Meine Weinbewertung: Nachkauf 2 von 3
d.h., bei diesen Weinen kann ich mir aufgrund ihrer Qualität und eines entsprechenden Preis- / Leistungsverhältnisses generell vorstellen, sie einmal wieder nachzukaufen, was ich letztlich aber doch nur bei einer Minderheit mache, da die Vielfalt bei mir in der Regel dann doch höher angesiedelt ist.
Gestern mußte für die beste Frau von allen nach einigen Cidres mal wieder ein weiniger Schaum ins Glas: 2019er Loureiro – Ancestral – Pét Nat – Pequenos Rebentos – Vinho de Portugal, Márcio Lopes, Minho Die Weine der Weinlinie „Pequenos Rebentos“ stammen alle aus der Subregion Monção e Melgaço im Vinho Verde-Gebiet, das Weingut selbst […]Read Post ›
…gestern war der Urlaub noch nicht ganz vorbei, auch wenn wir bereits wieder Zuhause waren. Deshalb haben wir nochmals einen Urlaubswein geöffnet, und zwar einen, den wir im letzten Jahr in Kroatien direkt am Weingut gekauft haben. Genau diesen haben wir seit der Verkostung vor Ort bisher nicht mehr im Glas gehabt, deshalb gab’s darüber […]Read Post ›
Gestern bot sich foodpairingsmäßig mal wieder eine der bei uns seltenen Gelegenheiten, ein Weinchen aus dem weiten Feld der Bordeaux-Stilistiken zu öffnen, allerdings in diesem Fall ein Reinsorter, was im Bordelais nicht unbedingt die Regel ist, aber wir befinden uns ja auch ein gutes Stück weg davon: 2012er Cabernet Sauvignon – trocken – Qw, Artner, […]Read Post ›
Kaum aus dem Urlaub zurück, mußten wir geradezu zwanghaft bei Sommersonne im heimischen Garten wieder einen Cidre öffnen; so schön die Erkundung der kretischen Weine in den vergangenen knapp zwei Urlaubswochen auch war, insbesondere für die beste Frau von allen fehlte einfach der Sprudel. Jetzt aber wieder: (2021er) Cidre corsé – [brut], La Ferme de […]Read Post ›
Da wir doch weniger oft als gedacht zum -gehobeneren- Essen gehen, hab ich in Rethymno noch ein bißchen was für den Ferienheimkonsum nachgekauft, die erste Flasche davon war der [2019er] [Cuvée] – 600 – [dry] – Wine of Greece, DAF Wines – Douloufaki Fereniki, Crete wobei die „600“ für die Zahl der produzierten Flaschen steht, […]Read Post ›
Wenn wir alleine in den Urlaub gefahren wären, hätten wir wohl bereits mehrere Restaurants oberhalb der Tavernen-Ebene aufgesucht, aber mit den Kinderchen im Gepäck sind die Bedürfnisse hinsichtlich Komplexität und Diversität der aufgenommenen Nahrung doch deutlich mehr „basic“. Aber gestern sind wir dann doch der Empfehlung eines Mitglieds des Weinforums gefolgt und haben uns im […]Read Post ›
Nach dem vorgestrigen kretischen Highlight mußten wir uns erst mal wieder ein bißchen erden: 2020er [Cuvée] – Loumata – dry – Crete PGI, Sinadinakis, Crete Farblich ein helleres Messing, riecht nach sekundärer Kaktusfeige und stark reduzierten Mirabellen, leichte Großholzanmutung. Schmeckt dann auch so, eine relativ kernige Säure holt die eigentlich leicht angedickte Sekundärfruchtseite schön auf […]Read Post ›
Bei unserem Weineinkauf in Heraklion kam auch noch eine interessant aussehende Flasche in mein Blickfeld, welche dann auch noch mit eingepackt wurde, obwohl sie nicht von der Insel stammt: oJ ƎƧЯƎVƎЯ Engineered White Wine – Assyrtiko – Beer, Kykao, Peloponnes Im Netz findet man zur Werdung dieses Getränks folgendes Zitat: „What I did is I […]Read Post ›
Nach unserer Ankunft am Flughafen von Heraklion / Iraklio und der Inbesitznahme unseres Mietwagens war das erste angesteuerte Ziel ein mir von einem Weinforumsmitglied empfohlener Weinhändler, bei dem dann auch erfolgreich ein Sixpack an kretischen Weinen erworben werden konnte. Am zweiten Abend unseres Aufenthalts gab’s am Pool gegrillte Doraden, dazu wurde folgendes Fläschchen entnomacorct: 2021er […]Read Post ›
