Meine Weinbewertung: 2
Heute hab‘ ich mir überlegt, was weintechnisch zu Dampfnudeln gut passen könnte und bin bei folgender Flasche hängen geblieben: 2016er [Cuvée] – Corona – Segreto – Vino bianco, Kränzelhof, Südtirol Dieser Wein ist – wie der Name schon andeutet – bezüglich seiner Rebsortenzusammensetzung ein mehr oder weniger gut gehütetes Geheimnis. Auf dem Gut erfährt man […]Read Post ›
Es war heute mal wieder Zeit für Chenin blanc, eigentlich hab‘ ich diese Sorte viel zu selten im Glas: 2014er Chenin [blanc] – Cuvée Henri – Touraine AOC, Domaine de l’Aumonier, Loire Farblich nunmehr schon ein deutliches Altgold bzw. Eisen(III)oxid, in der Nase gleich Noisette-Schokolade mit Backapfel und -birne, mit etwas Luft kommt dann „leichter […]Read Post ›
Gestern haben wir nach längerer Zeit mal wieder einen der „Wein-am-Limit-Livestreams“ verfolgt, wobei ich doch längere Zeit mit mir gehadert habe, ob ich nun das kleine oder das große Weinpaket bestellen soll. Denn der dritte Schampus kostet alleine immerhin 139 Euronen und es handelt sich hier nicht um eine Doppelmagnum! Meine bisherige Höchstmarke für selbst […]Read Post ›
Gestern zu Pesto mit Spaghetti fiel mir nichts dümmeres ein, als eine weitere Flasche des 2016er Nerello Mascalese – Rosato – Etna DOC, Pietradolce, Sicilia aufzumachen. Der 2014er war mal eine Zeit lang für mich DER Rosé überhaupt, jedenfalls in seiner Jugend war er extrem mineralisch und hat mich sehr begeistert, fiel dann aber in […]Read Post ›
Hier nun das vorerst letzte Versuchskaninchen der Basis-Weinchen von den Klausener Genossen: 2018er Müller Thurgau – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb mit leichtem Touch ins Messing, riecht nach Boskoop mit ein bißchen Veilchen und Kletterrose. Schmeckt auch nach säuerlichem Apfel sowie der erwähnten Floralik, die Säure ist recht […]Read Post ›
Letzten Freitag gab’s erneut eine Blindtasting-Weinrunde, diesmal mit dem Thema „Landweine und (Tafel-) Weine aus der EU“, wobei die Klammern deswegen gesetzt sind, weil es den Begriff „Tafelwein“ in den deutschen Weinregularien gar nicht mehr offiziell gibt, die unterste Qualitätsstufe heißt nun schlicht und ergreifend „Wein“. In Italien heißt’s aber auch noch „Vino da Tavola“, […]Read Post ›
Nach mittlerweile über vier Jahren der Erstbegegnung gab es gestern die zweite Flasche des 2014er Weisser Burgunder – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken Farblich ein hell leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s angetorfte Gelbfrucht in Form von Nektarinen und mürben Äpfeln. Am Gaumen durch leichtes Rest-CO2, deutliche Säure und einen signifikanten Limetten- […]Read Post ›
Bereits vorgestern mußte mal wieder ein 10er d’ran glauben. Diesmal was vom Weingut Leitz; ich habe diesen Riesling erst vor kurzem als „Beifang“ gekauft. Von genanntem Gut hatte ich bisher nur ein paar Basisweine im Glas, die soweit immer ganz gut waren, mich aber auch nicht wirklich vom Hocker hauten; mal sehen, ob das mit […]Read Post ›
Gestern brauchte ich was gehaltvolleres zum Essen, das dann aber doch nicht zu dickflüssig sein sollte, da habe ich mich für den 2015er Pinot blanc – Wehlener Klosterberg *** – [trocken] – Qw, Markus Molitor, Mosel entschieden: Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, das Bukett zeigt dicht und beschwingt zugleich hochreife Frucht wie Pfirsich, Physalis […]Read Post ›
Heute die letzte Flasche eines der einstmals herausragenden Grauburgunder, soweit ich sie bis dato kenne; mal sehen ob das immer noch so ist: 2013er Grauburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Die Farbe ist ein leuchtendes Messinggelb, in der Nase anfangs ziemlich krautig, mit etwas Luft geht das jedoch […]Read Post ›
