Meine Weinbewertung: 2
Gestern gab’s wieder einen der Resterampen-Weine, die ich für teils lächerlich wenig Geld Ende letzten Jahres ergattern konnte: 2004er Cuvée – Private Selection – trocken – Landwein Donauland, Anton Bauer, Wagram Dies ist übrigens eine etwas unübliche Cuvée aus Grünem Veltliner und Chardonnay. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb, die Nase bekommt’s vom Fleck weg intensiv mit Pfirsich, […]Read Post ›
Heute gab’s einen spontanen Anlaß, mal wieder einen der „gemachten“ Weine von Peter Sölva zu probieren: 2012er Cuvée weiß – Amistar – Vino da Tavola, Peter Sölva, Südtirol „Gemacht“ insofern, als daß die Amistar-Reihe diejenige ist, in der die Handschrift des Winzers besonders zur Geltung kommen soll, während die DeSilva-Reihe des Guts eher auf das […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Südtiroler, diesmal ein Exemplar, welches ich schon seit 3 ½ Jahren nicht mehr im Glas hatte: 2013er Riesling – Castel Ringberg – Alto Adige DOC, Elena Walch, Südtirol Im Glas ein sehr intensives Goldgelb, für’s Näschen gab’s anfangs recht viel Paraffin und Phenolik, diese Aromen nehmen aber mit ca. 30 Minuten […]Read Post ›
Bald sind schon wieder zwei Jahre seit der letzten Verkostung des 2013er Weissburgunder – Meersburger Sängerhalde – 1 Lilie – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee vergangen, Zeit zu testen, wie sich die letzte Flasche nunmehr präsentiert: Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb, das Bukett ist ohne Startverzögerung intensiv torfig und süßlich pfeifentabakig, im Hintergrund vielleicht […]Read Post ›
Nach nunmehr gut eineinhalb Jahren war es gestern mal wieder Zeit den 2016er Alvarinho – Muros Antigos – Monção e Melgaço – Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes, Minho anzutesten, vielleicht gab’s ja eine Vorwärtsentwicklung: Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase anfangs Stachelbeere, Karambole und grüner Apfel, später gelber werdend, dazu einige Kräuter […]Read Post ›
Vor einigen Monaten hatten wir bereits den 15er Löss-Pinot probiert, der anfangs „ganz nett“ war und erst nach zwei Tagen mit Luft richtig aufgedreht hat. Ob das mit diesem Jahrgang genauso ist? 2016er Pinot Noir – vom Löss – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot mit ebenso mittlerer Transparenz, […]Read Post ›
Gestern gab’s ein österreichisches Weinchen, das nunmehr fast vier Jahre seit der letzten Öffnung Zeit hatte, sich in welche Richtung auch immer zu entwickeln: 2012er Grüner Veltliner – [Rohrendorfer] Gebling – trocken – Kremstal DAC Reserve, Thiery-Weber, Kremstal Ein recht sattes Goldgelb im Glas, für’s Näschen gibt’s viele sehr reife Pfirsiche und Aprikosen sowie Quittengelee […]Read Post ›
Gestern gab’s zum Spargel -total langweilig- erneut Silvaner, diesmal habe ich wieder was vom Juliusspital herausgezogen, das nun schon ein paar Jahre mehr auf dem Buckel hat: 2014er Silvaner – Würzburger Stein – trocken – Erste Lage, Juliusspital, Franken Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, am Glasrand wenige Blubberbläschen. Das Bukett liefert erst mal satt roten […]Read Post ›
