Ich muß mal mit den ganzen Eroberungen von meinem Besuch bei „Die Winzerei“ in Großhöflein weitermachen, da gibt’s schon noch ein bißchen was zu probieren; heute bildete ich mir ein, daß dieser Chardo vielleicht ganz gut zum Essen passen könnte: 2015er Chardonnay – [Purbacher] Obere Satz – Leithakalk Reserve – trocken – Qw, Die Winzerei […]Read Post ›
Nachdem die letzte Begegnung mit einem -allerdings noch sehr jungen- Seher-Wein nicht so berauschend war, habe ich heute mal eines der älteren Fläschchen des Gutes angetestet: 2015er Grüner Veltliner – Kapellenberg Platt – trocken – Weinviertel DAC Reserve, Seher, Weinviertel Im Glas ein recht sattes Goldgelb, geruchlich gibt’s einen Batzen von fast schriller Frucht, Pfirsich, […]Read Post ›
Heute mal wieder ein Weinchen, das bei mir in den letzten Jahren ein bißchen in Vergessenheit geraten ist: 2015er Malagouzia du Soleil – dry – PGI Serres, Nerantzi, Makedonia Diesen Wein kannte ich schon von einem früheren Jahrgang, aus lauter Begeisterung darüber habe ich dann etwas später den 15er nachgekauft, der dann bei einer unserer […]Read Post ›
Vor lauter 21er-Probiererei sollte ich nicht vergessen, auch die älteren Schätzchen wieder einmal ein bißchen zu dezimieren, nicht daß noch was schlecht wird. Denn auch wenn das meiste Zeugs in meinem Keller schon einige Jahre ab kann, bin ich mir bei manchen Sachen nicht so sicher, ob die nach 10 Jahren noch spaßbringend sind, insbesondere […]Read Post ›
Auch mit dem Bericht von der 48. Blindtasting-Runde bin ich natürlich hoffnungslos im Verzug, aber ich bemühe mich, den Rückstand aufzuholen. Wie’s ausschaut, wird es aber erst ab dem 3. Quartal 2023 bezüglich der Zeitnähe meiner Geschreibsel zu den Veranstaltungen eine grundsätzliche Besserung geben. Also bitte weiterhin etwas Geduld haben! Bei dieser Runde ging es […]Read Post ›
Wieder war länger nix los mit unseren Weinrunden, aber Ende Juni hat’s dann doch endlich wieder mal geklappt und zwar relativ weit vor den Toren Münchens; aber mit der durchaus schnellen Regio-Verbindung der DB ist das dann doch wieder relativ relativ! Juni? Ja! Da der Putin mir unsäglich viel Arbeit beschert hat (grrr!), hat’s jetzt […]Read Post ›
Heute hab ich mich eines Weinchens erbarmt, das ich immer ein bißchen beiseite geschoben habe, zuletzt vor allem deswegen, weil die 17er Ausgabe davon zwar irgendwie nicht schlecht, aber andererseits auch nicht wirklich begeisternd war: 2015er Weissburgunder – Großhöflein – trocken – Qw, Wagentristl, Leithaberg Das Glas präsentiert ein hell leuchtendes Schwefelgelb, es riecht frisch-kantig […]Read Post ›
Fast ein weiteres Jahr ist seit der letzten Begegnung mit dem 2015er [Gelber] Muskateller – Freistil – trocken – Qw, Philipp Kuhn, Pfalz vergangen, die Kombination aus Außentemperatur und Abendessen brachte mich dazu, diesen Ausnahmemuskateller erneut zu öffnen: Knallig goldgelb mit leichter Grünkomponente im Glas, riecht satt und klar nach frischem Zitronenkonzentrat (sic!) bzw. -öl […]Read Post ›
