Meine Weinbewertung: Nachkauf 2 von 3
d.h., bei diesen Weinen kann ich mir aufgrund ihrer Qualität und eines entsprechenden Preis- / Leistungsverhältnisses generell vorstellen, sie einmal wieder nachzukaufen, was ich letztlich aber doch nur bei einer Minderheit mache, da die Vielfalt bei mir in der Regel dann doch höher angesiedelt ist.
Das heutige Abendmahl sollte eigentlich aus Schnitzelchen bestehen, aufgrund widriger Umstände wurden es dann jedoch Fleischpfanzl (was nun kein qualitativer Abstieg ist). Aber ich dachte mir, daß der ausgesuchte und in die Kühlung gestellte Veltliner auch dazu eigentlich ganz gut passen sollte: 2014er Grüner Veltliner – Reichersdorfer Alte Setzen – trocken – 1ÖTW – Traisental […]Read Post ›
Essensbegleitungsmäßig war ich heute voll auf der Chardonnay-Spur; nach Durchsicht der Kellerdatenbank habe ich meinen aktuell letzten Aostataler aufgeschraubt: 2014er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Farblich sind wir bei einem schon etwas abgedunkelten Goldgelb angelangt, nasal ein Mix aus schon leicht angeschwärzter Kochbananenschale plus reiferer Pfirsich, aber noch vor der Matschphase, […]Read Post ›
Heute war mal wieder „weg muß Tag“, also wurde etwas aufgemacht, dem ich bei der letzten Begegnung kein allzu langes Leben mehr orakelt habe: 2016er Alvarinho – Monção e Melgaço – Muros Antigos – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Ein ziemlich sattes Goldgelb zeigt sich da im Glas, geruchsseitig gibt’s mit etwas Anlauf sehr […]Read Post ›
Heute war mal wieder Riesling-Zeit, allerdings wollte ich kein junges 21er Getränk, sondern was, das jetzt einigermaßen erwachsen, dabei aber nicht zu reif ist; es wurde dann der 2017er Riesling – Iphöfer Julius-Echter-Berg – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Übrigens gab’s den Wein als EL nur in den Jahren, in denen […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder ein Versuchskaninchen, von dem ich nur hinsichtlich der Rebsorte meinte, ein bißchen einschätzen zu können, auf was ich mich da möglicherweise einlasse: 2019er [Viura] – [San Vicente de la Sonsierra] 4 Caminos – Vin blanc, Moraza, Rioja Farblich ein leicht zum Ocker schauendes Altgold, es riecht gleich nach leicht oxidativer Frucht […]Read Post ›
Wenn ich sagen sollte, was für mich die interessanteste Wein(guts)entdeckung der letzten Zeit war, steht das Gut der Seckinger-Brüder sicher ganz oben in der Liste der nominierten Betriebe. Allerdings sind die Weine teils schon recht polarisierend, da sie mehr oder weniger stark in Richtung Naturwein schauen, was -für mich völlig unverständlich 😉 – nicht jedermanns […]Read Post ›
Heute war wieder mal Schaumzeit, ich wollte schon seit Längerem mal die blubbernden Erzeugnisse von Wagner-Stempel probieren, welche regelmäßig bei Raumland versektet werden. Die Besonderheit beim 2014er Riesling – Siefersheim – brut nature – Deutscher Sekt, Wagner-Stempel, Rheinhessen ist die, daß mir zur Geschmacksangabe insgesamt 3 Bezeichner zur Auswahl vorliegen: laut Frontetikett brut nature, laut […]Read Post ›
Weiter geht’s mit dem für meine Verhältnisse recht groß angelegten Jahrgangstest 2021, diesmal wieder ein Guts-Riesling und zwar von einem Gut bzw. Gutsteil, von dem ich tatsächlich noch nie was im Glas hatte, das ich aufgrund seines Renommées und seines Schwesterweinguts Battenfeld-Spanier schon länger auf der Wunschliste stehen habe: 2021er Riesling – Qvinterra – trocken […]Read Post ›
…also zumindest was die GG’s in meinem Keller angeht. Diverse Berichte über die Verklappung von Großen Gewächsen „10 years after“ haben bei mir die Sorge geweckt, daß die Sachen aus diesem vergleichsweise warmen Jahr nun so langsam aber sicher über den Deister gehen, im Speziellen war die Notiz über einen Wittmannschen Morstein aus dem Jahr […]Read Post ›
