Meine Weinbewertung: Nachkauf 2 von 3
d.h., bei diesen Weinen kann ich mir aufgrund ihrer Qualität und eines entsprechenden Preis- / Leistungsverhältnisses generell vorstellen, sie einmal wieder nachzukaufen, was ich letztlich aber doch nur bei einer Minderheit mache, da die Vielfalt bei mir in der Regel dann doch höher angesiedelt ist.
Kürzlich habe ich auf einer Heimfahrt von einem Geschäftstermin das Weingut d.b Schmitt in Flörsheim-Dalsheim besucht und auch ein bißchen was mitgenommen. Im Gespräch mit Daniel Schmitt äußerte ich auch, daß Merlot in der Regel nicht so mein Ding sei, weshalb ich die Schmitt’sche Variante dieser Sorte dann auch auf meiner Wunschliste außen vor ließ. […]Read Post ›
Die hier beschriebene 51. Münchener Blindtasting-Runde (wenn ich richtig gezählt habe) fand schon im November letzten Jahres statt (so langsam hole ich auf, ein Gruppentrinkenbericht vom letzten Jahr steht noch aus…) und hatte sehr zur Freude eines unserer regelmäßigsten Mitglieder der ersten Stunde das Thema „Portugal“. Prolog: zu Beginn jedoch erst mal ein bißchen was […]Read Post ›
Nach ein paar Südtiroler Müllers in der letzten Zeit hab ich heute noch einen davon aufgemacht: 2016er Müller Thurgau – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Das Glas präsentiert ein minimal getrübtes Goldgelb mit ganz leichtem Rotstich, für den Riechkolben gibt’s sehr reduziert an sich (fast) neutrale, weiße Blumen und einen Mix aus sehr sekundärer Kaktusfeige […]Read Post ›
Im November letzten Jahres war ich zu Besuch beim Weingut Kraemer in Auernhofen, eines der spannendsten Winzerbegegnungserlebnisse der letzten Zeit. Das führte letztlich auch dazu, daß ich neben ein paar anderen Weinchen auch die auf den ersten Blick recht ambitioniert bepreisten „5 Silvaner“ des Guts eingesackt habe; blind und ohne persönlichen Kontakt hätte ich mir […]Read Post ›
Heute war Schaumtag und da die beste Frau von allen schon wieder Urlaubssehnsucht hat, habe ich heute ein Fläschchen aufgemacht, das wir vor eineinhalb Jahren auf einer Urlaubsreise erworben haben und das somit hoffentlich ein leichtes Urlaubsfeeling ins Glas spült: (2021er) [Cuvée] – Millennium – brut – ZOI Plešivica, Tomac, Plešivica Ich kann’s eigentlich kurz […]Read Post ›
Heute gab’s dann doch nochmal ein 21er Probierfläschchen, bevor ich die restlichen Jahrgangsgenossen dann erstmal in Ruhe lasse, zumindest weitgehend, zwischendrin wird mich sicher noch das ein oder andere Fläschchen aus diesem Jahr erreichen. Aber jetzt ist SB-Time: 2021er Sauvignon blanc – «Tradition» – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz Fürs Auge gibt’s ein helles […]Read Post ›
Nach einer durchwachsenen, dabei aber sehr interessanten Online-Pandemie-Verkostung mit den drei Niederberger-Weingütern Reichsrat von Buhl, Bassermann-Jordan und von Winning habe ich bei letzterem -und nur bei diesem- einige Sachen (nach-) bestellt, unter anderem diesen Guts-Pinot: 2018er Pinot noir – Royale – trocken – Gutswein, Von Winning, Pfalz Farblich ein mitteltransparentes, dunkleres Rubinrot, nasal gleich eine […]Read Post ›
Nachdem das gestern mit der Wiedervorlage eines Rieslings super geklappt hat, erhoffte ich mir für heute ein ähnlich schönes Erlebnis, nur mit dem Unterschied, daß der gestrige Wein schon beim Erstkontakt top war, diesem hier hatte ich vor etwas über vier Jahren hoffnungsfroh unterstellt, daß da noch was kommen könnte: 2016er Riesling – Nierstein Orbel […]Read Post ›
Kürzlich habe ich ja vom Prolog des 3. Wernervino-Treffens Anfang November letzten Jahres berichtet, der die Weinbegleitung des Winzerhofs Stahl zum überwiegend sehr schönen Menü zum Thema hatte. Nach dieser Verköstigung haben sich die Teilnehmer in ein Separée des Anwesens zurückgezogen, wo man ungestört die mitgebrachten Weinchen probieren konnte, jeder sollte ein Fläschchen seiner Wahl […]Read Post ›