Heute mal was, bei dem ich immer im Zweifel war, mit was man sowas kombinieren kann: 2015er Gewürztraminer – Emmeram – halbtrocken – Landwein Weinland, Gut Oggau, Leithaberg Akazienhoniggelb im Glas, nasenmäßig gibt’s Löwenzahnkonzentrat, leicht angemostete Khaki, dazu einiges an Gewürzen in Richtung Sternanis, Nelke, Süßholz. Am Gaumen dann ist die Frucht-Würze-Kombi recht dicht, fast […]Read Post ›
Normalerweise ist der „Geisenheimer Rothenberg“ von VDP-Gründungsmitglied Wegeler ein „Großes Gewächs“, im Jahr 2010 ging dieser Riesling allerdings „nur“ als profaner „Qw“ über die Ladentheken. Mit 9,2 g/l Restzucker gemäß Weinbrief von der Heimseite (laut Rückenetikett 0,4 g/l Glucose und 8,9 g/l Fructose, die Differenz dürfte ein Rundungsfehler sein) liegt er knapp über der Trockengrenze […]Read Post ›
Schon vorgestern habe ich ein Fläschchen aus der Südtirol-Ecke des Kellers gezogen, welches eher von einem Hotel denn Weingut stammt, denn der Stroblhof in Eppan macht mir den Eindruck, daß das Geld in erster Linie mit dem Übernachtungsgeschäft verdient wird und das Weingut mehr eine Liebhaberei nebenher ist. Geöffnet wurde der 2012er Blauburgunder – Riserva […]Read Post ›
Heute wieder mal ein Weinchen, das ich seit über zwei Jahren nicht mehr im Glas hatte: 2013er Sauvignon [blanc] – Piazzole – Trentino DOC, Zeni, Trentino Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, nasenmäßig gibt’s reife Jostabeeren, ein paar mürbe Äpfelchen, etwas nassen Putzlappen, Koriandersaat und Beifuß. Am Gaumen dominiert die leicht schmutzige Kräuterseite mit etwas […]Read Post ›
Jetzt ist es schon wieder zwei Jahre her, seit die letzte Flasche 2013er Pinot Grigio – Südtirol DOC, Nals-Margreid, Südtirol ins Glas gefunden hat, heute dachte ich, daß der Basis-„Pino“ ganz gut zum Essen passen könnte. Im Glas ein dichteres Messing- bis Ockergelb, in der Nase etwas reduktiv anmutende, sehr reife Äpfel und gelbe Pitahaya […]Read Post ›
Ich hatte schon seit einiger Zeit zwei Rieslinge im Keller, die sich nur dadurch unterscheiden, daß der eine filtriert und der andere unfiltriert ist, alles andere an der Weinwerdung ist gleich. Die unfiltrierte Variante gibt’s bzw. gab’s übrigens ausschließlich bei „Wein am Limit“, den normalen Riesling gibt’s mit abweichenden Etiketten auch direkt vom Weingut, auch […]Read Post ›
Im Weinforum ergab sich vor kurzem eine intensivere Diskussion um den von verschiedenen Seiten gehypten aktuellen Grünen Silvaner vom Weingut Keller (ist z.B. laut einem für seine Weinlyrik bekannten Weinhändler u.a. ein „Referenzsilvaner“), in der ich angemerkt habe, daß ich den 16er in ähnlich jung nicht besonders aufregend fand. In der Folge wurde dann im […]Read Post ›
Gestern hab‘ ich mir zum Essen einen gehaltvolleren Silvaner vorgestellt, da hab‘ ich aus meiner Ruck-Probierkiste folgenden Wein ‚rausgezogen: 2016er Silvaner – Iphöfer Kronsberg – Alte Reben – trocken – Erste Lage, Johann Ruck, Franken Im Glas ein recht helles Goldgelb, nasenmäßig gibt’s Pfirsich und Mirabelle, nimmt innerhalb einer halben Stunde erheblich zu; leicht kräuterig-pfeffrig […]Read Post ›