Heute habe ich die essens- und mittrinkermäßig günstige Gelegenheit am Schopf gepackt und einen Spätburgunder aka Blauburgunder (in südtirolerisch) geöffnet: 2016er Blauburgunder – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht angeziegeltes Granatrot mit höherer Transparenz, das Näschen erreicht ein Mix aus sehr kargen Schattenmorellen und roten Pflaumen mit Schiefersteinbruch, wobei die Frucht […]Read Post ›
So mancher S-F-Gutswein hat bei mir / uns schon bewiesen, daß er sehr gut reifen kann, deshalb wollte ich heute mal wieder testen, ob das öfters bis generell der Fall ist. Wobei bei meiner Erstbegegnung mit dem heutigen Probanden auch schon 4 Jahre auf der Uhr standen, ein Lebensalter, das wahrscheinlich > 95 % aller […]Read Post ›
Heute hab ich mich mal wieder der Weine der Thermenregion erinnert und dann aus der Beute des Gutsbesuchs im August 2019 folgendes Fläschchen zur Wiedervorlage geöffnet: 2016er Chardonnay – Pfaffstätten – Tradition – trocken – Qw, Freigut Thallern, Thermenregion Farblich haben wir hier ein leuchtendes Goldgelb, es riecht nach relativ würzigem Steinobst wie gelber Pflaume […]Read Post ›
Heute mal wieder ein 21er Versuchsballon der etwas einfacheren bzw. unkomplizierteren Art: 2021er Cuvée – Steirischer Spiegel – trocken – STK – Qw, Polz, Südsteiermark Der „Spiegel“ enthält übrigens 50 % Sauvignon blanc, 40 % Riesling sowie 10 % Müller-Thurgau und stellt für das Weingut „das ideale Trinkvergnügen“ dar, wobei die beiden letzteren Rebsorten für […]Read Post ›
Heute hab ich mich mal wieder der Bestände aus dem Weingut Seeger erinnert und dabei noch was gefunden, das ich bisher nur seinerzeit auf dem Weingut probiert habe: 2016er Weisser Burgunder – Heidelberger Herrenberg – „AS“ – trocken – Erste Lage, Seeger, Baden Das „AS“ steht übrigens nicht für eine Art des Ausbaus o.ä., sondern […]Read Post ›
Was trinkt man zur Pizza, deren rote Trennschicht nicht nur aus Passata, sondern zusätzlich aus einer Art Paprikapaste besteht? Tatsächlich hab ich da nicht allzu viel Auswahl und deswegen war der 2015er Merlot Cabernet – Soma – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol auch unter Berücksichtigung meiner ersten Begegnung vor gut drei Jahren eigentlich eher eine […]Read Post ›
Heute hatte ich Lust auf Rot, beim Scannen der Bestände fiel mir ein noch unprobiertes Fläschchen der Beute von meinem diesjährigen Hofbesuch in Großhöflein in die Hände: 2018er Blaufränkisch – [Schützener] Goldberg – trocken – Qw, Die Winzerei – Harald Pairits, Leithaberg Im Glas ein leuchtendes Violettrot mit geringer Transparenz, in der Nase eine Mischung […]Read Post ›
Heute ein Wein, der zwar schon 11 Jahre auf dem Buckel hat, den ich aber dennoch nicht im Verdacht hatte, schon auf der Seite der Absteiger zu stehen, es war einfach Interesse daran, wo der Wein heute steht: 2011er [Cuvée] – Besler – Biank – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Farblich haben […]Read Post ›
Bei der gestrigen Halloween-Feierei gab’s sehr zu meiner Freude auch wieder „Das Gehirn“, welches einfach aus vielen Shrimps in Kräutergelee besteht, die Formgebung des Gerichts führt dann zum o.a. Namen. Dazu brauchten wir dann natürlich was Weißes: 2021er [Chenin blanc] – I am the Ninja – El Bandito – WO Swartland, Testalonga, Swartland Im Glas […]Read Post ›
Zu einer kleinen Halloween-Feierei in der Nachbarschaft habe ich gestern etwas Schaumware mitgenommen, eine der Flaschen war der 2021er [Pinot noir] – Ordinaire – Pétillant naturel – trocken – Österreichischer Bio-Perlwein, Claus Preisinger, Neusiedlersee welche dann aufgrund von Farbe und Geblubber dem Ambiente des Anlasses entsprechend als „Taucherblut“ eingestuft wurde. Im Glas ein sattes Kirschrot, […]Read Post ›