Das Burgund war jetzt schon lange genug nicht mehr dran, über zwei Wochen! Deshalb gab’s gestern mal wieder was von dort, und zwar von einem Winzer, der -wie gar nicht so selten im Burgund- beides kann, nämlich klassisch und innovativ. Wir haben aber was aus ersterer Linie geöffnet: 2015er [Chardonnay] – Sur le Sentier du […]Read Post ›
Gestern haben wir noch einen „After work-Ausflug“ an den Wörthsee gemacht und zur vor Ort gekauften Pizza ein Weinchen mitgenommen. Rot wollte ich nicht aufgrund der Temperaturen, also mußte was Weißes her, das letztlich mit Tomaten, den „Napoli“-Fischchen als auch mit Rucola zurechtkommt. Die begrenzte Auswahl des Zweitkellers führte dann schon wieder zu einer Kreation […]Read Post ›
Am gestrigen Feuerschalenfeuer angekommen, mußte dieses 0,5er Fläschchen dran glauben: 2015er Bical – Post-Quercus – Vinho Branco, Filipa Pato, Beiras Es zeigt sich ein trübes Messing mit orangem Einschlag, riecht nach mosstiger Physalis mit ordentlich Gerbstoff, dazu Früchtetee und getrocknete Apfelringe. Am Gaumen kommt im ersten Moment ein bißchen getrocknete Paprika dazu, dann ein Umschwung auf roten […]Read Post ›
Schon wieder ein Relaunch, dies war einfach der passendste Wein zum gestrigen Ofenkäse, der in meinem überschaubaren Zweitkeller verfügbar war: 2015er Chardonnay – Fass 500 – Edel Stahl – trocken – Qw, Stahl, Taubertal Zumindest unter diesem Namen gibt es Wein nicht mehr; Christian Stahl hat mit dem 20er Jahrgang seine eigene Qualitätspyramide incl. Etiketten […]Read Post ›
Die letzte Begegnung mit unserem heutigen Wein ist zwar erst gut ein Jahr her, aber irgendwie hatte ich heute Lust auf „Österreich-Ungarn“ in Form des 2015er [Cuvée] – Gneisz és Csillám – száraz – OEM, Weninger, Soproni Ein dunkles Rubinrot mit geringer Transparenz im Glas, geruchsmäßig zeigen sich allerhand Beeren der eher kühleren Sorte, also […]Read Post ›
Schon wieder was, das seit langer Zeit keine Beachtung fand, diesmal sind’s sogar knapp 6 Jahre seit dem Erstkontakt. Ob das noch was ist? 2015er [Spätburgunder] – Blanc de Noirs – trocken – Qw, Kress, Bodensee Farblich ein deutliches Goldgelb mit Rotstich, nasal gibt’s einen recht kühl wirkenden Mix aus diversen Johannisbeeren und Mirabellen sowie […]Read Post ›
Zum Abschluß zu fortgeschrittener Stunde am Königsplatz in lauer Nachtluft gab’s dann noch was Rotes: 2015er [Pinot noir] – [trocken] – Badischer Landwein, Forgeurac, Baden Dunkleres Rubinrot mit deutlicher Transparenz, nasal gibt’s frisches Kirschkompott mit Schwammerlkorb und Lakritzhauch. Gaumal geht das so weiter, zur Kirsche gesellt sich auch eine selbstbewußte, jedoch nicht vorlaute Blutorange nebst […]Read Post ›
Zurück aus dem Urlaub war es heute erst mal Zeit zur Erdung, dazu hab ich uns was aus der Heimat ausgesucht. Die letzte Begegnung war leider etwas enttäuschend, deshalb gab’s zwei Möglichkeiten: muß sowieso weg oder zeigt sich unverhofft wieder im besseren Licht. Obwohl ich bei Schraubverschlüssen und gleichen Lagerbedingungen nicht so wirklich an großartige […]Read Post ›
Ich habe mich nach der Vernichtung einiger etwas süßerer Kandidaten in den letzten Tagen heute an einen Restanten der ebenfalls nicht so trockenen Art erinnert, der seit längerer Zeit auf sein vorhersehbares Ende wartet, jedoch nie zum Zuge kam, weil er beim letzten mal doch gut neben meinen Vorlieben lag. Ich mag’s zwar am liebsten […]Read Post ›
