Meine Weinbewertung: Nachkauf 2 von 3
d.h., bei diesen Weinen kann ich mir aufgrund ihrer Qualität und eines entsprechenden Preis- / Leistungsverhältnisses generell vorstellen, sie einmal wieder nachzukaufen, was ich letztlich aber doch nur bei einer Minderheit mache, da die Vielfalt bei mir in der Regel dann doch höher angesiedelt ist.
Neulich gab’s die Gelegenheit, einen Restposten von 5 Wittmann’schen Guts-Rieslingen für überschaubares Geld einzusacken. Da meine Erfahrungen mit dem Gut gut sind und es sich auch nicht um 18er Kriegsfuß-Weine handelt, habe ich im Sinne von „wenig falsch machen“ gehandelt und nunmehr die erste Flasche probiert: 2017er Riesling – Estate – trocken – Gutswein, Wittmann, […]Read Post ›
Nach 650 km Heimfahrt hab ich noch schnell eine bei uns mittlerweile zum Lieblingsgericht beförderte portugiesische Fischsuppe gezaubert und aus der beschränkten Auswahl fernab des Hauptkellers folgendes Weinchen geöffnet: 2017er Sauvignon blanc – Iphöfer Kronsberg – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Im Glas ein recht helles Strohgelb, riecht klar, aber nicht […]Read Post ›
Mein zweiter Geschäftsreisenwein der Woche war nach jahrelager Ruhe der 2014er Pinot bianco – Penon – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Im Glas ein deutliches Goldgelb, in der Nase sehr dichte und reife, dabei gleichzeitig sekundäre Frucht aus der Steinobstecke, mit etwas Tabak behaucht. Am Gaumen wirkt die Frucht bei gleicher Konzentration doch noch etwas frischer, […]Read Post ›
Wenn ich alleine bin, trinke ich in aller Regel nichts, eigentlich brauche ich dazu Gesellschaft. Aber in den letzten Tagen habe ich eine Ausnahme gemacht, da ich das erste mal seit längerer Zeit wieder mehrtägig geschäftlich unterwegs war. Da mich das Pandemie-Gedöns in den Hotels abgeschreckt hat, habe ich einfach eine Ferienwohnung gemietet und mich […]Read Post ›
…um die Weinrundenkultur nicht ganz untergehen zu lassen, machen wir ja mittlerweile recht regelmäßig bei diversen Online-Verkostungen mit, häufig nach wie vor bei WRINT-Flaschen, diesmal mit dem Thema Elsaß. Die Weine von dort werden ja gerne in die süssere und / oder behäbigere Ecke gestellt; insbesondere in Verbindung mit dem Jahrgang 2018 bei den beiden […]Read Post ›
Zum Glück gibt’s nach wie vor immer mal wieder was zu feiern und somit auch Gelegenheit, was aus der Champagner-Ecke meines Kreuzgewölbe-Kellers hervorzuziehen: (2019er) [Cuvée] – Heri-Hodie 1er cru – extra brut – Champagne [AOP], Roger Coulon, Champagne Hier handelt es sich um einen mehrheitlichen Pinot Meunier-Schäumer, laut Rückenetikett sind’s 90 % davon, der Rest […]Read Post ›
Die deutsche bzw. europäische Weingesetzgebung verwehrt den Weinen unter der Qualitätsweinebene die Möglichkeit der Nennung eines Lagennamens. Für mich ist das „Quatsch mit Soße“, denn die weinrechtliche Hierarchie „Wein – Landwein – Qualitätswein – Prädikatswein“ hat leider mittlerweile gar nichts mehr mit irgendeiner faßbaren qualitativen Aussage zu tun. Immer mehr Landweine -die ja vielfach nur […]Read Post ›
