Heute gab’s einen Juliusspitäler aus besseren Jahren, denn: leider entfernen sich die Weine des Guts seit ca. 2017 kontinuierlich von meinen geschmacklichen Vorlieben, so jedenfalls meine bisherige und praktisch durchgängige Wahrnehmung über alle verkosteten Qualitäten, nur Große Lagen waren nicht dabei. Selbst das 15er Warmjahr habe ich „aus der guten, alten Zeit“ in recht positiver […]Read Post ›
…lautet frei übersetzt das Motto für eine Reihe von Weinen des elsässischen Guts Kumpf & Meyer; den PétNat daraus haben uns gestern eingeschenkt: (2018er) [Cuvée] – Restons nature – Pétillant naturel – Vin de France, Kumpf & Meyer, Alsace Das Ganze ist übrigens eine Cuvée aus 70 % Pinot gris und 30 % Auxerrois. Farblich […]Read Post ›
Nachdem unsere regulären Weinrunden aus bekannten Gründen erst mal auf Eis gelegt werden mußten, hat eines unserer Gründungsmitglieder nach den ersten Lockerungen die Initiative ergriffen und schon vor ein paar Wochen (ich bin mal wieder im Verzug!) ein „Re-Opening“ veranstaltet, zu dem einige der „alten Hasen“ eingeladen waren. Das Thema „Unbekanntes, Junges, Neues, Spannendes“ war […]Read Post ›
Heute ein weiteres Fläschchen des Probierpakets, welches ich anläßlich des Schloss Schönberg-WRINT Podcasts bestellt habe. Die Flaschen der Online-Weinprobe sind noch unberührt, ledglich der PétNat wurde bis jetzt mit deutlichem Erfolg verkostet, nun der erste Stillwein: 2017er Riesling – Auerbacher – trocken – QbA, Schloss Schönberg, Hessische Bergstraße Farblich ein leicht trübes und helleres Messinggelb, […]Read Post ›
Vor ziemlich genau 3 Jahren habe ich mich sehr über diesen äußerst gelungenen Orts-BF gefreut, der für wenig Geld ziemlich viel zu bieten hatte: 2015er Blaufränkisch – Horitschoner – trocken – Qw, Weninger, Mittelburgenland Mal sehen, wie sich dieser „schmatzige“ Wein so entwickelt hat: Farblich ein dunkleres Rubinrot mit ganz dezentem Braunanteil, kaum durchsichtig. Riecht […]Read Post ›
Heute zwischen zwei Gewitterfronten wurde schnell was weggegrillt, dazu gab’s den 2016er Trousseau – Gibus – Arbois AOC, Les Bottes Rouges, Jura Farblich ein leicht angetrübtes Rostrot mit höherer Transparenz, riecht frisch-reduktiv nach sekundären, gerbstoffgepuderten Sauerkirschen und Limetten sowie einem Hauch Mandarine, dazu eine prägnante, aber nicht vorlaute Portion sonnengegerbtes, graues Nadelholz. Am Gaumen zuerst […]Read Post ›
Gestern waren wir das erste mal „seit Corona“ wieder in einem Restaurant beim Essen. War ein Wunsch der besten aller Frauen, dem ich gerne gefolgt bin; das Essen war auch sehr schön und keine Beanstandung wert, dennoch kam mir das Ganze irgendwie seltsam zwanghaft vor. Na ja, hoffentlich erlebe ich eine diesbezügliche Normalisierung noch. Als […]Read Post ›
Da der eigentlich gewählte Schäumer wider Erwarten so gar keinen Spaß machte, habe ich gestern kurzerhand eine andere Blubberflasche aufgemacht, die in der Kühlung gerade vorhanden war: 2010er Pinot [noir] – brut – Deutscher Sekt, Koehler-Ruprecht, Pfalz Farblich ein recht sattes Goldgelb, eher mäßiger, aber sehr nachhaltiger Blubber. Riecht frisch und dicht nach einer Melange […]Read Post ›
Gestern war ich der Meinung, daß was Schäumendes ganz gut zum Essen passen könnte. Es wurde dann der 2016er Grüner Veltliner – Reserve – brut – Sekt – Niederösterreich g.U., Steininger, Kamptal Diese Flasche habe ich vom Gut als Ersatz für einen 2014er GV-Blubber bekommen, der m.E. einen leichten Korkinger hatte. Das war zwar keine […]Read Post ›
Heute mal wieder was Rotes zum Essen, nach einiger Zeit bildete ich mir mal wieder einen Blaufränkisch ein und habe dazu folgenden Blindkauf -allerdings zum Sonderpreis- aus den Regalen gezogen: 2015er Blaufränkisch – Großhöflein – trocken – Leithaberg DAC, Wagentristl, Leithaberg Im Glas ein sehr dunkles Rubinrot mit leichtem Violettstich und geringer Transparenz. Geruchlich zeigen […]Read Post ›