Vor etwas über einem Jahr gab es anläßlich einer Online-Verkostung mit Weinen von den Niederberger-Gütern auch diesen nach unserer damaligen Wahrnehmung schon relativ fortgeschrittenen, aber auf seine spezielle Weise immer noch äußerst guten Riesling: 2015er Riesling – Forster Pechstein – trocken – Große Lage – GG, Reichsrat von Buhl, Pfalz Aufgrund dieses Eindrucks wollte ich […]Read Post ›
Auxerrois ist eine Sorte, die für mich generell aromatisch recht ansprechend ist, leider geraten viele Weine daraus aber behäbig bis langweilig. Am Bodensee hatte ich damit aber in der Vergangenheit meist gute Erfahrungen gemacht, aber auch hier kann der Saft aus diesen Reben ins Belanglose abgleiten, wenn die eh schon nicht gerade für Säureexzesse bekannte […]Read Post ›
Die Online-Weinverkostungen sind ja schon länger mehr oder weniger regelmäßiger Bestandteil meines Weinlebens, zu Pandemiezeiten hat sich das noch verdichtet, da sich die Angebote zum Einen vervielfacht haben, die gewohnten privaten Weinrunden im größeren Kreis jedoch stark eingedampft wurden. Mittlerweile ist der Hype gefühltermaßen wieder stark abgeflaut und es bleiben diejenigen Formate übrig, die sich […]Read Post ›
Heute ein erneuter Versuch, wie das Kochen mit der Tajine so funzt, auf der Suche nach einem passenden Weinchen im Zweitkeller bin ich in Südtirol gelandet: 2015er Weissburgunder – Anna – Südtirol DOC, Tiefenbrunner, Südtirol „Anna“ präsentiert sich mit einem leuchtenden Goldgelb, in der Nase dicht gelbfruchtig mit Kaki, Aprikose und Physalis, dahinter eine Spur […]Read Post ›
Heute habe ich meine mittlerweile doch recht überschaubaren Bodensee-Bestände weiter dezimiert. Ich habe nämlich in den letzten Jahren aus der Ecke kaum was nachgekauft. Das hängt im Wesentlichen damit zusammen, daß die von mir wahrgenommene Entwicklung bei den paar qualitativ nennenswerten Gütern etwas amorph ist, d.h. ich konnte mit einer ganzen Reihe der Weine neuerer […]Read Post ›
Für diesen Bericht bzw. Relaunch mußte ein Weinchen dran glauben, das ich seit gut 5½ Jahren nicht mehr im Glas hatte, mal sehen wie sich diese Underdog-Sorte aus einer Underdog-Region so gehalten hat… 2015er Auxerrois – Meersburger Sängerhalde – trocken – Qw, Aufricht, Bodensee Goldgelb im Glas, die Nase ist ordentlich bzw. „smaragdig“ fruchtgeladen, wobei […]Read Post ›
Bei manchen Gerichten denke ich nicht lang nach und greife -meistens jedenfalls- bei einem ganz bestimmten Weintyp zu. Beim Wiener Schnitzel ist’s regelmäßig ein Grüner Veltliner, welcher das Essen begleiten darf, nach kurzem Bestandscheck wurde es heute der 2015er Grüner Veltliner – Inzersdorfer Ried Zwirch – trocken – 1 ÖTW – Traisental D.A.C. Reserve, Markus […]Read Post ›
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf fränkischen Riesling der gehobenen Art, spontan hat mich interessiert wie der 2015er Riesling – Escherndorf am Lumpen 1655 – trocken – Große Lage – GG, Horst Sauer, Franken gegenüber seinem Jahrgangsvorgänger dasteht, den wir vor gar nicht allzu langer Zeit probiert haben. Im Glas zeigt sich ein sattes […]Read Post ›