Die letzte Begegnung mit dem heutigen Wein ist zwar noch nicht mal ein Jahr her, dennoch wollte ich wissen, ob’s mit dem einst so beschwingten GT weiter auf- oder doch schon abwärts geht: 2017er Gewürztraminer – [Nierstein] – Gewürzschlawiner – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Aus dem Glas schreit einen das Goldgelb regelrecht an, […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder ein bißchen geschaut, was mich bzw. uns in einiger Zeit auf einer kurzen Griechenlandreise so gefallen könnte und habe mich dabei an die paar wenigen Restgriechen in meinem Keller erinnert, einer davon mußte darauf hin seinen (Verbund-) Korken lassen: 2016er Assyrtiko – dry – PDO Santorini, Estate Argyros, Kyklades Dieser […]Read Post ›
Gestern mußte mal wieder eins meiner 21er Probierfläschchen dran glauben, obwohl meine Meinung hinsichtlich des Jahrgangs in D schon einigermaßen gefestigt ist. Die besagt vorläufig, daß dieses Jahr in der Lage ist, eine Reihe schöner Weine mit Säurestrukturen nach meinem Gusto hervorzubringen, man braucht aber wohl in der Regel Zeit, bis die Weine wirklich zeigen, […]Read Post ›
Nach wie vor sind ein noch ein paar Gruppentrinken-Beiträge in der Pipeline, jetzt nutze ich mal die närrischen Tage, um hier zumindest ein kleines Stückchen weiterzukommen. Bereits im November letzten Jahres fand ein Wernervino-Treffen statt, das dritte seit Bestehen dieses Weinblogs. Beim ersten im Jahr 2015 war ich auch dabei, beim zweiten konnte ich leider […]Read Post ›
…steht sowohl auf der Kapsel als auch auf dem Rückenetikett unseres heutigen Weins, auch der Hinweis „almost banned in Norway“ fehlt nicht nicht, wohl aufgrund eines entsprechenden, seinerzeit angekündigten Verbots des Ausschanks von Allohol als Teil der Anti-Corona-Maßnahmen dort vor gut einem Jahr. 2021er [Chenin blanc] – Keep on punching – Baby Bandito – WO […]Read Post ›
Gestern habe ich nach längerer Zeit mal wieder Rohnen-Knödel gemacht, übrigens nach einem Rezept, das ich mal auf einem Blog einer Südtirolerin gefunden habe, nachdem diese sich mal bei mir hier umgesehen hatte. Ich habe das Rezept seither nur insofern manipuliert, als daß ich statt des Feld-, Wald- und Wiesenmehls mittlerweile solches aus Kastanien hernehme, […]Read Post ›
Heute hatte ich mal wieder eine der bei uns essenstechnisch eher seltenen Gelegenheiten, ein potentiell etwas gehaltvolleres (Weiß-) Weinchen sinnvoll zum Einsatz zu bringen. Bei der letzten Begegnung war mir der 2016er [Gemischter Satz] – Upupa Weiss – Weinberg Dolomiten IGT, Abraham, Südtirol trotz unbestrittener objektiver Qualitäten noch much too much, aber in knapp 3 […]Read Post ›
Gut zweieinhalb Jahre nach der Erstbegegnung habe ich heute auf der Suche nach der Farbe Rot bei einem leicht angealterten Südtiroler Blauburgunder zugegriffen, dessen Rebsorte konkret jedoch mit dem französischem Synonym etikettiert ist: 2014 Pinot noir – Linticlarus – Riserva – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Die zuletzt nur angedeutete Brauntönung hat sich signifikant verstärkt, nasal […]Read Post ›
„Blaufränkisch gab’s auch schon länger nicht mehr“ dachte ich mir beim täglichen Inspektionsgang durch die weitläufigen Kellergewölbe meines kaum überschaubaren Anwesens, und nach gut einer Viertelstunde strammen Marsches durch die endlosen Verbindungsgänge fand ich mich in der Mittelburgenland-Kaverne wieder, aus der ich dann folgendes Weinchen entnommen habe*: 2011er Blaufränkisch – [Horitschoner] Hochäcker – trocken – […]Read Post ›
Den heute probierten Wein hab ich bei einem Besuch auf dem Gut hauptsächlich gekauft, um ihn bei diversen Gelegenheiten zu verschenken, da er mir einerseits unkompliziert, aber dennoch mit einem gewissen Anspruch gemacht erschien. Als ich vor einigen Tagen den Müller-Thurgau „Graun“ aus den Regalen meines Südtirol- bzw. Etschtal-Kellers gezogen habe, fiel mir auf, daß […]Read Post ›