Nachdem ich die letzten Male beim Ofenkäse nicht den standardisierten Griff ins Jura-Regal angewandt habe, mußte heute mal wieder ein Wein aus dieser Ecke zum Cremoulin geöffnet werden: 2018er Chardonnay – Montigny-les-Arsures En Chagnon – Arbois AC, Domaine Rolet, Jura Es zeigt sich ein helleres Altgold im Glas, nasal dann leicht oxidativ wirkende Fruchtnoten von […]Read Post ›
Gestern ein erneuter 21er Test, speziell in den unteren Ligen hatte ich ja leider schon mehrfach festgestellt, daß die Charakteristika des kühleren Jahrgangs durch einige Winzer z.B. mit erhöhtem Zuckergehalt und / oder Fruchtpimping weggebügelt wurden, weil sie möglicherweise meinten, die Basiskundschaft ansonsten zu sehr zu verschrecken. Nun ist das Weingut Battenfeld Spanier bzw. auch […]Read Post ›
Es ist zwar nicht mehr Sommer, aber nachdem sich die Temperaturen gestern in ziemliche Höhen geschwungen haben und die Sonne auch für ordentlich Strahlungswärme sorgte, mußte nach längerer Zeit wieder ein Normannen-Cidre dran glauben, zum Glück ist noch ein paar einzelne Flaschen verfügbar gewesen: 2019er Cuvée Prestige – L19.1 – Cidre Pays d’Auge AP, Domaine […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Relaunch nach recht langer Zeit, ziemlich genau 6 Jahre ist’s seit der Erstbegegnung her. Ich hatte spontan Lust auf einen eher klassischen Silvaner und habe mir einen aus der guten, alten JuSpi-Zeit aufgemacht, als dort die Welt noch in meinem Sinne in Ordnung war: 2015er Silvaner – Würzburger Abtsleite – trocken […]Read Post ›
Gestern sind wir einer Empfehlung unseres Reiseführers gefolgt und haben uns im Restaurant Almeja das Menü „10 Moments“ gegönnt, im Laufe des Abends wurden es dann aber doch 13 Momente, alle äußerst gelungen, der Koch João Cura spielt gekonnt mit teils recht ungewöhnlichen Kombinationen, die Gerichte leben von einer Spannung der unerwarteten Aromen, von würzig […]Read Post ›
Die beste Frau von allen fragte, ob ich sie nicht über ein verlängertes Wochenende nach Porto begleiten könnte; ja wenn’s denn unbedingt sein muß… 😉 Zum Glück ist auch ein Reiseführer im Gepäck, der von zwei „Portuense“-Schwestern geschrieben wurde und anscheinend somit frei von jeglichen, typischen Touri-Adressen ist. So wurde auch unser erstes Abend-Lokal „Abadia“ […]Read Post ›
Heute ein Wiederschmeck mit einem Wein, der seit der Erstöffnung gut 5 Jahre Zeit hatte, sich wie auch immer zu entwickeln: 2015er Encruzado – O Œnólogo – Sub-Região Serra da Estrella – Dão DOC, Casa da Passarella, Beiras Farblich ein strahlendes Goldgelb, anfangs riecht der Wein fast muffig, nach ausreichender Belüftung schwindet der Muff komplett, […]Read Post ›
Vom Weinviertler Herbert Zillinger hatte ich neulich schon mal einen seiner „Freestyle“-Weine im Glas, den ich recht interessant fand, der aber zumindest in seinem frühen Stadium ein paar zwar nicht gerade abweisende Kanten zeigte, von denen ich mir dennoch wünschte, daß sie im Laufe der Zeit noch etwas abgerundet werden. Ein weiterer „Freestyler“ ist der […]Read Post ›
Wir haben’s mal wieder nicht geschafft, eine WRINT-Online-Weinverkostung live mitzuerleben, so lagen die drei Flaschen fast auf den Tag genau noch 5 weitere Monate im Keller, bis wir sie in mittelgroßer Runde endlich geöffnet haben. Aber nicht nur die, denn es gab das Verkostungspaket auch in einer Variante mit 3 Sardinenkonserven, die zum jeweiligen Fläschchen […]Read Post ›
Im Weinforum habe ich aktuell eine kleine Diskussion über die Weißburgunder von Abraham mitgelesen, da dachte ich mir, ich müßte da auch mal eines der Fläschchen opfern, die ich im letzten Jahr vor Ort probiert und dann erworben habe: 2019er Weissburgunder – Vom Muschelkalk – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol Ein helleres, strahlendes Goldgelb im […]Read Post ›