Die beste Begleitung zum Kürbis-Risotto schien heute folgender Wein aus dem übersichtlichen Zweitkeller zu sein: 2015er Chardonnay – Vin de France, Domaine de la Loue, Jura Ein leicht trübes, etwas ockeriges Gelb im Glas. Nasal gibt’s erst mal was leicht Nussiges mit eingetrocknetem, herben Honig, dann leicht oxidierte grüne Kochbanane, ein Hauch Fino Sherry. Am […]Read Post ›
…haben wir mit einem WRINT-Weinpaket die thematische Kurve gekriegt. Von Christoph Raffelt noch als „Weihnachtssendung“ für den 08. Dezember 2021 angekündigt, wurde das Paket dann letztlich am 05. Januar 2022 probiert; aber da Holger Klein als Sendungstitel „Festtagsweine“ gewählt hat, paßt’s ja doch noch ganz gut… 1. Wein: 2015er Brut de Chenin [blanc] – Zéro […]Read Post ›
…findet ein von einem unserer Blindtasting-Rundenmitglieder der ersten Stunde veranstaltetes Essen statt, zu dem die Gäste dann zu den einzelnen Gängen ein hoffentlich passendes Weinchen mitbringen. Seuchenbedingt mußte der 2020er Termin leider ausfallen, aber in 2021 ging’s mit fast gleicher Menüfolge endlich wieder. Mein Bericht ist nur leider etwas spät dran, ich hab schon mit […]Read Post ›
Wenn ich mit der besten aller Frauen ein Weinchen vernichte, frage ich sie normalerweise immer, was sie meint im Glas zu haben. Jetzt wurde der Spieß mal umgedreht, sie hat was aus meinem Hauptkeller entnommen und ich mußte erraten, was es ist. Geglänzt habe ich bei dem Roten nicht, es dauerte eine Weile, bis ich […]Read Post ›
Da ich mit den Casteller Weinen über längere Zeit durchaus gute Erfahrungen gemacht habe (wurden mir von einem in Nürnberg ansässigen Repräsentanten eines Dampfturbinenherstellers regelmäßig zu Weihnachten geschenkt), hab ich mir irgendwann auch selber ein paar Fläschchen gegönnt, das waren durchweg Erste Lagen aus dem Casteller Hohnart. Irgendwann hab ich dann auch mal ein GG […]Read Post ›
Zwischen den Feiertagen habe ich mich eines Silvaners erinnert, der einerseits seine Sortentypizität nicht verleugnet hat, aber dennoch erfrischend anders auftrat; mal sehen, ob das eineinhalb Jahre später auch noch so ist: 2015er Silvaner – Freiraum – trocken – Qw, Rainer Sauer, Franken Im Glas ein helles, strahlendes Zitronengelb, nasal könnte man aufgrund der anfangs […]Read Post ›
Gestern bot sich die essensmäßige Gelegenheit, mal wieder einen meiner weißen Norditaliener aufzumachen, die ich aufgrund entsprechender Vorerfahrung immer wieder mit Skepsis betrachtet habe, aber nunmehr war die Flasche dran: 2015er [Trebbiano di Soave] – Massoni – S. Cristina – Lugana DOC, Zenato, Veneto Farblich ein sattes Goldgelb, nasal gibt’s honiggeschwängerte, trockene, sekundäre Gelbfrucht. Gaumal […]Read Post ›
Nachdem sich auch bei mir das Heimbüro in der letzten Zeit noch mehr breit gemacht hat, als es bei einem Freiberufler eh schon üblich war, nehmen nunmehr auch die Präsenztermine wieder etwas zu. Deshalb habe ich in der letzten Woche auch in Schwabenheim an der Selz übernachtet, zum Essen hab ich mir jedoch diesmal kein […]Read Post ›