Normalerweise trinke ich alleine ja überhaupt nix, zumindest nix mit Allohol. Aber bei dem schönen Wetter heute habe ich mir auf der Terrasse dann doch ein Gläschen gegönnt: 2014er [Cuvée] – Pannobile – trocken – Wein aus Österreich, Claus Preisinger, Weinland Daß einige der Preisinger-Weine „nur“ Landweine sind, daran bin ich ja schon gewöhnt. Dieser […]Read Post ›
Am vorletzten Donnerstag fand wieder eine unserer Blindtasting-Weinrunde statt, deren Thema „Grauburgunder“ ohne Gebietsbeschränkung war. Diese Rebsorte genießt ja bei vielen fortgeschrittenen Weintrinkern nicht den allerbesten Ruf, während sie bei weniger weinaffinen Leuten doch immer noch recht beliebt zu sein scheint; meiner Wahrnehmung nach auch deshalb, weil die Sorte von Natur aus eher etwas säureärmer […]Read Post ›
Heute mal ein Weinchen, das ich schon seit längerem mal probieren wollte, aber irgendwie fehlte mir essensmäßig immer die Gelegenheit dazu oder mir waren andere Sachen wichtiger als diese in der Regel doch etwas wuchtiger auftretende Aromasorte, auch wenn ich durch einige Verkostungsnotizen Dritter wahrgenommen habe, daß es sich doch eher um einen beschwingteren Vertreter […]Read Post ›
Heute schon wieder Österreich, diesmal aber weit weg von jeglichen avantgardistischen Ambitionen: 2017er Chardonnay – trocken – Qw, Grassl, Carnuntum Farblich ein sehr helles Goldgelb, nasenmäßig anfangs verhalten, mit einer halben Stunde Luft entwickelt sich dann aber eine recht deutliche Frucht in Richtung gelber Pitahaya, gelber Pflaume und Mirabelle, ganz leicht auch Bananensoufflée mit Butterscotch-Sauce. […]Read Post ›
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf was nicht so ganz alltägliches, in der Kategorie spielen die Österreicher m.E. recht weit oben mit. Im Gegensatz zu den Deutschen trifft auf unser Nachbarvolk die Feststellung „De scheißen se niix!“ (das muß man sich jetzt im Wiener Dialekt vorstellen, gern auch etwas südlicher) nach meinem Gefühl etwas […]Read Post ›
Zu einem eher einfachen Abendessen habe ich mir gestern einen vermeintlich eher einfachen Wein aus dem Keller geholt, so einfach war er aber dann doch nicht: 2013er [Cuvée] – L’Esprit de l’Horizon – Blanc – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Languedoc-Roussillon Dieser Wein ist eine Cuvée aus Macabeu und Muscat Petit Grain. Die Farbe […]Read Post ›
…kam gestern nach dem Sylvaner aus Vahrn zum Einsatz: 2014er Sauvignon [blanc] – Aristos – Südtirol DOC, Eisacktaler Kellerei, Südtirol Im Glas ein helleres Goldgelb mit ein paar kleinsten Bläschen am Glasrand, das Bukett ist anfangs holunderblütig, mit der Zeit drängen auch Stachel- bzw. Jostabeeren und etwas Estragon nach vorne, wobei die Aromatik nicht tiefgrün […]Read Post ›
Heute fand ich, daß ein etwas opulenterer Wein ganz gut zum Essen passen könnte und habe mich für folgendes Fläschchen entschieden: 2016er Chardonnay – Pichl – Südtirol DOC, Kellerei Kurtatsch, Südtirol Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, die Nase bekommt sehr dicht dunkelgelbe Frucht in Form von Pfirsich, Physalis und ein paar Bananen mit ordentlich […]Read Post ›