Im letzten Jahr wurde noch ein Online-Verkostungspaket mit „Weihnachten für alle Fälle“ geordert, allerdings ergab sich dann vor und um Weihnachten kein freier Termin mehr für eine diesbezügliche Runde. Aber getreu dem Motto „nach Weihnachten ist vor Weihnachten“ haben wir das Paketchen halt erst im späteren Januar geöffnet. Es gibt übrigens noch zwei größere Gruppentrinken-Beiträge […]Read Post ›
Nachdem der gestrige Sauvignon blanc ja schon etwas ältlich war, wollte ich heute noch eine jüngere Ausgabe davon im Glas haben: 2021er Muskat Silvaner – Iphöfer Kronsberg – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken „Muskat Silvaner“ ist tatsächlich ein in D (wieder) zugelassenes Synonym für Sauvignon blanc; warum dieses neuerdings beim Weingut […]Read Post ›
Ich habe ja eine Zeitlang verstärkt meine 2014er Südtiroler „aufgebraucht“, da allgemein bemerkt wurde, daß dieser Jahrgang hinsichtlich seiner Lagerfähigkeit großteils doch recht eingeschränkt sei. Das traf dann auch auf ein paar meiner verbliebenen 14er zu, erstaunlich viele zeigten sich jedoch in sehr erfreulichem Zustand. Jetzt ist nur noch eine Handvoll dieser Weine übrig und […]Read Post ›
Dem geneigten Leser mag vielleicht aufgefallen sein, daß es nun schon seit Monaten keinen Gruppentrinken-Beitrag mehr gab. Tatsächlich hat aber zwischenzeitlich doch ein bißchen was stattgefunden, nur muß ich erneut meine Standardausrede zücken, nämlich die mit der zuvielen Arbeit. Unsere täglichen Einzelflaschen bekomme ich ja noch geregelt, aber Musik läuft zur Zeit im Wesentlichen in […]Read Post ›
Weil’s gestern mit dem 20-jährigen Müller-Thurgau „Feldmarschall“ so schön war, hab ich heute noch einen weiteren Südtiroler MT aufgemacht, der sich allerdings erst „im verflixten 7. Jahr“ befindet, für die Rebsorte jedoch immer noch ein eher stolzes Alter: 2016er Müller-Thurgau – Graun – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Farblich sind wir schon knapp beim Altgold […]Read Post ›
Gestern Abend mußte mal wieder ein Spätburgunder dran glauben, den ich bei der letzten Begegnung auf die „muß-weg-Liste“ gesetzt habe. Aber eigentlich hat man ja gar keine Lust, solch einen Wein aufzumachen, wenn die Erwartungen schon relativ weit runtergeschraubt sind. Andererseits erfolgt die Entwicklung eines Weins in verschiedenen Flaschen ja auch nicht unbedingt linear bzw. […]Read Post ›
Es ist nun schon wieder über 4 Jahre her, daß ich dem Weingut am Stein mal einen Besuch abgestattet habe. Dabei habe ich eine Reihe von Weinchen probiert und dann auch was mitgenommen. Da das Gut mehr und mehr die Stilistik seiner Weine in Richtung Mineralik hinbiegt, war der ein oder andere Tropfen -vor allem […]Read Post ›
Ich weiß nicht, ob ich’s schon mal erwähnt habe, daß ich bei manchen Gerichten reflexartig meist zum immer gleichen Weintyp greife. Im Falle eines Ofenkäses ist’s dann in der Regel was Weißes aus dem Jura: 2016er [Savagnin] – dare-dare – Vin de France, Les Bottes rouges, Jura Im Glas ein helleres Altgold, riecht nach sehr […]Read Post ›
Heute blieb ich beim Durchstöbern der Kellerliste bei einer Sorte hängen, die in Deutschland -aber auch weltweit- ein rechtes Schattendasein führt; keiner mag sie anscheinend so wirklich, aber es gibt auch kein breit angelegtes Bashing wie z.B. beim Grauburgunder. Dementsprechend werden aus dieser Rebe in der Regel nur Gutsweine hergestellt, drüber hinaus wird’s dann schnell […]Read Post ›
Nachdem ich in den letzten Tagen ein bißchen über Ahrwein diskutiert habe, wollte ich heute mal wieder einen aufmachen. So groß ist die Auswahl allerdings aktuell nicht, ein bißchen Flutwein ist jedoch noch da (auch wenn die 18er Flaschen mit blitzsauberen Etiketten daher kamen): 2018er Spätburgunder – Dernauer Hardtberg – trocken – Qw, Erwin Riske, […]Read Post ›