Heute war es Zeit, mal wieder eine neue Rebsorte -in reinsortig- zu probieren, damit wir irgendwann mal die 200 voll machen können. Zu einem iberischen Fischgericht kam uns dazu folgendes Fläschchen gerade recht: [2017er] [Vinyater] – VY – Vino [da Mesa], Partida Creus, Catalunya Farblich ein helleres und doch leicht giftiges Goldgelb, riecht nach grünem […]Read Post ›
Bei manchen Weinen, die so im Keller ihr Dasein fristen, ergibt sich aus vielfältigen Gründen, daß diese zwar häufiger in die engere Wahl gezogen werden, dann aber doch immer wieder den Kürzeren ziehen. Das war wohl auch hier so, denn in den letzten fünf Jahren kam mir der 2012er [Cuvée] – [Rödelseer Schwanleite] „Villsenah“ – […]Read Post ›
Irgendwie kam das Wetter hier bei uns auch im Mai nicht so richtig in Schwung, der Juni fängt auch nicht besser an, der Eindruck „durchwachsen“ macht sich breit. Gestern war’s dann ausnahmsweise doch recht schön und so mußte natürlich gleich ganz begeistert der nächste Cidre aus der großen Normannenkiste geöffnet werden. [2020er] Brut – Cidre, […]Read Post ›
Am 23. März 2019 haben wir 5 Jungsilvaner gegeneinander probiert, wie es dazu kam, kann man im kursiven Teil der Urfassung dieses Beitrags nachlesen. Es war dann eigentlich geplant, das Ganze ein Jahr später mit den gleichen Weinen zu wiederholen, aber dann kam uns der Schließrunter in die Quere. Auch im Frühjahr 2021 hat niemand […]Read Post ›
Schon vor ein paar Wochen waren wir zu einem Geburtstag eingeladen, der Gastgeber hat ein ausgeprägtes Faible für Weine jenseits der Klassik, also konnten wir uns ausmalen, was uns erwartet, zumal wir selbst auch noch ein klein bißchen was dazu beigetragen haben. Da es ein ganz schönes Pensum war und insbesondere das Nachbearbeiten der bei […]Read Post ›
Natürlich mit der uns gebührenden Verspätung haben wir wieder eine WRINT-Online-Weinverkostung offline mitgemacht; diesmal gab’s drei Weine aus Spanien und Portugal, einen engeren thematischen Zusammenhang gab’s bei dieser Folge nicht. Die Weine stammten von dem kleinen Händler „Zwei in Zwanzig“, als Gratis-Beigabe gab’s dann noch zwei Konservendöschen, eins mit Pulpo und eins mit Mejillones, welche […]Read Post ›
Gestern Abend gab’s nach dem Nachmittags-Cidre auch noch „richtigen“ Schaum zum Essen: 2012er [Cuvée] – Rosé – [2. Charge] – brut – Österreichischer Sekt, Die Winzerei – Ringhofer Pairits, Leithaberg Hier handelt es sich um eine Cuvée aus hauptsächlich früh gelesenem und nach einigen Stunden Maischestandzeit gepreßtem Blaufränkisch sowie etwas Saftabzug von Zweigelt, Merlot und […]Read Post ›
Heute hab ich mir wieder mal was aus der Kategorie „Muß der jetzt weg?“ gegönnt, bei manchen Sachen kann ich einfach schwer einschätzen, wie lange es sich auf dem aufsteigenden Ast befindet. Bei den Bodensee-Weinen, die ich in den letzten Jahren immer wieder gerne im Keller hatte, waren die Reifeexperimente jedenfalls stark unterschiedlich, in anderen […]Read Post ›
Vor knapp zwei Jahren habe ich schon mal einen Juliusspitäler Weißburgunder als Vergleichswein bemüht, nachdem ich in dem Fall vom weiter unten verlinkten 18er recht enttäuscht war. Nun war vor drei Tagen der 19er eine regelrechte Katastrophe, was mir keine Ruhe gelassen hat, so habe ich heute eine weitere Flasche des 16ers quasi als Konterflasche […]Read Post ›
Nachdem der Kress’sche Bodensee-Rosé -den ich in anderen Jahrgängen ja schon in höchsten Tönen gelobt habe- mit dem 18er Jahrgang zumindest in einigermaßen jung nicht so dolle begeistert hat, wollte ich nach fast genau zwei Jahren heute mal wissen, ob sich da noch was getan hat: 2018er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, […]Read Post ›
