Da in letzter Zeit aus unerfindlichen Gründen kaum mehr größere Runden stattfinden, bei denen es sich menüfolgebedingt auch lohnt, am Ende der Gänge ein Süßkram-Fläschchen aufzumachen, ist es nun schon einige Zeit her, daß ich sowas unter die Leute bringen konnte. Am holy Nachmittag war’s dann aber mal wieder soweit:
2008er Scheurebe – Westhofener Morstein – Beerenauslese – Pw, Seehof, Rheinhessen
Im Glas ein sattes Bernstein, riecht nach Orangen- und Mandarinensirup mit etwas lithiumverseiftem Wälzlagerfett. Am Gaumen dann eine amtliche Viskosität, auch hier Zitruskonzentrat satt, auch etwas kristallin wirkender Rohrzucker, die zackige Säure nimmt all dieser Dickware den Schrecken und sorgt mit leicht grünen, kiwiartigen sowie einigen minzigen Aromen für eine ordentliche Spannung, steinseitig was leicht Tuffiges. Der Abgang zieht sich über mehrere Minuten hin und präsentiert Minneloa und Orange in hochkonzentrierter, sehr süßer Form, auch hier puffert die Säure souverän, so daß keinerlei Anstrengung aufkommt.
Diese BA ist zwar etwas dicker als andere Jahrgänge des Guts, der Fließfähigkeit schadet das jedoch nicht. Schöne Begleitung zum Mousse au Chocolat, aber auch zu Mamas Weihnachtsplätzchen. Der Seehof ist und bleibt für mich eine der attraktivsten Adressen für Süßstoff mit außergewöhnlich gutem PLV!
Meine Wertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Mein Wein - Meine Musik 