Gestern war uns mal wieder nach einem schaumhaltigen Getränk: 2014er Grüner Veltliner – brut – Sekt, Steininger, Kamptal Im Glas ein helleres Messinggelb, recht feine und nachhaltige Perlage. Riecht nach würzigem Backapfel mit einem Schuß Korkmehl, dazu ein bißchen Hefezopf. Am Gaumen dann vor allem leicht cremiger, mürber Apfel, weiters ein herb-staubiges Bitterchen; Fruchtsäure und […]Read Post ›
Heute habe ich mal eben schnell noch ein bißchen was vom 2018er Grüner Veltliner – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol probiert, ein weiterer Proband aus der Versuchskiste, die neulich beim Südtiroler Fachhändler für Speck, Käse etc. erworben wurde: Die Farbe ist ein dunkleres Strohgelb, riecht leicht süßlich nach würzigen Äpfeln, Mirabellen und etwas Zitronat. […]Read Post ›
Ich dachte mir heute, daß ich den kleinen Bruder des „besten Weins der Welt“ (s.u.) mal wieder entkorken könnte, um zu sehen, was mittlerweile aus ihm geworden ist: 2014er Chardonnay – Goldbach – trocken – Qw, Kress, Bodensee Ein recht sattes Goldgelb zeigt sich im Glas, riecht nach Dampfnudelkruste mit säuerlichem Einschlag sowie Uglizesten, ein […]Read Post ›
Das „Weingut am Stein“ von Ludwig Knoll liegt zwar mitten in der Lage „Würzburger Stein“ und das Gut hat dort auch einige Parzellen, die Großen Gewächse stammen aber von einem anderen, deutlich weniger bekannten Stein, nämlich dem in Stetten; das ist auch nicht gleich nebenan, sondern liegt etwa 20 km nördlich von Würzburg mainabwärts. Das […]Read Post ›
Gestern zu recht später Stunde haben wir uns noch ein bißchen was vom mittlerweile auch schon etwas angealterten 2013er Silvaner – Sommeracher Katzenkopf – Lieblingsstück – trocken – Qw, Östreicher, Franken gegönnt: Farblich ein recht deutliches Goldgelb, das Bukett zeigt einen schön angereiften Wein mit Kirschhonig, reifen Khakis und Aprikosen und ein paar Schnipseln von […]Read Post ›
Nachdem die letzte Flasche des 2013 Sauvignon [blanc] – Mantele – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol vor ein paar Wochen schon auffällig weit gealtert war, habe ich heute die allerletzte Flasche davon aufgezogen, um zu prüfen, ob die vorhergehende einen Schlag hatte; und wenn nicht, dann ist’s eh höchste Eisenbahn: Die Farbe ist eine Art orangebraunes […]Read Post ›
Heute war Griechenland in etwas reiferer Form an der Reihe: 2010er [Cuvée] – Τα Δωρα Του Διονυσου – Cava – Achaia IGT, Parparoussis, Peloponnes Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb mit Trend zum Messing, für’s Näschen gibt’s vor allem Honig: Rosmarin und Büschelblume fällt mir dazu ein; fruchtseitig gibt’s sehr reife Kaktusfeigen und Papaya. Am Gaumen ist […]Read Post ›
Es ist noch nicht soo lange her, daß der 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee zuletzt geöffnet wurde, aber es gab gute Gründe, bereits jetzt eine weitere Flasche zu öffnen: Die Farbe ist ein recht sattes Goldgelb, riecht intensiv nach recht reifen Nektarinen, Mirabellen und etwas Quitte, ganz leicht auch Blütenhonig, dazu […]Read Post ›
Gestern habe ich meine lange Versuchsreihe bezüglich der Reifung rosaner Sachen fortgesetzt, dazu wurde folgende Flasche dem Keller entrissen: 2014er [Cuvée] – La Rose de Manincor – Vigneti delle Dolomiti IGT, Manincor, Südtirol Die Farbe ist ein dunkles Apricot bis Kupfer, in der Nase anfangs recht verhaltene Granatäpfel, mit etwas Luft gibt das Holz in […]Read Post ›
Gestern gab’s noch einen Wein, den ich eigentlich schon abgeschrieben habe, da die vermeintlich letzte Flasche bereits vor gut zwei Jahren nur noch sehr wenig animierendes zu bieten hatte. Nun tauchte aber noch eine Flasche auf und ich dachte mir, ich probiere mal, ob sie wenigstens noch für eine Kürbissuppe gut sei oder ob ich […]Read Post ›