Irgendwie sind im Cidre-Wahn die verschiedenen stillen Apfelweine, die ich mal als Probierpaket in der Uckermark bestellt habe, ein bißchen ins Hintertreffen geraten; Zeit das grundlegend zu ändern und die Kiste endlich mal leer zu machen, dieser hier führt das Comeback an: 2018er Vor dem Walde – Apfelsteig Arendsee – brut – Apfelwein, Gutshof Kraatz, […]Read Post ›
Gestern war’s endlich mal wieder schön genug, um am späteren Nachmittag -also „afterwork“- eine Apfelbrause im Garten aufzumachen: 2020er Cuvée Louise Gautier – Cidre, Ferme de la Sapinière, Normandie Diese Cuvée ist Louise Gautier gewidmet, sie war die Großmutter des Cidrerie-Inhabers und erreichte das biblische Alter von 105 Jahren. Orangegelb im Glas, mäßiger, anfangs recht […]Read Post ›
Nach einem Tag Pause aufgrund einer etwas intensiveren Weinrunde am Wochenende (Bericht folgt noch irgendwann…) hatten wir uns gestern einen Riesling eingebildet, jedoch nicht so ganz klassisch, aber auch nicht zu abgefahren ist. Mal sehen, ob wir hier richtig liegen: 2017er Riesling – [Leistadter Kirchenstück] – Kirchenpeace – [trocken] – Pfälzer Landwein, Collective Z, Pfalz […]Read Post ›
Das Weingutsmotto „Soufrer n’est pas jouer“ des heute vorgestellten Guts leitet sich von einem Spruch ab, der beim Damespielen im Französischen gerne verwendet wird -„Souffler n’est pas jouer“-, das sagt man, wenn ein Spieler nicht regelkonform einen gegnerischen Stein verschont. Ergänzend dazu auf dem Etikett das Damespiel zwischen einem Engel und dem Schwefel aka Soufre […]Read Post ›
Ich war für ein verlängertes Wochenende in Österreich und habe neben dem Weingut Judith Beck auch „Die Winzerei – Harald Pairits“ in Großhöflein besucht. So mancher mag im Weingutsnamen etwas vermissen, der ehemals zweite Winzereier -Werner Ringhofer- ist nicht mehr aktiv dabei, anscheinend läßt ihm sein Hauptberuf nicht mehr genügend Raum für das Nebenerwerbshobby. Aber […]Read Post ›
Vor ein paar Tagen waren wir nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder bei unserem örtlichen Griechen zum Essen und haben dabei ein Weinchen bestellt, das zumindest auf dem vorderen Etikett nur mit so komischen griechischen Buchstaben daher kommt. Davon kenne ich im Prinzip zwar die meisten, da diese ja gerne auch als mathemathische und / […]Read Post ›
Übers verlängerte Wochenende verweile ich in Austria, die Gelegenheit habe ich auch für Weingutsbesuche genutzt; ein Teil der Beute war der 2021er [Cuvée] – P – Bambule! – Pet-Nat – Perlwein aus Österreich, Judith Beck, Neusiedlersee Der „P“ ist übrigens eine Cuvée aus 50 % Pinot noir und 50 % St. Laurent, einen „M“ gibt’s […]Read Post ›
Auch wenn der ehemalige Betriebsleiter des Weinguts Balthasar Ress nunmehr schon seit einiger Zeit andere Wege auf der anderen Rheinseite geht, sind m.E. seine Fußstapfen bei den Weinen nach wie vor gut erkennbar. Das gilt insbesondere auch für die Riesling-Basis: 2020er Riesling – »von unserm« – trocken – Gutswein, Balthasar Ress, Rheingau Farblich ein helles […]Read Post ›
Kleiner Ausflug nach Österreich, man residiert in der Rudolfs-Villa (die vom ehemaligen Kronprinzen) und so muß natürlich am ersten Abend auch ein adeliges Getränk dran glauben (ich hab für alle Fälle was mitgebracht, auch wenn ich mich hier in der erreichbaren Umgebung noch mit A-Leckerlis eindecken werde…): 2014er Pinot bianco / Chardonnay / Sauvignon [blanc] […]Read Post ›
Nachdem sich die WRINT-Online-Weinverkostungen mittlerweile zu einer festen Größe in unserem Weinleben entwickelt haben, war dieses mal (wie fast immer mit ordentlicher Verspätung, ich höre mir beim Schreiben gerade die 101. Folge an, die zugehörigen Weine warten derweil noch im Keller…) die 100. Flaschen-Folge mit Weinen aus Portugal dran. Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum auch an […]Read Post ›