Gestern führten die Überlegungen hinsichtlich des möglichst gut passenden „Pairings“ zwischen Essen und Wein letztlich zum 2014er Riesling – Rüdesheim Berg Rottland – trocken – Große Lage – GG, Balthasar Ress, Rheingau Im Glas ein leuchtendes Goldgelb mit leichten grünen Schimmern, in der Nase ein prall gefüllter Zitruskorb mit Zesten und Spalten von Pomelo, Pampelmuse […]Read Post ›
Nachdem mir dieser aus dem Burgund mitgebrachte Wein auch hinsichtlich seines Preis-Leistungsverhältnisses vor gut 2½ Jahren außerordentlich gut gefallen hat, habe ich beim unserem letzten F-Trip im Februar diesen Jahres noch was davon mitgebracht: 2015er [Aligoté] – Le Clou 34 – Claire Naudin – Vin de France, Domaine Naudin-Ferrand, Bourgogne Die Farbe ist ein helleres […]Read Post ›
Fast genau ein Jahr nach der Erstöffnung nun eine weitere Flasche des 2018er Überlinger Cuvée blanc – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ein recht helles Strohgelb im Glas, bizzelt anfangs noch deutlich. In der Nase helle Gelbfrucht und grüner Apfel, dazu ein paar Wiesenkräuter. Schmeckt deutlich intensiver als angekündigt, der Fruchtextrakt ist -auch unterstützt durch […]Read Post ›
Nach dem Einstiegsschäumer gab’s letztes WE auch noch was Edleres: (2019er) [Cuvée] – Esprit nature – brut – Champagne [AOP], Henri Giraud, Champagne Es handelt sich hier um eine Cuvée aus 80 % Pinot noir und 20 % Chardonnay, 50 % wurden für ein Jahr in Terracotta-Amphoren gereift, 50 % sind in 228 l Argonne-Eichenholzfässern […]Read Post ›
Quasi als „Einsteiger“ gab es am letzten Wochenende aushäusig ein rosa Sprudelwasser aus Italien: (2019er) [Cuvée] – Violette – Rosé – extra dry – Spumante d’Italia, Pizzolato, Veneto Dies ist eine Cuvée aus Glera und Raboso, wobei erstere eine weiße, zweitere eine rote -autochtone- Rebsorte aus Norditalien ist. Ich muß zugeben, daß ich beim Anblick […]Read Post ›
Das mit dem Erwachen des Frühlings ist nun schon ein bißchen her, aber wenn’s warm ist, sollte Rosé eigentlich immer passen: 2018er [Zweigelt] – Spring Break – Rosé – Neuland – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Die Farbe ist ein fast etwas knalliges Grapefruit-Rosa, riecht auch in erster Linie nach dieser Zitrusfrucht, nur ganz […]Read Post ›
Ich habe mir ja vorgenommen, die noch vorhandenen Restbestände an 2014er Südtirolern relativ zeitnah ihrer finalen Bestimmung zuzführen, da dieses Jahr im Vergleich eher schwächere Weine geliefert hat bzw. die Fläschchen sich häufig nicht durch eine lange Lebensdauer auszeichnen. Wobei das keine unbedingte Regel ist, positive Ausnahmen hatte ich aus dem Jahr und der Region […]Read Post ›
Vergangenen Mittwoch war wieder mal eine gute Gelegenheit, zur Schaumflasche zu greifen, es wurde diese hier: (2018er) [Cuvée] – Reserve – brut – Deutscher Sekt b.A., Reichsrat von Buhl, Pfalz Aufgrund der 19er AP-Nummer habe ich diesen jahrgangslosen Schäumer, der eine Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist, mal zur Unterscheidbarkeit unter 2018 eingeordnet. Im Glas […]Read Post ›
Vor nicht allzu langer Zeit hatte ich den 18er Jahrgang des Steinschen Weißen Burgunder vom Juliuspital im Glas, der nicht allzu viel Freude bereitete, irgendwie kommt es mir so vor, als ob sich die Weine des Guts von meinen Vorlieben deutlich entfernen. Jetzt habe ich zum Vergleich mal eine etwas ältere Flasche davon aufgemacht: 2016er […]Read Post ›