Ich selbst (und zum Glück auch die beste aller Frauen) bin weitgehend säureresistent, das heißt, daß auch Weine mit ordentlich Rückgrat keinen Schaden bei uns anrichten. Es gibt aber auch immer wieder mal Gäste, die deutlich säureempfindlicher sind als wir und denen ich dann trotzdem einen guten Wein anbieten möchte, also einen, den ich selbst […]Read Post ›
Vorgestern wurde von der Mitesserseite das Wort „Juliusspital“ in den Ring geworfen, woraufhin ich dann meinen letzten 15er des Guts aus dem Frankenkeller gezogen habe: 2015er Silvaner – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken Farblich ein leicht abgedunkeltes Goldgelb, nasal zeigen sich würzig-braunkräuterige Aprikosen nebst Pfirsichen und etwas Kaki, ein Hauch Malz. […]Read Post ›
Bevor wir in unseren Weihnachtsurlaub abgerauscht sind, der diesmal -entsprechend den vorangegangenen Beiträgen- in Tanzania stattgefunden hat, wurde der Frau zuliebe nochmals ein Schaumweinchen aufgemacht, da ich davon ausging, daß es dort nichts mit Blubber gibt, was unserem Geschmack entspricht. Das war dann auch tatsächlich so, es gibt dort vor allem Sachen, die gemäß Etikett […]Read Post ›
Heute mal wieder was Älteres, diesmal aus dem Wagram. So manche Sachen verliert man irgendwie aus dem Fokus und stolpert erst durch Zufall wieder über sie, so auch in diesem Fall. Und das, obwohl ich recht regelmäßig mein Kellerbuch auf irgendwelche Verdächtigen durchstöbere und die Flasche dort auch ordnungsgemäß „abgelegt“ habe: 2013er Grüner Veltliner – […]Read Post ›
Im stetigen Wechsel zwischen neu und älter (zumindest ein bißchen) habe ich mich heute für einen Basiswein entschieden, der wahrscheinlich nur noch in einer recht kleinen Minderheit ungeöffnet verfügbar ist, da die Mehrzahl der Buddeln wohl nach zwei Jahren schon geleert worden sein dürfte. Aber so mancher Basiswein hält auch deutlich länger durch als vom […]Read Post ›
Trotz Klimakatastrophe ist es gerade furchtbar ungemütlich draußen, überall liegt Schnee rum und kalt ist es auch noch. Nach ca. 3 Stunden in dieser Eishölle brauchten wir dringend was zum Aufwärmen, was eignet sich da besser als ein gut gekühltes Schaumgetränk? Und nachdem wir vor gar nicht langer Zeit schon mal einen Wagner-Stempel-Blubber im Glas […]Read Post ›
Bei den allermeisten Weinen finde ich, daß ihnen ein paar Jahre Kellerlager ganz gut tun, selbst bei nicht wenigen Basisweinen -zumindest solchen aus meinem Keller- ist in den ersten zwei bis vier Jahren eine deutliche Steigerung an „Spaß im Glas“ spürbar. Umso mehr gilt das bei Weinen aus den weiter oben angesiedelten Qualitäten, weshalb ich […]Read Post ›
Die meisten Leute dürften sich zur Pizza -schon aufgrund der Tomaten- wohl was Rotes aufmachen, da es bei uns jedoch sehr häufig vorkommt, daß Rotweinphobiker am Tisch sind, haben wir über die Jahre auch diverse weiße Sachen dazu ausprobiert. Das Problem ist nur: wenn man was standesgemäß italienisches dazu aufmacht, braucht was mit genügend Struktur, […]Read Post ›
Das heutige Abendmahl sollte eigentlich aus Schnitzelchen bestehen, aufgrund widriger Umstände wurden es dann jedoch Fleischpfanzl (was nun kein qualitativer Abstieg ist). Aber ich dachte mir, daß der ausgesuchte und in die Kühlung gestellte Veltliner auch dazu eigentlich ganz gut passen sollte: 2014er Grüner Veltliner – Reichersdorfer Alte Setzen – trocken – 1ÖTW – Traisental […]Read Post ›
Essensbegleitungsmäßig war ich heute voll auf der Chardonnay-Spur; nach Durchsicht der Kellerdatenbank habe ich meinen aktuell letzten Aostataler aufgeschraubt: 2014er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta Farblich sind wir bei einem schon etwas abgedunkelten Goldgelb angelangt, nasal ein Mix aus schon leicht angeschwärzter Kochbananenschale plus reiferer Pfirsich, aber noch vor der Matschphase, […]Read Post ›