Gestern brauchte ich zum mittel-seltenen Rinderklotz ein passendes Weinchen, eine gute Gelegenheit für was Rotes aus einer eher südlichen Ecke Europas. Ich hab mich dann für den 2019er [Cuvée] – Ex Arena – Pays d’Oc IGP, Domaine de Cébène – Brigitte Chevalier, Languedoc-Roussillon entschieden. Dies ist eine Cuvée aus 85 bis 90 % Grenache noir […]Read Post ›
Der dritte im Laufe des Osterschmauses beiläufig geöffnete Wein war einer, bei dem ich mir nicht sicher war, ob’s noch meine Kragenweite ist, aber wenn nicht, dann wäre die von mir befürchtete Entwicklung für einen Teil der Mittrinkerschaft eher eine positive gewesen: 2017er Gewürztraminer – Gewürzschlawiner – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Farblich haben […]Read Post ›
Zu einem Risotto mit u.a. Lachsbeimengung fiel mir gestern aus der Zweitkellerauswahl nichts Besseres ein als folgender Eppaner: 2016er Sauvignon [blanc] – Porphyr & Kalk – Südtiroler DOC, Ignaz Niedrist, Südtirol Im Glas ein helleres Goldgelb, riecht gleich klar nach SB mit würzig-kräuteriger Frucht aus Stachelbeere, Kiwi (grün und gelb) sowie ein paar Pomelozesten. Am […]Read Post ›
Dienstags ist Burgunder-Tag, zumindest diese Woche ist das so und ich habe uns was ausgesucht, von dem ich nicht wußte, wie klassisch, modern oder gar freakig das Ganze ist: 2018er Chardonnay – Saint-Romain Village AC, Jérémy Recchione, Bourgogne Laut Etikett fand die Lese übrigens am 11.09.2018 statt, abgefüllt wurde 18.03.2020. Farblich haben wir’s mit einem […]Read Post ›
Auxerrois ist eine Sorte, die für mich generell aromatisch recht ansprechend ist, leider geraten viele Weine daraus aber behäbig bis langweilig. Am Bodensee hatte ich damit aber in der Vergangenheit meist gute Erfahrungen gemacht, aber auch hier kann der Saft aus diesen Reben ins Belanglose abgleiten, wenn die eh schon nicht gerade für Säureexzesse bekannte […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Heute ein erneuter Versuch, wie das Kochen mit der Tajine so funzt, auf der Suche nach einem passenden Weinchen im Zweitkeller bin ich in Südtirol gelandet: 2015er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol „Anna“ präsentiert sich mit einem leuchtenden Goldgelb, in der Nase dicht gelbfruchtig mit Kaki, Aprikose und Physalis, dahinter eine Spur […]Read Post ›
Im Weinviertel wurde vor bald 20 Jahren die erste DAC-Regelung in Österreich eingeführt, die seither ausnahmslos dem Grünen Veltliner vorbehalten ist, da man diesen als DIE typische Rebsorte der Region gesehen hat. Dabei haben andere Sorten -wie z.B. der einst sehr weit verbreitete Welschriesling- ebenso eine mehr oder weniger lange Tradition in der Ecke, diese […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, zu Schnitzelchen habe ich dann völlig untypisch, aus meiner Sicht aber wunderbar passend folgende Flasche ausgesucht: (2020er) Cuvée Salomé – Rosé – brut – Deutscher Sekt, Friedrich Becker, Pfalz Farblich ein intensives Kupfer, mittelfeine, ausdauernde Perlage. Riecht nach Johannisbeerhörnchen (gibt’s sowas?), etwas karamellisierte Waldhimbeere und Grapefruit. Schmeckt auch erst mal so, […]Read Post ›
Es ist nun schon eine ganze Weile her, daß wir eine Runde mit nicht ganz alltäglichen Weinen veranstaltet haben, bei der das Thema schlicht „Riesling schräg“ lautete. Das war kurz vor meinem letzten Urlaub, so daß ich erst jetzt dazu gekommen bin, mein Geschreibsel zu den Weinen hier in Form zu bringen: 1. Wein: [2020er] […]Read Post ›
