bzw. deutsch Aostatal, italienische Weinbaugebiet mit folgenden geschützten Herkunftsbezeichnungen:
DOC: Valle d’Aosta
Heute war die Gelegenheit gut, mal wieder ein bißchen in meinen roten Beständen zu wühlen, dabei fiel mir der 2008er Fumin – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta in die Hände. Den Nachfolgejahrgang hatte ich schon vor längerer Zeit als sehr gelungen empfunden, dieser war damals eher ein etwas feinerer Wein, der Leichtigkeit, Frische […]Read Post ›
Der zweite Wein des gestrigen Abends war als Begleitung zum medium-rare gegrillten Entrecôte vom Charolais-Ochsen der 2009er Chardonnay – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle d’Aosta welcher seit der vorherigen Öffnung auch schon wieder über eineinhalb Jahre Ruhe vor mir / uns hatte. Im Glas nun schon deutlich bernsteinfarben, bukettmäßig gibt’s frittierte Kochbanane, die aber […]Read Post ›
Gestern haben wir mal wieder einen Wein aufgemacht, von dem ich keine Vorstellung hatte, wo der sich mittlerweile hinentwickelt hat. Als der 2013er Petite Arvine – Valle D’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle D’Aosta noch sehr jung war, hat er mir außerordentlich gut gefallen, bei einer unserer Weinrunden etwa ein Dreivierteljahr später hatte er allerdings ein […]Read Post ›
Letzten Freitag fand nun der zweite Teil des Themas „Italiens Outsider-Regionen“ im Rahmen der 18. Blindtastig-Runde in der Münchener Umgebung -genauer gesagt bei mir- statt. Fast wäre sie ganz ausgefallen, denn von den ursprünglich angemeldeten Teilnehmern blieben nur zwei übrig, der dafür vorgesehene Gastgeber fiel ebenfalls aus. Ob’s eine Epidemie war oder sonstwas, sei mal […]Read Post ›
Aus dem Aostatal habe ich von „Les Crêtes“ ja schon zwei mehr bzw. weniger gereifte Chardonnays vorgestellt, die -trotz des etwas gehobeneren Anspruchs- aber rein im Stahl ausgebaut wurden. Das fand ich jeweils sehr schön und angenehm, denn gerade bei Chardonnay muß es meiner Meinung nach nicht immer ausnehmend viel Holz sein; auch mit wenig […]Read Post ›
Letzten Donnerstag haben wir uns zur dritten Weinrunde in bzw. um München getroffen. Diesmal bei Andreas, dem mein und unser Dank für die Zurverfügungstellung seines schönen Wohnzimmers gilt. Die Teilnehmer haben wieder schöne Sachen mitgebracht, die gemäß folgendem Thema ausgesucht wurden: Weine aus 100 % autochtonen Trauben beliebiger Farbe, die jeweils dem Mitbringer schon bekannt […]Read Post ›
Der Rotwein bei unserer gestrigen Feierei war die Nummer drei in unserem Aostatal-Probierpaket: 2009er Fumin – Valle d’Aosta DOP, Les Crêtes, Valle D’Aosta Auch dieses Tröpfchen aus dem kleinen Weinbaugebiet ist aus einer autochtonen Rebsorte, dem Fumin gemacht. Für einen Rotwein etwas ungewöhnlich ist die Präsenz von saueren Beeren neben der dominierenden Kirschnote. Im Hintergrund […]Read Post ›
nochmal Aostatal, diesmal aber nicht autochton, sondern ganz ordinär 2013er Chardonnay, Les Crêtes, Valle D’Aosta Dieser Chardonnay ist wie der Petite Arvine absolut holzfrei hergestellt. Trotz der 13 Umdrehungen ist er eher ein frischer und leichter Bruder mit einer sehr schönen Säure. Komplexe exotische Fruchtaromen wie Papaya und Mineloas, auch blumige Noten in Nase und […]Read Post ›
