anderen ablenken möchte. Heute Mittag war das mal wieder so und ich habe folgende CD aus dem Regal gezerrt: Anthony Braxton – Donna Lee Der Titelheld dieses 1972 in […]Read Post ›
Gestern haben wir noch einen „After work-Ausflug“ an den Wörthsee gemacht und zur vor Ort gekauften Pizza ein Weinchen mitgenommen. Rot wollte ich nicht aufgrund der Temperaturen, also mußte was Weißes her, das letztlich mit Tomaten, den „Napoli“-Fischchen als auch mit Rucola zurechtkommt. Die begrenzte Auswahl des Zweitkellers führte dann schon wieder zu einer Kreation […]Read Post ›
Der abschließende Wein des gestrigen Abends (bzw. der heutigen Nacht) war dann dieser fränkische Steillagenriesling: 2013er Riesling – Randersacker Marsberg „Spielberg“ – trocken – Erste Lage, Schmitt’s Kinder, Franken Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, riecht nach einem straffen Zitruskonzentratmix mit Limette, Ugli und Pomelo, dahinter auch grüner Kümmel, weiters die Ankündigung einer strammen Säure. Schmeckt […]Read Post ›
Am gestrigen Feuerschalenfeuer angekommen, mußte dieses 0,5er Fläschchen dran glauben: 2015er Bical – Post-Quercus – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Es zeigt sich ein trübes Messing mit orangem Einschlag, riecht nach mosstiger Physalis mit ordentlich Gerbstoff, dazu Früchtetee und getrocknete Apfelringe. Am Gaumen kommt im ersten Moment ein bißchen getrocknete Paprika dazu, dann ein Umschwung auf roten […]Read Post ›
Die gestrigen Lammlenden durfte dann folgender Italiener begleiten: 2014er Syrah – Cortona DOC, Stefano Amerighi, Toscana Glasseitig ein dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz, nasal zeigen sich frische, süße Pflaumen, auch etwas Preiselbeere, holzseitig leicht Vanille plus Sternanis. Am Gaumen ist die Frucht straff extraktsüß bei gleichzeitiger totaler Trockenheit, ebenso straffe Säure, ein paar reife, gegrillte […]Read Post ›
…und weiter geht’s in der Riege der sommerabendlich gemeinsam genossenen Weine: 2021er [Cuvée] – Sommerwein – trocken – Qw, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Gemäß Auskunft des Winzers handelt es sich bei diesem Jahrgang um eine Cuvée aus ca. 37,5 % Sauvignon blanc, ca. 37,5 % Muskat Ottonel sowie ca. 25 % Gelber Muskateller. […]Read Post ›
Nur ein paar Monate nach der letzten Begegnung nun schon wieder ein Fläschchen von diesem Loire-Schaum: oJ [Cuvée] – Natürlich – [Pét Nat] – Vin de France, Landron Chartier, Loire Leicht trübes Apricot im Glas, mäßiger, feiner Blubber mit guter Nachhaltigkeit, nasal gibt’s Papaya und Cantaloupe Melone plus Grapefruit ohne jede Kitschigkeit, nur wenig und […]Read Post ›
Gestern fand am Abend und bis in die Nacht ein kleiner Nachbarschaftsbesuch statt, bei dem auch ein paar Fläschchen geköpft wurden, folgende machte den Anfang: 2020er Extra brut – Cidre Cotentin AOP, Theo Capelle, Normandie Das Glas präsentiert ein leuchtendes Orange, sehr feiner und ausdauernder Blubber, nasal trockenes Apfelsaftkonzentrat mit hoher Klarheit, angekündigte Gerbstofffracht, am […]Read Post ›
Es ist jetzt nur ein paar Monate her, seit ich den 2020er Müller-Thurgau – vom Löss – trocken – Badischer Landwein, Wagner, Baden zuletzt im Glas hatte, aber bei solchen, auch in etwas größerer Menge gekauften Weinen, die eher für den unkomplizierten Alltagsgebrauch gedacht waren, ist die Frequenz der Flaschenöffnung dann meist doch etwas höher. […]Read Post ›
Ich käme normalerweise nie auf die Idee, zur Pasta einen Riesling aufzumachen, zumindest keinen klassischen. Aber ich hab ja noch ein paar Rebsortenvertreter neben der Spur in petto und dieser hier mußte heute ganz bewußt dran glauben: 2014er Riesling – [Rüdesheimer Klosterlay] – »18« – trocken – Rheingauer Landwein – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Im […]Read Post ›
Es war Zeit, wieder Apfelprodukte aus der Uckermark nachzubestellen, da waren auch einige Apfelsäfte dabei; manche schon bekannt, aber auch was (für mich) Neues: oJ Obstwiese – Apfelsaft aus der Uckermark, Gutshof Kraatz, Deutschland Dieser Saft (mit MHD 31.01.2024) stammt von 3 bis 5 alten Apfelsorten von hochstämmigen Bäumen aus der Region des Erzeugers. Übrigens […]Read Post ›