Schon wieder Gruppentrinken! Eigentlich war die dritte Runde, in der ich ausschließlich Weine von Winzerinnen öffnen wollte, schon im letzten Jahr angedacht, widrige Umstände haben jedoch zu einer kleinen Verzögerung geführt. Aber jetzt war’s soweit, ich hatte insgesamt 14 Weine von verschiedenen Frauen aus der Weinbranche am Start, von denen wir letztlich 8 geöffnet haben, […]Read Post ›
Heute wollte ich uns weinmäßig mal was Gutes tun und habe in der (zumindest für mich) Hochpreisklasse zugegriffen: 2015er Riesling – Kiedrich Gräfenberg – trocken – Große Lage – GG, Robert Weil, Rheingau Das Glas präsentiert ein eher unauffälliges Goldgelb, ein paar ganz feine Bläschen kleben am Glasrand. Nasal gibt’s leicht erdige Agrumen wie Orange, […]Read Post ›
Heute mal was von einem Weingut, das es mittlerweile gar nicht mehr gibt. Michael Teschke hatte irgendwie keine Lust mehr und seine Gründe zur Aufgabe in einem offenen Brief an den Weinhändler Lobenberg beschrieben. Manches darin konnte ich ansatzweise verstehen, einiges habe ich leicht kopfschüttelnd dem anscheinend doch recht eigenen Charakter Teschkes zugeschrieben. Wie auch […]Read Post ›
Wenn ich so meine aktuellen fränkischen Weinbestände anschaue, dann verwundert es sicher niemanden, daß der Silvaner da klar führend ist, gefolgt vom Riesling. Alle anderen Sorten sind weit abgeschlagen auf den Plätzen und von Sauvignon blanc gibt’s bzw. gab’s gerade mal ein einziges Fläschchen: 2015er Sauvignon blanc – Wiesenbronn – trocken – Ortswein Farblich ein […]Read Post ›
In den letzten Jahren ist mein bzw. unser Schaumdurchsatz stark gestiegen, was natürlich auch dazu geführt hat, daß die Bandbreite der probierten Sachen mit Blubberblasen entsprechend zugenommen hat: vom Cidre über die ganzen PétNats bis hin zum Champagner. Dabei geriet der „ganz normale Sekt“ fast ein bißchen ins Hintertreffen, denn wenn man immer neue Geschmackserfahrungen […]Read Post ›
Heute habe ich im Netz einen Weinbeitrag über Weißburgunder aus Franken gesehen, in dem einer der beiden Protagonisten auch davon erzählt hat, daß in den „Sozialen Netzwerken“ bzw. „Social Media“ eine Diskussion über die Sinnhaftigkeit des WB-Anbaus in Franken losgetreten wurde. Da ich ja keinem dieser SM’s angehöre, gehen solche aus meiner Sicht sinnfreien Auseinandersetzungen […]Read Post ›
Gestern war wieder Schaumzeit, diesmal wieder was typisch Deutsches aus diesem Weingenre: 2015er Riesling – 50 – brut – Deutscher Sekt, Frank John, Pfalz Ein relativ deutliches Goldgelb im Glas, mittelfeiner und recht ausdauernder Blubber. Riecht gleich unmißverständlich nach erwachsenem Riesling, wobei tatsächlich auch ein bißchen Wachs im Spiel ist, dahinter tummeln sich Zesten von […]Read Post ›
Heute habe ich mal wieder bei den Juliusspital-EL’s „aus der guten alten Zeit“ zugeschlagen, leider habe ich ja beginnend mit dem 17er Jahrgang einen deutlichen geschmacklichen Niedergang der Weine dieses Guts feststellen müssen, jedenfalls meine persönlichen Vorlieben wurden weniger und weniger bedient. Aber in 2015 war die Juliusspital-Welt für mich noch in Ordnung und so […]Read Post ›