In letzter Zeit hatte ich ja des öfteren „Relaunches“ von Weinchen, die seit der Erstbegegnung mehr als 4 Jahre Zeit zur Weiterentwicklung hatten, hier wieder sowas: 2010er [Cuvée] – Tinto – Bairrada D.O.C., Ataíde Semedo, Beiras Farblich ein fast undurchsichtiges und recht dunkles Rubinrot mit ganz dezentem Braunstich. Riecht in erster Linie nach würzigem (Süß-) […]Read Post ›
Über 5 Jahre sind nun schon seit der Öffnung der ersten Flasche des 2014er Grüner Veltliner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol vergangen. Ob dieser Basis-14er überhaupt noch einigermaßen genußvoll trinkbar ist? Zumindest bei den Flaschen mit etwas höheren Weihen aus diesem in Südtirol nicht ganz einfachen Jahr hatte ich ja weitgehend Glück bei […]Read Post ›
Weiter geht’s mit den Schäffer-Testweinen, nun schon wieder ein Schaumgetränk: [2018er] Riesling – brut nature – Deutscher Sekt, Schäffer, Franken Farblich zeigt sich ein sattes Altgold, etwas kernigerer Blubber mit hoher Ausdauer. Riecht nach einem Mix von Limette und etwas Kumquat nebst ledrigem Apfel, dazu süßebefreiter Lindenblütenhonig, ein gehauchter Hauch Hefezopf. Schmeckt dann auch nach […]Read Post ›
Viele Leute greifen ja -wenn überhaupt- nur nach der Devise „Rosé ist ein Sommerwein“ zu den entsprechenden Flaschen; ich bin da zumindest bei dieser Farbe bzw. diesem Typus eher wenig jahreszeitlich fixiert. So habe ich aus einer spontanen Laune heraus folgenden Wein nach schweifendem Blick aus den Regalen gezogen: 2019er Pinot noir – Rosé – […]Read Post ›
Heute der dritte Versuch mit Chenin blanc-Schaum in der Hoffnung, daß die vermuteten Nüsse mit den Säuren ein animierendes Ganzes ergeben: 2019er [Chenin blanc] – Nouveau Nez – [Pét Nat] – Montlouis-sur-Loire AC, La Grange Tiphaine, Loire Im Glas ein dunkleres Messing, ungestüme, dabei aber recht feine Perlage mit hoher Ausdauer. Fürs Näschen gibt’s angenußtes, […]Read Post ›
Den Titel hab‘ ich diesmal ganz frech vom Organisator der letzten WRINT-Flaschen Verkostung geklaut, ich hoffe, es sei mir von Seiten Christoph Raffelt und seinem Blog „Originalverkorkt“ verziehen… Diesmal hätten wir ausnahmsweise mal Mittwochs zum eigentlichen Sendetermin Zeit gehabt, dummerweise war dann aber die Sendezeit ab 20:30 h nicht einschlußkompatibel, deshalb also mal wieder im […]Read Post ›
Etwas mehr als weitere eineinhalb Jahre sind seit der zweiten Flasche vergangen, Zeit für eine neue Wasserstandsmeldung bezüglich des 2016er Alvarinho – Muros Antigos – Monção e Melgaço – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Farblich ein helleres Messing, in der Nase ganz leicht Sherry, dazu angereifte und deutlich sekundäre, teils sogar etwas mostige Karambole […]Read Post ›
Nach dem rosanen CF-Schaum war nun ein weiteres Schaumgetränk von der GAEC du Haut Planty dran: (2018er) [Cuvée] – Le Saint Loius – [blanc] – brut – Vin mousseux de France, Haut Planty, Loire Dies ist übrigens eine Cuvée aus 70 % Folle blanche und 30 % Melon de Bourgogne. Im Glas ein leicht trübes […]Read Post ›
Zu asiatischem Essen passen aus meiner Sicht z.B. dichtere Saar-Rieslinge sehr schön, deshalb habe ich mir dazu dieses Fläschchen eingebildet: 2015er Riesling – Wiltingen [Braunfels] – Volz – [trocken] – Große Lage – GG, Van Volxem, Saar Farblich ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase zeigen sich vor allem Orangen und Mandarinen, mehr Spalten denn Zesten, […]Read Post ›