Heute schon wieder ein Bunn-Wein, und zwar einer, den es mittlerweile gar nicht mehr gibt; denn so wie’s ausschaut, hat sich Lisa Bunn schon mit dem Jahrgang 2017 komplett vom Silvaner verabschiedet, jedenfalls hab ich keinen mehr entdecken können, auch ohne Reserve nicht. Über die Hintergründe könnte ich nur spekulieren, vielleicht hat’s ja was mit […]Read Post ›
Heute habe ich mich an einen aufgrund der Rebsorte grundsätzlich etwas dicker ausfallenden Blubber erinnert, der hoffentlich gut zur etwas opulenteren Pasta passen sollte: oJ [Timorasso] – Chiaror sul Masso – brut – Vino Spumante, I Carpini, Piemonte Farblich ein dunkleres Messing, sehr feiner, mäßiger Blubber mit hohem Standvermögen. Es riecht gut angereift nach mürben […]Read Post ›
Gestern wurde zu einer kleinen Grillerei, bei der’s ausnahmsweise nicht nur tote Fische gab, nach was Rotem verlangt; gute Gelegenheit, mal wieder eine neue Rebsorte in die Gläser zu füllen: [20]19er Grolleau – Le Zu defruit – Vin de France, Jérôme Lambert, Loire Farblich ein mittleres Granatrot mit ebensolcher Transparenz, nasal gibt’s einen kalk- und […]Read Post ›
…das steht so auf dem Rückenetikett des Ciders von Flörsheim-Dalsheims interessantestem Weingut: 2018er Sándor – Deutscher Apfelschaumwein, d.b Schmitt, Rheinhessen Anscheinend sind das die Lieblingsspielzeuge des Sohnes des Winzerehepaars, dem dieser Cider aka Apfelschaumwein gewidmet ist… Im Glas ein helles, trübes Strohgelb, deutlicher, sehr feiner Blubber mit hoher Ausdauer. Nasal sehr frischer und gleichzeitig mürber […]Read Post ›
Heutzutage versuche ich es so weit wie möglich zu vermeiden, am Wochenende was zu arbeiten; wenn’s aber doch mal sein muß, dann lasse ich gerne auch Musik nebenher mitlaufen. Das muß dann natürlich was sein, das einen nicht zu sehr von der Arbeit ablenkt. Daß diese ein bißchen langsamer von der Hand geht, kann ich […]Read Post ›
Schon wieder ein Relaunch, dies war einfach der passendste Wein zum gestrigen Ofenkäse, der in meinem überschaubaren Zweitkeller verfügbar war: 2015er Chardonnay – Fass 500 – Edel Stahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Zumindest unter diesem Namen gibt es Wein nicht mehr; Christian Stahl hat mit dem 20er Jahrgang seine eigene Qualitätspyramide incl. Etiketten […]Read Post ›
Die letzte Begegnung mit unserem heutigen Wein ist zwar erst gut ein Jahr her, aber irgendwie hatte ich heute Lust auf „Österreich-Ungarn“ in Form des 2015er [Cuvée] – Gneisz és Csillám – száraz – OEM, Weninger, Soproni Ein dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz im Glas, geruchsmäßig zeigen sich allerhand Beeren der eher kühleren Sorte, also […]Read Post ›
Schon wieder was, das seit langer Zeit keine Beachtung fand, diesmal sind’s sogar knapp 6 Jahre seit dem Erstkontakt. Ob das noch was ist? 2015er [Spätburgunder] – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Kress, Bodensee Farblich ein deutliches Goldgelb mit Rotstich, nasal gibt’s einen recht kühl wirkenden Mix aus diversen Johannisbeeren und Mirabellen sowie […]Read Post ›
So mancher Wein versteckt sich irgendwie über längere Zeit in den Regalen und fällt auch beim regelmäßigen Durchgehen des Kellerbuchs nicht weiter auf. Heute bin ich dann über eine Flasche gestolpert, die ich eigentlich schon längst hätte wegtrinken wollen, denn bei der letzten Begegnung vor immerhin gut fünf Jahren hatte ich ja schon deutliche, wenn […]Read Post ›
Es wurde mal wieder höchste Eisenbahn für einen weiteren Winzerei-Wein, nachdem ich Ende April eine stattliche Anzahl von Flaschen vom Hof geschleppt habe. Heute gab’s den ganz billigen 2020er Sauvignon blanc – [Schützener Ungerberg] – trocken – Österreichischer Wein, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Die Farbe ist ein recht helles Strohgelb, fürs Näschen gibt’s […]Read Post ›
Da die beste Frau von allen unter der Woche bzw. „einfach so“ äußerst gerne Scheureben verkonsumiert, diese jedoch vorzugsweise knarztrocken und mit ordentlich Säure im Gepäck versehen sein sollten, ist das eher kühle 21er Jahr ja grundsätzlich prädestiniert, für uns wohlfallende Weinchen aus dieser und aromatisch verwandten Rebsorten zu liefern. Also ist der Plan, eine […]Read Post ›