Es scheint jetzt doch so langsam Frühling zu werden, jedenfalls steigt die Lust auf frisch-knackige Terrassenweine, die nicht unbedingt den ganz großen Anspruch erfüllen müssen, dafür aber mit einer klaren Struktur und ohne künstliche Geschmacksbeigaben die Laune heben. Dazu gehört auch einer meiner billigsten Weine im Keller, er entstammt kaufmännisch gerundet der 6 Euronen-Klasse: 2020er […]Read Post ›
Wenn ein Müller-Thurgau kein Qualitätswein ist, sondern „nur“ als Landwein daherkommt, kann das verschiedenste Ursachen haben; eine mögliche ist die, daß der Wein nicht als „typisch“ bei der Prüfung durchgegangen ist (oder wäre, manche Winzer stellen solche Sachen gar nicht erst kostenpflichtig an), in dem Fall wäre das für mich eher ein positives Zeichen… 2020er […]Read Post ›
Die beste Frau von allen verlangte mal wieder nach einem Schaumgetränk, der Zweitkeller gab dann dieses Fläschchen preis: 2017er Müller-Thurgau – Muschelkalk – Pet Nat – brut nature – Deutscher Schaumwein, Kraemer, Taubertal Leicht trübes, dichtes Ockergelb, eher verhaltene Perlage, jedoch mit guter Ausdauer. Riecht nach leicht mürben Äpfeln und Quitten mit etwas Moos und […]Read Post ›
In der Hoffnung auf den Jahrgang 2021 als relativ kühlem Jahrgang mit mehr Säurepotential habe ich mich bei 2020 sehr stark zurückgehalten, da dessen Weine auch hinter dem an sich gar nicht mal schlecht geratenen, aber insgesamt doch wärmeren 19er Jahr frischemäßig meist doch zurückstehen. Deshalb sind auch recht viele der 20er Flaschen, die ich […]Read Post ›
Wieder mal mit ordentlicher Verspätung haben wir die Weine einer WRINT-Online-Verkostung geöffnet. Das Thema war diesmal Sizilien, eine Region, die durchaus schöne Weine zustande bringt, allerdings nach meiner Erfahrung bzw. beruhend auf meinen persönlichen Vorlieben insbesondere bei Weiß eher dann, wenn sie aus größerer Höhe stammen (z.B. vom Etna) bzw. das Gut auf ggf. andere […]Read Post ›
Es gibt ja häufig diese „10 years after“-Proben, bei denen dann probiert wird, ob eine Reihe Fläschchen entsprechenden Alters noch was taugt und wenn ja, was. Mangels erweiterter Mittrinkerschaft beschränkt sich unsere heutige gleichlautende Veranstaltung auf folgendes Erzeugnis: 2012er Weisser Burgunder – „S“ – trocken – Qw, Wittmann, Rheinhessen Das Glas präsentiert ein knalliges Goldgelb, […]Read Post ›
Für diesen Bericht bzw. Relaunch mußte ein Weinchen dran glauben, das ich seit gut 5½ Jahren nicht mehr im Glas hatte, mal sehen wie sich diese Underdog-Sorte aus einer Underdog-Region so gehalten hat… 2015er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Goldgelb im Glas, die Nase ist ordentlich bzw. „smaragdig“ fruchtgeladen, wobei […]Read Post ›
So langsam gehen meine Bestände an Weinen von den Eisacktaler Genossen zu Ende und möglicherweise werde ich von da in der näheren Zukunft auch nicht mehr nennenswert aufstocken. Warum? Die Kellerei aus Klausen war von mir lange unbemerkt geblieben; den ersten Kontakt hatte ich, als ich in meiner näheren Umgebung mal im „Südtiroler Bauernladele“ eigentlich […]Read Post ›
Ich hatte von einer Resterampenaktion noch einen roten Juraner eines eher klassischen Weinguts im Keller, von welchem ich meinte, daß er nach knapp 10 Jahren doch gut testreif sein müßte: 2012er [Cuvée] – Rouge Tradition – Arbois AC, Domaine Rolet, Jura Hier sind übrigens 40 % Poulsard, 30 % Trousseau und 30 % Pinot noir […]Read Post ›
Da die 13er GV’s des Hauses Herbert Zillinger schon vor einiger Zeit teilweise zwar nicht drüber, aber doch schon ganz gut fortgeschritten waren, dachte ich mir, ich muß mal wieder eine Verdachtsöffnung durchziehen, auch wenn es sich hier um eine ganz andere Rebsorte handelt: 2013er Sauvignon blanc – [Bockfliesser] Vogelsang – trocken – Qw, Zillinger, […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 