Weingut Trockene Schmitts
Paul Schmitt
Flecken 1
D-97236 Randersacker
Bruno Schmitt
Maingasse 14a
D-97236 Randersacker
Bereits vorgestern war mal wieder fränkische Frühburgunderzeit, mal sehen, ob sich der beim letzten mal schon großartige 2013er Frühburgunder – Randersacker Sonnenstuhl – Konsequent – trocken – Spätlese – Pw, Trockene Schmitts, Franken noch ein Stück weiter nach vorne gearbeitet hat. Im Glas ein schon etwas bräunliches Kirschrot, fürs Näschen gibt’s ganz leicht ankompottiert reife […]Read Post ›
Heute gab’s bei uns katastrophenbedingt erst jetzt den ersten Spargel des Jahres und dazu mußte natürlich ein Silvaner d’ran glauben, auch wenn ich natürlich weiß, daß im Einzelfall auch andere Rebsorten dazu passen; zur Premiere wurde es allerdings -klar!- der Klassiker: 2015er Sylvaner – Randersacker Sonnenstuhl – Alte Reben – Konsequent – trocken – Spätlese […]Read Post ›
Gestern fühlte ich mich nach einer Verkostungsnotiz eines „Trockenen Schmitts“ an anderer Stelle berufen, auch mal wieder eins dieser Gewächse aufzumachen: 2015er Albalonga – Randersacker Marsberg – Konsequent – trocken – Spätlese – Pw, Trockene Schmitts, Franken Die Farbe ist ein dunkleres Goldgelb, riecht leicht rauchig-flintig, dahinter einiges an reifem Kernobst, das jedoch hier schwer […]Read Post ›
Heute gab’s nach eineinhalb Jahren mal wieder einen 2015er Silvaner & Traminer – Randersacker Lämmerberg – Konsequent – Spätlese – trocken – Pw, Trockene Schmitts, Franken Dieser Wein war beim letzten mal direkt nach dem Öffnen eigentlich gar nicht mein Fall, hat sich jedoch mit einem Tag Luft extrem gut entwickelt. Deshalb war ich recht […]Read Post ›
…bewegen sich in der Regel die Restzuckergehalte der Weine des Guts, dessen Name so sehr Programm ist, wie sonst selten bei deutschen Winzern: die Trockenen Schmitts. Die Weine sind deshalb übrigens großteils auch für Diabetiker geeignet. Dieses Problem habe ich zum Glück nicht, ich kann es mir nach wie vor leisten, rein aufgrund geschmacklicher Präferenzen […]Read Post ›
An anderer Stelle war aktuell ein Gewächs aus dem trockenen Weingut in Randersacker involviert, das hat mich animiert, heute zum Essen mal wieder was aus diesem Sortiment zu öffnen: 2015er Riesling – Randersacker Pfülben – Konsequent – Spätlese – trocken – QmP, Trockene Schmitts, Franken Diese Spätlese verfügt gemäß Eintrag auf dem Rückenetikett über satte […]Read Post ›
So, nunmehr ist das Dutzend bereits voll. Diesmal in kurzer Folge, weil der zeitliche Abstand zwischen „10“ und „11“ gar so lang war. Das Thema lautete wiederum sehr einfach: „Rot aus aller Welt“. Prolog: Zu Beginn traditionell zum warmwerden zwei Einsteigerfläschchen außerhalb des Wettbewerbs, wobei das erste sich zumindest in der Farbe dem Thema schon […]Read Post ›