Gestern gab’s einen schönen Anlaß, mal ein etwas größeres Kaliber aufzufahren, allein die Flasche selbst ist schon ein ziemliches Geschoß: 2014er Sauvignon blanc – 101 Rangs – Pouilly-Fumé AC, Château de Tracy, Vallée de Loire Die Farbe ist ein etwas gedämpftes Goldgelb, schaut ein bißchen zum Ocker hin. In der Nase zuerst deutlich als SB […]Read Post ›
Vorgestern gab’s auch noch was rotes: 2015er Spätburgunder – Réserve – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Wie bei eigentlich allen Schweigener Winzern befinden sich auch die Jülg’schen Lagen sowohl in Deutschland als auch in Frankreich und zwar ungefähr fifty-fifty. Gemäß dem auf der Heimseite des Guts verfügbaren Weinbrief kommen die Trauben für diese Réserve von […]Read Post ›
Es ist zwar noch nicht soo lange her (nicht mal ein Jahr…), daß ich zuletzt eine Flasche des 2012er Castelão – Quinta da Mimosa – Palmela DO, Casa Ermelinda Freitas, Setúbal aufgemacht habe, aber ich hatte mir für gestern Abend was dicht-saftiges vorgestellt und hab‘ dann gleich an diesen Portugiesen gedacht. Die Farbe ist immer […]Read Post ›
Vergangenen Donnerstag haben wir mal wieder ein paar Flaschen geöffnet, die bei WRINT-Flaschen-Podcasts besprochen wurden, und zwar handelte es sich um zwei mal drei Flaschen aus dem Veneto bzw. der Gegend um den Gardasee. Weil wir’s terminlich nicht so hinbekommen haben, uns zu einem der beiden Sendetermine zusammenzufinden, haben wir das Ganze dann einfach eine […]Read Post ›
Anders als eigentlich gedacht, wurde gestern schon nach gut einem Jahr wieder eine Flasche des 2013er Sauvignon [Blanc] – De Silva – Südtirol DOC, Peter Sölva, Südtirol geopfert, hab‘ ich mir einfach als passend zu frittierten Sardinen vorgestellt… Die Farbe ist immer noch ein helleres Goldgelb, direkt nach dem Öffnen quasi 1:1 der Eindruck wie […]Read Post ›
Am vergangenen Donnerstag gab’s mal wieder eine Weinrunde, bei der die Aufgabe war, einen zur Ente passenden Wein mitzubringen. Das -übrigens ganz hervorragende- Federvieh stammte aus Mecklenburg und brachte zu Lebzeiten ein recht ordentliches Gewicht auf die Waage… Prolog: Zu Beginn traditionsgemäß ein Einsteiger: Wein A: 2016er Weissburgunder – Mediævum – Südtirol DOC, Markus Prackwieser […]Read Post ›
Schon gestern hab‘ ich mal wieder eine Flasche aus der Lisa Bunn-Kiste entnommen: 2015er Lisas Lila-Rot – Cuvée – trocken – Qw, Lisa Bunn, Rheinhessen „Lila-Rot“ ist eine Cuvée aus den neugezüchteten Underdog-Sorten Cabernet Dorsa (Blaufränkisch x Dornfelder) und Regent (Diana x Chambourcin). Die Farbe ist ein recht dunkles Purpurrot mit violetten Rändern und mäßiger […]Read Post ›
Heute habe ich mich eines Weines erinnert, den ich vor ziemlich genau zwei Jahren von der Aromatik her eigentlich sehr schön fand, aber insgesamt war er mir noch etwas zu reduziert (nicht reduktiv!) und ich fragte mich, ob der 2013er Müller-Thurgau – Tauberzeller Hasennestle – Steillage – trocken – Qw, Kraemer, Taubertal mit der Zeit […]Read Post ›
Gestern war mal wieder Relaunch-Zeit, ich hab‘ mal wieder einen 2016er Chardonnay – Wasserburger Weinhalde – [trocken] – Qw, Schmidt am Bodensee, Bodensee aufgemacht: Im Glas Goldgelb mit ganz leichten rötlichen Reflexen, das Bukett liefert dichte, fortgeschrittene Gelbfrucht in Form von Äpfeln, Quitten, auch etwas Khaki und Physalis sowie sehr reife Kochbanane, das Ganze mit […]Read Post ›