Der gestrige „Hauptwein“ war einer, der zuletzt vor fast 3 ½ Jahren in unseren Gläsern zeigen durfte, was er kann: 2014er Sauvignon [blanc] – 800 – Südtirol DOC, Thurnhof, Südtirol Farblich ein dunkleres Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Riecht gleich deutlich sauvignonig nach Stachelbeere, etwas nicht ganz reife Reneclaude, weiters Estragon und ganz leicht Koriander; […]Read Post ›
Gestern fühlte ich mich nach einer Verkostungsnotiz eines „Trockenen Schmitts“ an anderer Stelle berufen, auch mal wieder eins dieser Gewächse aufzumachen: 2015er Albalonga – Randersacker Marsberg – Konsequent – trocken – Spätlese – Pw, Trockene Schmitts, Franken Die Farbe ist ein dunkleres Goldgelb, riecht leicht rauchig-flintig, dahinter einiges an reifem Kernobst, das jedoch hier schwer […]Read Post ›
Anläßlich einer unserer Blindtasting-Runden vor ein paar Monaten, deren damaliger Gastgeber neben seinem eigentlichen Beruf auch aus Passion mit Weinen aus der Rebsorte Timorasso handelt, kam die Idee auf, mal eine Runde nur mit diesen Weinen zu veranstalten, da die Sorte bei den Teilnehmern kaum bekannt war, aber auf deutliches Interesse stieß. Letzten Freitag war’s […]Read Post ›
Heute war weintechnisch mal wieder Bodensee-Zeit; da hab‘ ich nur die Auswahl zwischen drei Weingütern und beim bayerischen davon wurde zugegriffen: 2016er Grauburgunder – Wasserburger Weinhalde – Reserve – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee Im Glas ein dichtes Goldgelb mit leichter Tendenz zum Orange, geruchlich gibt’s Minzenhonig (riecht nicht nach Minzenblättern!), reife, aber […]Read Post ›
Anläßlich einer kleinen Runde vor ein paar Wochen, bei der von drei Themen-Weinen 2/3 von Winzerinnen stammte, kam die Diskussion auf, wie Frauen in der Weinwelt aktuell überhaupt präsent sind, was letztlich in der Idee mündete, doch mal eine Runde zu veranstalten, in der nur „Meedels-Weine“ am Start sind. Und die fand nun letzten Samstag […]Read Post ›
Gestern gab’s noch die Hälfte einer Flasche 2018er Pinot grigio – Südtirol Eisacktaler DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol welche seit gut 24 Stunden offen war, über den ganz frisch geöffneten Zustand kann ich also nix sagen… Ein helleres Strohgelb im Glas, das Bukett zeigt recht dicht hellgelbe Frucht wie gelbe Kiwi, Bananensoufflé und Honigmelone ohne jegliche […]Read Post ›
Diese Flasche sticht optisch aus den anderen heraus, weil sie kein übliches, aufgeklebtes Frontetikett ziert, ihr wurde stattdessen ein bedrucktes, dickes Papplätzchen um den Hals gehängt. Macht auf mich einen arg gewollten Eindruck, aber na ja, ist halt Geschmackssache. Mal sehen, ob das nicht ganz alltägliche Design vom Inhalt ablenken soll oder einfach nur ein […]Read Post ›
Nach zwei Schäumern von Pojer e Sandri vor nicht allzu langer Zeit gab’s heute schon wieder ein Weinchen von diesem recht hoch in den Dolomiten gelegenen Weingut: 2015er Müller Thurgau – Palai – Vigneti delle Dolomiti IGT, Pojer e Sandri, Trentino Im Glas ein helleres Goldgelb, für die Nase gibt’s nicht so wahnsinnig viel, eine […]Read Post ›
Gestern gab’s zur Brotzeit nochmal Südtirol, mit über 3 Jahren Abstand zur ersten Verkostung wurde es der 2015er Pinot grigio – Alto Adige DOC, Franz Haas, Südtirol Die Farbe ist ein leuchtendes Messinggelb, in der Nase tauchen recht frische Backäpfel bzw. Apfelmus bzw. Apfelstrudel auf, jedesmal ein bißchen anders, ein Hauch Braunwürze schwingt mit, welcher […]Read Post ›
Als Abschluß zum Dessert gab’s gestern noch den 2015er Gelber Muskateller – Beerenauslese – Pw, Wenzel, Rust Das Weingut der Familie Wenzel, welche auch Mitglied im „Cercle Ruster Ausbruch“ ist, ist in Rust ansässig; das Gebiet um diese Stadt, die vor allem für den „Ruster Ausbruch“ bekannt ist, ist -wenn ich das richtig interpretiere- aktuell […]Read Post ›