Vor mittlerweile ziemlich genau zwei Jahren habe ich mir mal das gesamte damals verfügbare Sortiment des kleinen Ein- / Aussteiger-Weinguts von Thomas Plackner bestellt, die bisher probierten 5 Silvaner waren allesamt schlicht großartig. Nun der letzte im Bunde: 2015er Silvaner – [Thüngersheimer Johannisberg] – Einsteiger – trocken – Landwein Main, Plackner, Franken Farblich ein recht […]Read Post ›
Am vergangenen Montag mußte nach dem Kuhn’schen Muskateller noch ein weiterer Frischespender d’ran glauben: 2014er Scheurebe – Meersburger Sängerhalde – 470 „Ob‘ dem See“ – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Farblich ein dichteres Strohgelb, riecht nach grün-gelber Frucht wie Karambole, weißer Johannisbeere, Kiwi und ein bißchen Stachelbeere sowie etwas Kerbel. Am Gaumen ebenfalls diese frisch-grüne, […]Read Post ›
Zum Beginn dieser Woche sollte es was locker-flockiges sein, da paßt ja grundsätzlich Muskateller & Co. ganz gut, jedoch aus meiner Sicht nur, wenn er nicht parfümiert daher kommt. Diesbezüglich habe ich aber folgenden Wein als völlig unkritisch eingestuft: 2015er [Gelber] Muskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz Die Farbe ist ein […]Read Post ›
Von den diversen Schäumern des Weinguts Friedrich Becker haben wir bisher „nur“ die einfacheren Ausgaben probiert, nun war mal eine der Reserven d’ran: 2010er Cuvée Salomé – Reserve – [brut] – Deutscher Sekt, Friedrich Becker, Pfalz Für den Sekt werden ausschließlich folgende Burgundersorten verwendet: Pinot Meunier, Pinot noir, Auxerrois und Chardonnay; die genaue Zusammensetzung ist […]Read Post ›
Chablis war einer der ersten Franzosen, die ich nach meiner Sozialisierung mit eher schwereren Italienern ernst genommen habe. Diverse Prémier und Grand crus haben damals viel Freude bereitet und mein Chablis-Bild auch in gewisser Weise gefestigt. Dann flaute das Interesse ein bißchen ab, weil ich mich doch den tendenziell eher frischeren Weinchen zugewandt habe. Jetzt […]Read Post ›
Einen Südtiroler gab’s vorletzte Woche auch noch, war bei der Verkostung auf dem Weingut seinerzeit recht vielversprechend: 2015er [Cuvée] – Amos – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Was „Amos“ genau bedeuten soll, weiß ich leider nicht, das rote Pendant heißt übrigens „Soma„, also andersherum buchstabiert. Im Glas ein leicht zum Ocker zeigendes Goldgelb, riecht intensiv […]Read Post ›
Die letzte WRINT-Live-Verkostung beschäftigt sich mit Weinen des Schloss Schönberg, welches erst seit 2016 existiert und quasi ein Nebenprodukt des Sekthauses Griesel ist. Ich habe zum Verkostungspaket von insgesamt 3 Flaschen noch ein paar weitere dazu gepackt, um einen 6er-Karton voll zu machen; folgende Flasche haben wir dann schon vor dem Podcast-Termin (an dem wir […]Read Post ›
Die allermeisten Weine werden im Jahr nach ihrer Lese, spätestens aber nach zwei Jahren auf den Markt geworfen, die weitere Reifung -sofern überhaupt- erfolgt dann in der Regel außerhalb des Weinguts, z.B. im eigenen Keller. Hier wird nun ein 2004er Wein beschrieben, der erst nach 11 Jahren Faßlager im April 2016 abgefüllt und dann verkauft […]Read Post ›
Ich habe schon einmal nicht schlecht gestaunt, wie sehr sich Vulkan und Altlantik geschmacklich in einem Wein niederschlagen können; bereits vorletzte Woche haben wir getestet, ob das auch bei diesem -etwas einfacheren- Fläschchen funktioniert: 2017er Negramoll – La Palma DO, Victoria E. Torres Pecis, Islas Canarias Die Trauben für diesen Negramoll (ein Synonym für Tinta […]Read Post ›
Trotz oder gerade wegen viel Arbeit bot sich vorletzte Woche auch die Gelegenheit, mal einen für uns neuen Schampus auszuprobieren: oJ [Cuvée] – extra brut – Champagne [AOP], Billecart-Salmon, Champagne Dies ist eine Cuvée aus 30 % Pinot noir (Montagne de Reims und Vallée de la Marne), 30 % Chardonnay (verschiedene Crus de la Marne) […]Read Post ›