Gestern hab‘ ich zu einem aushäusigen Essen folgenden Wein mitgenommen: 2013er Pinot Bianco – Eichhorn – Alto Adige Terlano DOC, Manincor, Südtirol Die Farbe ist ein deutliches Goldgelb mit leicht grünem Schimmer, das Bukett zeigt intensiv gelbe Äpfel, Pfirsich, leicht Khaki, etwas Großholzaroma mit Torf und süßlichem Pfeifentabak, welches sich mit der Zeit verstärkt. Am […]Read Post ›
Bei dem heute erstmals geöffneten Wein hatte ich immer die Befürchtung, daß er aufgrund der Umstände „warmes Jahr“ und „ordentlicher Alloholgehalt“ sowie „Grauburgunder“ ein doch eher anstrengender Bruder sein könnte. Heute hab‘ ich’s mal gewagt, den 2015er Grauer Burgunder – trocken – Qw, Kress, Bodensee aufzumachen, dazu gab’s eine recht weichkäselastige Brotzeit. Farblich Goldgelb mit […]Read Post ›
Es wurde mal wieder Zeit für einen Südfranzosen und zwar in Form des 2014er L’Esprit de l’Horizon – Rouge – Cuvée – Côtes Catalanes IGP, Domaine de l’Horizon, Roussillon Dieser rote „Geist“ ist eine biodynamische Cuvée aus Carignan und Syrah. Im Glas ein dunkleres Rubinrot mit mäßiger Transparenz, leicht trüb. Das Bukett bietet frisch, dicht […]Read Post ›
Heute habe ich mal zu einem etwas opulenteren Fischgericht einen Resterampen-Wein aufgemacht: 2016er Sauvignon Blanc – Opus-Oskar – trocken – Qw, Jülg, Pfalz Die Farbe ist ein etwas in gräulich zeigende Goldgelb, das Bukett ist anfangs noch recht grün mit deutlich Estragon und Dill, mit etwas Luft erstarkt die gelbe Fruchtseite deutlich mit Kaktusfeige und […]Read Post ›
Heute ergab sich mal eine passende Gelegenheit, einen eher fruchtigen Pinot noir aus den Regalen zu ziehen, da fiel meine Wahl auf den im letzten Jahr vor Ort gekauften 2016er [Pinot noir] – Sur le Chêne – Maranges AC, Chevrot, Bourgogne Im Glas ein mittleres Rubinrot mit ganz leichter Tendenz zum Ziegelrot, mittlere Transparenz. Für […]Read Post ›
Diesmal hab‘ ich nicht ganz so lange wie beim letzten mal zur Fertigstellung des Berichts gebraucht! Diese Weinrunde fand letzten Freitag statt und hatte das Thema „Weniger ist mehr!“; wobei jeweils zwei der insgesamt 8 Rundenmitglieder gemeinsam eine etwas gehobenere Flasche Wein mitbringen sollten. Das untere Preislimit wurde mit 25 EUR für die Flasche festgesetzt. […]Read Post ›
Weil Silvaner ja aus meiner Sicht generell so ein schöner Essensbegleiter ist, auch zu nicht zu schweren Fleischgerichten -und Lammfilets zähle ich jetzt mal dazu-, mußte heute wieder mal ein Vertreter dieser Rebsorte d’ran glauben. Da kam mir ein weiterer „Einsteiger“ in Form des 2014er Silvaner – Einsteiger – [Thüngersheimer Johannisberg] – trocken – Landwein […]Read Post ›
Gestern fand mal wieder eine Rebsorte in unsere Gläser, die es bei uns nicht ganz so häufig gibt, aber zum Essen fand ich’s bei der Kellerstöberei dann durchaus passend: 2012er Cabernet Sauvignon – trocken – Qw, Artner, Carnuntum Die Farbe ist ein recht dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz, die Nase bekommt recht dicht Preisel- und […]Read Post ›