Der zweite Wein des gestrigen Abends stammte aus dem Paket, welches ich vor ein paar Wochen vor Ort rund um Traiskirchen / Gumpoldskirchen geschnürt habe: 2017er Riesling – trocken – Qw, Freigut Thallern, Thermenregion Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase erst ein bißchen dropsig, nach gut einer halben Stunde dann wird die […]Read Post ›
Gestern gab’s zum Einstand im Garten mit ein paar Gästen einen ganz billigen Wein (zumindest wenn man die Preisrange in meinem Keller zugrunde legt): 2015er [Cuvée] – JP Azeitão Branco – Vinho Regional Península de Setúbal, Bacalhôa, Setúbal Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase weiß-gelbe, halbsekundäre Frucht in Richtung Kaktusfeige und Mirabellen […]Read Post ›
Schon wieder eine Weinrunde, das Thema diesmal: „Weine aus den kleinsten deutschen Weinbauregionen: Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Sachsen“. Da gab mein Keller aktuell tatsächlich nichts her und ich mußte was besorgen… Prolog: Zu Beginn ein Mitbringsel unseres Gastgebers vom Bodensee, und zwar von einem Weingut, von dem ich in den letzten Jahren auch schon eine […]Read Post ›
Heute mal ein Fläschchen von einem Gut, dessen Weine ich bei einer Präsentation der Neuigkeiten im Sortiment recht begeistert vor gut eineinhalb Jahren bei einem meiner Weinhändler probiert und gleich in größerer Stückzahl bestellt habe. Die Weine kamen dann aber nicht, weil es zu irgendwelchen Problemen zwischen Weingut und Händler kam. Weil er mich immer […]Read Post ›
Nachdem der vorgestrige Plan A erfrischungstechnisch leider nicht so der „Burner“ war, mußte nach gut zweieinhalb Jahren mal wieder ein „richtiger“ Rebsortenvertreter in Form eines 2014er Riesling – Wachenheimer – trocken – Ortswein, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz d’ran glauben (hat ja schon mal als Plan B herhalten müssen, siehe unten): Die Farbe ist ein leuchtendes Zitronengelb […]Read Post ›
Heute mal eine der nicht wenigen Julius-EL’s, die ich bisher noch gar nicht probiert habe: 2015er Weisser Burgunder – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken Im Glas ein helleres, aber dichtes Goldgelb, das Bukett zeigt nach kurzer Anlaufphase ordentlich Pfirsich und Mirabellen mit etwas Koriandersaat, auch leicht Blumentopf; anfangs sehr dezent, später […]Read Post ›
Vergangenen Samstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei einem WRINT-Flaschen-Podcast besprochen wurden, der schon vor Ewigkeiten stattfand, aber wir haben’s erst jetzt auf die Reihe bekommen. Probiert wurden wieder mal ein paar Italiener, und zwar aus den bekannteren Paraderebsorten Barbera d’Alba, Nebbiolo und Sangiovese. Die letzte WRINT-Italiener-Runde war ja qualitativ etwas […]Read Post ›
Eieiei, ich bin schon wieder mal super spät d’ran; jetzt aber schnell, die nächste Weinrunde steht ja schon vor der Tür! Bereits am 26. Juli gab’s eine Blindtasting-Runde, die ich für mich schon fast abgeschrieben hatte, da ich diesmal nur auf der Warteliste stand; aber dann hat doch noch jemand abgesagt. Das Thema: „Rotweine aus […]Read Post ›
2012er [Cuvée] – L’Or des Pierres – Vin de pays du Var IGP, Domaine de Margüi, Côtes de Provence Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, in der Nase ein dichter Extrakt aus Zitronenschalen, gepaart mit deutlicher Vulkanik, vor allem Basalt; mit Luft wandelt sich das Ganze zum pampelmusigen hin. Am Gaumen ebenfalls ein dichter Mix aus […]Read Post ›