Ich muß mal mit den ganzen Eroberungen von meinem Besuch bei „Die Winzerei“ in Großhöflein weitermachen, da gibt’s schon noch ein bißchen was zu probieren; heute bildete ich mir ein, daß dieser Chardo vielleicht ganz gut zum Essen passen könnte: 2015er Chardonnay – [Purbacher] Obere Satz – Leithakalk Reserve – trocken – Qw, Die Winzerei […]Read Post ›
Das Thema „Altbestände abbauen“ geht auch an Griechenland nicht spurlos vorüber, da hab ich im Kellerbuch noch folgendes Exemplar entdeckt, das zur näheren Überprüfung anstand: 2010er Αθηρι – Ασυρτικο – Τα Δωρα Του Διονυσου – Cava – sec – Achaia IGT, Parparoussis, Peloponnes Ein recht dichtes, aber durchaus jugendlich wirkendes Goldgelb im Glas, nasal eine […]Read Post ›
Erst vor Kurzem habe ich im Weinforum was über eine Runde mit 2012er GG’s gelesen, deren Fazit war nicht so wirklich überschwenglich, denn nicht wenige der Warmjahrweine waren anscheinend schon klar auf dem Sinkflug. Deshalb hab ich mit einer gewissen Besorgnis nachgesehen, was bei mir noch an 12er Riesling-GG’s im Keller schlummert, sind (bzw. waren) […]Read Post ›
Was den Jahrgang 2021 in Frankreich angeht, hatten gefühlt 99,8 % aller Meldungen darüber mit dem Bordelais zu tun, wobei bei mir hängen blieb, daß die überwiegende rote Mehrheit so lala bis nix ist, die weißen Sachen aufgrund der relativen Kühle aber ganz nett sein sollen. Aufgrund dieser massiven Konzentration der Meldungen auf diese eine […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen, das bei mir in den letzten Jahren ein bißchen in Vergessenheit geraten ist: 2015er Malagouzia du Soleil – dry – PGI Serres, Nerantzi, Makedonia Diesen Wein kannte ich schon von einem früheren Jahrgang, aus lauter Begeisterung darüber habe ich dann etwas später den 15er nachgekauft, der dann bei einer unserer […]Read Post ›
Da Scheurebe eine der favorisierten Rebsorten der Liebsten ist, mußte ich natürlich bei den 21er Probanden auch einiges davon besorgen. Gestern war folgender Rebsortenvertreter dran: 2021er Scheurebe – Würzburger – trocken – Ortswein, Bürgerspital, Franken Farblich ein helleres Strohgelb, riecht primär und dicht, dennoch nicht aufdringlich nach Jostabeeren, nicht ganz reifen Mirabellen, dazu leicht Majoran […]Read Post ›
Heute mal ein Weinchen, das ich schon seit 6 Jahren nicht mehr angefaßt habe, ich vermute mal, daß er nunmehr im soliden Erwachsenenstadium angekommen ist. Wobei ich anmerken möchte, daß die meisten hierzulande erhältlichen Vinho Verdes aus den eher unteren Preissegmenten eher nicht für solche Lagerexperimente gemacht sind, aber in diesem Fall sollte es doch […]Read Post ›
Heute zu Dampfnudeln mit Vanillesauce habe ich mir ein etwas schmatzigeres Weinchen eingebildet, mir ist dann der Rote Veltliner als passende Rebsorte eingefallen und ich hatte auch was Entsprechendes parat: 2016er Roter Veltliner – Ried Großweikersdorfer Steinberg – trocken – Qw, Ecker Eckhof, Wagram Farblich haben wir’s hier mit einem recht satten Goldgelb, fast schon […]Read Post ›
Bei der letzten Flasche hatte ich mir ja vorgenommen, den Letzten der 13er Sirmians nicht mehr allzu lange warten zu lassen. Gesagt, getan: nach etwas über einem Jahr nun der finale Korkenzug: 2013er Pinot bianco – Sirmian – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol Ein sattes Altgold zeigt sich im Glas, nasal gibt’s sehr reifen Fruchtsalat mit […]Read Post ›
Auch aus der Wachau hab ich was zum Jahrgangstest da. Die Grünen Veltliner von dort sind mir mittlerweile in vielen Fällen zu breit, auch wenn noch nicht „Smaragd“ draufsteht, deswegen habe ich mich dort mittlerweile klar zum Riesling hin orientiert. Aber mit schöner Säure im Gepäck könnte auch GV mal wieder was sein, deshalb nun […]Read Post ›