Heute war mal wieder „weg muß Tag“, also wurde etwas aufgemacht, dem ich bei der letzten Begegnung kein allzu langes Leben mehr orakelt habe: 2016er Alvarinho – Monção e Melgaço – Muros Antigos – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho Ein ziemlich sattes Goldgelb zeigt sich da im Glas, geruchsseitig gibt’s mit etwas Anlauf sehr […]Read Post ›
Heute war mal wieder Riesling-Zeit, allerdings wollte ich kein junges 21er Getränk, sondern was, das jetzt einigermaßen erwachsen, dabei aber nicht zu reif ist; es wurde dann der 2017er Riesling – Iphöfer Julius-Echter-Berg – TRIAS – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Übrigens gab’s den Wein als EL nur in den Jahren, in denen […]Read Post ›
Gestern gab’s mal wieder ein Versuchskaninchen, von dem ich nur hinsichtlich der Rebsorte meinte, ein bißchen einschätzen zu können, auf was ich mich da möglicherweise einlasse: 2019er [Viura] – [San Vicente de la Sonsierra] 4 Caminos – Vin blanc, Moraza, Rioja Farblich ein leicht zum Ocker schauendes Altgold, es riecht gleich nach leicht oxidativer Frucht […]Read Post ›
Wenn ich sagen sollte, was für mich die interessanteste Wein(guts)entdeckung der letzten Zeit war, steht das Gut der Seckinger-Brüder sicher ganz oben in der Liste der nominierten Betriebe. Allerdings sind die Weine teils schon recht polarisierend, da sie mehr oder weniger stark in Richtung Naturwein schauen, was -für mich völlig unverständlich 😉 – nicht jedermanns […]Read Post ›
Heute war wieder mal Schaumzeit, ich wollte schon seit Längerem mal die blubbernden Erzeugnisse von Wagner-Stempel probieren, welche regelmäßig bei Raumland versektet werden. Die Besonderheit beim 2014er Riesling – Siefersheim – brut nature – Deutscher Sekt, Wagner-Stempel, Rheinhessen ist die, daß mir zur Geschmacksangabe insgesamt 3 Bezeichner zur Auswahl vorliegen: laut Frontetikett brut nature, laut […]Read Post ›
Weiter geht’s mit dem für meine Verhältnisse recht groß angelegten Jahrgangstest 2021, diesmal wieder ein Guts-Riesling und zwar von einem Gut bzw. Gutsteil, von dem ich tatsächlich noch nie was im Glas hatte, das ich aufgrund seines Renommées und seines Schwesterweinguts Battenfeld-Spanier schon länger auf der Wunschliste stehen habe: 2021er Riesling – Qvinterra – trocken […]Read Post ›
…also zumindest was die GG’s in meinem Keller angeht. Diverse Berichte über die Verklappung von Großen Gewächsen „10 years after“ haben bei mir die Sorge geweckt, daß die Sachen aus diesem vergleichsweise warmen Jahr nun so langsam aber sicher über den Deister gehen, im Speziellen war die Notiz über einen Wittmannschen Morstein aus dem Jahr […]Read Post ›
Heute habe ich die essens- und mittrinkermäßig günstige Gelegenheit am Schopf gepackt und einen Spätburgunder aka Blauburgunder (in südtirolerisch) geöffnet: 2016er Blauburgunder – Weinberg Dolomiten IGT, Garlider, Südtirol Die Farbe ist ein leicht angeziegeltes Granatrot mit höherer Transparenz, das Näschen erreicht ein Mix aus sehr kargen Schattenmorellen und roten Pflaumen mit Schiefersteinbruch, wobei die Frucht […]Read Post ›
So mancher S-F-Gutswein hat bei mir / uns schon bewiesen, daß er sehr gut reifen kann, deshalb wollte ich heute mal wieder testen, ob das öfters bis generell der Fall ist. Wobei bei meiner Erstbegegnung mit dem heutigen Probanden auch schon 4 Jahre auf der Uhr standen, ein Lebensalter, das wahrscheinlich > 95 % aller […]Read Post ›
Heute hab ich mich mal wieder der Weine der Thermenregion erinnert und dann aus der Beute des Gutsbesuchs im August 2019 folgendes Fläschchen zur Wiedervorlage geöffnet: 2016er Chardonnay – Pfaffstätten – Tradition – trocken – Qw, Freigut Thallern, Thermenregion Farblich haben wir hier ein leuchtendes Goldgelb, es riecht nach relativ würzigem Steinobst wie gelber Pflaume […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 