Diese Frage habe ich mir heute gestellt und mich letztlich für eine Flasche entschieden, von dessen Inhalt ich nur eine vage Vorstellung hatte. Aber: no risk, no fun! 2011er [Timorasso] – C. C. C. – Vino bianco, Ricci, Piemonte Auf der Heimseite des Händlers findet man zur Bedeutung des Namens sowie zur Weinwerdung: Das steht […]Read Post ›
Wo Schatten ist, ist auch Licht, das ist beim Klimawandel nicht anders; wobei es natürlich gesamtgesellschaftlich von stark untergeordneter Bedeutung ist, wenn z.B. im Weinbau aufgrund der Erwärmung etwas besser funktioniert als vorher. Doch diese Änderungen sind in der Regel auch nur ein Ausweichen, weil die traditionellen Methoden nicht mehr so gut funktionieren. Eine Folge […]Read Post ›
So, jetzt werde ich die kurze Schaffenspause wieder beenden, nachdem mir schon mitgeteilt wurde, daß man sich Sorgen mache, weil schon länger nichts mehr veröffentlicht wurde. War aber nur profane Arbeit, welche mich zwar nicht vom Weingenuß, aber doch vom Fertigstellen der Berichte abgehalten hat; das werde ich jetzt so nach und nach aufarbeiten. Bereits […]Read Post ›
Nach ordentlich Zeit im Keller war gestern mal wieder ein „Strahler“ d’ran, den wir zuletzt bei einer kleinen Tiefenbrunner-Runde im Glas hatten: 2015er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Farblich ein leuchtendes, fast stechendes Goldgelb, in der Nase schön reif gelbfruchtig mit Mirabellen, Mangos und Kaktusfeigen, ein Hauch Großholzaromatik. Am Gaumen werden die […]Read Post ›
Nachdem eine Netzquelle mal voll des Lobes war und einer meiner Weinhändler den entsprechenden Wein im Portfolio hat, hab‘ ich bei der letzten Bestellung interessehalber mal ein Fläschchen mitgeordert: 2016er Grüner Veltliner – Radikal – Edition Z – trocken – Qw, Herbert Zillinger, Weinviertel Farblich ein ins Messing gehendes Goldgelb, riecht nach recht sekundärem Steinobst […]Read Post ›
Gestern gab’s zur kleinen Outdoor-Feierei nach einer Flasche Apfel-Cidre folgendes Fläschchen aus dem Aostatal: 2014er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, welches in Richtung Cadmiumgelb schielt, riecht deutlich erkennbar nach Chardonnay mit der üblichen Banane (eher Kochbanane), Pfirsich und Aprikose, dazu ein paar Nüßchen sowie dezent Torf, […]Read Post ›
Heute waren wir wieder im Burgund unterwegs, zumindest weintechnisch. Und zwar in einer Appellation der Côte de Beaune, wo es kaum Pinot noir gibt, ¾ der Weine sind weiß. Es handelt sich um den 2013er [Chardonnay] – Le Charmois – Saint-Aubin 1er cru AOP, Au Pied du Mont Chauve, Bourgogne Farblich ein etwas ins Messing […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Kochweinchen von Edlmoser aus der trendigen „Læssiger“-Linie, daraus verwende ich häufiger den Zweigelt, wenn ich was Rotes in der Küche brauche; heute ist davon ein schon etwas älterer Blaufränkisch aufgetaucht, den ich noch gar nicht kannte: 2016er Blaufränkisch – Læssiger – trocken – Qw, Edlmoser, Burgenland Farblich ein etwas schmutzig-angebräuntes, dunkles […]Read Post ›
Da allgemein mehr und mehr festgestellt wird, daß die 2014er Südtiroler sich jetzt mehr oder weniger nach unten entwickeln (wobei es natürlich Ausnahmen von der Regel gibt!), werde ich jetzt mal verstärkt die verbliebenen Flaschen dieses Jahrgangs ihrer Bestimmung zuführen, wobei ich natürlich mehr auf die Ausnahmen denn auf die Regel hoffe! Heute war folgende […]Read Post ›
…nachdem ich vor einiger Zeit schon mal einen recht betörenden 2003er Riesling von Markus Molitor im Glas hatte, dachte ich mir, ich kann es wagen, trotz der Tatsache, daß dieses Jahr als fettes Warmjahr verschrieen ist, mir mal den 2003er Riesling – Zeltinger Schlossberg – fruchtsüß – Spätlese – Pw, Markus Molitor, Mosel zuzulegen. „Scharf […]Read Post ›