Zur Fischsuppe bin ich mal wieder ein Wagnis eingegangen und habe einen völligen Blindkauf aus dem Regal gezogen: 2016er [Sauvignon blanc] – <Les Kérots> – Pouilly Fumé AC, Domaine Marchand & Fils, Loire Im Glas ein ziemlich helles Zitronengelb, fürs Näschen gibt’s leicht nussige, sekundäre Mirabellen, mit Luft auch leicht karamellisiert, ganz dezent am Horizont […]Read Post ›
…dachte ich mir, als ich die nachfolgende Flasche zum bestimmt zehnten mal innerhalb der letzten Wochen in der Hand hatte: 2004er Nebbiolo – [Castiglione Falletto] Bricco Boschis – Barolo DOCG, Cavallotto, Piemonte Nachdem es im Weinforum ein paar Notizen über einen anderen, deutlich jüngeren Jahrgang gab, dachte ich mir, es wäre jetzt mal Zeit, meine […]Read Post ›
Nachdem’s neulich vom Golser Weingut Andreas Gsellmann ein ziemliches Geschoß gab, hier nun von der diametral entgegengesetzten Ecke der Qualitätspyramide ein Basisweinchen: 2017er Weissburgunder – trocken – Qw, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Die Farbe ist ein helles und leuchtendes Strohgelb, hat noch ordentlich Blubber in petto. Frische, unkomplizierte, aber nicht primäre oder gar plakative Hellfruchtnase mit […]Read Post ›
Nach eher kurzer Zeit erneut ein Wein aus Ungarn, diesmal aber wieder aus den Händen eines knapp hinter der Grenze ansässigen österreichischen Winzers: 2015er Cabernet Franc – Frettner – száraz – OEM, Weninger, Soproni Ein ganz leicht trübes, dunkles Rubinrot mit Hang zum Violett zeigt sich mit eher geringer Transparenz, für den Riechkolben gibt’s reife, […]Read Post ›
Ich weiß gar nicht so genau, ob es das einstige kollektive Grauburgunder-Bashing in den sozialen Wein-Netzwerken noch so gibt oder ob man sich mittlerweile andere Opfer gesucht hat. Mich hat das ja eher angestachelt, auch Weine aus dieser Sorte zu finden, die dieser Pauschalverurteilung souverän trotzen, mal sehen, ob dieser GB diesbezüglich mitstreiten kann: 2016er […]Read Post ›
Letzten Freitag haben wir wieder mal an einer Online-Verkostung von Edel & Faul teilgenommen, diesmal waren 3 Weine aus Georgien am Start, allesamt von Iberieli Wines in Kachetien, der östlichsten Weinbauregion des Landes. Der Winzer Zurab Topuridze war in der Video-Konferenz auch dabei und hat viel über den Weinbau dort und seinen persönlichen Weg der […]Read Post ›
Heute war auf eindringlichen Wunsch der besten aller Frauen mal wieder Blubber-Time: 2018er [Regent] – Rosé – Muschelkalk – Pet Nat – brut nature – Deutscher Schaumwein, Kraemer, Taubertal Im Glas könnte der Pet Nat farblich auch als Holunder-Bionade durchgehen, dabei entwickelt er eine sehr feine Perlage. Riecht gleich ordentlich rotfruchtig, durchaus primär, durch einen […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen gab es im Weinforum eine Notiz über diesen Wein zu lesen, welche ihm kein besonders gutes Zeugnis (mehr) bescheiden konnte. Ich hab mir gedacht, ich probiere meine übrig gebliebene Flasche 2015er Riesling – Iphöfer Kronsberg – Alte Reben – trocken – Erste Lage, Wirsching, Franken jetzt mal, nicht daß der Riesling […]Read Post ›