Schon gestern habe ich einen 2016er Riesling – Niersteiner – trocken – Ortswein, Wittmann, Rheinhessen aufgemacht, ich hatte mir zum Essen einen schönen, flintig-mineralischen Riesling erhofft, aber nichts, was jetzt über die Maße erwähnenswert wäre, auch wenn es aus einem recht renommierten Haus stammt: Ein mittleres Goldgelb im Glas, noch leicht perlend, nasenmäßig Zündplättchen, Gesteinsmehl […]Read Post ›
Um mal den Unterschied zwischen einem nicht so tollen Zweigelt und einem der anderen Art zu demonstrieren, wurde während der gestrigen Silvester-Feierlichkeiten auch diese Flasche geöffnet: 2012er Zweigelt – die Leidenschaft – trocken – Qw, Arndorfer, Kamptal Im Glas ein dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz, das Bukett bietet „sanfte“ Kirsche mit viel Kalk, dazu sonnengegerbtes, […]Read Post ›
Gestern war ich nach längerer Zeit wieder bei einem Italiener in München, da habe ich -weil’s mir auch gut passend zum Essen erschien- den gleichen Wein gewählt wie beim letzten mal, nur eben einen aktuelleren Jahrgang: 2014er Manzoni Bianco – Fontanasanta – Vigneti delle Dolomiti IGT, Foradori, Trentino Die Farbe ist ein leicht ins bernsteinige […]Read Post ›
Kurz vor Silvester gab’s gestern eine kleine Runde mit guten Bekannten, zu der ich mal wieder einen Feldmarschall aus dem Regal gezogen habe, und zwar einen, dessen Jahrgang ich noch nicht probiert hatte: 2014er Müller-Thurgau – Feldmarschall von Fenner zu Fennberg – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett sprüht […]Read Post ›
Heute am 4. Advent haben wir’s essensmäßig nochmal eher einfach angehen lassen, bevor morgen der kulinarische Overkill beginnt. Dazu habe ich mir dann den 2014er Strahler – [Cuvée] – Südtirol DOC, Stroblhof, Südtirol eingebildet. Im Glas ein helleres Goldgelb, für’s Näschen gibt’s vorwiegend filigranere Exotik wie Papaya und Galamelone (kein Kaltvergärungstouch!), aber auch Mirabelle und […]Read Post ›
Vergangenen Montag gab’s wieder einen WRINT-Flaschen-Podcast, diesmal haben wir eine größere Runde zusammenbekommen, weshalb uns 3 Flaschen, die wir dann innerhalb einer bis eineinhalb Stunden austrinken, etwas schmächtig erschienen. Wir haben dann das Sortiment deutlich erweitert, etwas früher angefangen und schon mal vorgeglüht: Prolog: Zu Beginn erst mal ein prickeliger Aperitiv: Wein A: 2017er [Solaris] […]Read Post ›
Ich habe immer wieder festgestellt, daß Rieslinge gegenüber Silvanern, die in Franken auf Muschelkalk gewachsen sind, deutlich länger brauchen als die direkt benachbarten Silvaner. Heute dachte ich mir, daß so ein kalkiger Franken-Riesling ganz gut passen könnte und war dazu der Meinung, daß 3 Jahre schon reichen sollten, um als Erste Lage fortgeschritten Spaß im […]Read Post ›
Gestern mal wieder ein Rosé-Alterungstest: 2015er Espadeiro – Vinho Verde DOC, Quinta de Carapeços, Minho Die Farbe hat sich mittlerweile deutlich zu einer Scharlach-Kupfer-Mischung hin verlagert, perlt immer noch etwas. Nasenmäßig zeigen sich dicht und reif Granatäpfel und ansatzweise Kumquat sowie Cointreau. Am Gaumen ein ähnlicher Fruchteindruck mit deutlichem, aber angenehmen Campari-Bitterchen, die Säure ist […]Read Post ›