Gestern war’s endlich wieder soweit, Wetter und Gelegenheit fügten sich so, daß wir mal wieder per Tretboot auf dem Ammersee rumschippern konnten. Vorher haben wir in Matos Fischladen noch etwas lecker Proviant mitgehen lassen, auf dem Bötchen zwischen den Badegängen haben wir uns dann folgendes Getränk gegönnt: [2020er] Birnen- und Äpfelwein, Staffelter Hof – Jan […]Read Post ›
Zum Abschluß zu fortgeschrittener Stunde am Königsplatz in lauer Nachtluft gab’s dann noch was Rotes: 2015er [Pinot noir] – [trocken] – Badischer Landwein, Forgeurac, Baden Dunkleres Rubinrot mit deutlicher Transparenz, nasal gibt’s frisches Kirschkompott mit Schwammerlkorb und Lakritzhauch. Gaumal geht das so weiter, zur Kirsche gesellt sich auch eine selbstbewußte, jedoch nicht vorlaute Blutorange nebst […]Read Post ›
Nach dem Dänen-Cider ging’s am Königsplatz mit PétNat weiter: 2020er [Cuvée] – Ecume – extra brut – Vin mousseux, Sextant – Julien Altaber, Bourgogne Dieser Schäumer, dessen Flasche übrigens mit einer Kombination aus Verbundkorken plus Kronkorken verschlossen ist, ist eine Cuvée aus Gamay und Aligoté. Es zeigt sich ein leicht rotstichiges Strohgelb, eher verhaltener Blubber […]Read Post ›
Gestern haben wir uns bei schönem Wetter mit Freunden am Königsplatz getroffen und am Rande einer Tanzveranstaltung auf den Stufen der Staatlichen Antikensammlung auch unseren ersten dänischen Cider eingeworfen: 2020er Hip-Hop – Dry-hopped wild fermented Cider, Decideret, Danmark Farblich ein leicht trübes Strohgelb, ordentlicher, sehr feiner Blubber mit maximaler Ausdauer. Riecht zuerst sehr exotisch nach […]Read Post ›
Gestern war hier im Kaff Hofflohmarkt und ich habe ohne große Vorbereitung einfach ein paar Sachen zum Verkauf angeboten, die mir gerade im Weg umgingen. Auch ein paar der doppelten LP’s und CD’s habe ich mal bereitgestellt, aber ehrlich gesagt gar nicht damit gerechnet, daß mein in der Regel nicht so gängiges Zeuch im Streaming-Zeitalter […]Read Post ›
In Deutschland gibt es sehr viele Betriebe, die von sich sagen, daß sie eine bestimmte ihrer kultivierten Rebsorten ganz besonders herausstellen, meistens dürfte das Riesling sein, in Franken wohl eher der Silvaner. Daß aber ein deutscher Winzer den Sauvignon blanc als sein Steckenpferd herausstellt, ist nach meiner Wahrnehmung eher ungewöhnlich. Deshalb gibt’s da auch ein […]Read Post ›
Heute zu lecker Dosen- bzw. Gläschenzeuch von Maître Philippe was ganz Frisches, Junges: 2021er Scheurebe – Muschelkalk – Johannes Zang – trocken – Qw, Otmar Zang, Franken Bei diesem Weingut ist der Generationenwechsel wohl gerade im Gange, auf den von mir erworbenen Flaschen steht als Marke jeweils „Johannes Zang“ drauf, das Weingut firmiert aber noch […]Read Post ›
Nach dem letzten gar nicht typischen Moselweinchen nun gleich noch sowas, an das man mehrheitlich sicher gar nicht denkt, wenn man den Namen dieser Weinregion in den Mund nimmt: 2019er Pinot blanc & gris – Big Bamm – [trocken] – Landwein der Mosel, Tiny Winery – Sven Zerwas, Mosel Diesen Wein hatten wir schon mal […]Read Post ›
Wenn man an Weine von der Mosel denkt, geht das gefühlt zu 99 % in Richtung Riesling, auch wenn der Anteil dieser Sorte tatsächlich signifikant niedriger ist. Wenn man ein Abo bei der Weinentdeckungsgesellschaft hat, bekommt man immer im Dezember einen neuen „Fund“ zugesandt, der in Zusammenarbeit mit einem jeweils anderen Winzer entwickelt wurde; dabei […]Read Post ›
Gestern mußte für die beste Frau von allen nach einigen Cidres mal wieder ein weiniger Schaum ins Glas: 2019er Loureiro – Ancestral – Pét Nat – Pequenos Rebentos – Vinho de Portugal, Márcio Lopes, Minho Die Weine der Weinlinie „Pequenos Rebentos“ stammen alle aus der Subregion Monção e Melgaço im Vinho Verde-Gebiet, das Weingut selbst […]Read Post ›
Obwohl schon jenseits des traditionellen Endes der Spargelzeit gab’s bei uns gestern nochmals dieses edle Gemüse, nachdem die Exemplare am samstäglichen Markt dann doch noch recht apart aussahen und sich auch nach der thermischen Behandlung in bester Verfassung zeigten. Dazu mal wieder -wie langweilig!- ein fränkisches Silvanerchen, aber kein wirklich typisches, jedenfalls hatte ich diese […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 