Heute hab‘ ich was gebraucht bzw. mir eingebildet, das einerseits rot ist und andererseits auch was Lachshaltiges gut begleiten kann und bin dann bei diesem Griechen hängengeblieben: 2012er Agiorgitiko – Επιλεγμενος Οινος – Réserve – Nemea PDO, Parparoussis, Peloponnes Farblich ein ganz leicht trübes, dunkleres Ziegelrot mit höherer Transparenz, in der Nase recht kräuterig-tabakige, sehr […]Read Post ›
Gemäß meiner Erfahrungen mit der Sorte Blaufränkisch bzw. Lemberger liegt mir persönlich die österreichische Machart in der Regel mehr, von bisher wenigen Ausnahmen mal abgesehen. Häufig versuchen ja die Winzer durch die Verwendung von Synonymen eine entsprechende -zumindest beabsichtigte- Stilrichtung aufzuzeigen. Auch beim Weingut Seeger gab’s eine Zeit lang ganz der Tradition der Gegend folgend […]Read Post ›
Aufgrund der anhaltenden Diskussion über die Weine von Egon Schäffer im Weinforum habe ich mir jetzt mal ein paar Fläschchen des Gutes bestellt um mal ein bißchen mitreden zu können. Das erste geöffnete Getränk war dann der (2018er) [Cuvée] – Pinot – Rosé – brut nature – Deutscher Sekt, Schäffer, Franken Dies ist übrigens eine […]Read Post ›
Gestern wurde die Frage bezüglich eines Absackers an mich herangetragen und ich hab‘ mich im Keller nach einem lohnenden Objekt umgesehen, folgende Flasche wurde es nach über 3 Jahren der Ruhe: 2012er Syrah – Cortona DOC, Stefano Amerighi, Toscana Im Glas ein fast blickdichtes und dabei recht dunkles Rubinrot, riecht herb-staubig-saftig nach einem reduzierten Brombeer-Weichsel-Mix, […]Read Post ›
Auch in diesem Fall ist’s schon wieder etwas länger her, daß die letzte Flasche probiert wurde: 2014er Sauvignon [blanc] – Alto Adige DOC, Franz Haas, Südtirol Im Glas ein leicht karamelliges Goldgelb, fürs Näschen gibt’s vor allem Zitronengras und geriebene Limettenschale, auch Estragon, dahinter Stachelbeere und Kiwi; mit viel Luft taucht auch eine kleine Aprikose […]Read Post ›
Heute dachte ich mir, daß mal wieder was Oranges ganz gut zum Essen passen könnte und habe folgendes Experiment gewagt: 2013er Rotgipfler – Gumpoldskirchener Aßlatz – Orangewein – Privat – trocken – Qw, Krug, Thermenregion Die Farbe ist ein leuchtendes Altgold, das Bukett zeigt reduktiv-reduzierte Frucht aus der Steinobstecke, vor allem auch Reneclauden, dazu gibt’s […]Read Post ›
Für’s Nachmittags-Raclette am 24.12. gab’s zur Bedienung der Vorlieben auf der Seite der Mittrinkerschaft folgendes Kremstaler Weinchen: 2017er Gemischter Satz – Wolferl – trocken – Qw, Thiery-Weber, Kremstal Auch wenn „Gemischter Satz“ draufsteht, ist es kein wirklicher solcher, die Namensgebung wurde dem Winzer so vom österreichischen Bundesamt für Weinbau empfohlen, hat er mal erzählt. Tatsächlich […]Read Post ›
2014er Weissburgunder – Südtirol Vinschgau DOC, Falkenstein, Südtirol Im Glas ein helleres Strohgelb, für den Riechkolben gibt’s einiges an hellerem Steinobst wie Weinbergspfirsich und Nektarine, welche aber in etwas reduzierter Form eingebaut wurden, dazu ein Hauch graugegerbtes Fichtenholz, etwas mehr weißer Rauch sowie ein bißchen Trennscheibe. Am Gaumen eine leicht nussig-cremige Struktur, dazu eine dezent […]Read Post ›