Sechs Jahre auf dem Buckel eines Rosés ist schon deutlich mehr, als die Mehrheit der Weintrinker dieser Farbe allgemein so zutrauen oder zumuten. Mal schauen, ob das Experiment gut ausgeht: 2015er Pinot noir – Rosé – trocken – Qw, Kress, Bodensee Die Farbe ist nun beim orangestichigen Kupfer angelangt, nasal gibt’s Aprikose (als ungeöffnete Frucht, […]Read Post ›
Ich hatte ja schon ein paar mal erwähnt, daß meine seit Jahren eher geringe Rotweinquote in erster Linie dem Umstand geschuldet ist, daß zum einen unser Speiseplan überwiegend fleischlos gestaltet ist (was nicht an mir selbst liegt) und dazu nicht wenige Personen in meinem Mittrinker-Umfeld Probleme mit den roten Sachen haben, teils möglicherweise eine erhöhte […]Read Post ›
Letzten Samstag haben wir uns mal wieder einfach so zusammengesetzt und ein paar Fläschchen geköpft, ausschlaggebend dafür war die temporäre „Vogelfreiheit“ eines Rundenmitglieds, d.h. allein daheim und bevor einem langweilig wird… Sehr zur Freude der besten Frau von allen ging’s mit vergorenem Apfelsaft los: 1. Wein: [2020er] Brut – Cidre Pays d’Auge AP, Domaine de […]Read Post ›
Heute hab ich mir mal wieder was Schwefelfreies von der Loire gegönnt. Das Weingut befindet sich in Chouzé -das ist knapp westlich der Provinz Touraine-, dieser CF ist ein sogenannter „Négo-Wein“, die Trauben dafür stammen aus Saumur. 2015er Cabernet Franc – Tonton rouge – Vin de France, Cuatro Manos – Vincent Wallard, Loire Die Farbe […]Read Post ›
Hier nun der Südtirol-Urlaubswein Nummer 2; nach dem gestrigen Genossenschafts-Klassiker nunmehr was, das (leider? Zum Glück?) nicht so sehr im Fokus steht: 2015er Weissburgunder – T.N. 76 – Mitterberg IGT, Thomas Niedermayr, Südtirol Im Glas goldgelb mit Cadmiumtouch, nasal gibt’s vor allem kühle, mineralische Würze in Form von Kräutersalz, dazu ein bißchen weißer Rauch. Schmeckt […]Read Post ›
Irgendwann hab ich interessehalber mal ein Fläschchen von einem eigentlich recht gut beleumundetem Weingut an der Ruwer bestellt, ohne genau zu wissen, was mir denn da ins Glas schwappt. Lange Zeit war die Flasche dann aufgrund eigentlich anderer Interessenslagen „aus den Augen, aus dem Sinn“, erst über ein paar Posts im Weinforum anläßlich anderer Weine […]Read Post ›
Weil’s mit unserem Besuch am Samstag vor einer Woche weintechnisch unerwartet gut lief, hab ich zu guter Letzt noch was aus dem Burgund geopfert: 2015er [Pinot noir] – Nuits-Saint-Georges AC, Domaine Faiveley, Bourgogne Farblich ein dunkleres Scharlach- bis Ziegelrot mit höherer Transparenz, riecht anfangs noch nach leicht würziger Kirsche, dann wird der Wald mit Totholz, […]Read Post ›
Es mehren sich die Relaunches von Weinen, die nach mehr als 4 Jahren Ruhe mal wieder angetestet werden, so auch der gestern ausgegrabene Basis-Orange vom Neusiedlersee: 2015er Grauburgunder – maischevergoren – trocken – Landwein Weinland, Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Farbmäßig haben wir hier ein leuchtendes Kupfer, nasal gibt’s in recht stoffiger und sekundärer Form Cantaloupe-Melone, dezent […]Read Post ›
Mein Wein - Meine Musik 