Im Rahmen meiner 21er Beschaffungsaktion hinsichtlich weißer Sachen aus D und A ist auch ein bißchen was von von Winning dabei, da ich deren -teils polarisierenden- Holzausbaustil recht gerne mag; als Probierbeifang hab ich mal folgenden quasi zuckerfreien Schäumer mitbestellt, kaum ausgepackt, schon macht’s plopp! [2021er] Chardonnay – brut nature – Deutscher Sekt b.A., von […]Read Post ›
Den zweiten Wein, den ich gestern mit Zweifeln ob des aktuellen Zustands aus den Regalen gezogen habe, ist der 2010er Sylvaner – R – Südtirol Brixner Eisacktaler DOC, Köfererhof, Südtirol Ein leuchtendes Orange im Glas, man könnte denken, man hätte hier tatsächlich einen Maischevergärer im Glas. Riecht schon gut angereift mit einer brandfreien Mischung aus […]Read Post ›
Da die beste Frau von allen sehr gerne Scheurebe konsumiert, wird bei den diversen Bestellungen, die aktuell grade so laufen (die 21er GG’s sind nun großteils verfügbar!), auch diese Rebsorte gerne berücksichtigt: 2021er Scheurebe – trocken – Gutswein, Bischel, Rheinhessen Im Glas ein sehr helles Zitronengelb, riecht recht intensiv nach Zitronenalbedo, Kräuterbeet und einem bißchen […]Read Post ›
Nachdem „Meedels 3“ ja nun schon eine Weile her ist und ich genügend Zeit hatte, ein paar weitere Weine zu sammeln, die ganz oder zumindest zum größten Teil unter der Verantwortung von Winzerinnen entstanden sind, wurde es Zeit für den vierten Teil dieser Reihe. Vermutlich wird’s nicht der letzte sein, denn der Anteil der Weiblichkeit […]Read Post ›
Ich arbeite mich langsam vor! Auch wenn die 50. Runde nun schon wieder Geschichte ist (da konnte ich leider nicht) und die 51. schon in den Startlöchern steht. Leider war die Nummer 49 nicht so gut besucht, lag wohl zum Einen an dem Termin mitten in den Sommerferien, zum Anderen gab’s auch noch krankheitsbedingte Ausfälle. […]Read Post ›
Auch mit dem Bericht von der 48. Blindtasting-Runde bin ich natürlich hoffnungslos im Verzug, aber ich bemühe mich, den Rückstand aufzuholen. Wie’s ausschaut, wird es aber erst ab dem 3. Quartal 2023 bezüglich der Zeitnähe meiner Geschreibsel zu den Veranstaltungen eine grundsätzliche Besserung geben. Also bitte weiterhin etwas Geduld haben! Bei dieser Runde ging es […]Read Post ›
Mittlerweile gibt’s in Österreich keine DAC-freien „klassischen“ Weinbaugebiete mehr, nur der große Bereich „Bergland“ verfügt über keine DAC-Regelung. Das Carnuntum hat den DAC-Status seit 2019; anders als z.B. im Weinviertel, wo nur Grüner Veltliner DAC-würdig ist, gelten im Carnuntum deutlich mehr Rebsorten als gebietstypisch, auch der Chardonnay: 2021er Chardonnay – trocken – Carnuntum DAC, Grassl, […]Read Post ›
Auch wenn’s neben den Massen an Discounter-Soave-Schrott recht viele richtig gute dieser DOC-Vertreter gibt, so sind das in der Regel doch eher fruchtbetonte Weine. Daß es auch anders geht, hat das Weingut Dal Cero mit seiner Tenuta Corte Giacobbe schon bewiesen, gestern gab’s davon einen aktuelleren Vertreter im Glas: 2020er [Garganega] – Roncà – Monte […]Read Post ›
Eine der Flaschen, die ich auf unserer Deutschland-Rundreise dabei hatte, jedoch nicht „gebraucht“ habe, ist dieser Blindkauf aus einer eher unter dem Radar fliegenden, französischen Weinregion: [2019er] [Gros Manseng] – Funambule – Pétillant naturel – Vin de France, Château Lafitte – Antoine Arraou, Sud-Ouest Ich gehe mal schwer davon aus, daß das Gut bzw. Château […]Read Post ›
Zum Abschluß unserer kleinen Deutschland-Tour waren wir noch im Ulm und haben im Fischerviertel ein paar Forellen verspeist, dazu gab’s folgendes Weinchen: 2016er Riesling – Geheimrat »J« – trocken – Spätlese – Pw, Wegeler, Rheingau Farblich ein ganz leicht grünstichiges Goldgelb, fürs Näschen gibt’s ordentlich Mandarine, Kumquat und Yuzu, weiters etwas weißer Rauch sowie eine […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 