Nach über 4 Jahren im Keller erblickte nun eine weitere Flasche des 2014er Riesling – Hallgarten Hendelberg – [halbtrocken] – Erste Lage, Balthasar Ress, Rheingau das Licht der Welt: Ein mittleres Strohgelb zeigt sich im Glas, in der Nase dann rötlicher Schiefer mit erdigen Beigaben sowie entsprechend dotierter Zitrone, ganz entfernt ein Hauch Mirabelle, wirkt […]Read Post ›
Unsere Entdeckungsreise bei den Schaumgetränken geht weiter, heute gab’s mal was aus dem Languedoc: [2018er] [Cuvée] – Conciliabulle [Rouge] – Es d’aqui – [Pétillant naturel] – Vin de France, Jean-Louis Pinto, Languedoc-Roussillon Dies ist übrigens eine Cuvée aus den Sorten Colombard und Grenache. Im Glas trüb Pink Grapefruitsaftig mit mäßigem, aber doch ausdauerndem Blubber, nasal […]Read Post ›
Regelmäßig zu Weihnachten bekommen meine besseren Kunden ein oder mehrere Fläschchen Wein zugesandt, je nach Umsatz und / oder Sympathie. Ein Teil davon hat dieses Jahr den 2017er Kékfrankos – Balf – száras – OEM, Weninger, Soproni bekommen, für mich selbst hab‘ ich aber auch was behalten, ein Fläschchen wurde nun geöffnet: Farblich ein dunkleres, […]Read Post ›
Nachdem der Eier-Silvaner vor gut zweieinhalb Jahren nicht so besonders überzeugen konnte, ich aber über den Wein auch schon deutlich euphorischere Verkostungsnotizen (wenn auch aus anderen Jahrgängen) gelesen habe, mußte ich jetzt ein weiteres Fläschchen öffnen: 2014er Silvaner – Ab Ovo – trocken – Qw, Rainer Sauer, Franken ein leuchtendes Goldgelb findet sich im Glas, […]Read Post ›
Soweit möglich, stelle ich beim Essen auch gerne einen regionalen Bezug her, gestern paßte meiner Meinung nach mal wieder was aus den spärlicher gefüllten Kellerflügeln, welche den südlicheren Italienern vorbehalten sind: 2016er [Greco bianco] – Vigna Cicogna – Greco di Tufo DOCG, Benito Ferrara, Campania Farblich ein leicht ockeriges, helleres Altgold, fürs Näschen gibt’s einen […]Read Post ›
Kurz bevor wir alle weggesperrt werden, haben wir schnell noch die „Loire II“-Online-Verkostung zur WRINT-Konserve nachgeholt, natürlich unter strengster Wahrung aller Auflagen! Puuhhh… Während bei „Loire I“ der Sauvignon blanc im Fokus stand, dreht sich die folgende Verkostung um die beiden anderen Klassiker der mittleren Loire, diesmal allesamt von einem Weingut: 1. Wein: [2018er] [Cabernet […]Read Post ›
In den letzten Tagen fiel mir mal wieder ein Wein in die Hände, den ich schon seit über 4 Jahren nicht mehr beachtet habe, jetzt wird’s aber höchste Eisenbahn: 2013er Weissburgunder – Auener – Wein am Limit Edition – trocken – Qw, Marcus Hees, Nahe Farblich ist der Wein nun beim Altgold angelangt, die Nase […]Read Post ›
Das mittlerweile Ex-VDP-Weingut Roth war jetzt mal wieder dran zu zeigen, was seine Weinchen mit etwas Reife auf dem Buckel zu leisten imstande sind: 2014er Silvaner – Alte Reben – trocken – Qw, Roth, Franken Ein sattes Goldgelb im Glas, ganz leicht bizzelig. Riecht nach weißgeräuchertem, sehr reifem und konzentriertem Steinobst plus Physalis und Kaki, […]Read Post ›
Hier mal wieder ein Bericht über einen Wein eines Guts, das mir immer irgendwie probierenswert erschien, ich jedoch aufgrund von Berichten anderer Leute meine Zweifel hatte, ob das so wirklich meine Baustelle ist: 2015er Riesling – Winningen Röttgen – [trocken] – Große Lage – GG, Heymann-Löwenstein, Mosel Farblich ein leuchtendes Altgold, fürs Näschen gibt’s oranges […]Read Post ›