Bereits vor gut zwei Wochen gab’s in einem nicht ganz so weinnerdigen Haushalt noch einen 2018er Weisser Burgunder – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken was jetzt erst mal löblich ist, daß keine Discounter-Dutzendware kredenzt wurde. Und aus früheren Jahren waren die Juliusspital-Weine vom Stein über alle Rebsorten ja durchaus für Spaß […]Read Post ›
Im Weinforum gab’s eine kleine Diskussion über einen Wein der Domaine Mosse, bei der ich angemerkt habe, daß ich mir kürzlich ein paar Probierflaschen des Gutes zugelegt habe. Dadurch rutschten diese Weine in der Priorität etwas nach oben und heute zum Steckerlfisch schien es uns passend, folgenden CB aufzumachen: 2018er [Chenin blanc] – Le Rouchefer […]Read Post ›
Blaufränkisch war gestern die Sorte der Wahl, auch wenn auf der Flasche zwengs der ungarischen Herkunft was Anderes d’rauf steht: 2015er Kékfrankos – Steiner – száraz – OEM, Weninger, Soproni Im Glas ein annähernd blickdichtes, sehr dunkles Purpurrot. Geruchlich gibt’s ziemlich intensiv stark reduzierte Sauerkirschen plus Aronia und etwas Brombeere mit ein bißchen Pulpe, dazu […]Read Post ›
Von Pojer e Sandri hatte ich mal einen eher schrägen Wein namens „Besler Biank“ aus dem Jahrgang 2009 im Glas (dort bitte auch zur Geschichte und Zusammensetzung nachlesen), der sicher nicht jedermanns Sache war / ist, aber ich mag ja solch mehr oder weniger neben der Spur fahrendes Zeuch. Deshalb habe ich letztes Jahr auf […]Read Post ›
Von den Nachbarn gab’s vor einiger Zeit mal folgende Bio-Geschenkflasche, wird anscheinend in den Denn’s-Märkten verkauft: 2018er Merlot – Farfalla – halbtrocken – Wein aus Italien, Peter Riegel, Italien Das war gut gemeint und da diese Nachbarn wohl nicht über meine / unsere Wein-Nerdigkeit Bescheid wissen, kann man Ihnen dafür auch keinen Vorwurf machen. „Merlot […]Read Post ›
Bereits letzten Mittwoch paßte mal wieder was gehaltvolleres Rotes zum Essen, da hab‘ ich kurzentschlossen im Portugal-Saal des weitläufigen Weinkellers wie folgt zugegriffen: 2015er [Cuvée] – Superior – Quinta do Orgal – Douro D.O.C., Quinta do Vallado, Douro Dies ist eine Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão, für diesen Jahrgang habe ich jedoch keine prozentuale […]Read Post ›
Schon an diesem Montag habe ich nach gut eineinhalb Jahren eine weitere Flasche des 2015er Pinot noir – vom Löss – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen aufgemacht, der sich bei der letzten Begegnung als erstaunlich wandlungsfähig erwiesen hat. Dementsprechend gespannt war ich, was da nunmehr aus der Flasche kommen würde: Farblich ein relativ dunkles […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, eine gute Gelegenheit, nach dem etwas juxigen Pinot noir-Schäumer aus dem Hause Molitor auch mal den Riesling zu testen: oJ Riesling – Haus Klosterberg – brut – Deutscher Sekt, Markus Molitor, Mosel Im Glas ein dunkleres Goldgelb, mitteldicke Blubberblasen mit einiger Ausdauer. Riecht klar nach flintig-schieferigem Riesling, der auf mürben, frischen […]Read Post ›
Bereits vorgestern nach längerer Zeit mal wieder was aus dem Veneto; aber kein ganz profaner Soave, sondern schon einer, der ein bißchen spezieller daher kommt: 2016er [Garganega] – Vigneto Runcata – Tenuta Corte Giacobbe – Soave Superiore DOCG, Dalcero, Veneto Ein sattes Goldgelb im Glas, in der Nase recht dicht und dabei leicht säuerlich reife, […]Read Post ›
Heute haben wir noch einen weiteren 13er von Elena Walch getestet, nachdem ich begründete Sorge hatte, daß dieser Jahrgang ggf. nicht mehr so erfreulich ’rüberkommt: 2013er Pinot grigio – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, schielt etwas zum Altgold hin. Riecht nach herbem Rosmarinhonig plus recht sekundärer, […]Read Post ›