Die Thermenregion kenne ich vor allem als Heimat von etwas fülligeren Weinen, vorwiegend aus den autochtonen Sorten Rotgipfler und Zierfandler. Bei meinem Österreich-Kurztrip vor einigen Tagen war ich nicht weit weg von dieser Weinbauregion und so habe ich an einem Tag mal ein bißchen weiterführende Regionskunde betrieben. Gestern haben wir dann aus den mitgebrachten Weinkartons […]Read Post ›
Der zweite Österreich-Intermezzo-Wein, über den es sich lohnt, hier zu berichten, ist der 2018er [Gemischter Satz] – Zierfandler Rotgipfler – trocken – Qw, Alphart, Thermenregion Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase dicht und zart zugleich Kaktusfeige, süße Mirabellen, frische Datteln, ein paar grüne Tabakblätter. Am Gaumen geht’s mehr zur Sache, hier auch […]Read Post ›
Bei einem kleinen Intermezzo in Österreich gab’s am letzten Freitag den [2019er] Welschriesling – brut – Burgenland Klassik – Sekt g.U., Szigeti, Neusiedlersee den ich hier vor Ort gekauft habe. Nachdem mir das Sektgut Szigeti schon mal durchaus positiv aufgefallen ist, wollte ich wissen, wie so ein welscher Blubberer -der übrigens laut Rückenetikett am 26.03.2019 dégorgiert […]Read Post ›
Gestern war mal wieder Südtirol d’ran, den Wein hab‘ ich vor einigen Wochen noch in einer Enoteca in Bozen aufgetrieben; mal sehen, ob die Empfehlung des Händlers was taugt, er meinte, es wäre ein Weißburgunder zur Begleitung aromatisch dichterer Gerichte: 2014er Weissburgunder – Isos – Südtirol DOC, Ansitz Waldgries, Südtirol Ein recht deutliches Goldgelb im […]Read Post ›
Vorgestern Abend hab‘ ich uns essensbedingt mal was angereift moseliges aufgemacht: 2006er Riesling – Ürziger Würzgarten – Alte Reben – trocken – Qw, Dr. Loosen, Mosel-Saar-Ruwer Im Glas ein recht sattes Gold- bis Cadmiumgelb, für den Riechkolben gibt’s sehr intensiv gelb-grünes Zitruskonzentrat bzw. -schalen von Ugli, Pomeranze und Limette sowie etwas Tamarinde, begleitet von eher […]Read Post ›
Zum Abschluß gab’s am Sonntag noch folgendes Weinchen: 2018er Überlinger Cuvée – trocken – Qw, Kress, Bodensee Dies ist -gemäß Auskunft auf dem Gut – eine Cuvée aus Müller-Thurgau und Weißburgunder. Es gibt ihn mit mindestens 3 verschiedenen Front-Etiketten, oben sieht man die, die sich in unserer Kiste fanden; die Prüfnummer ist aber bei allen […]Read Post ›
Gestern waren wir ein paar mehr Leutchen im Garten, da wurden auch einige Fläschchen geöffnet, die erste war ein 2016er [Cuvée] – Magali – Signature – Côtes de Provence AOP, Saint André de Figuière, Côtes de Provence Die Farbe ist ein dunkleres Apricot, riecht nach Papaya, Cantaloupe-Melone und etwas Guave in recht eleganter, vor allem […]Read Post ›
Gestern haben wir uns wieder ein Blubberwasser eingebildet, es wurde dann das zweite Versuchskaninchen von der Eltviller Sektmanufaktur geköpft: 2016er [Spätburgunder] – Blanc de Noirs – brut – Sekt, Schloss Vaux, Pfalz Auch die Trauben für diesen Schäumer wurden beim Weingut Gebrüder Andres in der Pfalz angebaut, das Ganze dann im Rheingau im Januar 2019 dégorgiert. Ein helles […]Read Post ›
…zeigte sich dieser Riesling-Schäumer -soviel vorweg-, den wir gestern auf der Terrasse aufgemacht haben, als sich die Sonne mal kurz dorthin verirrt hatte: 2015er Riesling – brut – Sekt, Schloss Vaux, Pfalz Das Wein- bzw. Sektgut selbst befindet sich zwar im Rheingau, dieser Schäumer bzw. die Trauben dafür wurden aber beim Weingut Gebrüder Andres in […]Read Post ›
Neben einem leider etwas breiter geratenen Auxerrois gab es heute auch wieder mal eine Flasche des 2015er [Müller-Thurgau] – Fröhlich – trocken – Gutswein, Schäfer-Fröhlich, Nahe Im Glas ein recht helles Strohgelb, das Bukett kommt gleich recht basaltisch-frisch-zitronig daher. Geschmacklich zeigt sich dann ein recht intensiver Extrakt von Zitronen- / Limettenschalen und Kaktusfeigen, dem aber […]Read Post ›