Hier wieder mal was, von dem ich dachte, daß man es so langsam besser wegtrinkt, auch wenn die letzte Begegnung noch recht großartig war: 2014er Pinot noir – Meersburger Sängerhalde – »Inspiration Blanc« – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Im Glas ein deutliches Goldgelb mit leichtem Rottouch, riecht nach leicht sekundärer, […]Read Post ›
Einer meiner ganz wenigen verbliebenen Sizilianer hat uns vor ein paar Tagen wieder erfolgreich zum Essen begleitet: 2014er Fiano – Cometa – Menfi DOC, Planeta, Sicilia Ein sattes Altgold im Glas, fürs Näschen gibt’s dicht und reif Mirabellen, gelbe Pflaumen und leicht Kaki vor einer leicht staubigen Berghütte. Am Gaumen gesellt sich etwas zuckerfreier Honig […]Read Post ›
Vor einigen Tagen schon war mal wieder Weißburgunderzeit, beim Stöbern im Kellerbuch bin ich dann bei folgendem Eintrag hängengeblieben: 2013er Weissburgunder – Sommeracher Katzenkopf – Hölzlein – [trocken] – Qw, Richard Östreicher, Franken Die Farbe ist ein leuchtendes Altgold, fürs Näschen gibt’s dichte, reife, nicht zu vorlaute Gelbfrucht wie Physalis und etwas Pfirsich, aber auch […]Read Post ›
würde ich jetzt nicht unbedingt einem einzigen Weingut zuschreiben, aber zu der Handvoll, die da oben mitmischen, zähle ich das Weingut May aus Retzstadt auf jeden Fall. Nun gab es pandemiebedingt mal wieder eine Online-Verkostung von Edel & Faul aus Berlin, bei der 3 Erste-Lagen-Silvaner des Gutes im Rennen waren, und da das Ganze auch […]Read Post ›
Wenn man über gereiftere Weine spricht, liest oder schreibt, handelt es sich in der Regel um Sachen aus den höheren Ligen der jeweils emittierenden Weingüter. Die Basis ist dagegen in der Regel eher für den schnelleren Genuß gedacht, gerade die trockenen Sachen findet man in älter eher selten in positiven Berichterstattungen. Bei mir schafft es […]Read Post ›
Heute gab’s Tagliatelle Carbonara al Salmone, da wollte ich eigentlich einen geeigneten Italiener öffnen, aber an meinem quasi Zweitwohnsitz hatte ich nix Adäquates im kleinen Zweitkeller verfügbar, deshalb gab’s dazu einfach was aus dem Burgund: 2015er [Cuvée] – Au Clos des Langres – Ladoix AOC, Domaine d’Ardhuy, Bourgogne Farblich ein zum Rotguß blickendes Goldgelb, fürs […]Read Post ›
Bei den ganzen Pandemie-Auflagen ist man irgendwie ständig am Schauen, was gemäß den täglich wechselnden administrativen Vorgaben kombiniert mit den eigenen Risikoabwägungen an sozialen Kontakten gerade so möglich ist. Bei der Ausübung des eigenen Hobbys (oder der Leidenschaft, je nachdem wie man das für sich einordnet) sind wir Weintrinker ja im Vergleich gar nicht mal […]Read Post ›
Vor einigen Tagen wurde es mal wieder Zeit für Spätburgunder aka Pinot noir. Diesmal wieder einer aus einer Gegend, in der diese Rebsorte eher ein Nischendasein führt. Aber dafür von einem Weingut, von dem es aufgrund der Vorlieben seines Eigners ausschließlich burgundische Sorten gibt und nicht eine einzige Flasche Riesling! 2014er Pinot noir – Assmannshausen […]Read Post ›
